ix jornada gastronómica

JORNADA GASTRONÓMICA
IX JORNADA GASTRONÓMICA
DE AMIGOS DE MADRID
DE JUBICECA.
Pág. 11
¡¡¡ VAMOS DE CALLOS !!!
CASA ALBERTO
(Taberna-Restaurante)
Continuamos nuestras andanzas culinarias por nuestro Madrid, degustando su cocina. Esta vez toca probar
uno de sus platos más típicos con merecida fama en todo el mundo “LOS CALLOS A LA MADRILEÑA”.
Y para ello hemos elegido una de las tabernas con más fama de prepararlos exquisitamente. “CASA ALBERTO”
Es esta Taberna-Restaurante - ubicada en la calle Huertas, en pleno corazón del Madrid de Las Letras- una
de las más afamadas de nuestra Villa por la elaboración de los alimentos incluidos en su extensa carta,
sobre todo los que tienen denominación de origen en Madrid. Fundada en 1827, por sus mesas han pasado
toda clase de celebridades
En este edificio vivió Miguel de Cervantes donde escribió la segunda parte de “El Quijote” y “Los trabajos de
Persiles y Segismunda”
PLAN PREVISTO
DIA : 25 de Febrero de 2015
LUGAR : “ CASA ALBERTO”. Huertas, 18
( al lado de la Plaza de Santa Ana)
HORA : 14,15
PRECIO : 30 euros por asociado
MENÚ MADRILEÑO :
Platos para compartir :
Croquetas de jamón
Caracoles a la madrileña
Ensalada de las huertas
Tortilla española
Plato principal ( a elegir)
CALLOS A LA MADRILEÑA
BACALAO A LA MADRILEÑA ( Plato previsto por si a
alguien no le apetecen los callos)
Postre:
Tarta de la casa
Vino tinto y blanco Martínez Lacuesta.
INSCRIPCIONES :
Desde el día 2, hasta cubrir las 30 plazas por orden de inscripción.
POR CORREO : [email protected]. Preferible esta opción.
Teléfono : 646864168
TERMINAREMOS CON CHISTES Y CANCIONES.
RANKING DE COCIDOS MADRILEÑOS ( hasta el momento)
(según criterios de los amigos de Madrid de Jubiceca)
– 1º Restaurante “El Charoles” de San Lorenzo de El Escorial.
– 2º Restaurante “ Plaza de Chamberí” y “ La Gran Tasca”
– 3º Restaurante “Malacatín” y “La Cruz Blanca de Vallecas”