contratación bares piscinas de verano : polideportivo pablo cáceres

EXCMO. AYUNTAMIENTO DE MEDINA DEL CAMPO
PATRONATO MUNICIPAL DE DEPORTES
Ctra. Peñaranda, SN – C.P. 47400. Medina del Campo (Valladolid ). Teléf. y Fax: 983 810 144– C.I.F. P 4708600-D
www.ayto-medinadelcampo.es
e-mail : [email protected]
CONTRATACIÓN BARES PISCINAS DE VERANO :
POLIDEPORTIVO PABLO CÁCERES Y PISCINA OBISPO
BARRIENTOS
OBJETO DEL CONCURSO- Explotación de:
Bar situado en el edificio de vestuarios de la piscina así como de la zona
anexa cubierta destinada a terraza (superficie aproximada de 200 m) del
Polideportivo Municipal Pablo Cáceres Velasco.
Bar situado en piscina municipal Obispo Barrientos
DURACIÓN DE LA CONCESIÓN Y REVISIÓN DE SU PRECIO.- La duración de la
concesión se establece en cuatro temporadas abarcando cada una de ellas desde el 1 de
junio al 15 de septiembre del año correspondiente, sin que exista la posibilidad de prorroga.
TIPO DE LICITACIÓN .- El tipo de licitación se establece en la cantidad de cinco mil euros
(5.000,00€) al alza por temporada.
OBRAS A CARGO DEL CONCESIONARIO.- Correrán a cargo del concesionario las obras o
mejoras que previa autorización del Ayuntamiento realice en el local objeto de la concesión
con la finalidad de desarrollar adecuadamente la actividad objeto de la concesión.
Una vez finalizada la concesión, revertirán a beneficio del Ayuntamiento , sin pago o
indemnización alguna, las obras o mejoras con elementos fijos siendo discrecional del
Ayuntamiento dejar el local en las mismas condiciones en que fue entregado.
En el caso de que las obras o mejoras consistan en la instalación de elementos portátiles, el
concesionario quedará obligado a su desmantelamiento a la finalización de la concesión.
El Ayuntamiento pondrá a disposición del concesionario los materiales y enseres
relacionados en el Anexo I
CRITERIOS DE VALORACION QUE HAN DE SERVIR DE BASE PARA LA
ADJUDICACION POR CONCURSO DE LA CONCESION.- La Mesa de contratación
efectuará la valoración del concurso con arreglo a los criterios que se establecen en el
siguiente baremo que comprende 100 puntos que en el momento concreto de realizar la
valoración del concurso será aplicado por la Mesa de Contratación del siguiente modo:
1.- El mayor importe del alza ofertada sobre el tipo de licitación: cinco mil euros (5.000,00€)
por temporada al alza dándole la máxima puntuación a la oferta más alta, valorándose el
resto de forma directamente proporcional: de 0 a 60 puntos.
2º.-Valoración de la memoria descriptiva aportada:
a)
Descripción los servicios que se propone ofrecer
(desayunos, almuerzo comidas etc): De 0 a 20
b) Instalaciones y obras que se pretendan llevar a cabo en el
puesto a cuya concesión se opte: De 0 a 10 puntos..
c) Personal que se vaya a utilizar en el desarrollo de la
actividad: De 0 a 10 puntos.
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Con independencia de lo anterior, en cualquier caso, a la vista de las proposiciones
formuladas, la Mesa de contratación podrá proponer al órgano competente para efectuar la
adjudicación que declare desierto el concurso.
DERECHOS Y DEBERES DEL ADJUDICATARIO
El concesionario está facultado para explotar privativamente el local objeto de la concesión
para ejercer en el mismo la actividad de bar, con la categoría que le corresponda.
Será obligación del concesionario, la prestación del servicio, conforme al horario
mínimo de apertura siguiente: de 11,00 a 21,30 horas ( Pablo Cáceres ), y de 12.00 a 20.00
h. ( Barrientos ).
Sin perjuicio de los horarios mínimos establecidos y en adecuación a la posible
variación de los horarios de apertura de las instalaciones en las que se ubican los servicios
objeto de la presente concesión, el Ayuntamiento por Resolución motivada, podrá acordar el
establecimiento de horarios mínimos de apertura distintos a los fijados inicialmente.
Para la celebración de actividades extraordinarias en horas y días distintos de los
acordados como de apertura mínima se dará la oportuna comunicación al concesionario,
para su conocimiento y apertura de los servicios correspondientes objeto de la explotación.
El concesionario deberá tener a disposición de los clientes, como mínimo, los
siguientes artículos con los precios máximos que se relacionan a continuación:
Cafés e infusiones
1.10 €
Cervezas
Corto de cerveza
0.70 €
Caña de cerveza
1.20 €
Refrescos, zumos y aguas minerales:
Refrescos de cola
1.40 €
Refrescos con gas de naranja, limon etc
1.40 €
Agua tonica
1.40 €
Agua mineral de 0.5 l
1.00 €
Agua mineral de 1.5l
1.40 €
Vinos
Corriente
0.70 €
Con denominación de origen
1.30 €
La lista de los productos a la venta deberá estar expuesta al publico en lugar
perfectamente visible además, en el caso de los productos arriba señalados, deberá figurar
la mención: “Precio máximo autorizado”
El concesionario podrá colocar, en los bares situados en zona de piscinas, instalación
portátil para la expedición de los productos que se pongan a la venta, cuya ubicación será
definida por este Ayuntamiento de acuerdo con el titular de la adjudicación.
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Será de cargo del concesionario el mantenimiento, reparaciones, productos etc
durante el periodo del contrato, sobre los útiles cedidos, comprometiéndose a su devolución
una vez finalizado el mismo.
Tanto el concesionario, como aquellas personas que, dependientes de él realicen
labores de atención al publico quedan obligados a mantener en el trato con los usuarios, el
debido respeto y consideración.
El concesionario deberá cumplir con todos los requisitos precisos para ejercer la
actividad objeto de concesión impuestos por la legislación fiscal, laboral, de seguridad social,
de seguridad e higiene en el trabajo, etc, vigente.
Todo el material preciso para la prestación del servicio objeto de este procedimiento
será de cargo del concesionario excepto aquellos útiles relacionados en el Anexo II del
presente pliego.
Se establece con prohibición especial, la venta de todo tipo de helados por el
concesionario, dentro del recinto del Polideportivo Municipal Pablo Cáceres Velasco. El
concesionario podrá previa solicitud, instalar maquinas expendedoras de productos y
recreativas, prohibiéndose expresamente las maquinas de azar (tragaperras)
estableciéndose el pago de un canon anual de 90,00€ por maquina instalada, que deberá
hacerse efectivo previa a la colocación de las mismas.
El abono de la Energía Eléctrica que se consuma en las instalaciones del Bar de las piscinas
de Pablo Cáceres correrá a cargo del concesionario, a través de contador independiente cuya
instalación es competencia del Ayuntamiento.
En el caso de celebración de competiciones deportivas oficiales en el recinto de
piscinas municipales, el concesionario estará obligado al cumplimiento de las limitaciones
establecidas en la ley 10/1990 de 15 de octubre del Deporte así como a la ley 3/1994 de
Castilla y León sobre drogodependencias, durante el tiempo de duración de las mismas.
El incumplimiento de estas obligaciones y cualquier otra que fuera imputable de imposición
de sanciones por la autoridad competente, ocasionaría la tramitación del oportuno
expediente con audiencia del interesado.
El concesionario esta obligado bajo su especifica, exclusiva y personal responsabilidad
en todos los ordenes, de la que expresamente exime a la administración contratante, a
cumplir estrictamente las disposiciones legales vigentes en materia fiscal, laboral, de
Seguridad Social y de prevención de riesgos laborales, tanto para si como para el personal
que emplee en la explotación del servicio, sin que, bajo ningún concepto pueda dicho
Ayuntamiento subrogarse en las relaciones contractuales del adjudicatario con el personal
que tenga a su servicio para posibilitar el cumplimiento de la prestación contractual.
Si el Ayuntamiento al termino del contrato decidiese prestar este servicio con sus
propios medios, en ningún caso estaría obligado a acoger al personal que la empresa tuviera
adscrito al servicio y de optar por hacerlo, habrían de cumplirse los pertinentes procesos de
selección.
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El concesionario responderá de toda indemnización civil de daños y perjuicios
ocasionados por sus operarios, vehículos o instrumentos de trabajo, sin perjuicio del derecho
del contratista frente a los autores de los hechos o las compañías aseguradoras de riesgos. A
tal fin el concesionario deberá constituir una póliza de responsabilidad civil por importe de
6.000 euros
El concesionario estará obligado al pago del precio final de adjudicación en
el plazo de los 15 días siguientes a la firma del contrato para el primer año, y en
el mes de mayo para los sucesivos.
ANEXO I
CARACTERÍSTICAS Y ENSERES DEL BAR DE LAS PISCINAS DESCUBIERTAS DEL
POLIDEPORTIVO MUNICIPAL PABLO CÁCERES DE MEDINA DEL CAMPO
Un mueble fregadero de 0,60 cm. de 1 seno
Dos muebles fregaderos de 1 m. de 2 senos
Una campana extractora
Un frigorífico ( ASPES )
Una cocina ( CORBERO )
CARACTERÍSTICAS Y ENSERES DEL BAR DE LAS PISCINAS DESCUBIERTAS DEL
POLIDEPORTIVO MUNICIPAL BARRIENTOS DE MEDINA DEL CAMPO
Cuatro Estanterias de 5 baldas, de 1,80x90x40
Un mueble fregadero de dos senos
Medina del Campo, 24 de enero de 2013
Fdo. Mª Jesús Pérez Criado
GERENTE P.M.D.