Menu Rot Estiu 15 - Setmana 21 SETEMBRE

menú
de 13:00 h
a 16:00 h
primers
• les nostres amanides amb productes d’horts del Prat:
· verda: amanida verda mediterrània amb tonyina
· nòrdica: espirals de pasta, salmó fumat, ous de llissa,
tàperes amb amaniment de ceba tendra confitada
· amanida literària: fulls d’alberginia alternades amb
humus, magrana i fulles verdes
• vichyssoise amb torradetes de formatge
• lasanya de carn i beixamel
• verdures del pagès a la planxa o al vapor (P.A. Baix Llobregat)
• quiches: salmó i espinacs / lorraine de pernil i formatge /
xampinyons i bacó
• coques de recapte: escalivada, olives i anxoves /
bacó, emmental i sofregit de tomàquet amb alfàbrega /
formatge de cabra, carbassó i ceba
segons
• peix a la planxa amb patata i piquillos
• pollastre rostit amb verdures
• filetó de vedella o salsitxes amb patates d’Olot i
compota de poma
• carpaccio de vedella amb amaniment d'anxova i oliva
• carpaccio de nero amb vinagreta césar
postres
• pastís casolà: brownie / formatge i nabius / llimona i
merenga / pastis de musse de chocolata
• puding
• macedònia de fruita natural / peça de fruita del dia ecològica
• postres de músic
• iogurt natural "La Fageda" amb neula d'El Rosal (empreses agrosocials)
• postres Laie – pa amb xocolata, oli i sal:
coca d’oli amb encenalls de xocolata calenta, amb sal
Maldom i oli, acompanyada de gelat d’oli d’oliva
pa i una beguda (aigua / refresc / canya / copa de vi)
14,80 € IVA inclòs
plat del dia
de 13:00 h
a 16:00 h
• escolliu un segon plat del menú
+ postres a escollir del menú
+ pa i una beguda (aigua / refresc / canya / copa de vi)
+ cafè
12,75 € IVA inclòs
laiecafe
elplaerdelacultura
happy
hour
menu!
venint a dinar
de 13h a 13.30h
et convidem
a cafè
menú
de 13:00 h
a 16:00 h
primeros
• nuestras ensaladas con productos de las huertas del Prat:
· verde: ensalada verde mediterránea con atún
· nórdica: espirales de pasta, salmón ahumado, huevas de
mújol, alcaparras con aliño de cebolleta confitada
· ensalada literaria: hojas de berenjena alternadas con
humus, granada y hojas verdes
• vichyssoise con tostaditas de queso
• lasaña de carne y bechamel
• verduras del payés a la plancha o al vapor (P.A. Baix Llobregat)
• quiches: salmón y espinacas / lorraine de jamón y queso /
champiñones y bacon
• coques de recapte: escalivada, aceitunas y anchoas /
beicon, emmental y sofrito de tomate con albahaca /
queso de cabra, calabacín y cebolla
segundos
• pescado a la plancha con patata y piquillos
• pollo rustido con verduras
• filetón de ternera o salchichas con patatas de Olot y
compota de manzana
• carpaccio de ternera con aliño de anchoa y oliva
• carpaccio de mero con vinagreta césar
postres
• pastel casero: brownie / queso y arándanos / limón y
merengue / pastel de mousse de chocolate
• pudin
• macedonia de fruta natural / pieza de fruta del día ecológica
• postre de músico
• yogur natural"La Fageda" amb neula d'El Rosal (empresas agrosociales)
• postres Laie – pan con chocolate, aceite y sal:
coca de aceite con virutas de chocolate caliente, con sal
Maldom y aceite, acompañada de heldo de aceite de oliva
pan y una bebida (agua / refresco / caña / copa de vino)
14,80 € IVA incluído
plato del día
de 13:00 h
a 16:00 h
• elija un segundo plato del menú
+ postres a elegir del menú
+ pan y una bebida (agua / refresco / caña / copa de vino)
+ café
12,75 € IVA incluído
laiecafe
elplaerdelacultura
happy
hour
menu!
venint a dinar
de 13h a 13.30h
et convidem
a cafè
menu
from 13:00 h
to 16:00 h
starters
• our salads with the products from the orchard in El Prat:
· green: mediterranean green salad with tuna
· nordic: fusilli, smoked salmon, mullet roe, capers with
pickled spring onion dressing
· literary salad : eggplant leaves alternating with humus ,
Granada and green leaves
• vichyssoise with cheese mini toasts
• lasagna of veal and béchamel
• grilled or steamed vegetables from our peasant (P.A. Baix Llobregat)
• quiches: spinach and salmon / Lorraine with ham and cheese /
mushrooms and bacon
• coca de recapte (flat bread): roasted vegetable, anchovy and
olive / bacon, Emmental and tomato basil sauté / goat cheese,
zucchini and onions
main courses
• grilled fish with potatoes and peppers
• roasted chicken with vegetables
• veal tenderloin or sausages with potatoes from Olot
and apple compote
• veal carpaccio with anxovies and olive seasoning
• grouper carpaccio with cesar vinaigrette
desserts
• home-made cake: brownie / cheese and blueberries /
lemon and meringue / pie chocolate mousse
• pudding
• fresh fruit salad / a piece of ecological fruit of the day
• nuts and dried fruits
• "La Fageda" plain yogurt with "El Rosal" wafer (agrosocial companies)
• Laie dessert – bread with chocolate, oil and salt:
flat bread with oil with hot chocolate kobes, Maldom salt and
oil, accompanied with olive oil ice cream
bread and one drink
(water / refreshment / small beer / glass of wine)
14,80 € VAT included
dish of the day
from 13:00 h
to 16:00 h
• choose a main course from the menu
+ desserts to choose from the menu
+ bread and one drink (water / refreshment / small beer / glass of wine)
+ coffee
12,75 € VAT included
laiecafe
elplaerdelacultura
happy
hour
menu!
venint a dinar
de 13h a 13.30h
et convidem
a cafè