integración y desarrollo de redes de valor

INTEGRACIÓN Y DESARROLLO DE REDES DE VALOR
Fernando E. Floriuk1
La forma en que se han venido integrando los agronegocios en los últimos
años, es a través de redes de valor, desplazando a las tradicionales cadenas
productivas. En las redes de valor el eje de las decisiones es el consumidor.
Las redes de valor identifican las características y circunstancias particulares
de cada consumidor, integrándose y organizándose de acuerdo con sus
demandas y necesidades. El consumidor no solo define el tipo de producto que
requiere, sino también el empaque, el lugar donde lo compra, cuando lo
compra, la marca que prefiere y las diferencias que percibe.
Una forma eficiente de integrar a los productores primarios en redes de valor
competitivas es a través de esquemas de desarrollo de proveedores. El
desarrollo de proveedores es un instrumento que facilita a las empresas
agroindustriales invertir en los productores (sus proveedores), para lograr un
abastecimiento en volumen y calidad confiable en sus materias primas, para
abastecer a un mercado previamente definido.
La meta del desarrollo de proveedores es establecer un ambiente de
cooperación entre empresarios, productores (proveedores) y procesadores,
buscando el desarrollo de sistemas de gestión de calidad, perfeccionamiento
de especificaciones, información compartida, análisis de procesos, evaluación
de proveedores, identificación de mejoras en el cumplimiento y modelos
existentes para la certificación de programas de abastecimiento.
Como beneficio de este ambiente de cooperación se espera la creación de
relaciones de largo plazo mutuamente beneficiosas para proveedores y
procesadores (relaciones ganar-ganar), que incidirán en costos más bajos,
productos de mejor calidad y mejor posicionamiento en el mercado, atendiendo
a las necesidades del consumidor.
Las etapas de un programa de desarrollo de proveedores son: a) propuesta de
trabajo del PDP, b) diagnóstico, y c) ejecución. El diagnóstico consta de 5
fases: 1. Antecedentes de mercado, 2. Antecedentes de la empresa, 3.
Diagnóstico específico de los proveedores, 4. Determinación de la “brecha
tecnológica”, y 5. Diseño del plan de desarrollo.
Finalmente está la etapa de ejecución, donde se implementan las actividades
definidas en el plan de desarrollo, se les da seguimiento y se evalúan, en un
proceso de mejora continua, haciendo los ajustes necesarios para alcanzar los
objetivos planteados.
Literatura revisada
1. Programa PNUD de formación de consultores en desarrollo de proveedores. www.pnudpdp.com
2. Taller de desarrollo de proveedores. Fundación Chile. www.fundacionchile.cl
3. Programa de desarrollo de proveedores. CORFO www.corfo.cl
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Subdirector de Análisis de la Industria – FIRA-Banco de México