Municipalidad de Rosario Habilitación - Rubros del Instituto del Alimento Lista del Instituto del Alimento Debe ser derivado previamente al inicio del trámite al Instituto del Alimento para su orientación. En general involucra procesos de fabricación o elaboración de productos alimenticios destinados al consumo humano (o su fraccionamiento mayorista), con venta o distribución de productos a terceros, que a su vez los comercializan a minoristas o a los consumidores finales. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Matanza y/o conservación de carne de ganado, aves y animales de caza. Frigoríficos / Establecimientos procesadores de productos carneos (en general). Fábrica de chacinados. Fabricación, fraccionamiento, distribución y/o venta por mayor de encurtidos. Elaboración, pasteurización y/o conservación de leche y sus derivados. Fabricación de quesos, mantecas y/o productos lácteos en general. Fabricación industrial y/o artesanal de helados. Elaboración y/o envasado de frutas y legumbres naturales, deshidratadas o "secas". Elaboración y/o envasado de jugos de frutas naturales y artificiales. Elaboración y/o envasado de conservas, caldos y alimentos deshidratados. Elaboración y/o envasado de dulces, jaleas y mermeladas. Elaboración, envasado y/o conservación de pescados, productos fluviales, lacustres y marítimos. Elaboración de aceites y/o grasas vegetales, subproductos y derivados comestibles. Elaboración de aceites y/o harina de pescado, subproductos y derivados comestibles. Molienda de cereales y/o legumbres, de yerba mate u otros productos vegetales comestibles. Elaboración de alimentos en base a cereales para consumo humano. Fábricas de pan envasado, productos de panificación, galletitas y/u otros productos "secos". Fábricas de bizcochos, masas y/o productos de pastelería envasados. Fábricas de pastas frescas o secas, envasadas. Fabricación, refinación y/o fraccionamiento de azúcar. Elaboración y/o fraccionamiento de cacao, chocolate, bombones, caramelos y/o golosinas. Elaboración y/o fraccionamiento de té. Tostado, torrado, molienda y/o fraccionamiento de café. Elaboración de concentrados de café, té y/o yerba mate. Fábricas de hielo. Elaboración y/o fraccionamiento de especias. Elaboración y/o fraccionamiento de vinagre. Refinación, molienda y/o fraccionamiento de sal. Elaboración de extractos, jarabes y/o concentrados. Elaboración y/o fraccionamiento de productos dietéticos. Elaboración y/o fraccionamiento de miel y derivados. Fabricación, destilación y/o fraccionamiento de alcohol de buen gusto. Destilación, rectificación, mezcla y/o fraccionamiento de bebidas alcohólicas. Elaboración de sidras y/o bebidas fermentadas. Elaboración de mostos y/o subproductos de uva. Elaboración de malta, cerveza y/o bebidas malteadas. Embotellamiento de aguas naturales y/o minerales. Fábricas de soda, soderías. • • • • • • Elaboración de bebidas analcohólicas y/o gaseosas. Elaboración de extractos concentrados y/o jarabes. Supermercado / Hipermercado / Autoservicio. Fábricas de Sandwichs, Pizzas, Empanadas y/o otros productos alimenticios por mayor. Establecimientos elaboradores de alimentos (en general, no clasificados). Establecimientos procesadores de vegetales y frutihortícolas.