ask the nutritionist - Meals on Wheels South Florida

ASK THE NUTRITIONIST
ANN CHICKOWSKI, RD, LDN
MAY 2015
FOODS TO IMPROVE MEMORY
Are there foods that help to boost our memory?
Yes! Our brain, as any other organ in the body, requires nutritious foods for its optimal performance.
In fact, some foods are considered “memory foods” since they stimulate the brain and enhance its
memory function. Try including the following foods to boost your memory and maintain a healthy
brain!
Salmon: Salmon is a good source of omega 3 fatty acids, which play a key
role in brain function and development. These fats are essential in our
diets since our bodies are not able to make them on their own.
Blueberries: Their bright blue color is due to the pigment “anthocyanin,”
whose anti-oxidant properties help reverse age-related memory loss and
other mental conditions.
Green Vegetables: Go green! Vegetables such as broccoli, spinach,
romaine lettuce, green peas, and avocados are rich in folic acid, a vitamin
that appears to have a direct effect in memory recall.
Nuts and Seeds: These are good sources vitamin E, a powerful antioxidant that protects the brain from damaging free radicals.
Dark Chocolate: Contains “flavanols” which increase blood flow to the
brain improving mood, alertness, and memory function.
Besides adding these foods to my diet, is there anything else I can do to improve my memory?
Drink plenty of water. Our brains are made up of 70 % water!
Get a good night’s sleep to give our bodies and brains some rest.
Practice meditation as a way to de-stress yourself.
Do not skip breakfast. Eating breakfast every day will improve attention and short-term
memory.
Exercise! Being physically active helps reduce the risk of memory degradation.
Challenge your mind!
MISSION STATEMENT
PROVIDING ESSENTIAL SERVICES THAT IMPROVE HEALTH, REDUCE
ISOLATION, AND PROMOTE INDEPENDENT LIVING FOR SENIORS IN OUR
COMMUNITY.
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BMOW’s Staff Nutritionist, Ann Chickowski, RD, LDN, is available to answer
any nutrition questions or questions about our meals.
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PREGUNTE A LA NUTRICIONISTA
ANN CHICKOWSKI, RD, LDN
MAYO 2015
ALIMENTOS PARA MEJORAR LA MEMORIA
Hay alimentos que nos ayudan a mejorar la memoria?
Si! Nuestro cerebro, como cualquier otro organo en el cuerpo, necesita alimentos que lo nutran para
que se puedan desarrollar bien. Incluso algunos alimentos se los llama “los alimentos para la
memoria” ya que estimulan al cerebro y mejoran la memoria. Trate de incluir los siguientes alimentos
para mejorar su memoria y mantener saludable a su cerebro.
Salmon: Salmon es una buena fuente de acidos grasosos del Omega 3, que
juega un papel clave en la funcion y desarrollo del cerebro. Estas grasas son
esenciales en nuestra dieta ya que nuestro cuerpo no las produce
naturalmente.
La Mora (Arandalo Azul): Su color azul fuerte se debe a su pigmentacion
(antocianina) que con sus propiedades antioxidantes ayuda a reversar la
perdida de memoria debido a la edad y otras condiciones mentales.
Vegetales Verdes: Arriba el Verde! Los vegetales como el broccoli, la
espinaca, la lechuga romaine, las alberjitas, y los aguacates son ricos en
acidos folicos, una vitamina que parece tener efecto directo en la
recuperacion de la memoria.
Nueces y Semillas: Ellas son fuente de vitamina E, un poderoso
antioxidante que proteje el cerebro de danos radicals.
Chocolate Negro: Contiene “flavanoles” los cuales aumentan el flujo de la
sangre que va al cerebro mejorando el estado de animo, claridad y las
funciones de la memoria.
Ademas de agregar estos alimentos en mi dieta hay algo mas que yo pueda hacer para mejorar mi
memoria?
Beba mucha agua. Nuestro cerebro esta hecho de 70 % de agua!
Duerma bien para darle al cuerpo y al cerebro merecido descanso.
Practique meditacion como un modo para desestresarse.
No deje de desayunar. Desayunar todos los dias mejora su atencion y su memoria para cosas
inmediatas.
Haga ejercicio! Ser activo fisicamente ayuda a reducir el riesgo de la degradacion de la
memoria.
Desafie a su memoria!
MISIÓN
PRESTACIÓN DE SERVICIOS ESENCIALES PARA MEJORAR LA SALUD, REDUCIR EL AISLAMIENTO Y PROMOVER
LA VIDA INDEPENDIENTE DE LAS PERSONAS MAYORES EN NUESTRA COMUNIDAD.
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Nutricionista de BMOW personal, Ann Chickowski, RD, LDN, está disponible para
responder a cualquier pregunta o preguntas acerca de nutrición nuestras comidas.
Envíe sus preguntas a [email protected] o llame al 954-714-6928.
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