(Integral térmica eficaz, grados-día de Winkler), PH

Tabla 2 – Valores extremos de los índices climáticos vitícolas y de otros elementos del clima em algunas DO peninsulares:
a pequeña escala existe una gran analogía entre las diferentes zonas.
Denominación
de Origen
T
media
anual
(ºC)
ITE
PH
IH
R. DE DUERO
RUEDA
TORO
BIERZO
CARIÑENA
SOMONTANO
10.1/11.7
11-0/13.3
11.2/12.9
12.2/13.6
14.0/14.5
9.5/14.8
1003/1447
1188/1683
1243/1675
1378/1486
1937/2040
824/2085
2.8/4.1
2.9/4.9
3.3/4.8
2.6/2.8
6.5/13
2.4/24
1661/2090
1817/2293
1947/2358
2167/2391
2000/2551
2050/3140
ÍNDICES BIOCLIMÁTICOS VITÍCOLAS
IC
IB
11/15 4.2/7.2
13/18 6.3/9.1
14/18 6.6/8.8
4/6 3.1/4.5
10/17 6.5/13
1.1/7 2.3/24
Periodo Periodo
activo de libre de
heladas
vid
(días)
(días)
149/178
178/230
182/219
214/217
174/188
135/176
112/151
128/171
129/166
144/173
160/166
133/163
P
media
anual
(mm)
Déficit climático de
precipitación (mm)
425/600
350/425
375/450
596/902
320/450
263/1120
237/336 281/387
271/317 314/380
275/325 325/375
115/259
75/212
220/430 250/460
22/385
-/355
Abr/Ago Abr/Sep
Nota: T (temperatura), ITE (Integral térmica eficaz, grados-día de Winkler), PH (Producto Heliotérmico de Branas),
IH (Índice Heliotérmico de Huglin), IC (Índice de Constantinescu), IB (Índice de Hidalgo), P (precipitación)
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Tabla 3 – Datos generales del medio vitícola dominante en algunas DO peninsulares: a pequeña y media escala no se
perciben apenas diferencias entre DO y el medio y el suelo es comparable.
DO
DENOMINACIÓN
DE ORIGEN
MATERIALES ORIGINAL DOMINANTE
RIBERA DE DUERO
SUELOS DOMINANTES
Secuencia de
horizontes
Clasificación (USDA, 1994)
Arcillas arenosas, ocres y rojizas (Terciario)
Terrazas medias y bajas del Duero (Cuaternario)
A/C/Ab
A/Bw/C
A/Bk/Ck
A/Bt/Bk
Xerofluvent típico
Xerochrept típico
Xerochrept calcixeróllico
Haploxeralf cálcico
RUEDA
Arenas y lutitas (Terciario)
Terrazas medias y bajas del Duero (Cuaternario)
Arenas eólicas
A/Bt/Bk
(A/Bk/Ck)
Haploxeralf cálcico
(Xerochrept calcixeróllico)
(Haploxeralf psamméntico)
TORO
Conglomerados, areniscas y lutitas (Oligoceno)
Series rojas: Lutitas, arenas y conglomerados
(Terciario inferior)
Terrazas medias y bajas del Duero (Cuaternario)
A/Bw/Ck
A/Bk/Ck
A/Bt/Bk
Xerochrept típico
Xerochrept calcixeróllico
Haploxeralf cálcico
(Rhodoxeralf cálcico)
BIERZO
Serie conglomerática silícea (Terciario)
Glacis y rañas (Pliocuaternario)
Terrazas media del Miño (Cuaternario)
A/C
A/Bw/C
A/Bt/C
Xerorthent dystrico
Xerochrept dystrico
Xerochrept típico
Haploxeralf típico
Haploxerult típico
DOURO
Esquistos
Gneis
Granitos
A/R; A/C/R
A/Bw/C
A/Bt/C
Xerorthent típico
Xerochrept típico
Haploxeralf típico
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Tabla 4 – Resultados de la ZIT para la optimización del manejo de la explotación.
Viticultura de Precisión
POPRIEDADES DE INFLUENCIA
Elección de las subparcelas de mejor calidad
Microzonificación
Material vegetal
Variedades
Patrones
Sequía, humedad, heladas…
Caliza total, caliza activa, IPC, –Fe…
Preparación del terreno
Desfonde
Subsolado
Labor profunda
Topo
Profundidad efectiva
Diferenciación de horizontes
Texturas contrastantes
Propiedades dinámicas: consistencia…
Hardpan
Diseño de riego
Tipo y forma
Dosis/ frecuencia
Fases ácuicas, régimen de humedad…
Preplantación
Enmienda orgánica
Enmienda mineral
Fertilización/Abono de fondo
MO/ N
pH, K/Mg, Mg/Ca
Complejo, relaciones, equilibrios
Plantación
Geometría
Sistema
Tamaño de unidades/módulo
Tipo/modo
Fases de pendiente, orientación,
exposición...
GIS/ SIG
Seguimiento de riego
Seguimiento de fertilidad
Diseño experimental
Extracciones/aportes
Carencia/toxicidad
Trazabilidad
Seguimento de la información
desde la parcela hasta el mercado
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