Cultivos de cobertura y rotación de cultivos

Agricultura de
Conservación
Cultivos de cobertura y
rotación de cultivos
Cobertura de cultivos
vs. abonos verdes
Abono verde
Principalmente leguminosas
Son introducidos para adicionar nutrientes
al suelo, especialmente nitrógeno
Son incorporados sobre el suelo en
determinada etapa del crecimiento
vegetativo
Especies comunes para abono verde
Sesbania spp.
Crotalaria spp.
Gandul
Canavalia
ensiformis
Mucuna spp.
Tréboles
etc...
Cultivos de cobertura tradicionales
Se comenzó cubriendo el suelo con
cultivos de árboles de alto valor (palma
de aceite, caucho)
Los más comúnes: kudzú tropical *
(Pueraria sp.), Centrosema spp.* y
Calopogonium spp.
Cultivos de cobertura bajo
Agricultura de Conservación
Especies de diferentes tipos de plantas:
leguminosas, pastos, oleaginosas, etc.
Características específicas de las
plantas: raíces penetrantes, alto
contenido de nutrientes o alta
producción de biomasa
Crecimiento suficiente para cubrir el
suelo y al mismo tiempo alimentar a los
organismos del suelo
Cultivos de cobertura bajo
Agricultura de Conservación – (cont.)
Los cultivos de cobertura tienen efecto
principalmente sobre la fertilidad del
suelo o como sirven como forraje para
el ganado
Los cultivos de cobertura, por lo
general, no tienen valor de mercado
como los cultivos comerciales
Importancia de los cultivos de cobertura
en la Agricultura de Conservación
Los cultivos de cobertura dan
estabilidad al sistema mediante los
efectos directos e indirectos sobre las
propiedades del suelo
Los cultivos de cobertura promueven un
incremento de la biodiversidad en el
agrosistema
Oportunidades de los cultivos de
cobertura
Los Cultivos de Cobertura crecen durante los
períodos de barbecho
Protegen al suelo ya sea como cubierta viva o
muerta
Mantienen nitrógeno en forma orgánica para
prevenir su lixiviación
Controlan el crecimiento de las malezas
Repelen enfermedades del suelo
Adicionan materia orgánica y favorecen la
retención de agua en el suelo
Oportunidades – (cont.)
Los Cultivos de Cobertura pueden solucionar
los problemas de compactación
Incrementan la porosidad y el drenaje interno
Reciclan nutrientes desde diferentes capas
del suelo
Las leguminosas incrementan la
disponibilidad de nitrógeno
Tienen múltiples usos, incluyendo forraje
para el ganado
Exigencias de los cultivos de
cobertura
Requieren un mayor nivel de
manejo
La descomposición de los cultivos
de cobertura puede conducir a la
inmovilización del nitrógeno al
comienzo del período de
crecimiento
Sistemas radiculares
Diversos sistemas
radiculares exploran
diferentes profundidades
Rompen el piso de arado
Producen distintas
exudaciones de raíces y
atraen a diferentes
organismos del suelo
Efectos de la cobertura
Reducción de la evaporación
Protección de la superficie del suelo
Alimento para organismos del suelo
Mayor agregación del suelo, mayor
porosidad y mayor número de
macroporos
Mayor infiltración de agua y, por lo
tanto, menor escorrentía
Efectos de la cobertura
Porcentaje de precipitación
100
Escorrentía
Infiltración
80
60
40
20
0
0
0,3
0,6
1,1
Cobertura de suelo ( t/ ha)
2,2
4,4
Características de los cultivos de
cobertura
Sistema
radical
Producción de
biomasa
Alto contenido
de nutrientes
Consideraciones antes de seleccionar
cultivos de cobertura
Necesidad de obtener mayores beneficios
Determinar cual de las especies disponibles
es la más apropiada
Época de siembra y manejo
Requerimientos de agua
Posibilidad de que se convierta en maleza
Obtención de los mismos beneficios con una
rotación con solo cultivos comerciales
Resistencia a la descomposición
Causada por altos niveles de lignina
y ácidos fenólicos
Resulta en un período más largo de
protección del suelo
La razón C/N
Porcentaje de materia seca remanente en la superficie
Resistencia a la descomposición de
algunas especies de zona templada
60 días después del manejo
120 días después del manejo
80
180 días después del manejo
60
40
20
0
Cebada
Avena
Negra
Raigrás
italiano
Centeno Triticale
Trigo
Avena blanca
Porcentaje de materia seca remanente en la superficie
Resistencia a la descomposición de
algunas especies de zona tropical
60
40
20
0
Mucuna Crotalaria
juncea
negra
Crotalaria
paulina
Crotalaria
spectabilis
Mijo
perlado
Haba común Setaria
italica
Mucuna
blanca
Cultivo de cobertura y manejo de
residuos
Durante:
la cosecha
las actividades de siembra y
plantación
Un manejo adecuado
Adiciona materia orgánica
Retiene carbono y mantiene el ciclo del
carbono en el suelo
Amortigua el pH y facilita la
disponibilidad de nutrientes
Captura lluvias y protege el suelo
Reduce la evaporación e incrementa el
contenido de humedad del suelo
Ciclo del carbono
Residuos
cultivos
Descomposición
Cultivo
Microorganismos
y biota del suelo
Nutrientes
CO 2 + H 2O
Humus
Mineralización
Inmovilización
Proteínas y
polisacáridos
Estructura
del suelo
Actividades de
labranza del suelo
Residuos mal manejados
Provocan un secado irregular del suelo
Interfieren con las actividades de
siembra y fertilización
Obstruyen la emergencia de las
plántulas
Permiten la emergencia de las
malezas
Residuos igualmente distribuidos
Temperatura homogénea y
condiciones de humedad en la
época de siembra
De lo contrario, mala colocación de
las semillas y condiciones
desfavorables a su alrededor
favorecen el desarrollo de plagas y
enfermedades
Época de manejo
Es importante debido a que:
La mayoría de las especies son capaces
de regenerarse cuando su ciclo se
interrumpe prematuramente
Las semillas maduras pueden germinar
y causar problemas como malezas
Época de manejo – (cont.)
En la mayoría de las especies de
cobertura, la floración completa =
máxima acumulación de biomasa
Leguminosas: con las primeras vainas
formadas pero no maduras todavía
Granos: en la etapa lechosa
Crotalaria y gandul: antes del
florecimiento debido al desarrollo
leñoso
¿Cómo manejar los cultivos de
cobertura?
Depende del objetivo del cultivo de
cobertura:
Cobertura muerta --> rodillo de
cuchillas, cadena, tubo, herbicida
Descomposición para comenzar a
liberar nutrientes inmediatamente -->
cortado, segado
Época de siembra del cultivo
comercial
El nivel de producción del cultivo
comercial depende de:
La liberación de ciertas sustancias -> alelopatía
La inmovilización del nitrógeno
Rendimiento del maíz en relación al
manejo de los cultivos de cobertura
0 días antes de plantación
10 días antes de plantación
Maiz rendimiento (kg/ha)
10000
20 días antes de plantación
8000
6000
4000
2000
0
Vicia
Trébol
Rábano
Avena
Raigrás
italiano
Cultivos de cobertura en zonas áridas
Cultivos de ciclo corto: sorgo, mijo,
Crotalaria juncea, gandul, fríjol lablab,
etc.
Cultivos resistentes a la sequía:
Canavalia, caupí, mucuna, etc.
Producción comercial de semillas de
cultivos de cobertura
Requerimiento básico para los sistemas
de Agricultura de Conservación
Por lo general la compra de semillas de
cultivos de cobertura no es práctica
debido a sus altos costos o a la
indisponibilidad en el mercado
¿Cómo comenzar la producción de
semillas de cultivos de cobertura?
Comenzar lentamente obteniendo pequeñas
cantidades de semillas de cultivos de
cobertura
Producir solamente las cantidades que son
necesarias más un 10-20 %
Reservar un sitio específico dentro de la finca
sólo para producir semillas
Producir más de una especie para evitar
riesgos
Rotación de cultivos
Balance entre mineralización,
inmovilización y disponibilidad de
nutrientes
Diferencia en cantidad y calidad de los
residuos y de los exudados de las raíces
Incluir cultivos no-comerciales
(cobertura) y cultivos comerciales
Rotación ideal: cereales/pastos con
leguminosas, crucíferas, malváceas y otras.
Rompe los ciclos de pestes y
enfermedades
Produce diferentes cantidades y tipos
de residuos
Facilita el manejo de residuos
Mejora los ciclos de nutrientes
Varía las fechas de siembra
Rendimiento de maíz relacionado con el
cultivo de cobertura anterior
Maíz rendimiento (ton/ha)
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Raigrás Cenitaliano teno
Avena
negra
Trigo
Rábano Chícharo Lupino Vicia
de aceite común azul
hirsuta
Vicia
común
Barbecho
¿Cuál cultivo en rotación?
Nitrógeno es generalmente más
evidente sobre las partes foliosas
Raíces, tubérculos, bulbos, rizomas
necesitan más potasio
Leguminosas extraen más fósforo
Vegetales-->Leguminosas-->Raíces,
bulbos