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 El Celler Vinya els Vilars d’Arbeca
finalitza la seva verema
Amb un lleuger avançament respecte a passades collites, l’última
setmana del mes d’agost va estar el moment escollit pel celler
Vinya els Vilars d’Arbeca per veremar. Els resultats de la collita
han estat molt influenciats per la forta onada de calor del mes
d’agost i l’escasa pluviometria registrada durant l’any.
El celler Vinya els Vilars d’Arbeca ja té dintre de les seves instal·lacions
tot el raïm amb el qual elaborara els seus vins (Vilars Roble, Vilars,
Gerar, Leix i Tallat de Lluna) desprès d’unes intenses jornades de
collita dutes a terme en el decurs de la darrera setmana del mes
d’agost.
La intensa onada de calor d’aquest estiu, especialment durant el mes
d’agost, l’escassísima pluviometria registrada en el decurs de l’any 180 litres- i unes temperaturas mínimes elevades han estat
determinants en el procés de recol·leció i els resultats obtinguts. En
aquest sentit, cal destacar que la verema s’ha avançat a les dates
tradicionals de collita al celler, que ho acostuma a fer al mes de
setembre, mentre que el rendiment per kilogram de raïm serà
sensiblement més baix que l’any passat.
Com anys enrere, el celler ha apostat per una verema de tipus
tradicional a l’hora de recollir la seva producció de merlot i sirà. Per
altra banda, la previsió de l’enòleg del celler, la Sra. Rosa Zarza Gil,
contempla la pujada d’1º en l’alcohol probable i una baixada en l’
acidesa, circumstància que comportarà una pujada del PH.
Celler Vinya els Vilars – Camí Puig-Gros 25140 Arbeca
T 973 149 144 C [email protected] W www.vinyaelsvilars.com F www.facebook.com/vinyaelsvilars
La Bodega Vinya els Vilars de Arbeca
finaliza su vendimia
Con un ligero adelanto respecto a anteriores campañas, la última semana del mes de agosto ha sido el momento escogido por la bodega Vinya els Vilars de Arbeca para vendimiar. El resultado de la cosecha se ha visto muy influenciado por la fuerte ola de calor del mes de agosto y la escasa pluviometría registrada durante el año. Después de unas intensas jornadas de trabajo, llevadas a cabo en el transcurso de la última semana del mes de agosto, la bodega Vinya els Vilars de Arbeca ya tiene dentro de sus instalaciones toda la uva con la cual elaborará sus vinos (Vilars Roble, Vilars, Gerar, Leix y Cortado de Luna). La intensa ola de calor de este verano, especialmente durante el mes de agosto, la escasísima pluviometría registrada en el transcurso del año -­‐180 litros-­‐ y unas temperaturas mínimas elevadas han sido determinantes en el proceso de recolección y los resultados obtenidos. En este sentido, cabe destacar que la vendimia tenido lugar unos días antes de lo habitual en esta bodega, que acostumbra a hacerlo en el transcurso de las primeras semanas de septiembre, mientras que el rendimiento por kilogramo de uva será sensiblemente más bajo que el año pasado. Como años atrás, la bodega ha apostado por una vendimia tradicional a la hora de recoger su producción de merlot y syrah. Por otra parte, la previsión del enólogo de la bodega, Rosa Zarza Gil, contempla la subida de 1 º en el alcohol probable y una bajada en la acidez, lo que conllevará una subida del PH. Celler Vinya els Vilars – Camí Puig-Gros 25140 Arbeca
T 973 149 144 C [email protected] W www.vinyaelsvilars.com F www.facebook.com/vinyaelsvilars