Los diez restaurantes más caros del mundo

CANALES
SERVICIOS
Buscar
España,domingo 7 de marzo de 2010
Portada > Tu Cocina > Restaurantes
BUSCAR EN EL CANAL
Noticias
Gastronomía de alto nivel
Los diez restaurantes más caros del mundo
Portada
Tu Cocina
Restaurantes
· De tapas por España
· Rutas por el extranjero
· Rutas por España
Moda
Bodas
Corazón
Ponte Guapa
Cuídate
Te proponemos los diez restaurantes más caros
del mundo. Una selección de los restaurantes que
siempre están incluidos en las mejores listas de lo
más selecto y exclusivo del mundo gastronómico.
El Bulli
Girona, España
Cala Montjoi. Ap. 30 17480 (Roses)
Tel: (34) 972 150 457
www.elbulli.com
Considerado por muchos como uno de los mejores
restaurantes del mundo.
Ferrán Adriá y su equipo han sabido innovar y
evolucionar a lo largo de los años y por eso cierran
cada seis meses para investigar y elaborar nuevos platos en su taller de cocina.
Son típicas sus propuestas de platos como tortilla desestructurada, aceituna gelatinosa, etc.
Precio. Un solo plato en este restaurante puede costar unos 192 euros.
Estética
Tetsuya's
Sydney, Australia
Dirección: 529 de Kent Street
Tel: 61 2 9267 2900
Tu Casa
Tu Cocina
Pareja y Sexo
www.tetsuyas.com
Padres
Su propietario ha descrito este restaurante como un lugar de ensueño
donde comer se convierte en una experiencia única. Cuenta con
comedores privados y te recomendamos sus dos comedores
principales en un entorno único con un precioso jardín japonés.
Horóscopo
Videncia Telefónica
Amor y Amistad
Nutrición-Bienestar
Tienda Erótica
Foros
Chat
Basan su cocina en la filosofía japonesa utilizando sabores naturales
y las mejores técnicas francesas, nos ofrecen una amplia variedad de
platos como la sopa de grano enfriada fría con el azafrán y el helado
de vainilla, la firma de Tetsuya nos sugiere también el confit de trucha
Petuna del océano servida con konbu e hinojo. Seguido de terrine de
cangrejo de llave de tuercas Queensland con una sopa de aguacate, el filete asado a la parrilla de barramundi con el
hinojo de bebé cocido, finalmente te recomendamos el spatchcock con foie gras y gob.
En cuanto a los postres te recomendamos el sorbete de remolacha y el sorbete de naranja, el budín de verano o el limón
con isla perfumada flotante con el frijol de vainilla o el magnífico chocolate ganache con té verde y frijoles rojos.
Este restaurante está considerado como el mejor del país y cuenta con fervientes seguidores como el chef Charlie
Trotter.
Precio. Sus platos van desde los 140 euros en adelante.
Postales Terra
The French Laundry
San Francisco, Estados Unidos
Dirección: 6640 Wahsington Street
Tel: 8009441224
www.frenchlaundry.com
Ubicado en una roca de río y construido con madera del año 1900,
está considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo.
Te recomendamos los siguientes platos: Ostras y perlas en sabayón,
muy buena la ensalada de caviar de esturión blanca con remolacha
bebe y pepino, exquisito el foie grass en terrina con manzana, nueces
tostadas y endivias. Tampoco dejes de probar la ensalada césar con
mitones de langosta o el solomillo de conejo, para terminar te
recomendamos algunos postres como el sorbete de melón o las trufas
con cerezas.
Precio. Su carta es bastante cara, si tenemos en cuenta que el plato más barato alcanza un precio de 172 euros.
Masa
New York, Estados Unidos
Dirección: 10 Columbus Circle, Time Warner Center, 4/F
Tel: 212-823-9800
masanyc.com
Este restaurante está considerado como uno de los más caros del
mundo debido a que los pescados y mariscos son traídos
expresamente desde Tokio a Nueva York, razón por la cual su carta
tiene un elevadísimo precio. El nombre del restaurante es el mismo
que el de su chef, un japonés que se trasladó a Los Ángeles cuando
tenía veinte años, para acabar abriendo este restaurante en la Gran
Manzana en 2004. Te recomendamos este restaurante si tu bolsillo te
lo permite y eres un gran amante del mejor sushi.
En el restaurante Masa definen su cocina con las ideas del shibui es
decir simplicidad desprovista de elementos innecesarios y la presentación más honesta de los materiales que uno
dispone para cocinar y del umami la esencia básica o sabor inherente en cada ingrediente.
Precio. En torno a unos 285 euros.
Toqué!
Montreal, Canadá
Dirección: 900 Place Jean Paul Riopelle
Tel: 514-499-2084
www.restaurant-toque.com
Los propietarios de este restaurante afirman que su menú está
inspirado en las más profundas raíces de su tierra.
Te recomendamos la ensalada crujiente de verduras, con vinagreta y
cebolla verde, muy bueno el mouse de foie gras con brioche de pan y
manzana y reducción de jerez.
Está exquisita la pierna de cerdo con salsa de curry, muy buena
también la ternera con fijoles. Para terminar te recomendamos bayas
con crema pastelera y chocolate, delicioso el sorbete de grosella
negro o la tarta de chocolate de frambuesa.
Precio. El coste de los platos oscila entre 29 euros para los entrantes y unos 110 euros por un buen vino.
Aragawa
Kobe, Japón
Dirección: 2-15-18 Nakayamate-dori, Chuo-ku
Tel: 078/221-8547
Ubicado en la ciudad de Kobe, donde se encuentra la famosa carne
de buey, considerada como una de las carnes más deliciosas, en este
restaurante la elaboran solo con mostaza y pimienta y es el plato
estrella del restaurante.
La calidad de sus carnes está garantizada, ya que los animales están
alimentados con sake y les dan masajes diarios.
Precio. Es considerado como uno de los más caros del mundo,
cuya factura oscila sobre los 300 euros.
Alinea
Chicago, Estados Unidos
Chicago, Estados Unidos
Dirección: 1723 North Harlsted
Tel: 312-867-0110
www.alinea-restaurant.com
Su chef y propietario, Grant Achatz -nombrado como el mejor chef en Estados Unidos en el año 2006-, trabajó como
chef principal en The Fench Laundry y al lado de Ferrán Adriá.
El restaurante está situado en una de las zonas más lujosas y exclusivas de la ciudad de Chicago, en el estado de Illinois
y es considerado como uno de los 50 restaurantes mejores del mundo. En él se cuida al máximo cada detalle, como
ejemplo comentar que el diseñador Ermenegildo Zegna es el en cargado del vestuario de los cocineros, los chefs,
sumillers, camareros,...
Sus creaciones culinarias son todo un placer para los paladares con más dinero.
Precio. Sus entrantes oscilan en torno los 195 dólares. Aunque se puede degustar un menú básico por unos 145
dólares, uno de degustación por 225, y los más generosos se pueden permitir gastar hasta 1000 dólares.
L'Arpege
Paris, Francia
Dirección: 84, Rue de Varenne
Tel: 01 47050906
www.alain-passard.com
Alain Passard está considerado como uno de los mejores chefs de
todo el mundo, este cocinero creó un jardín orgánico en Sarthe y de
ahí lleva todos los alimentos orgánicos para su restaurante.
Si te lo puedes permitir, te recomendamos el sushi con legumbres y
mostazas de Orléans, muy bueno el risoto con queso parmigiano a las
finas hierbas. Para terminar estupendos pralinés con avellana.
Precio. Su precio para comer a la carta oscila en torno a los 358
euros.
Restaurant Gordon Ramsay
Londres, Gran Bretaña
Dirección: 68 Royal Hospital Road
Tel: 020 7352 4441
www.gordonramsay.com
Te recomendamos entre sus especialidades el foie con pato ahumado
y almendras, muy buenos los raviolis de langosta con salmón o el filete
de rodaballo con puerros y salsa de ceps, también deliciosas las
vieiras con pulpo y salsa parmesana, excelente la selección de los
quesos que te ofrecen y para terminar un rico postre de fresa con
champán y crema de vainilla con chocolate amargo y cilindro de
avellana.
Precio. Este restaurante, considerado como uno de los más caros,
cuenta con un menú degustación por unos 200 euros, la carta de
vinos oscila en torno a los 75 euros.
Jöel Robuchon Restaurant
Las Vegas, Estados Unidos
Dirección: 3799 Las Vegas Blvd S,
Tel: 702-891-7925
http://www.joel-robuchon.com
El prestigioso chef Joël Robuchon tiene resturantaes diseminados por
las principales capitales del mundo (París, Macao, Mónaco, Nueva
York, Tokyo, Londres,...) dirigidos por él. Como en el resto, en este de
Las Vegas, ofrece una impecable cocina. Fue abierto en 2003, el
primer restaurante de alta gastronomía que este gran chef abrió en
los Estados Unidos
Cuenta con una cocina abierta sobre una barra circular con 36 plazas,
que permite a los clientes escoger entre la sucesión de los platos y
componer su propio menú según apetito.
También ofrece una amplia carta de vinos. El servicio es atento, ambiente cálido, elegante y acogedor.
Precio. Existen varios menús especiales cuyo precio oscila entre 89 y 195 dólares (sin incluir la bebida).