Embutidos y Curados

Embutidos y Curados
Los Embutidos y Curados de Casa Milia se
elaboran con carnes seleccionadas,
cuidando al máximo todo el proceso, para
poder obtener el más puro sabor de la Alta
Montaña asturiana.
Apostando por un producto totalmente
natural, no usamos colorantes ni
conservantes, y embutimos en Tripa Natural.
El ahumado se hace con leña de Roble.
Embutidos y Curados
Chorizos
Chorizo de Cerdo Curado
Ingredientes: Carne magra 1ª y tocino de
cerdo, pimentón, ajo y sal.
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación: 45 dias
Peso aprox. Pieza: 370 gr
Chorizo de Cerdo Semicurado
Ingredientes: Carne magra 1ª y tocino de
cerdo, pimentón, ajo y sal.
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación: 15 dias
Peso aprox. Pieza: 440 gr
Chorizo de Ternera Curado
Ingredientes: Magro 1ª de Ternera, Magro
1ª y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación: 45 dias
Peso aprox. Pieza: 370 gr
Chorizo de Caza Curado
Ingredientes: Magro 1ª de Venado, Jabalí y
cerdo, panceta y tocino de cerdo,
pimentón, ajo y sal.
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación: 45 dias
Chorizo de Caza Semicurado
Ingredientes: Magro 1ª de Venado, Jabalí y
cerdo, panceta y tocino de cerdo,
pimentón, ajo y sal.
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación: 15 dias
Embutidos y Curados
Salchichones y Lomos
Salchichón de Cerdo
Curado
Ingredientes: Magro de 1ª y tocino de
cerdo, sal, azúcares, especias,
condimentos y conservador E252.
Embutido en tripa natural.
Salchichón de Caza Curado
Ingredientes: Magro 1ª de Venado y Jabalí;
Magro 1ª, Panceta y Tocino de cerdo, Sal,
Azúcares, Especias, Condimentos y
Conservador E252
Embutido en tripa natural.
Lomo Embuchado de Cerdo
Ingredientes: Lomo de Cerdo, Pimentón,
Ajo y Sal.
Embutido en tripa natural.
Lomito de Bellota
Ingredientes: Lomito de Cerdo IbéricoBellota, Pimentón, Sal, Ajo y Orégano.
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación: 75 días
Peso aprox. Pieza: 430 gr
Morcón Ibérico
Ingredientes: Magro y Panceta de Cerdo
Ibérico, Pimentón, Sal, Ajo y Orégano.
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación: 60 días
Peso aprox. Pieza: 650 gr
Embutidos y Curados
Morcillas
Morcilla Asturiana
Ingredientes: Cebolla, Grasa y Sangre de
Cerdo, Pimentón y Sal.
Embutido en tripa natural
Tiempo de curación: 20 días
Peso aprox. Pieza: 370 gr
Sin Conservante ni Colorantes.
Morcilla Casa Milia
Ingredientes: Cebolla, Grasa y Sangre de
Cerdo, Pan, Pimentón, Sal, Ajo, Laurel,
Hortelana y Orégano.
Embutido en tripa natural
Presentación: Congelado
Sin Conservante ni Colorantes.
Morcilla de Tapeo
Ingredientes: Cebolla frita, Grasa y Sangre
de Cerdo, Arroz, Pan, Pimentón, Sal, Ajo,
Laurel, Hortelana, Orégano y Pimienta.
Presentación: Congelado
Peso aprox. Tarrina: 400 gr
Sin Conservante ni Colorantes.
Baja en Grasas.
Calentar y Listo.
Embutidos y Curados
Jamones
Jamón entero
Reserva
Gran Reserva
Campo-Recebo
Peso aprox. Pieza: 7,5 kg
Jamón deshuesado
Reserva
Gran Reserva
Campo-Recebo
Peso aprox. Pieza: 5,5 kg
Jamón
deshuesado y pulido
Campo-Recebo
Peso aprox. Pieza: 4,5 kg
Jamón en tacos
Reserva
Gran Reserva
Campo-Recebo
Peso aprox. Pieza: 1,8 kg
Jamón loncheado
Gran Reserva
Campo-Recebo
Embutidos y Curados
Cecinas
Cecina
de Ciervo
Cecina
de Jabalí
Cecina de Vacuno
entera
Cecina de Vacuno
en tacos
Cecina de Vacuno
loncheado
Embutidos y Curados
Productos Loncheados
Salchichón
de
Cerdo
Cecina
de
Vacuno
Salchichón
de
Caza
Lomito
Lomo
embuchado de Cerdo
ibérico
Jamón
Gran
Reserva
Jamón
Campo
Recebo