nuestra carta

cl· sico
mixto
lujurioso
de la calle
de pescado en su versiÛn 5 ingredientes
pulpo, caracol, lapa, chorito y picoroco en leche de
tigre blanca
17.800
degustaciÛn
nikei
atigrado
colorao
al rocoto
cl· sico
nikei
alegre
laqueado
bravazo
afrodÌsiaco
coctel
nikei
fashion
mixta
antigua
pesto
limeÒita
la mar
crocante
acebichado
gringacho
bamba
wantan frito
anticuchos de pulpo
chicharrÛn de calamar
bombostinos
anticucho de corazÛn
ensalada la mar
ensalada pituca
jalea la mar
plancha de camarones
plancha nikei
plancha anticuchera
plancha marinera
piqueo la mar
11.400
10.800
12.400
11.800
at˙ n en leche de tigre nikei al tamarindo
pescado y mariscos en una gran leche de tigre al rocoto
reineta, pejerrey, pulpo, y chicharrÛn de calamar en
intensa leche de tigre al rocoto
pescado y pulpo en crema de rocoto
l· minas de pescado en leche de tigre cinco ingredientes
l· minas de at˙ n y salmÛn en salsa de tamarindo y aceite
caliente de sÈsamo
salmÛn, palta y pepino en su leche cl· sica y
mayonesa de ajÌ amarillo
de at˙ n grillado y laqueado en soya, miel y salsa
pasionaria
pulpo a la chalaca, olivo, albahaca, que mas
podemos decir...
camarÛn, erizos, machas y pescado en
chalaquita de erizos
12.800
11.800
10.800
11.800
10.800
11.800
10.800
12.400
10.800
10.800
10.800
10.800
de salmÛn y palta en causa al rocoto
11.800
una degustaciÛn completa de nuestras causas
11.800
9.800
pejerrey apanado en quinua con su cl· sica criollita
causa verde con pulpo anticuchero sobre papita de causa 9.800
al pesto
9.800
cl· sica de pollo y huancaÌna
8.800
camarÛn, centolla, palta, queso, salsa dulce, envuelto en panko 8.800
nori, centolla, camarÛn furay, palta salmÛn por fuera,
9.400
salsa acebichada
7.800
salmÛn en salsa picante, masago envuelto en palta
7.400
pollo crocante con teriyaki, palta, mango y cebollÌn en
tÈmpura
8.400
nuestro cl· sico anticucho asado a las brasas con
chimichurri parrillero y papita mortero
acompaÒado de salsa t· rtara y tamarindo
crocante de pollo y camarÛn en salsa de miel y naranja en
purÈ de camote.
con panca en su receta criolla con papas doradas y choclo,
sÌmbolo de la gastronomÌa peruana
nuestros camarones laqueados de siempre en quinua,
ahora en una fresca ensalada
l· minas de at˙ n selladas sobre mix de hojas verdes y
dressing de bals· mico
de at˙ n y pulpo en salsa teriyaki
variedad del mar a las brasas glaseado en salsa
anticuchera, sobre papita al mortero y choclo
frutos del mar en su concha, pinzas y pescado con
mantequilla al ajo rocoto y limÛn
cebiche, causita en bloque, tequeÒo de ajÌ de gallina,
bombostinos y anticucho de salmÛn
12.800
11.800
9.800
9.800
9.800
9.800
12.800
12.800
13.800
14.800
14.800
18.800
parihuela
chupe peruano
criolla
gran cacerola
arroz criollo
chaufa la mar
fashion
pasta la mar
pasta bachiche
arroz norteÒo
aeropuerto
pasta casera
risotto cachiche
lomito limeÒo
,
cangrejo, langostinos al estilo capÛn con bamb˙ ,
fideos chinos y shishimi
saltado de camarones y pescado sobre risotto al ajÌ
amarillo
spaghetti con centolla en crema al ajÌ amarillo
spaguetti y mariscos saltados al wok en tinta de
calamar y ali oli de rocoto
mojadito al cilantro con machas y choritos en salsa
criolla
arroz saltado con fideos crocantes, cubierto con un
tortillÛn y saltado pollo, carne, camarÛn y verduras
cl· sico lomo saltado, bien jugoso con linguinni a la
criolla
lomito saltado sobre risotto al tinto y escamas de
parmesano
arroz planchao, acompaÒado de filete glaceado en
salsa de seco y yuquitas fritas.
10.800
12.400
11.400
12.400
11.800
10.800
11.800
11.800
11.800
10.800
12.400
11.800
11.800
12.800
12.800
11.800
12.400
12.800
13.400
saltado cl· sico
saltado la mar
tacu tacu limeÒo
tacu tacu sureÒo
super saltado
cremoso pesto
chorrillana
filete de turbot a la parrilla sobre cremoso risotto al pesto
12.800
12.400
steak de at˙ n
a las brasas sobre una cremosas papitas Victoriano
perfumada en huacatay
a la parrilla sobre arroz cremoso, pincho de pulpo,
pilpil y ali oli de pimientos
congrio a la parrilla con mariscos a lo macho sobre
purÈ de ajo confitado
nuestra famosa chorrillana sobre pejerreyes
crocantes y tacu yuca
ambas sudaditas en leche de tigre sobre pepi· n de
choclo
14.800
especial mero
a lo macho
tacu - rey
langosta y
merluza
14.800
13.800
10.800
14.800