Almacenaje y purificación de agua

Almacenaje y purificación de agua
Almacenamiento de Agua
El Agua embotellada comercialmente en envases PET o recipientes de plástico se pueden adquirir.
Siga las instrucciones de caducidad del envase " mejor si se usa por " fechas como una pauta de
rotación. Evite los envases de plástico que no sean de plástico PET.
Si decide envasar agua usted mismo, considere las siguientes pautas:
Contenedores
Utilice sólo recipientes de calidad alimentaria. Contenedores más pequeños hechos de plástico o
PET, baldes o bidones de plástico también funcionan bien.
Limpie, desinfecte y enjuague a fondo todos los contenedores antes de su uso. Una solución
desinfectante se puede preparar mediante la adición de 5 ml (1 cucharadita) de blanqueador de
cloro doméstico líquido (de 5 a 6 % de hipoclorito de sodio) a 1 litro (un cuarto de galón) de agua.
Se debe usar sólo blanqueador casero sin espesantes, aromas o aditivos.
No utilice jarras de plástico para leche, debido a que no sellan bien y tienden a ser frágiles con el
tiempo.
No utilice recipientes utilizados anteriormente para almacenar productos no alimenticios.
Pre tratamiento de Agua
El agua de un suministro de agua municipal tratada con cloro no necesita tratamiento adicional si
se guardan en recipientes limpios y de calidad alimentaria.
El agua no clorada debe ser tratada con cloro. Agregue 8 gotas de blanqueador de cloro doméstico
líquido (5 a 6 % de hipoclorito de sodio) por cada 4 litros (un galón) de agua. Sólo se debe usar
blanqueador casero sin espesantes, aromas o aditivos.
Almacenamiento
Los recipientes deben ser vaciados y rellenados con regularidad.
Almacene el agua sólo cuando el potencial de fuga no dañaría su casa o apartamento.
Proteger el agua almacenada de la luz y el calor. Algunos contenedores también pueden requerir
protección contra la congelación.
El sabor del agua almacenada puede ser mejorado mediante el vertido de un lado a otro entre dos
contenedores antes de su uso.
Purificación del agua
Si no sabemos que el suministro de agua es seguro o que se ha contaminado, el agua debe ser
purificada antes de su uso. Le purificación de agua es generalmente un proceso de dos pasos.
Paso 1: Aclarar
El agua turbia o sucia primero debe quedar clara. Para esto se debe pasar a través de un papel
filtro, tela fina, o algún otro filtro lo que separará el agua clara del sedimento el cual quedará en el
filtro. El agua filtrada o clara siempre debe desinfectarse antes de su uso.
Paso 2: Desinfectar
a) Método de ebullición
Se recomienda hervir el agua durante 5 a 10 minutos como mínimo (lo más recomendable son 20
minutos). Cuando el agua alcanza su punto de ebullición (100º C) todas las bacterias mueren o se
inactivan. Un buen consejo a seguir luego de hervir el agua es traspasarla repetidas veces de un
recipiente a otro para airearla y mejorar su sabor.
b) Método Bleach
Adición de 8 gotas de blanqueador de cloro doméstico líquido fresco (5 a 6 % de hipoclorito de
sodio) para cada 4 litros de agua (un galón), esto matará a la mayoría de los microorganismos. Se
debe usar sólo blanqueador casero sin espesantes, aromas o aditivos. El uso de la lejía no es
recomendado al no eliminar la contaminación tóxica.
c) Potabilizar agua con yodo
Este desinfectante es muy eficaz para eliminar las bacterias, los virus y otros microorganismos que
podemos encontrar en el agua. En general de 2 a 10 gotas por litro puede ser suficiente para
purificar el agua clara. Aquí también, para aumentar la efectividad, es necesario filtrar el agua
antes de aplicar el yodo, mezclarse y dejarse reposar durante 15 a 20 minutos.
d) Filtros Comerciales de Agua
Los filtros comerciales de agua pueden filtrar con eficacia y purificar agua contaminada con
microorganismos, sustancias químicas tóxicas y metales pesados. Su eficacia depende del estado
del filtro, el mantenimiento y el uso adecuado.