SEGUNDO FESTIVAL DE PAELLA Iglesia San Cristóbal Magallanes
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SEGUNDO FESTIVAL DE PAELLA A BENEFICIO DE Iglesia San Cristóbal Magallanes BASES PARA PARTICIPAR EN EL CONCURSO El equipo contará con un máximo de 4 personas, un capitán y tres ayudantes, los cuales estarán exentos del donativo de la entrada Deberán llenar una hoja de inscripción Cada equipo tundra un nombre y se le asignará un horario para la presentación y degustación de su paella La paella debe de ser de al menos 22” de diámetro (mínimo para 20 personas) Todos los ingredientes para su preparación serán abastecidos por cuenta de cada equipo Asi como los utensilios e insumos necesarios, incluyendo fogón, gas, asador, carbon, según sea lo necesario para su preparación Los puntos a calificar son 1. Presentación y apariencia 2. Ingredientes tradicionales y adicionales 3. Sabor 4. Textura y cocimiento del arroz
