“PROYECTO HOTELERO AGROTURISTICO” LA CABAÑA DE DANIEL Y LAURA Nombre del proyecto: “La Cabaña de Daniel y Laura” Localización del Proyecto: Comunidad: Costo Total del Proyecto: $ 3.500’000.000,00 Duración: Treinta Años Representante Legal: Gilberto Antonio Grass Suárez Dirección: Teléfono: 316 747 9081 Correo [email protected] Contacto: Teléfono I.-INTRODUCCION Con la premisa de ofertar hacer parte de las diversas alternativas al sector turístico de San Gil, está ofreciendo en el Sector rural la generación de empleo, que se exprese en un proceso de planificación estratégica y cultural, en una comunidad campesina: En una área de 18 Hectáreas de tierra, construir una Urbanización de pequeñas Cabañas Agro-Turísticas, transformado en un Complejo Agro-Eco-Turístico-Ambiental-Sostenible; nuestro objetivo es vender la producción de la granja al complejo agro turístico, la estrategia del proyecto es cultivar y producir, para su transformación y comercialización. El área común, hotelera y comercial será manejada por los mismos organizadores del proyecto. El objetivo del proyecto es Promover, Fomentar y Desarrollar, programas Agroalimentarios, en una reactivación productiva, rápida y eficaz a todo su nivel para valorizar los recursos naturales, humanos y encontrar repuestas endógenas a las debilidades y a los problemas sociales, esta situación nos ha permitido elaborar e innovar programas integrales y novedosos en una dinámica del desarrollo sostenible, donde se conjuga la vivienda, la agricultura orgánica, la ganadería de leche y carne, la agroindustria y el agro-turismocultural, ideas que fueran capaces de contribuir al desarrollo mediante el crecimiento productivo y agroindustrial convertido en una estrategia alternativa y eje fundamental al desarrollo del departamento de Santander y del País. Las inversiones en el sector rural, son alternativas que se caracterizan por su alta seguridad e importantes revalorizaciones, teniendo como objetivo la inversión a largo plazo. Normalmente son inversiones, que además están relacionadas con algún fin social, por lo que las hacen muy atractivas para los inversores particulares e institucionales, las urbanizaciones pueden desempeñar un papel muy positivo, en el desarrollo social y económico para satisfacer las necesidades de la población y su gente. Colombia es un país agrícola, su potencial socio económico esta en el campo, hay que estimular el desarrollo de la zona rural. Con la posibilidad de hacer una “arquitectura ecológica y apropiada” con una visión y unas estrategias diferentes, que puedan contribuir, basado en los principios que propenden unir a los seres humanos con sus congéneres y la naturaleza; ofreciendo contacto permanente con la Naturaleza, en un completo relajamiento de descanso y tranquilidad para el cuerpo, en cómodas Cabañas. Es un proyecto que genera empleos locales, con un gran valor añadido de carácter ético, moral y cultural que aporta beneficios medioambientales. II. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO: III.-DESCRIPCION DEL PROYECTO El Proyecto “La Cabaña de Daniel y Laura” Agro-Eco-TurísticoAmbiental-Sostenible, se enfoca en la idea de ofrecer alternativas de descanso y relajación a la población Turística, que frecuenta el municipio de San Gil, en dar a conocer la importancia del campo, y como en un solo sitio encontramos todo lo que necesitamos para suplir nuestras necesidades, como son el Descanso, el Sustento Diario, el respeto a la naturaleza, facilitando el desarrollo de un sistema productivo diversificado, con la fusión de la agricultura, la agroindustria, la ganadería y el ecoturismo, de manera que situé a la Eco-arquitectura rural, en un ordenamiento del entorno exterior del "Diseño Paisajístico" con la conservación de los recursos naturales y el desarrollo de una forma mas idealista de vivir, donde se edificaran casas y se plantaran cultivos, y el reencuentro entre las personas y la naturaleza, para vivir y trabajar con aire puro, tierra fértil, con las praderas verdes, con agua y el bosque etc. Este es el modelo del nuevo urbanismo, en una estrategia que se enfoque hacia la Construcción de un Complejo productivo agroindustrial y Eco-AgroTurístico Con la implementación de este modelo de Proyecto de Granja Agro-Eco-Turístico-Ambiental-Sostenible, se pretende mejorar la situación económica y social, disminuyendo los impactos ambientales y mejorando la seguridad alimentaría de los beneficiarios, enfocados al autoconsumo, obteniendo productos frescos, sanos y a precios favorables. Siendo el panorama existente el antes escrito, se señala que la estrategia del Proyecto HOTELERO AGROTURISTICO a través del desarrollo una de Granja Agro-Eco-Turístico-Ambiental-Sostenible, este modelo nos ha permitido identificar los Objetivos socialproductivo y económico: La construcción de Casas Habitacionales y Residenciales Ecológicas La reactivación productiva de Granja Agro-Eco-TurísticoAmbiental-Sostenible El fomento al Área Hotelera, Comunal y Comercial como objetivo al desarrollo del agroturismo dentro del proyecto El Desarrollo forestal y conservación de los recursos naturales con enfoque al eco-turismo El desarrollo de la zona, en generación de empleo Este es un Proyecto que tiene un claro sentido de la sostenibilidad, que se enfoca a un Complejo de Desarrollo Agroturístico, donde se conjugan un amplio abanico de posibilidades y de actividades para los residentes y no residente y que constituye una de las mayores atracciones en el Departamento y la Región con un costo de $3.500’000.000,00 proyectado a 30 años. LA REACTIVACIÓN PRODUCTIVA DE GRANJA AGRO-ECOTURÍSTICO-ALIMENTARIO-SOSTENIBLE SE PROYECTA CON: El proyecto Hotelero, de Granja Agro-Eco-Turístico-AmbientalSostenible busca diversificar e integrar la producción agropecuaria con el turismo, que significa volver a creer en el campo, y aprender a valorar y querer las labores realizadas por nuestros campesinos que a diario luchan por la sostenibilidad de una población cada vez más afectada por la contaminación de las grandes ciudades y menos espacios de recreación, relajación y entretenimiento, contribuyendo al mejoramiento de vida ofreciendo productos frescos, en una Agricultura Orgánica, donde se produce el alimento que han de consumir los animales que han de suplir también nuestras necesidades. De modo que en la Granja no existan desperdicios sino que todos los productos y subproductos sean manejados como alimento, abono, combustible aplicado a otro frente de producción. El Proyecto Hotelero contara con vías de acceso hasta cada una de las cabañas, planos del terreno indicando la ubicación de cada cabaña para el hospedaje de las familias, las áreas de reactivación productiva indicando bien sea: piscícola, avícola, caprina, bovina (leche y carne), cunícola y porcina, zonas de abastecimiento, áreas de trabajo, zonas de recreación, restaurante, también toda la información de las áreas destinadas para los frutales, hortalizas, pasto de cortes, infraestructuras para animales, caminos, granos básicos, plantas medicinales, etc. Para las construcciones habitacionales se destinaran las tierras que presentan capas duras y aquellas áreas con suelo deficiente para las zonas recreativas, en esta reingeniería de organización se tomará en cuenta y es fundamental prever los problemas que pueden ocasionar las pendientes, las lluvias, el drenaje, el tipo de suelo, los vientos y las vías. Desde el principio se establecerá los planes de protección y recuperación de los bosques, ríos, quebradas, fauna, pues estos son los que mantiene estable el microclima de la zona. Así mismo, el cuidado que se le va a proporcionar a los suelos, como las barreras vivas, los cultivos en fajas, las coberturas vegetales, la incorporación de materia orgánica, las prácticas adecuadas de drenaje y la reforestación. Una vez definidas las líneas de producción en la Granja se instalaran los renglones productivos, como son las vacas de leche y carne, que puedan constituir buena fuente de ingresos; pastos de corte y forrajes (cuarto de ensilaje e hidropónicos). Con el pasto de corte y las leguminosas tropicales se alimentan las vacas, cabras y conejos; que a su vez, proveerán estiércol y orín para obtener suficiente abono orgánico para los cultivos. Al usar estos abonos, se asegura una excelente fertilidad de un suelo vivo y sano, en cuyo interior se desarrollarán microorganismo (bacterias, hongos) y macroorganismo (artrópodos, gusanos y lombrices) que servirán para el alimento de aves y los peces. Con esta recirculación de elementos en la granja, el suelo será cada vez más fértil y sano porque su capa orgánica se enriquece cada día, mejorando su estructura y se evita el uso de fertilizantes químicos que resultan costosos y poco conveniente. También habrá un programa de hortalizas verde, que representa un componente importante la preparación de los alimentos a ofrecer a nuestros huéspedes, como (apio, zanahoria, arveja, fríjol, cilantro, cebolla, tomate etc.) que contara con el apoyo de los sistemas de los micro-riego, el proyecto contempla desarrollar un programa agroalimentario de granos básicos (maíz, sorgo, yuca, plátano). La siembra de frutas tropicales y de las frutas exóticas que se producen en nuestra zona, son cultivos alternos que se comercializan fácilmente en el mercado local y Regional con buen precio y excelente materia prima para la agroindustria en la elaboración de dulces de frutas mixtas los cuales aportaran buenas ganancias. Teniendo en cuentas las propiedades preventivas y curativas de muchas plantas, conviene sembrar en la Granja algunas plantas aromáticas y medicinales como manzanilla, limón, hierbabuena y otros. También las crías de especies menores son importante para el autoconsumo, como gallinas, pollos, cerdos, conejos, cabras, peces, etc. También debe pensarse en los jardines: el colorido y aroma de las flores hacen envidiable y hermosa una finca. Como componente al Desarrollo Rural, el Proyecto Hotelero de Granja Agro-Eco-Turístico-Ambiental-Sostenible El proyecto establece una estructura social, recreativa y diversificada, con el objetivo de satisfacer las necesidades de la población turística nacional, estimulando el desarrollo rural y la generación de empleos con la construcción de un complejo turístico que esta conformado por una: Área Comunal Contempla un área social, donde encontrará cancha vóley playa, piscina adultos y niños, salón social (eventos o reuniones), cancha de Basketball y Microfootball, bosque de paisajes naturales en reforestación (nacimiento), que ofrece a los visitantes un tours de caminata, además en el restaurante se ofrecerá en horario nocturno servicio de comidas rápidas, con vista panorámica hacia la represa, para disfrutar del entorno natural; la diversión se enmarca en el área de camping junto a la represa, disfrutando de los deportes náuticos en una forma natural (sin motores), protegiendo la Fauna y Flora que nos rodea, e invita a disfrutar de un verdadera descanso, con áreas de parque de juegos infantiles, ofreciendo una variedad de paquetes turísticos a los turistas nacionales en cada temporada. Área Hotelera El área Hotelera, se encuentra distribuida en todo el terreno, como un lugar de descanso para disfrutar en paz la naturaleza en un verdadero ambiente de campo, canalizando energía positiva con un clima envidiable, estando tan cerca a la civilización, disfrutando vivir la experiencia de una estadía en una finca que es tan económica como un hotel barato, pero mucho más divertido. Una excelente opción durante su estadía caracterizada por tener Cabañas Tipo familiar y unipersonal, que cada vez se hacen mas sofisticadas, bien equipadas, será como estar en casa, y adornadas con preciosos jardines, etc. El servicio del restaurante, es sofisticado y panorámicos para disfrutar del entorno natural, con una selección de comida, que en su gran mayoría es cultivada y producida dentro de la Granja, haciendo énfasis en la línea de comida saludable con ingredientes frescos y orgánicos, cultivados en las áreas productivas del proyecto. Area Comercial El proyecto contará con publicidad propia, guías en las diferentes zonas de afluencia de público, y se dará a conocer con empresas dedicadas a la divulgación de los lugares turísticos de la región, que ofrecen paquetes de diversión, esparcimiento y recreación, también tendrá una Vivienda oficina Administrativa para el desarrollo del proyecto y de la proyección futura. V. OBJETIVOS DEL PROYECTO a. OBJETIVO GENERAL Ofrecer mayor comodidad y seguridad con tranquilidad en un ambiente totalmente campestre, en una vivienda digna dentro de un entorno productivo y ecológico con una forma más idealista de vivir y convivir dentro de los animales conociendo su proceso de desarrollo y producción, motivando el interés a respetar el medio ambiente y su entorno. b. OBJETIVOS ESPECIFICOS Fomentar un modelo de desarrollo Agro-Eco-TurísticoAmbiental-Sostenible que no significa otra cosa que una mejor calidad de vida para las personas, familias que visitan nuestra región, además de ejemplo para las comunidades que habitan en el campo, reorientado en un manejo sostenible de los recursos naturales, lo cual involucra la preservación de los bosques, el agua, y suelo. Construir pozos y reservorios de agua para la reducción de riesgo de daño por sequía y enfrentar fenómenos climáticos adversos a la producción de fríjol, maíz, hortaliza, frutales etc. y para el consumo de los animales y del uso para el complejo turístico. Diseñar y ejecutar Programas permanentes de capacitación, de tecnología agropecuaria dirigido a la producción de mayores conocimiento y tecnologías de calidad incluyéndole rescate de conocimientos e innovaciones tecnológicas realizados por los productores. Mejorar y Desarrollar la ganadería de leche en su más alta expresión con tecnología moderna (inseminación), en el cruzamiento con razas mejoradas de alto rendimiento, también el mejoramiento, creación y ampliación de la infraestructura ganadera como (cercas divisorias para las áreas de pastoreo, siembra de pasto y la alimentación nutricional de verano), estas acciones facilita la transferencia de tecnología. Lograr la asociatividad entre pequeños y medianos productores, motivándoles a la conformación de cooperativas, o alianzas que permitan economías de escalas y que sientan las bases del desarrollo integrado que se persigue en la producción, reforestación, almacenamiento, industrialización, comercialización y mercadeo, para la realización de otros proyectos. Reactivar el cultivo de frutas tropicales de calidad fresca en la zona seca, que tiene una creciente demanda internacional, con la visión de fomentar y ampliar esta actividad como alternativa al desarrollo socio económico y ambiental con el cultivo de la (Piña, pitahaya, maracuyá, mango, guayaba, plátano, mandarina, uvas tropical, lulo, fresa, etc. El esfuerzo a corto y mediano plazo representa las posibilidades al desarrollo de la agroindustria de frutas enlatadas, mermeladas y otros productos hechos de frutas, esto nos permite la incursión en mercados de importancia. Revertir el acelerado proceso de deforestación y ampliar la cobertura boscosa a través de reforestación y manejo sostenibles, para proteger y conservar el recurso suelo, agua, aire y la biodiversidad como función del bosque y lograr la reducción de la vulnerabilidad en la prevención y conversión del medio ambiente y de los recursos naturales como los bosques. Coordinar el proyecto, con las rutas Turística del país, en el fortalecimiento al logro de los objetivos del proyecto, en lo geográfico, lo económico, y en lo ambiental estableciendo estructuras social, recreativa y diversificada para satisfacer las necesidades de la población turística nacional e internacional estimulando el desarrollo urbano como el rural. Establecer un sistema de desarrollo ecológico arquitectónico, sostenible y eficiente para alcanzar un mayor nivel de bienestar de vida en el sector rural, basado en la construcción de una vivienda segura, privada, accesible, que contribuya a fortalecer los enlaces entre los centros de la red educativa y el papel de la red en la iniciativa de la vivienda y la salud. La expectativa del proyecto es la de cultivar y producir tanto vegetales y condimentos frescos como la variedad de carnes de consumo, de la misma manera cultivar frutas tropicales para la agroindustria dándole el valor agregado para el mercado del turismo nacional e internacional. V.) Actividades del Proyecto El primer paso para montar el PROYECTO HOTELERO AGROTURISTICO, es determinar el área adecuada de cada una de las actividades a desarrollar en la granja, teniendo en cuenta que los suelos mas fértiles sean aprovechables para el desarrollo agropecuario en su variedad de cultivos, y establecer dentro de un marco topográficamente aceptable ubicando las áreas más estériles, para la construcción de las viviendas, con buena disponibilidad de agua, luz natural y rodeada de un ambiente agradable. La Granja Agro-Eco-Turístico-Ambiental-Sostenible tendrá un área construible de 45 a 60 Mts2 por cabaña, se implementaran conceptos novedosos en el paisajismo de la bio-arquitectura, que constituye una de las atracciones en nuestro medio a través de los diseños y construcciones, haciendo nuestro vivir más confortable en armonía con la naturaleza en beneficio al medio ambiente. Fase del Proyecto En la primera fase del proyecto, se construirán las obras preliminares de Impacto que comprende: El diseño topográfico y urbanístico de la propiedad (finca) como también la ubicación y la distribución e identificación de las setenta (70) cabañas, con sistema individual de pozos sépticos, y canales generales de recolección de aguas lluvias, para las áreas productivas del proyecto que estarán diseñadas para su reactivación desde la producción hasta su comercialización. En esta misma fase se contempla la construcción de las vías de acceso a las cabañas, y áreas de trabajo conocida como centro de producción. La idea, de esta primera fase del proyecto, es la de ofrecer una hospitalidad digna al sector turístico, donde podrá descansar cómodamente sintiéndose como en casa. Fortalecimiento y Distribución del Programa Agroalimentario 300 Mts2 para Hortalizas y condimentos 3 Has, para maíz (ensilaje) y pastos de corte 2 cuarto de 60Mts2 c/u Hidropónicos y ensilaje y área de trabajo (pica pasto y preparación de concentrados) Manejo de Cultivo de Hongos con lombrinaza 2 Ha, siembra de Yuca, Plátano, Bore Establo para 30 animales, incluido ordeño (manejo de becerros) Cuarto para manejo de conejos Cuarto para refrigeración de carnes (carne, pollo, cerdo, gallinas, peces y conejos) contenedor de 20” refrigerado. Pozos para manejo de 500 alevinos y pozo de levante Áreas de sacrificio Área social, salón comunal, canchas (vóley playa, basketball- mixta) Elaboración de muelle sobre represa Elaboración de tanque de almacenamiento de aguas lluvias, cuarto de motobomba Galpones para 150 gallinas y 100 pollos, con levante, con bodegas (alimento y huevo) Corrales para Cabras, zona de leche Porqueriza para 5 animales Área de manejo de estiércoles y desperdicios con lombriz roja californiana También en esta misa fase se construirá el área comercial lo que le permitirá a los residentes del proyecto a utilizar las estructuras de acciones y el menú de beneficios, en materiales básicos y de suministro que tiene la capacidad de atraer una diversidad de bienes de consumo alimentarios y no alimentarios. La Segunda fase del proyecto comprende: El Proyecto HOTELERO AGROTURISTICO, que constituye una de las mayores atracciones de la región, se encuentra ubicado en un sector privilegiado característico por su tranquilidad, con cabañas unifamiliares acondicionadas con servicios de agua y luz, parqueadero camas dobles y sencillas, televisor, ventiladores y baños, como un lugar de descanso para disfrutar de la paz que se vive y se respira en el campo, ofreciendo a los visitantes un tours de caminata en su desplazamiento hacia las zonas comunes o al restaurante, además de contará con 70 atractivas cabañas, haciendo una “Villa” recreada por las labores propias de una granja AGROPECUARIA, para el turismo nacional e internacional, contando con su restaurante de comida TIPICAS y tradicionales además de comidas rápidas, en un sistema panorámico para disfrutar del entorno natural, la diversión se enmarca en las placenteras y relajantes piscinas para adultos y niños, con áreas de parque de juegos infantiles y áreas verdes recreacionales, además cuentas con cancha múltiple y un salón para eventos sociales. La visión: De aportar en una forma cultural y positiva, el máximo de la creatividad para el desarrollo, de ser líderes en innovación en el progreso, con un diseño y construcción ECO_AMBIENTAL y económica, con un enfoque hacia la producción AGRO_ALIMENTARIA SOSTENIBLE, y manteniendo el Paisajismo rural característico de esta región aprovechable en el TURISMO Santandereano. La Misión: De mantener una vocación continua y expansiva para dar a conocer y entender las necesidades de mantener nuestro MEDIO AMBIENTE para el mejoramiento de nuestra población y del país, con nuevos diseños e innovación, para construir creativamente espacios habitables sanos y armoniosos con la naturaleza. VI. Estrategias Este es un programa estratégico, proyectado a 30 años, cuyo objetivo fundamental es la lucha contra la pobreza, a través de un desarrollo sostenible, superando el enfoque tradicional en un esquema integral como alternativa al desarrollo de la zona rural productiva, con el fin de poder preservar el eco sistema en la que se conjugan varias actividades, la vivienda residencial, la actividad agrícola y el turismo ecológico, es decir, que cada módulo productivo tiene su aspecto importante y su estrategia de función y modalidad. La integración de todos estos componentes al Proyecto de la Finca Integral, implica no solo el conocimiento, sino en que se determinan los objetivos, las estrategias, los procedimientos, los presupuestos y los programas, el propósito de la producción y la plantación como la primera función del proceso de desarrollo del proyecto. Para adoptar y asegurar la viabilidad de un sistema productivo integrado, se considera definir estrategias para el desarrollo potencial de sus recursos como el componente básico de nuevos Programas, para lograr el éxito y expandirlo a otras comunidades. VII.- Resultados esperados: Este proyecto, representa una diversidad de nuevas alternativas para el desarrollo de granjas en el sector, brindando la posibilidad de emprender y generar mayor variedad de productos, donde se convierte en una granja sostenible y la sobre producción, para la generación de mayores ingresos comercializándose en las plazas más cercanas, son nuevas ideas comunicables, adaptables, como una prioridad en estos tiempos de globalización. La población Turística que frecuenta nuestro Departamento, tendrá una nueva opción de acomodación económica y ECO_AMBIENTAL, hospedaje en una obra arquitectónica y moderna con materiales que la misma Naturaleza nos proporciona, sin necesidad de DEFORESTACION, respondiendo a la necesidad de vivir más confortable y en armonía con ambiente de tranquilidad y confort, cuentan con sala, comedor, cocina tipo americano, 2 baños, 2 y 3 alcobas, áreas para clóset, terraza y garaje para coche. Las áreas productivas de la Granja enriquecen su suelo con humus que resulta de la descomposición de la materia orgánica producido en la misma granja, lo que le da un mayor grado de fertilidad y un aumento en la capacidad de retención de humedad. Controlar las plagas mediante el aprovechamiento de las propiedades de insecticidas y repelentes de las mismas plantas, además del reciclaje de todos los desperdicios de la granja para la alimentación de los animales. El mejoramiento genético mediante inseminación artificial de los bovinos para la producción de leche y carne, con 2 o 3 variedades de razas. El Agroturismo ofrece a los visitantes un tours de caminata, que pueden explorar más de 1Km. de senderos panorámicos para disfrutar del entorno natural, la diversión se enmarca en las placenteras y relajantes piscinas para adultos y niños, con áreas de parque de juegos infantiles y áreas verdes recreacionales, además de cancha múltiple. FINANCIAMIENTO. ACTIVIDAD Compra de la Finca Diseño de Cabañas, Carreteables, Pozos Sépticos, Agua potable y Luz Eléctrica. 70 cabañas Diseño Topográfico de la Finca AgroTurística 18 Has Construcción de las Viviendas 70 Programa Productivo Agro-Industrial Equipos y Herramientas REPRESA Área Comercial (Canchas) Restaurante $ MONTO 600’000.000,00 250’000.000,00 15’000.000,00 2.157’600.000,00 125’000.000,00 120’000.000,00 35’000.000,00 25’000.000,00 Acomodación 70 Cabañas y Restaurante Total Proyecto 172’400.000,00 $ 3.500’000.000,00 NOTA: No se manejan porcentajes de imprevistos, administración, ni utilidades, ya que es un proyecto propio. Atentamente; GILBERTO ANTONIO GRASS