Rodríguez Asca

Rodríguez Asca, Juan Celestino
Desde el punto de vista profesional en mis competencias considero que como Ingeniero
Químico puedo realizar actividades profesionales en el campo del Diseño y Gestión en
Plantas Industriales especialmente a las dedicadas a la Preservación de Alimentos
haciendo uso de las técnicas como la Fermentación, Liofilización (Freeze-Drying), y
por extensión a la industria Agro exportadora y ejercer soporte técnico en el
Aseguramiento de Calidad de las mismas.(HACCP, normas ISO, GAP, EUREPGAP).
ESTUDIOS REALIZADOS:
Estudios Universitarios en Ingeniería Química. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR
DE SAN MARCOS. 1973-1980
IDIOMAS
INGLÉS, FRANCÉS, ITALIANO, PORTUGUÉS:
ALEMÁN
Nivel III.
:
Nivel II
Experto en traducción
EXPERIENCIA LABORAL
Consultor de LABORATORIOS MÉDICO-BIOLÓGICOS H. COLICHÓN S.A.C.
Especialistas en Biotecnología desde 1992 hasta la fecha
Consultor en Negocios Internacionales para la empresa ROSU S.A., agro exportación e
importación de maquinaria para la Ind. de Plásticos, noviembre 2004 hasta octubre 2005
Asesor en Aseguramiento de la Calidad de la empresa AGRO GUAYABITO S.A. para
acreditar la normas GAP, EUREPGAP y HACCP abril- julio 2004
Jefe de Ingeniería en LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO SRL. desde abril 1982 hasta
marzo del 1999.
OBRAS REGISTRADAS
Autor del “Programa de Mantenimiento Proactivo de la Salud” : Partida
Registral INDECOPI # 0066, 2001
Autor de herramientas didácticas para una cultura de promoción responsable y
proactiva de la Salud: “Importancia Biológica de la Lactancia Materna” y el
“Disco de la Salud”:Partida Registral INDECOPI # 0589, 1998.
Apellidos
Nombres
Profesión
Dirección
Teléfono
Rodríguez Asca
Juan Celestino
Ingeniero Químico
306 Thomas Ramsey Magdalena
Nueva, Lima 00017, Lima, Perú,
América del Sur
Casa 51 1 461 1927
Fax
Registro CIP
Correo electrónico principal
1 314 271 1897 PIN 1957
32932
[email protected]
Website
http://www.linkedin.com/in/neworleans
1.
RESUMEN
Desde el punto de vista profesional en mis competencias considero que como Ingeniero
Químico puedo realizar actividades profesionales en el campo del Diseño y Gestión en
Plantas Industriales especialmente a las dedicadas a la Preservación de Alimentos
haciendo uso de las técnicas como la Fermentación, Liofilización (Freeze-Drying), y
por extensión a la industria Agro exportadora y ejercer soporte técnico en el
Aseguramiento de Calidad de las mismas.(HACCP, normas ISO, GAP, EUREPGAP).
Asimismo formo parte de un Equipo multidisciplinario con experiencia para la
elaboración de diseños de eco aldeas en un entorno ético de Permacultura,
(Agricultura Permanente) i.e. a base de bioconstrucción, energías renovables y manejo
ecológico de plagas y de suelos. Finalmente la sanitización tanto de ambientes como
de sistemas de tratamiento de aguas y recuperación y reuso de aguas servidas.
Investigador con mas de quince años de experiencias en el uso de probióticos de origen
no lácteo y extracto liofilizado de Uña de gato (Uncaria Tomentosa ) como agentes
estimuladores de inmunidad (adjuvant immune agents).
Promotor de una nueva arquitectura en el conocimiento del potencial humano basado
en mi programa de Mantenimiento Proactivo de la Salud para encarar la desnutrición
infantil, la morbilidad y mortalidad infantiles y asimismo los males degenerativos
prevalecientes en nuestra época tales como los cardiovasculares y el cáncer.
2. ESTUDIOS REALIZADOS:
Egresado perteneciente al tercio superior en Ingeniería Química. Universidad Nacional
Mayor de San Marcos.1973-1980 Bachiller Académico en Ingeniería Química 1986
UNMSM.
TITULO DE INGENIERO QUÍMICO 1987 Tesis: “LIOFILIZACIÓN DE
PRODUCTOS VEGETALES”: Recomendaciones a seguir para lograr una calidad
competitiva en un mercado globalizado (Japón, Alemania, EE.UU.), del producto final
liofilizado.
Especialización en Corrosión, Pontificia Universidad Católica del Perú 1985
Curso de Metodología Intelectual ILVEM Internacional Técnicas Educativas de
Avanzada, año 1983
Estudios primarios y secundarios CEP. San Antonio, Callao 1962-1972
3. IDIOMAS
INGLÉS, FRANCÉS, ITALIANO, PORTUGUÉS:
ALEMÁN
Nivel III
:
Nivel II
Experto en traducción
4. EXPERIENCIA LABORAL
Consultor en “INSTRUMENTOS Y MAQUINARIAS S.A.C.” Firma especializada en
la fabricación y montaje de llenadoras volumétricas, llenadoras de peso seco, módulos
de simulación de procesos con PLC, autoclaves, marmitas, deshidratadoras,diciembre
2007.Los Olivos, Lima.
Asesor de “COMPAÑÍA EMBOTELLADORA SUDAMERICANA”, empresa
dedicada a la fabricación, embotellado y distribución de agua de mesa sin gas” Noe”,
noviembre 2007.Puente Piedra, Lima.
Consultor en “HAMILTON STEEL SRL”, Firma especializada en el montaje y
producción de tableros electrónicos deportivos, ordenadores de filas, estación
administradora de colas, cronómetros ,relojes,termómetros digitales tanto interiores
como exteriores haciendo la labor de publicidad y marketing corporativo, desde mayo
2007 hasta septiembre 2007.San Miguel, Lima.
Jefe de Planta en los “ALIMENTOS LA MELCHORITA S.A.C.”para la producción de
alimentos fortificados, panes y galletas a base de cereales y leguminosas para la
alimentación escolar y pre-escolar. Sunampe, Grocio Prado,Chincha, Ica. agosto 2007.
Consultor de LABORATORIOS MÉDICO-BIOLÓGICOS H. COLICHÓN SAC.
Especialistas en Biotecnología desde 1992 hasta septiembre 2006.Santiago de Surco,
Lima.
Consultor en Negocios Internacionales para la empresa ROSU S.A., agro exportación e
importación de maquinaria para la Ind. de Plásticos, noviembre 2004 hasta octubre
2005.Cercado, Lima.
Asesor en Aseguramiento de la Calidad de la empresa AGRO GUAYABITO S.A. para
acreditar las normas GAP, EUREPGAP y HACCP abril- julio 2004, La Molina, Lima.
Coordinador de los grupos ecologistas en pro de la formación de las Asociación
Nacional de Permacultura: ECO TRULY PARK Chancay, diciembre 2003 hasta la
fecha.
Editor de Matemática y Ciencias de los textos de la Asociación Educativa PAMER,
enero – abril 2003
Asesor de FLUIDA INGENIERIA S.R.L. empresa de Tratamiento y Purificación de
Agua desde julio del 2002 hasta julio 2004,San Borja, Lima,
Traductor de Literatura Técnica Especializada de HIDROQUÍMICA INDUSTRIAL
S.A. empresa de fabricación de productos para petróleo y agua de uso industrial desde
julio de 1999 hasta junio 2007.Santiago de Surco, Lima.
Asesor de la firma “CHAMPIPAC S.R.L” firma especializada en la fabricación de
champiñones efectuando la Auditoria energética y la actualización científica desde
marzo hasta julio de 1997.Chilca, Cañete, Lima.
Consultor de la “Cooperativa Azucarera CARTAVIO” en el área de ingeniería
“Eficiencia Térmica en el Área de Calderos” desde agosto hasta diciembre de 1996
Gerente de Marca de la firma ARCO TRADING S. A. la misma que en un joint venture
con la UNALM desarrolló un extracto atomizado de Uncaria Tomentosa , desde
diciembre 1993 hasta abril 1996,Miraflores,Lima.
Coordinador del proyecto ”Uso de la Spirulina como insumo incorporado en el alimento
de langostinos” en la langostinera “DOMINGO RODAS S.A.” desde marzo hasta
noviembre de 1994.
Integrante del Grupo de Investigación y desarrollo del suplemento a base de extracto de
Uña de Gato: Uncaria Tomentosa MANAXX en LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO
SRL. 1991.
A partir de 1991 inicio una investigación auto sostenida asistido científicamente con el
valioso concurso del Dr. en Bioquímica y especialista en Nutrición Medica Johann
Firbas, la misma que esta basada en suplementos autóctonos de origen natural o
nutracéuticos para apuntalar una salud sostenible.
Jefe de Ingeniería en LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO SRL. desde Abril 1982 hasta
Marzo del 1999.Callao.
Practicas PRE-profesionales en LIOFILIZADORA DEL PACIFICO SRL. En el Área
de Planeamiento y Control de la Producción desde agosto de 1981 hasta marzo de 1982
Becario de verano en PETRÓLEOS DEL PERÚ División de Operaciones, EneroMarzo 1981.Ventanilla, Callao.
5. REFERENCIAS PERSONALES
DR. RICARDO LAMA RAMÍREZ, ex-Presidente del Capítulo de Ingenieros
Químicos del Colegio de Ingenieros del Perú, ex Rector de la UNIVERSIDAD
NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS.
Teléfono 222-6869
ING. ROBERTO COLICHON YEROSH, Director Gerente
LABORATORIOS MÉDICO-BIOLÓGICOS H. COLICHON SAC.
Teléfono 275-4951
de
los
ING. ENRIQUE SALAS BELLIDO, Director Gerente de HIDROQUÍMICA
INDUSTRIAL S.A.
Teléfono 437-2693.
SR. JOSE ANTONIO GARCÍA RODRÍGUEZ, Director del Instituto de Salud
Integral, Estética y Bienestar NATURA
Teléfonos 261- 0795 y
261- 2080
Magdalena Nueva, Lima, Perú, diciembre 2007