Hoja

CÁTEDRA FARMACOBOTÁNICA
TRABAJO PRACTICO Nº 11
Alumno/a:
Fecha:
TEMA: ORGANOGRAFIA: HOJA
OBJETIVOS:
 Distinguir distintos tipos de hojas por su morfología.
 Identificar las estructuras internas de los distintos tipos de hojas.
 Adquirir nociones básicas para la resolución de problemas analíticos en microhistología.
MATERIALES:
- Hojas de Rosa (Rosa sp.)
- Hojas de Acacia (Acacia sp.), Aromo (Acacia melanoxylon)
- Hojas de Eucaliptus (Eucaliptus globosus)
- Hojas de Sauce (Salix sp.)
- Hojas de Malvón (Pelargonium sp.)
- Hojas de Lirio (Iris sp.)
- Hojas de Gramillón (Axonopus sp.)
- Hoja de pino (Pinus sp.)
- Hoja de Yerba de la pastora, Mastuerzo (Lepidium sp.)
- Hoja de Achicoria amarga, amargón (Taraxacum sp.)
- Hoja de cedrón (Aloysia triphylla)
- Hoja de boldo (Peomus boldus)
- Hoja de té (Camellia sinensis)
A. MORFOLOGIA EXTERNA
Actividad N° 1
Observar y dibujar el material fresco presentado y clasificarlo teniendo en cuenta: si son hojas
simples o compuestas; sentadas o pecioladas y según la base, los bordes, ápice, limbo y nervaduras.
B. ANATOMIA FOLIAR
En los distintos preparados a observar, se puede ver inclusiones, esclereidas, epidermis múltiple, estomas y otros anexos (tricomas, pelos glandulares), cavidades (lisígenas o esquizógenas), etc.
Actividad Nº 2
Estructura Dorsiventral
a) Realice un corte transversal de una hoja de malvón, camelia, coca.
b) Observe y esquematice.
c) Complete con los nombres correspondientes.
Actividad Nº 3
Estructura isolateral
a) Realice un corte transversal de una hoja de Eucaliptus sp., Lirio, Sauce o Plantago.
b) Observe, esquematice y complete con los nombres correspondientes.
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Actividad Nº 4
Estructura Homogénea
a) Observe un corte transversal de hoja de Gramínea (maíz, cebada, gramillón). Poa sp.
b) Esquematice y complete con referencias (epidermis, células buliformes, estoma, mesófilo,
haz vascular, vaina del haz).
Actividad Nº 5
Estructura Radiada o Equifacial
a) Realice un corte de acícula de Pinus sp.
b) Observe, esquematice y complete con referencias ( epidermis, estomas, cavidad resinífera,
parénquima con células con repliegues, endodermis, haz vascular).
C. MICROHISTOLOGÍA
Actividad Nº 6
Análisis de una muestra comercial de “cedrón” en saquitos: Aloysia triphylla (Verbenaceae). Se
determinará si aparecen elementos ajenos al vegetal y su autenticidad por comparación con bibliografía y la observación de ejemplares de referencia presentados por la cátedra.
Actividad Nº 7
a) Observe el preparado de “té” Camellia sinensis (Camelliaceae).
b) ¿Qué estructuras reconoce?
Actividad Nº 8
a) Observe el preparado de “boldo” Peomus boldus (Monimiaceae).
b) ¿Qué estructuras reconoce?
CONCLUSIONES
1) ¿A qué se denominan hidátodos?. Función y ubicación.
2) Explique brevemente a qué se denomina estructura C3 y C4 ó Kranz
3) Explique brevemente la función de las células buliformes y en la epidermis de qué plantas se
encuentran.
4) ¿Cuáles son las funciones que realizan las hojas en la planta?
5) Se desea analizar una partida de hojas de boldo. ¿Qué procedimiento se emplea?
6) Una muestra de hojas de cedrón en polvo reveló:
- presencia de pelos cistolíticos
- estomas dispuestos al azar
- granos de almidón poliédricos
- fragmentos de parénquima clorofílico
- fragmentos de elementos conductores
a) ¿Cómo determina que los pelos poseen cistolitos?
b) ¿A qué tejido considera que pertenece los elementos conductores observados?
c) ¿Considera que la muestra está pura?. Justifique.
d) De acuerdo con la disposición de los estomas, indique si se trata de una dicotiledónea o
una monocotiledónea.
7) Las hojas del té poseen esclereidas aisladas, de forma irregular.
a) ¿Qué procedimiento propone para observarlas?
b) ¿Cuál es la característica más importante de este tipo de células?
c) ¿Cómo determinaría si su pared está lignificada?
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8) ¿Qué procedimientos de los siguientes emplearía para observar cavidades secretoras lisígenas en las hojas del eucalipto?. Justifique.
a) reducción a polvo
b) obtención de cortes transversales
c) disociación leve
9) En el polvo de una droga vegetal aparecen:
- granos de almidón
- fragmentos de epidermis con estomas
- pelos unicelulares simples
- pelos glandulares
- restos de clorénquima
- trozos de elementos traqueales
¿De qué órgano de la planta se trata?. Justifique.
BIBLIOGRAFIA
- Cronquist, Arthur. Introducción a la Botánica. Ed. CECSA. 1986
- Cutler, D. F., Biblioteca Mosaico. 1987.
- Dimitri. M., Tratado de Morfología y Sistemática Vegetal. Ed. ACME S.A.C.I. 1985.
- Farmacopea Nacional Argentina. 2002-2003. 7º Ed. Vol I
- Guía de Trabajos Prácticos de Farmacobotánica. UBA 2001
- Strassburger, E. Tratado de Botánica. Ed. Omega. 1994.
- Valla, Juan. Morfología de la Plantas Superiores. Ed. Hemisferio Sur. 1993.
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HOJAS DE USO MEDICINAL
ALCACHOFA
O.B. Cynara scolymus (Compuestas) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. compuestos cafeicos y flavonoides.
U. colerético, protector hepático, diurético.
ALOE
O.B. Aloe ferox, Aloe perry, Aloe vera (Liliáceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas (zumo)
P.A. glicósisos antraquinónicos, aloína, barbaloína y otros.
U. purgante.
AMBAY
O.B. Cecropia adenopus (Moraceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
U. béquico, antiasmático.
BELEÑO
O.B. Hyoscyamus niger (Solanaceae) F.N.A.VI Ed.
P.U. hojas con o sin sumidades floridas.
P.A. alcaloides del tropano, hiosciamina, escopolamina.
U. parasimpaticolítico.
BELLADONA
O.B. Atropa belladona (Solanaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. alcaloides, atropina, escopolamina
U. depresor del parasimpático, agente espasmolítico.
BOLDO
O.B. Boldea boldus (Monimiaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. alcaloides, boldina
U. colagogo.
CÁÑAMO O MARIHUANA
O.B. Cannabis sativa (Cannabinaceae)
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. resina que contiene tetrahidrocannabinoles.
U. euforizante, fibra textil.
CASTAÑO
O.B. Castanea sativa (Fagaceae)
P.U. hojas
P.A. taninos, mucílago insoluble en alcohol.
U. astringente, tónico.
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CEDRÓN
O.B. Aloysia triphilla (Verbenaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas acompañadas de tallos, flores y frutos.
P.A. aceites volátiles.
U. digestivo.
COCA
O.B. Eritroxylon coca var. bolivianum y novagranatae (Eritroxilaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. alcaloides del tropano, cocaína y otros.
U. estimulante, restaurador de fuerzas, anestésico local.
DIGITAL
O.B. Digitalis purpurea, D. Lanata (Scrophulariaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. glicósidos cardiotónicos, digitoxina, digitalina.
U. estimulante cardíaco y diurético.
ESTRAMONIO
O.B. Datura estramonium (Solanaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. alcaloides, hiosciamina y escopolamina
U. colinérgico con acción similar a la belladona.
EUCALIPTO
O.B. Eucaliptus globulus (Myrtaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas superiores de árboles adultos.
P.A. aceite volátil, eucaliptol.
U. espectorante, rubefaciente, antiséptico.
HAMMAMELIS
O.B. Hammamelis virginiana (Hammamelidaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. taninos, aceites esenciales.
U. astringente y hemostático.
HIERBABUENA
O.B. Mentha spicata (Lamiaceae)
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. aceite volátil.
U. carminativo y aceite gustativo.
JABORANDÍ
O.B. Pilocarpus jaborandi (Rutaceae)
P.U. folíolos
P.A. alcaloides.
U. miótico (en glaucoma).
LAUREL
O.B. Laurus nobilis (Laureaceae)
P.U. hojas
P.A. aceites volátiles
U. condimento.
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LAUREL CEREZO
O.B. Prunus lauro-cerasus (Rosaceae)
P.U. hoja fresca.
P.A. glicósidos cianogenéticos.
U. tratamiento de la tos convulsa.
LAUREL ROSA
O.B. Nerium oleander (Apocinaceae)
P.U. hojas
P.A. glicosidos cardiotónicos
U. diurético, estimulante cardíaco.
MALVA
O.B. Malva sylvestris (Malvaceae)
P.U. hojas
P.A. mucílago.
U. demulcente y emoliente.
MENTA
O.B. Mentha piperita (Labiada) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. aceite volátil (mentol)
U. carminativo y aceite aromático.
ORÉGANO
O.B. Origanum vulgare (Lamiaceae)
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. aceite volátil
U. condimento.
PEPERINA
O.B. Minthostachys mollis (Labiadas) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas y sumidades floridas
P.A. aceite esencial sin mentol.
U. infusión para diarreas, vómitos, digestivo, refrescante.
POLEO
O.B. Lippia turbinata (Verbenaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. partes aéreas
P.A. aceites esenciales
U. digestivo.
SALVIA
O.B. Salvia officinalis (Labiadas)
P.U. hojas
P.A. aceite volátil.
U. condimento y carminativo.
SEN
O.B. Cassia acutifolia, C. angustifolia (Leguminoseae) F.N.A. VI Ed.
P.U. folíolos.
P.A. glicósidos antraquinónicos, sennósidos A y B.
U. laxante.
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TABACO
O.B. Nicotiana tabaco (Solanaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hoja desecada.
P.A. alcaloide, nicotina
U. insecticida de contacto.
TÉ
O.B. Camellia sinensis (Teaceae)
P.U. hoja.
P.A. alcaloides (cafeína)
U. estimulante cerebral y cardíaco.
YERBA DEL POLLO
O.B. Althernanthera pungens (Amarantaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. planta entera.
U. diurético.
YERBA MATE
O.B. Ilex paraguarensis (Aquifoliaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. alcaloides
U. bebida estimulante.
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