CARNE DE OVINO: Serie histórica del número de cabezas

CARNE DE OVINO: Serie histórica del número de cabezas sacrificadas y peso canal medio, según categorias
Cabezas sacrificadas (miles)
Años
Corderos
lechales
Corderos
pascuales
1985
2.952
11.787
1.672
1986
2.971
11.866
1987
3.021
1988
Peso canal medio (kg)
Corderos
lechales
Corderos
pascuales
16.411
6,7
12,0
18,8
1.683
16.520
6,7
12,0
18,8
12.627
1.866
17.514
6,5
12,0
19,3
3.520
13.367
1.686
18.573
6,4
11,8
18,8
1989
3.364
13.169
1.485
18.018
6,5
11,8
18,2
1990
3.549
14.322
1.132
19.003
6,5
12,0
19,3
1991
4.594
13.671
913
19.178
6,7
11,9
19,2
1992
4.605
14.158
897
19.660
6,7
11,9
19,1
1993
4.513
13.887
883
19.283
6,7
11,9
19,2
1994
4.730
13.422
983
19.135
6,8
11,8
19,0
1995
4.582
13.414
1.149
19.145
6,9
12,0
19,1
1996
4.520
13.114
1.118
18.752
6,8
11,9
19,0
1997
(P)
4.596
13.338
1.126
19.060
7,0
12,2
18,9
Mayor
Total
Mayor