Estancia o Experiencia Profesional

Estancia o Experiencia Profesional
El plan de la Licenciatura en Gestión de Servicios Turísticos contempla dentro
de su estructura curricular la realización por parte de los alumnos de una
Estancia de Experiencia Profesional con carga curricular obligatoria y una
duración mínima de 800 horas. La Estancia de Experiencia Profesional (EEP)
se concibe dentro del plan de estudios como una estrategia educativa que
permite al estudiante que se encuentra en el proceso de formación,
incorporarse profesionalmente a las organizaciones productoras de bienes o
prestadoras de servicio, a través de su participación dentro de un proyecto de
trabajo bien definido, con asesoría por parte de los docentes de la Academia de
Turismo así como por el responsable del proyecto dentro de la instancia
receptora.
Los objetivos de la EEP son los siguientes:
1. Adquirir experiencia profesional en el campo laboral de interés.
2. Desarrollar hábitos y valores para el futuro desempeño laboral como:
responsabilidad, disciplina, puntualidad y trabajo colaborativo.
Los alumnos que van a realizar su EEP deben acudir al área de Desarrollo
Estudiantil de la UQROO Unidad Cozumel para realizar los trámites
correspondientes al procedimiento administrativo para el otorgamiento de una
estancia.
Procedimiento para realizar la EEP
A partir del segundo ciclo, con un porcentaje del 20% de los créditos totales de
la LGST, el estudiante podrá inscribirse en el programa EEP.
Paso 1: Obtener la aprobación por parte del área de Desarrollo Estudiantil y de
la Academia de Turismo.
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Paso 2: El o los solicitantes presentarán la solicitud escrita a la empresa o
institución que requiera de apoyo, según los criterios establecidos previamente
por el área de Desarrollo Estudiantil y la Academia de Turismo.
Paso 3: El alumno deberá obtener la asignación de un proyecto para la
realización de la EEP dentro de una empresa o institución. Los alumnos podrán
obtener proyectos directamente o a través de:
a) La selección en un banco de proyectos de EEP relativos a la licenciatura y
proporcionados por el área de Desarrollo Estudiantil,
b) La propuesta, por parte del mismo alumno, de un proyecto de forma directa
a la Academia de Turismo y aceptada por esta última.
c) Las empresas o instituciones públicas o privadas, con carta de apoyo en la
cual se especifica el proyecto del cual participará el alumno y el problema
específico que atenderá, como estudiante de la LGST.
Paso 4: Todos los proyectos de EEP serán sometidos a la Academia de
Turismo y deberán presentarse en el formato EEP-1, acompañados de la
siguiente información:
a) Información sobre la empresa, institución u organización para la que se
desarrollará el proyecto.
b) Carta de apoyo y aceptación de la empresa, institución, u organización
relativa al proyecto y el estudiante que lo realizará.
c) Lugar en donde se realizará el proyecto
d) Nombre y objetivo del proyecto
e) Descripción detallada de las actividades
f) Cronograma preliminar de actividades
Como parte integral de la EEP, en las últimas 200 horas, el estudiante deberá
elaborar un proyecto a ser implementado por el mismo. Ejemplos de proyectos
son los siguientes:
1. Análisis de costos de producción en AyB (40 recetas)
2. Análisis de costos de alojamiento para hoteles (4 tipos de habitaciones)
3. Manual de procedimientos operativos en departamentos de hoteles o
restaurantes
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4. Estudios de Capacidad de Carga Turística en ANP
5. Manual de operaciones en parques naturales de uso turístico
6. Proyectos de planeación, organización, implementación y evaluación
actividades recreativas en parques naturales.
7. Inventarios turísticos de atractivos naturales
8. Manual de operaciones para planes de manejo de parques naturales
9. Evaluación de atractivos naturales
10. Análisis y seguimiento de indicadores de turismo sustentable
11. Manuales de buenas prácticas ambientales
12. Análisis FODA de empresas turísticas
13. Diseño de portal en Internet (para empresas MIPYMES)
14. Zonificación de ANP o parques naturales de uso turístico
15. Encuestas de satisfacción del cliente en el sector privado
16. Solución a problemas concretos solicitados por los empleadores
mediante carta.
AQUÍ HAY QUE PRESENTAR LOS EJEMPLOS
Paso 5: Una vez aprobado el proyecto de la EEP se le asignará a cada alumno
un profesor quien será su tutor de prácticas profesionales. Dentro de la
instancia receptora, en donde se realizará la estancia, el alumno deberá tener
otro asesor (asesor externo). Una vez iniciada la EEP, el alumno entregará
reportes de avance de sus actividades al tutor de prácticos profesionales.
Dichos reportes de avance deberán elaborarse utilizando el formato EEP-2.
La aprobación del proyecto implica que la práctica o experiencia profesional
podrá ser utilizada como monografía o tesis para los efectos legales
correspondientes.
Paso 6: El alumno cumplirá los horarios y actividades establecidas en el plan
de actividades previamente diseñado por la academia y aceptado por la
empresa receptora.
Paso 7: Será requisito para la acreditación de la EEP la elaboración y entrega,
por parte del alumno, del INFORME TÉCNICO o reporte final del proyecto
realizado. El alumno dispondrá de 60 días como tiempo máximo a partir de la
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fecha en que concluyó las actividades de su estancia, para presentar su
informe técnico al área de Desarrollo Estudiantil de la UQROO Unidad
Cozumel.
El informe técnico deberá estructurarse incluyendo el siguiente contenido, para
el caso de reporte final: (letra Arial, tamaño 12, interlineado de 1.5, diseño
normal de página (2.5 cm en márgenes superior e inferior, y 3 cm en izquierda
y derecha); a) Portada; b) Índice; c) Introducción; d) Justificación; e) Objetivos;
f) Caracterización del área en que participó; g) Problema resuelto; h) Alcances
y limitaciones; i) Fundamento teórico (al menos 5 cuartillas); j) Procedimiento y
descripción de las actividades realizadas (al menos 25 cuartillas); k) Productos
o resultados, planos, gráficas, informes entregados, etc.; l) Re-alimentación; m)
Conclusiones y recomendaciones n) Referencias bibliográficas y electrónicas.
En caso de INFORME TÉCNICO, el documento deberá reunir los requisitos
estipulados en los lineamientos de redacción de tesis o monografía de
titulación.
En ambos casos (informe técnico o reporte final), la re-alimentación deberá
contener un análisis de las:
a) Fortalezas y debilidades relacionadas a la preparación y al desarrollo de
habilidades adquiridas durante los estudios realizados en la Universidad que se
han detectado al realizar la estancia profesional (al menos una cuartilla), y las
b) Oportunidades y recomendaciones que deberían incluirse para mejorar la
preparación del estudiante y realizar con mas asertividad su estancia
profesional (al menos una cuartilla),
c) El aporte profesional hecho con la intervención realizada,
d) Cómo se resolvió la problemática encontrada,
e) De qué manera se sortearon o superaron obstáculos, dificultades y barreras.
Se considerará que la EEP ha concluido cuando el alumno entrega al área de
Desarrollo
Estudiantil
de
la
UQROO
Unidad
Cozumel
la
siguiente
documentación:
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1) Constancia de liberación y evaluación del proyecto firmado por el tutor de
prácticas y el asesor externo.
2) Copia del informe técnico o reporte final, y copia de la carta de
agradecimiento, firmada de recibido por la empresa.
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