La asociación Casa Guatemala, es una asociación

BUSCANDO LA AUTOSUFICIENCIA EN UNA ECONOMIA INESTABLE
Rio Dulce en Guatemala Septiembre del 2009
La asociación Casa Guatemala, es una asociación que siempre ha apostado por la
autosuficiencia. En una economía tan inestable como la que nos toca vivir ahora,
nuestra asociación se ha visto obligada a no depender de donaciones externas.
Estas donaciones, siempre necesarias, son el único recurso económico con el que
actualmente nuestra organización subsiste.
La economía global pasa por momentos difíciles y eso repercute a nuestra entidad
de una forma más significativa si cabe, puesto que las donaciones se han visto
reducidas en un 80 % en estos últimos siete meses.
La búsqueda de recursos económicos destinados a la alimentación y pago de la
educación no puede dejarse en manera alguna a la ligera. No podemos tratar de
garantizar estos dos pilares fundamentales con una economía inestable y al día.
Debemos de tener preparado un plan de acción económica, para que este dinero
llegue de forma unificada y puntual, cubriendo así las necesidades de la casa
garantizando un año entero de suficiencia económica.
Por la problemática anteriormente mencionada a nivel económico internacional, es
muy complicado dar con donaciones periódicas aseguradas que cubran el total del
monto económico para este pago y que lleguen de forma puntual a principio de
curso, garantizando así la educación y la alimentación en momentos de pocos
recursos económicos.
Uno de los planteamientos coherentes para nuestra entidad es la
autosostenibilidad. Conseguir los recursos materiales, técnicos, y humanos
necesarios para que nuestro proyecto pueda garantizar la educación y
alimentación de nuestros niños sin la necesidad de la búsqueda de ingresos
externos a la asociación.
Autosostenibilidad basada en el trabajo y explotación de nuestros recursos
naturales como son los huertos y terrenos de cultivo, así como la reapertura de
nuestra granja de cerdos y nuestro gallinero.
La experiencia en el terreno, nos indica que, pequeñas granjas con menor terreno y
posibilidades reciben actualmente importantes ingresos económicos por su
producción.
Nuestra asociación ya ha comenzado este camino, con la creación de un hotel
escuela, en el que los jóvenes reciben una formación para el futuro, así como
obtenemos beneficios económicos que ayudan al mantenimiento de nuestra
institución. Lamentablemente, los ingresos del hotel, no son suficientes para la
total autosostenibilidad, pero es un pilar principal de este proyecto, que garantiza
una formación de calidad en la vida real y el trabajo para nuestros jóvenes y les
proporciona un primer trabajo para su inclusión social.
Este proyecto nace con la intención de reinvertir en esta idea de
autosostenibilidad. En la idea de que con nuestro trabajo diario, así como con los
recursos naturales de los que disponemos podemos hacer frente a las necesidades
económicas de la casa, pudiendo invertir nuestras donaciones en asegurar una
mejor calidad de vida a nuestros niños.
OBJETIVOS PRINCIPALES
 Conseguir una autosostenibilidad económica real, basada en los recursos
naturales y físicos de nuestra institución.
Objetivos específicos
 Reanudar los proyectos de granja porcina, granja aviar y explotación
agraria.
 Estructurar una red de venta y distribución de los productos elaborados por
nuestro centro.
 Fortalecer los servicios prestados por el hotel Back hackers, como principal
elemento para la autosostenibilidad.
Resumen del proyecto
Basándonos en la intención del proyecto, nuestra idea principal es la consecución
del fin de autosuficiencia en Casa Guatemala, para lo cual se iniciaran diferentes
actuaciones.
Algunas de las actuaciones presentadas a continuación pueden variar a petición de
los profesionales contratados, siempre que se justifiquen de una forma coherente.
Este proyecto ataca CINCO frentes totalmente diferentes, pero necesarios para la
consecución del objetivo principal del mismo.
EN EL PRIMER FRENTE: Se trabajará en restaurar la granja de cerdos creada
anteriormente en Casa Guatemala. Esta granja ha estado nutriendo una pequeña
tienda situada en la localidad de río dulce, de forma que cualquier cliente final así
como negocio, podía servirse de carne de calidad en todo momento. La
infraestructura de la tienda ya se encuentra realizada, así como la infraestructura
necesaria para la cría y engorde de los cerdos de venta.
Esta parte del proyecto se centraría en la reconstrucción de las pocilgas, el rastro,
y los gallineros, compra de nuevos sementales, así como hembras reproductoras,
pollo de engorde y gallina de postura, equipo y material necesario para la crianza
engorde y matanza de cerdos, pollos y colecta de huevos, Reavivar la producción
de piscicultura.
El profesional encargado de este proyecto, con titulación especifica para
desarrollar el mismo, se centrara tanto en la cría como en el cuidado de estos
animales, y creando los canales apropiados para la venta y distribución de su
materia saliente.
 Reanudar los proyectos de granja porcina, granja aviar, granja piscícola y
explotación agraria.
Reconstrucción de las pocilgas $1000
Salario anual de un zootecnista (Porcina y Aviar) $6,000
Reconstrucción del Rastro $4000
2 Reproductores machos $2000
8 Reproductoras hembras $4000
Alimentos, vacunación para los reproductores hasta que la inversión empiece a
generar un ingreso $ 1,200
Costo total $ 18,200
SEGUNDO frente a trabajar es la granja avícola, en la cual se pretende realizar la
misma actuación que en la granja porcina, desarrollando las actuaciones
necesarias para que la granja produzca un beneficio solvente por la venta de su
carne.
Esta actuación será supervisada igualmente por el profesional contratado para la
granja porcina.
Los esfuerzos deberán ser dirigidos hacia la reconstrucción total de las jaulas de
crianza y postura.
Las instalaciones presentes están en total deterioro, posiblemente podríamos aún
contar con 30% de las instalaciones aún utilizables.
La reconstrucción cubriría los techos, de todo el gallinero, alambradas en el área
de la gallina de postura, construcción de nidales, comederos, bebederos: $10,000
Ingreso de 1000 pollos de engorde= $600
Alimentos, vacunas hasta el final $1800
El pollo está listo para la venta a las 7 semanas de vida, en este momento se espera
tener una recuperación de capital para continuar con el ciclo.
El ciclo se inicia con el primer ingreso de la manada, los siguientes ingresos van
cada semana, de esta manera se asegura una producción continua.
Costo Total $12,400
TERCER FRENTE: Se Contempla el ingreso de las pollas para la producción de
huevos, producción prevista a las 51 semanas después de su ingreso, su
distribución se iniciaría de inmediato.
1000 pollitas de postura $600
Alimentos, vacunas hasta el final $ 3000
El ciclo de la polla de engorde se mide considerando que su primer huevo lo pone a
las quince semanas y su periodo productor se cierra a las 51 semanas.
Costo total del proyecto $3,600
CUARTO FRENTE: Reactivación de los tres estanques de peces, dos estanques
reproductores y un estanque de engorde.
Este proyecto requiere del vaciado y secado de los estanques, reparaciones
menores en sus drenajes y compuertas. Mantenimiento de los filtros de piedra,
instalación de dos bombas de agua activadas con motor de gasolina, para el
bombeo y oxigenación del agua:
Precio de las dos bombas de agua $1000.
Llenar los estanques nuevamente, y proceder a la siembra de 6.000 alevines de
tilapia,
precio de 6000 alevines $300.
Los alevines requieren 8 meses para alcanzar el tamaño y el peso recomendable
comercialmente, su alimentación y cuidado por ese tiempo tiene un costo de:
60 sacos de concentrado $1,600
Costo Total $2,900
EL QUINTO FRENTE, se centra en la activación de una explotación agrícola, en
plantación. Se pretende que en toda la tierra apta para cultivo que Casa Guatemala
posee, se creen huertos de cultivo de diferentes especies, no solo para generar una
cantidad de producto de consumo propio, y ensayos de cultivos docente si no, la
cantidad suficiente para poder vender al exterior.
Salario anual de un Agrónomo (Cultivos en campo abierto y cultivos en
invernaderos) $6,000
Insumos: Instrumentos de labranza, ( Bombas para fumigar= $700, carretillas de
mano=$300, palas, azadones, rastrillos, piochas, machetes= $1,500) Fertilizantes,
semillas, etc.=$6,500
Costo Total: $15,000
Estos son los CINCO programas activos que se quiere desarrollar.
La implementación de estos tres programas es paulatina y continua en el tiempo,
realizándose paso a paso en el momento justo de su aplicación.
Es parte indispensable que cada proyecto sea totalmente supervisado por un
profesional titulado como perito agrónomo y un zootecnista, que serían cubiertos
por el proyecto presentado, quedando la institución responsable de cubrir los
salarios del personal de campo para velar en todo momento por el buen desarrollo
del proyecto, pudiendo evaluar las necesidades que se presenten aportando
soluciones inmediatas que no interrumpan el delicado proceso de ejecución de
nuestros objetivos.
 Estructurar una red de venta y distribución de los productos elaborados por
nuestro centro.
 Fortalecer los servicios prestados por el hotel Back hackers, como principal
elemento para la autosostenibilidad.
Los dos Objetivos específicos arriba descritos requieren de un mercadeo
sistemático que permita la cobertura en las distintas estaciones del año, ya que
hay que tomar en cuenta las fechas de alta producción agrícola y las fechas el
movimiento turístico mundial. Se propone la contratación de un profesional en
este campo que cubra el espacio de la asesoría y el mercadeo al mismo tiempo
Temporalizasión:
El proyecto se establece con una duración base de 12 meses. Estructuraremos el
proyecto en tres fases.
Fase 1
Resoluciones del mismo, concreciones, y análisis del mercado agrícola y
veterinario, a la hora de la aprobación.
Realizaremos los ajustes pertinentes sobre este proyecto en base a las necesidades
del patrocinador, así como a las necesidades de la institución en ese momento.
Se realizara una segunda toma de precios para emitir facturas de compra
actualizadas según precio de mercado a la hora da la aprobación, pues los precios
tanto de grano como de concentrado animal, fluctúan según mercados.
Fase 2
Realización de los ingresos pertinentes, así como contratación del personal
necesario encargado de la explotación agropecuaria.
Compra por parte de los profesionales pertinentes del material necesario para la
explotación.
Inicio de la actividad agropecuaria y comienzo de las actuaciones necesaria para el
buen termino del producto
Se comenzaran a abrir las líneas de mercadeo del posible producto, para
convertirnos en directos productores y distribuidores del mismo a nivel local,
ganando así una red de clientes fijos. Por la naturaleza del lugar en el que nos
encontramos, es viable realizar esta tarea, pues los hoteles necesitan de todas las
facilidades posibles para que este material llegue de forma correcta y eficiente
hasta sus cocinas.
Fase 3
Evaluación del producto final, así como comienzo de la fase de mercadeo y
continuación de la producción.
Evaluación del proyecto y replanteamiento de nuevas actuaciones para futuras
colaboraciones.
Cotizaciones
Evaluación del proyecto
Se realizara una evaluación periódica del proceso agropecuario por parte de los
profesionales pertinentes, emitiendo infirmes que serán enviados al inversor.
Trataremos que se mantenga una conexión fluida entre el patrocinador y la
asociación, para que conozcan de primera mano como funciona el proyecto.