Unidad 4 Control y seguridad en almacenes

Gestión de Almacenes e Inventarios
Prof. Marly Cavia
Unidad 4 - Control y seguridad en almacenes
Almacenaje y Normas de almacenamiento
Almacenamiento: Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía. Son
manejados a través de una política de inventario. Esta función controla físicamente y mantiene
todos los artículos inventariados. Al elaborar la estrategia de almacenamiento se deben definir de
manera coordinada el sistema de gestión de almacén y el modelo de almacenamiento.
Funciones principales del almacén
•
Mantienen las materias primas a cubierto de incendios, robos y deterioros.
•
Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas.
•
Mantienen en constante información al departamento de compras, sobre las existencias
reales de materia prima.
Lleva en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y salidas)
Vigila que no se agoten los materiales (máximos-mínimos)
•
•
Reglas Generales de Almacenamiento
•
Mantener las zonas adecuadamente iluminadas, limpias y ventiladas.
•
Tener fácil acceso de los equipos de protección y de movimiento de productos.
•
Tener siempre claras y visibles las señales de advertencia, equipos de primeros auxilios.
•
Mantener las cantidades almacenadas al mínimo.
Considerar las características de peligrosidad de los productos y sus
incompatibilidades:
Agrupar las características similares.
Separar los incompatibles.
Aislar o confinar los de características especiales:
•
Muy tóxicos
•
Cancerígenos
•
Explosivos
•
Pestilentes
•
Comprobar que todos los productos están adecuadamente etiquetados.
•
Llevar un registro actualizado de los productos almacenados.
•
Emplear armarios de seguridad.
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Almacenamiento en estanterías y estructuras
Utilizada para almacenar, clasificar y ordenar todo tipo de mercancías a cualquier altura
logrando un acceso directo mediante montacargas y manualmente. Permite ajustar los
niveles de acuerdo con las dimensiones de la mercancía a almacenar.
Dónde y cómo almacenar materiales pesados
Los materiales más pesados voluminosos y tóxicos de deben almacenar en la parte baja, de
forma tal que su manipulación y movimiento sea fácil y sin riesgos, organizados por orden
teniendo en cuenta las reglas de almacenamiento generales.
Sistema de Gestión de Almacén
Se denomina así a los programas informáticos destinados a gestionar la operativa de un
almacén. Para ser considerado como tal, y no una simple gestión de stocks, el programa no
sólo ha de gestionar las ubicaciones de los productos, sino también los movimientos de los
operarios y de las máquinas encargadas de la manutención de los artículos.
Normas de almacenamiento Seguro
Los factores de riesgo que llevaron a las pérdidas fueron la mala organización dentro del
almacén, falta de espacios para el tránsito seguro, además de unas estructuras de
almacenamiento poco resistentes, en relación la cantidad de productos que hay en ellas y la
altura de la misma.
4.1 Identificación de peligros, evaluación y control de riesgos
Normas de seguridad hubieran evitado pérdidas
Orden: Deberá limitar y señalar las zonas de almacenamiento y no deberá haber bultos
fuera de ellos.
Deben estar despejadas y de fácil acceso las puertas y vías de evacuación.
Pasillos rectos y directos a la salida. Evitar mayoritariamente los cruces que son el lugar con
mayor tasa de accidentes.
Aseo: Tener limpio y sin objetos que obstaculicen el paso a través del almacén.
Demarcación: Pintar una franja de 10 cm con pintura amarilla en los pasillos, las zonas de
almacenamiento y la ubicación de los equipos de control de incendios y primeros auxilios.
Señalización: Colocar carteles y/o avisos en los sitios de ubicación de los equipos de
control de incendios y de primeros auxilios, salidas de emergencia, sitios y elementos que
presenten riesgos como columnas, áreas de almacenamiento de materiales peligrosos y
otros.
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En apilamiento ordenado: Se debe tener en cuenta la resistencia, estabilidad y facilidad
de manipulación del embalaje.
Pasillos: Dejar un pasillo peatonal periférico de 70 cm, entre los materiales almacenados y
los muros del almacén, lo que facilita realizar inspecciones, prevención de incendios y
defensa del muro contra los derrumbes.
Normas de Operación de Ayudas Mecánicas
Velocidad: Recuerda siempre que estas operando un montacargas, no un auto de carreras.
Virajes rápidos: Mientras más alto levantes una carga, más inestable será.
Regla de las 8 pulgadas: Cuando transportes una carga, no levantes más de 8 pulgadas
del piso, mantén siempre la carga inclinada hacia atrás.
Visión Bloqueada: Si una carga bloquea tu vista, transpórtala en reversa.
Obstáculos: Cuando levantes y transportes una carga, es importante que verifiques si hay
obstrucciones.
Cargas sueltas: Nunca intentes levantar y transportar cargas sueltas o mal apiladas.
Causas del accidente:
Mala organización de las cajas, así como el arrume excesivo de las mismas, por parte del
operario la falta del equipo de seguridad como casco para transitar por esta zona.
4.2 Análisis de los métodos y mecanismos para la detección y el control de
riesgos
Medidas de prevención: Acomodación adecuada de todas las cajas, en sus
respectivas estanterías, exigir el uso de equipo de seguridad a todo operario y hacer
revisión constante de la zona, para evitar accidentes.
El operario de la maquina no tiene la vista despejada, ya que si así lo estuviera podría ver
que la carga se está deslizando y va a caer y no tiene comunicación con el ayudante del
suelo que al ser una carga pesada algún accidente puede ocurrir.
Adoptar una buena comunicación entre el operario de máquina y un adyudante en tierra, el
aseguramiento de la carga antes de levantarla, de forma tal que no se caiga.
Manipulación de Objetos
Métodos para levantar una carga
Manipulación con equipo
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Riesgos
Químicos, Físicos, Ruido, Iluminación Temperatura, Vibraciones, Radiaciones.
4.3 Guía de seguridad (Check list)
La lista de chequeo es considerada como una herramienta de auditoría, es uno de los métodos de
evaluación más viejos ampliamente usados, en seguridad informática consiste en revisar si existen
controles administrativos, operativos y técnicos, este proceso no evalúa la efectividad de los
controles implantados. Además se identifica que se cumplan los principios de seguridad
generalmente aceptados.
Controles administrativos: estos controles hacen referencia a la recolección de documentos
como: políticas y normatividad general referente a la seguridad del sistema.
Controles operativos: estos controles hacen referencia a los procedimientos que sirven para
asegurar los requerimientos de seguridad. Ejemplo: planes de contingencia, manejo de incidentes,
realización de backups etc.
Controles técnicos: estos controles hacen referencia a cualquier dispositivo de hardware o
software que aseguran el cumplimiento de los requerimientos de seguridad. Ejemplo: control de
acceso y autorización, firewalls, mecanismos de auditoria de eventos, etc.
A continuación se amplia cada uno de los controles enfocados a un sistema de redes:
Controles Administrativos
Existe una política específica del sistema para el manejo de seguridad
Existen políticas para el manejo de redes, sistemas operativos, aplicaciones, etc.
Existen políticas para el manejo de Internet
• Tipo de información que puede ser transmitida
• Tipos de sistemas que pueden ser conectados a la red
• Uso de firewalls y gateways seguros
• Requerimientos para autenticación de usuarios
Existen políticas para el manejo de otras redes externas
Existe un ente encargado de dar solución a incidentes de seguridad
Las funciones de seguridad están integradas en las funciones del personal
Donde existan políticas los siguientes tópicos son evaluados:
Define el objetivo?
Esta respaldada por los directivos?
Define procedimientos, son claros y entendibles?
Indica la información, software y hardware a emplear?
Designa personal responsable?
Dicta las penalidades y acciones disciplinarias?
Los procedimientos son actualizados periódicamente?
Conoce los usuarios y personal adecuado las políticas?
Controles Operacionales
Análisis de riesgos
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Separación de deberes
Identificación del personal clave
Conocimiento y entrenamiento de personal
Efectiva administración de usuarios
Registro de intrusos
Planes de contingencia
Controles de acceso físico
Seguridad física contra incendios
Controles Técnicos
Identificación y autenticación
Manejo de llaves
Control de acceso lógico
Protección a puertos
Firewalls, gateways seguros
Autenticación basada en hots
Auditoria
Detección de intrusos
Reconstrucción de eventos
Logs, revisión
Criptografía
Firmas electrónicas
Certificados
Dependiendo del sistema en análisis se establece los seis o más relevantes controles que se
identificaran con letras mayúsculas. Los controles pueden tomar uno de cinco posibles estados:
implantado (I), en proceso de ser implantado (P), control no existente (N), se desconoce su
estado/por verificar (V) ó no aplica (X). Por ejemplo si el recurso1 es un servidor y el control A es
“Backups de configuración y datos de equipos” el siguiente cuadro indica que si se encuentra en
funcionamiento dicho control.
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