Producción y Exportación de Orégano - Inicio

“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
PRODUCCION Y EXPORTACION DE OREGANO DE LA REGION
DE TACNA, 2016
Editado por:
Programa Presupuestal 0121 “Mejora de la Articulación de
pequeños agricultores al Mercado”
Actividad: 5004496 “Generación y Administración del Sistema
de Información de Mercados”
Dr. OMAR JIMENEZ FLORES
Gobernador Regional
Ing. JORGE ORTIZ FAUCHEX
Gerente de Desarrollo Económico
Ing. LUIS CALDERON LUYO
Director Regional de Agricultura Tacna
Ing. FABIO SALAS PORTUGAL
Director de Estadística Agraria
Autor:
ING. FABIO SALAS PORTUGAL
Director de Estadística Agraria
PUBLIA CLAUDINA ALAGON DE LA SOTA
Practicante de Ing. en Economía Agraria
Universidad Nacional Jorge Basadre de Grohmann
DIRECCION REGIONAL AGRICULTURA DE TACNA
Av. Manuel A. Odría 1508
Tel.: 052 241 774 (anexo 103)
Telefax: 052-241774
Página Web: www.agritacna.gob.pe
E-mail: [email protected]
Primera Edición: Abril 2016
1
DRAT
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
PRESENTACIÓN
Producción y Exportación de Orégano en la Región Tacna, es un libro que tiene
como finalidad servir de guía para los inversionistas, investigadores y estudiosos, ya
que se encontrara detalladamente la producción del orégano a nivel nacional, regional y
se centra en las zonas productoras de la región Tacna, la cual es la principal productora
ya sea por el suelo, clima a favor o la propia cultura tacneña. Se observarán
comparaciones como series históricas para poder prever en un futuro la inversión que se
puede realizar en este cultivo que se conoce como “oro verde”.
Segundo capítulo está relacionada a las exportaciones del nivel nacional y de la
Región de Tacna, veremos los países de destino a los cuales ya exportamos sea en
Latino América o Europa, también observaremos series históricas que pueden ayudar a
orientar futuras exportaciones a países que lo demanda. También se encuentra las
comparaciones de producción frente a exportación, en lo cual se indica que se exporta el
70% al 90% de lo producido en Tacna en los años 2001 al 2015.
Unas de las aportaciones más importantes en este trabajo radica en obtener las
vías de exportación usadas por las diferentes empresas ya sea por vía terrestre o
marítima, lo cual da mayor alcance para poder visualizar la realidad de uno de los
productos banderas del Perú “El Orégano”.
El trabajo comprende uso de herramientas estadísticas, trabajo de campo y
recopilación de información estadísticas en toda la Región Tacna y a nivel Nacional que
ha permitido sustentar el presente.
2
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
ÍNDICE DE CONTENIDOS
PRESENTACIÓN
2
CAPÍTULO I
7
PRODUCION DE OREGANO
1.
GENERALIDADES DEL OREGANO
1.1. ORÉGANO EN TACNA
2.
PRODUCCIÓN DEL ORÉGANO EN EL PAIS
2.1. PRODUCCIÓN DE ORÉGANO NACIONAL POR REGIONES
3.
PRODUCCIÓN DEL ORÉGANO EN LA REGIÓN TACNA
3.1. PROVINCIAS PRODUCTORAS DE ORÉGANO EN LA REGIÓN TACNA
3.2. DISTRITOS PRODUCTORES DE ORÉGANO EN LA REGIÓN TACNA
3.3. CERTIFICACIÓN ORGÁNICA PARA EL ORÉGANO DE HUANUARA
3.4. EXPEDIENTE TÉCNICO PARA SUSTENTAR LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL
7
7
8
10
11
13
15
17
22
ORÉGANO
23
CAPÍTULO II
29
EXPORTACIONES DE OREGANO
29
1.
EXPORTACIONES DE ORÉGANO NACIONAL
29
1.1. SERIE HISTÓRICA DE LAS EXPORTACIONES NACIONALES
29
1.2. EXPORTACIONES A NIVEL NACIONAL DE ORÉGANO
30
2.
EXPORTACIONES DE OREGANO DE LA REGION DE TACNA
31
2.1. SERIE HISTÓRICA DE EXPORTACIONES PROCEDENTES DE TACNA
31
2.2. EXPORTACIÓN ACTUAL DE TACNA
33
2.3. COMPARACIÓN DE EXPORTACIÓN NACIONAL RESPECTO A LA TACNA
36
2.4. EXPORTACIONES DE ORÉGANO VOLUMEN Y PAÍSES DE DESTINO DEL 2010 AL 2015
37
CAPÍTULO II
43
EXPORTANDO OREGANO
1.
RUTA DE EXPORTACIÓN
2.
VIAS DE EXPORTACIÓN DEL ORÉGANO
2.1. VÍA TERRESTRE
2.2. VÍA MARÍTIMA
3.
MOVIMIENTOS DE EXPORTACIÓN DEL ORÉGANO
43
43
44
44
44
46
BIBLIOGRAFÍA
51
ANEXOS
52
3
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
LISTA DE TABLAS
Tabla 1: Producción de orégano Tacna – Perú ______________________________________________ 10
Tabla 2: Estadística Nacional de Orégano, según Región _____________________________________ 11
Tabla 3: Serie Histórica del cultivo de Orégano en Tacna _____________________________________ 13
Tabla 4: Orégano Regional y Provincial 2015 ______________________________________________ 15
Tabla 5: Zonas Productoras de Tacna, según distrito 2015 ____________________________________ 18
Tabla 6: Región Tacna; Producción, Superficie Verde y Precio Chacra al Primer Trimestre 2016 _____ 21
Tabla 7: Serie histórica del 1995 al 2015, según nivel regional, provincial y distrital _______________ 24
Tabla 8: Exportaciones de Orégano Perú 2015 ______________________________________________ 30
Tabla 9: Producción Frente a Exportaciones de Tacna ________________________________________ 33
Tabla 10: Exportaciones de Orégano, según País 2015 _______________________________________ 34
Tabla 11: Volumen de Exportación y Países de Destino año 2010 ______________________________ 37
Tabla 12: Volumen de Exportación y Países de Destino año 2011 ______________________________ 38
Tabla 13: Volumen de Exportación y Países de Destino año 2012 ______________________________ 39
Tabla 14: Volumen de Exportaciones y Países de destino año 2013 _____________________________ 40
Tabla 15: Volumen de Exportaciones y Países de destino año 2014 _____________________________ 41
Tabla 16: Volumen de Exportaciones y Países de destino año 2015 _____________________________ 42
Tabla 17: Modalidades de Exportación ____________________________________________________ 43
Tabla 18: Movimientos de diciembres 2015, según empresa exportadora a nivel nacional ___________ 46
Tabla 19: Movimientos de Enero 2016, según empresa exportadora a nivel nacional _______________ 47
Tabla 20: Movimientos de Febrero 2016, según empresa exportadora a nivel nacional ______________ 48
Tabla 21: Movimientos de Marzo 2016, según empresa exportadora a nivel nacional _______________ 49
Tabla 22: Movimientos del 01 al 20 Abril 2016, según empresa exportadora a nivel nacional ________ 50
Tabla 23: Variedades de Orégano producidas en Tacna _______________________________________ 52
Tabla 24: Principales Exportadores de Orégano de Tacna _____________________________________ 55
Tabla 25: Asociación de Productores de Orégano en Tacna. ___________________________________ 56
Tabla 26: Proyectos en Función al Orégano dentro de la Región Tacna __________________________ 57
4
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
LISTA DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1: Orégano .............................................................................................................................................................. 7
Ilustración 2: Orégano Tacneño ........................................................................................................................................... 9
Ilustración 3: Producción de Orégano Tacna - Perú ................................................................................................. 11
Ilustración 4: Producción de Orégano Según Región de Procedencia .............................................................. 12
Ilustración 5: Siembra de Orégano en la costa ............................................................................................................ 12
Ilustración 6: Serie Histórica de la Producción de Orégano en Tacna ............................................................. 14
Ilustración 7: Siembra del Orégano en la Sierra ........................................................................................................ 14
Ilustración 8: Superficie Cosechada Según Provincia – Tacna ............................................................................. 15
Ilustración 9: Producción de Orégano según Provincias de Tacna .................................................................... 16
Ilustración 10: Rendimiento de Orégano, según Provincias ................................................................................. 16
Ilustración 11: Producción de Orégano, según Sierra y Costa de Tacna ......................................................... 19
Ilustración 12: Áreas cosechada, según Sierra y Costa de Tacna ....................................................................... 19
Ilustración 13: Superficie Cultivada, según Distrito ................................................................................................ 20
Ilustración 14: Cosecha de Orégano en la Costa......................................................................................................... 21
Ilustración 15: Cosecha en la Sierra ................................................................................................................................ 21
Ilustración 16: Impulsador en la Certificación en Huanuara ............................................................................... 22
Ilustración 17: Denominación de Origen - Perú ......................................................................................................... 23
Ilustración 18: Orégano seco convencional ................................................................................................................. 27
Ilustración 19: Orégano seco semi – liviano ................................................................................................................ 27
Ilustración 20: Orégano seco Liviano o Flor ................................................................................................................ 27
Ilustración 21: Orégano Molido ......................................................................................................................................... 27
Ilustración 22: Orégano seco extra .................................................................................................................................. 27
Ilustración 23: Serie Histórica del Volumen de Exportación de Perú .............................................................. 29
Ilustración 24: Exportaciones nacionales de Orégano, según Países de Destino 2015 ............................ 30
Ilustración 25: Exportación del orégano ....................................................................................................................... 31
Ilustración 26: Serie Histórica de la Producción Frente a la Exportación de Orégano Procedente de
Tacna ............................................................................................................................................................................................. 32
Ilustración 27: Exportaciones de Tacna de Orégano, según Países de Destino 2015 ............................... 34
Ilustración 28: Consumo de Orégano. ............................................................................................................................. 35
Ilustración 30: Serie Histórica del Volumen de Exportaciones del Orégano, Tacna - Perú .................... 36
Ilustración 31: Prácticas Culturales de Cosecha. ....................................................................................................... 36
Ilustración 32: Ruta exportadora SIICEX ...................................................................................................................... 43
Ilustración 33: Vías de Exportación del Orégano ...................................................................................................... 45
Ilustración 34: XI FESTIVAL REGIONAL DE ORÉGANO DE TACNA 2015 ...................................................... 54
5
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
6
DRAT
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
CAPÍTULO I
PRODUCIÓN DE ORÉGANO
1. GENERALIDADES DEL ORÉGANO
El orégano (Origanum vulgare) se deriva del griego "esplendor de la montaña”,
es originario de Europa Central, Meridional y Asia Central, su introducción en el Perú
es desconocida, posiblemente sea a través de migrantes europeos (Italianos), que se
ubicaron en Tacna y Arica durante la ocupación española
El orégano es una planta herbácea perenne con tallos erguidos, recubierto de
pelos se caracteriza por tener hojas ovaladas y redondeadas, de color verde intenso y a
menudo de color amarillo mestizo mayormente sembrada en la costa. Tanto las hojas
como las inflorescencias despiden un aroma agradable debido a los aceites esenciales
que contienen. El momento óptimo para el corte del cultivo es cuando ha alcanzado de
15 a 20 % de floración, soportando 2 a 3 cortes en la sierra la que depende de la
aplicación de labores agronómicas aplicadas.
Ilustración 1: Orégano
7
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
La hoja del orégano se usa no solo como condimento de alimentos y conservación del
mismo sobre todo en la elaboración de carnes y embutidos, sino también en la
elaboración de cosméticos, fármacos y licores; motivos que lo han convertido en un
producto de exportación.
1.1.Orégano en Tacna
En la sierra de Tacna, el orégano fue introducida y cultivada por comuneros de
la zona de Camilaca, entre ellos don Vicente Molinedo Bustios, en su huerta de Inpine,
quien puso unas cuantas matas para el condimento de sus alimentos, otro comunero
Juan Limache Mamani cultivaba en su huerta de Huatamolle en pocas cantidad, como
planta ornamental y también como condimento en su alimentación.
Al transcurrir los años, la mayoría de los comuneros utilizan el orégano en sus
comidas, pero al ver la necesidad y demanda de este producto, el orégano fue traído
desde Chululu y los campesinos cambiaban con papa, maíz y otros productos,
transacción conocida como trueque.
En la década de 1950 al 60, los campesinos aumentan el cultivo del orégano en
vista de la demanda de pueblos aledaños y en 1965, don Tiburcio Esquia Condori
empieza a cultivar mayor cantidad de orégano, así mismo incentiva a los demás
campesinos a que cultiven esta planta conocida como el oro verde, en vista de la
demanda que existía en Tacna, Lima y otras ciudades de Perú.
En 1970, sale el primer lote de exportación por el puerto del Callao, lo que
incentiva a los pobladores camilaqueños a que se dedican exclusivamente a cultivar el
Orégano, logrando que más del 50% del área cultivada de Camilaca sea oreganera.
En la década de 1980, continúa el aumento de la demanda de este producto y a
partir de 1990, se conoce que la exportación del orégano se realiza a los países de
Argentina, chile, Brasil, Ecuador, Bolivia y Europa como España, Italia y Francia. Al
8
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
conoces estas noticias, los comuneros camilaqueños emprenden a mejorar y ampliar los
cultivares de orégano incluso reemplazan por esté producto por su alta rentabilidad.
En 1995, los campesinos productores de orégano forman una empresa de
exportaciones con el nombre de ECOMUSA, el Estado construye diversos Centros de
Acopio en las zonas productoras y por primera vez empiezan a clasificar el producto,
como primera, segunda y extra. La producción llega a los 12 000 quintales por año;
6 000 por cosecha o semestrales. La producción y comercialización del orégano es la
principal fuente de ingresos económicos de las familias de la sierra de Tacna
El primer exportador de orégano clasificado de Camilaca fue el señor Martin
Limache, quien envió por el puerto de Matarani directamente a Argentina, la cantidad
de 10 800, mediante la Empresa Fondo S.A. que preside Raúl Yufra.
En esta remisión se apoyaron con la Empresa Agroandina que dirigía Leonardo
Estela, con maquinaria de procesamiento de orégano. Para las posteriores remisiones,
hacia la Argentina, los socios son obstaculizados por la empresa Fondo S.A., por lo que
deciden formar su propia empresa con el nombre “Orégano Camilaca del Perú”, bajo la
Gerencia de Lucio Limache Paco, que de inmediato viaja hacia Argentina, para hacer el
contrato con las empresas de especerías del país, el 18 de octubre del 2000.
Ilustración 2: Orégano Tacneño
9
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
2. PRODUCCIÓN DEL ORÉGANO EN EL PAIS
La data del Ministerio de Agricultura y Riego, registra información hasta el año
2014, dando cuenta una superficie cosechada de 2 050 hectáreas y su producción de 15
mil 374.85 toneladas en el país con una tendencia ascendente de 3.9 % en los últimos
quince años.
La Región de Tacna es una de las principales productoras con 9 895 toneladas en
el año 2015 y con una superficie cosechada de 1 845 hectáreas, seguida de Moquegua
con 710 ha., Arequipa con 680 ha., y el resto del país con 146.08 ha., siendo la zona del
sur la de mayor potencial productivo.
Tabla 1: Producción de orégano Tacna – Perú
PRODUCIÓN DE ORÉGANO TACNA - PERU
Producción
Producción de
Años
nacional (t)
Tacna (t)
5 312
3 964
2001
4 857
4 222
2002
4 502
4 136
2003
4 907
4 206
2004
5 658
4 560
2005
6 134
4 589
2006
7 204
4 748
2007
9 631
5 223
2008
11
217
5 674
2009
11 421
5 534
2010
12 067
5 508
2011
11 552
5 443
2012
14 089
7 731
2013
15 701
10 898
2014
9 895
2015
Fuente: Sistema Integrado de Estadísticas Agrarias
10
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Ilustración 3: Producción de Orégano Tacna - Perú
18000.00
16000.00
15701
14000.00
12000.00
10898
10000.00
8000.00
6000.00
4000.00
2000.00
TACNA
0.00
PERU
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2.1.Producción de Orégano Nacional por Regiones
En el Perú la superficie cultivada y distribución geográfica, del orégano está
presente principalmente en las Regiones de Tacna, Arequipa y Moquegua. En la
siguiente tabla observaremos claramente las regiones participantes en el cultivo del
orégano, para la comercialización interna como externa.
Tabla 2: Estadística Nacional de Orégano, según Región
ESTADÍSTICA NACIONAL DE ORÉGANO, SEGÚN REGION - 2014
Región
Nacional
TOTAL
Tacna
Arequipa
Moquegua
Junín
Apurímac
Ayacucho
Puno
La Libertad
Producción (t)
15 701
10 898
3 232
1 425
64
32
31
15
5
Superficie
(ha)
Rendimiento
(Kg/ha)
3 512
2 048
680
710
30
27
10
5
2
4 471
5 321
4 753
2 006
2 119
1 178
3 100
3 000
3 000
Fuente: Sistema Integrado de Estadísticas Agrarias
11
Precio en chacra
(S/. /kg)
4.49
4.53
4.74
4.47
2.27
4.84
0.62
3.17
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Ilustración 4: Producción de Orégano Según Región de Procedencia
PRODUCCIÓN DE ORÉGANO SEGUN EL REGIÓN DE
PROCEDENCIA
Moquegua
9%
otros
1%
Arequipa
21%
Tacna
69%
Fuente: Sistema Integrado de Estadísticas Agrarias
Ilustración 5: Siembra de Orégano en la costa
12
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
3. PRODUCCIÓN DEL ORÉGANO EN LA REGIÓN TACNA
El orégano después de la aceituna, es uno de los productos agrarios más
importantes de la Región de Tacna, sobre todo es base para la economía de los
agricultores de las provincias de Tarata y Candarave. Así mismo Tacna está consolidado
como el mayor productor y exportador de orégano en el país. La producción ha venido
en aumento desde al año 2001 en el que se registró de 3.964 toneladas y para el año
2015 fue de 9.895 toneladas, también se observa una mejora en el rendimiento por
hectárea cosechada, es así que en el año 2001 que era de 3921 kg./ ha., y en el año 2015
de 4832 kg./ ha.
Tabla 3: Serie Histórica del cultivo de Orégano en Tacna
Años
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
SERIE HISTORICA DE CULTIVO DE OREGANO EN TACNA
Variables
Precio de chacra
Producción (t.) Sup. Cosecha. (ha.) Rendimiento (kg./ha)
(S/. kg.)
3964
1011
3921
3.90
4222
1078
3917
2.46
4136
1074
3851
1.77
4206
1067
3942
4.33
4560
1091
4180
4.96
4589
1093
4200
5.05
4748
1145
4147
5.13
5223
1281
4080
5.53
5674
1302
4358
4.99
5534
1305
4 241
4.87
5508
1355
4 065
5.52
5443
1528
3 562
6.08
7731
2033
3 803
6.49
10898
2050
3 471
4.49
9 895
2 048
4 832
4.94
Fuente: Dirección Regional de Agricultura Tacna
Como se observa hay un crecimiento en la producción, superficie cosechada así
también en el rendimiento que se debe a la preferencia del orégano de Tacna en el
mercado exterior, por su aroma exótico que se obtiene gracias a las condiciones
naturales especiales que presenta el flanco oeste de la cordillera occidental que abarca la
el distrito de Palca y las provincias de Tarata y Candarave.
13
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Ilustración 6: Serie Histórica de la Producción de Orégano en Tacna
SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCIÓN DE ORÉGANO (t.)
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
PRODUCCION TONELADAS
En la ilustración que antecede, se observa que es creciente la producción del
orégano, los productores en nuestras zonas andinas apuestan por este cultivo ya que
brinda estabilidad en los precios, con creciente en la producción, rendimiento y
superficie cosechada; estos también son la variables más importantes que ven los
inversionistas para apostar por la comercialización del orégano.
En el año 2014 se obtuvo la mayor producción que llegó a 10 mil 898 toneladas,
en el año 2015 se observa un descenso a 9 mil 895 toneladas anuales, sin embargo en el
rendimiento se observa lo contrario ya que hay un crecimiento de 3 mil 471 a 4 mil 832
kg./ha.
Ilustración 7: Siembra del Orégano en la Sierra
14
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
3.1.Provincias productoras de orégano en la Región Tacna
Candarave, es la provincia con mayor superficie cosecha de orégano y llega a
800 ha., al 2015, su producción y comercialización constituye como la principal fuente
de ingresos de su población: En la siguiente tabla se observa el orégano según sus
provincias.
Tabla 4: Orégano Regional y Provincial 2015
Región
Tacna
Variables
Provincia
Tacna
Provincia
Candarave
Producción anual
9 895
3 348
(t.)
Superficie
2 048
465
cosechada (ha.)
Rendimiento año
4 832
7 200
(kg./ha.)
Chacra s/. x Kg.
4.94
4.40
Fuente: Dirección Regional de Agricultura y Riego
Provincia Jorge Provincia
Basadre
Tarata
3 520
1 460
1 567
800
443
340
4 400
3 296
4 609
5.05
4.84
5.97
Los ecotipos encontrados en la zona son chinito, cocotea, floración temprana 1,
floración temprana 2, italiano, mejorado, nigra común y oreja de elefante según un
boletín informativo de la Southern e información de la Agencia Agraria Candarave.
Ilustración 8: Superficie Cosechada Según Provincia – Tacna
SUPERFICIE COSECHADA DE OREGANO SEGUN
PROVINCIA
TARATA
16%
TACNA
23%
CANDARAVE
39%
JORGE
BASADRE
22%
15
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Ilustración 9: Producción de Orégano según Provincias de Tacna
PARTICIPACION EN LA PRODUCCION DE OREGANO
SEGUN PROVINCIAS
TARATA
16%
JORGE
BASADRE
15%
TACNA
34%
CANDARAVE
35%
En la producción se observa una pequeña diferencia entre provincias, Candarave
representa el 35% con 3 mil 520 toneladas anuales, acompañado con un rendimiento
adecuado de 4 mil 400 kg./ha., es seguida por la provincia Tacna que ostenta un 34%
generado por el cultivo indiscriminado de orégano en la costa, pero frente a su
comercializa afronta bajos precios en chacra generado por su baja calidad y uso de
pesticidas. También resaltar que el rendimiento por hectáreas tiene variaciones
importantes ya que la provincia de Tacna registró 7 mil 200 kg./ha., evidentemente
mayor en comparación a las demás provincias.
Ilustración 10: Rendimiento de Orégano, según Provincias
RENDIMIENTO DE LAS PROVINCIAS (Kg.x ha.)
7 200
4 609
4 400
3 296
TACNA
CANDARAVE
JORGE BASADRE
16
TARATA
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
3.2.Distritos Productores de Orégano en la Región Tacna
En el siguiente cuadro se muestra la división de Tacna por regiones naturales, es
así que en la costas se observa claramente que el nuevo distrito La Yarada (Los Palos)
tiene mayor extensión en el cultivo de orégano, llegando a 348 hectáreas, con un alto
rendimiento por hectárea llegando a más de 8 mil 300 kg/ha, esto debido a la tecnología
utilizada por el uso de fertilizantes, pesticidas y riego tecnificado lo que ha
condicionado a que se tenga los precios más bajos de toda la región, justamente en este
distrito se produjo problemas en la exportación de orégano unos años atrás eso trajo
consecuencias la baja en el precio en toda la Región de Tacna y aun se sigue con
problemas del precio en las zonas costeras le sigue el distrito de Locumba con 243 has.,
su rendimiento se encuentra dentro el rango normal llegando a 2 180 kg/ha., bajo riego
por gravedad.
La mejor zona para el cultivo es la sierra tacneña, se observa que cuentan con
mayor extensión de área, en el rendimiento se observa una relativa uniformidad
destacando las zonas de Susapaya e Ilabaya, en la producción Camilaca se ubica en la
principal zona productora. Las zonas de menor producción se encuentran Estique
Pampa, Estique, Tarucachi y Sitajara esto por sus reducidas áreas dedicada al orégano.
A comparación de la costa el precio de chacra de la sierra es superior
encontramos que Ticaco tiene el precio de s/.6.19 seguido de Tarata, las zonas más bajo
precio chara pagadas son Palca y Locumba.
Hay que tener en cuenta también la zona de Huanuara que se certificó con una
agricultura orgánica en el orégano con 25 hectáreas, su producción de 2 mil 400
toneladas, un rendimiento de 1 200 kg/ha y el beneficio más importante por esta
certificación para los comuneros de esta zona es obtener un precio mayor a la del
mercado de 7.00 soles por kilogramo.
17
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
En el siguiente cuadro se detallara las zonas productoras de orégano en la región
de Tacna, subdivididas por costa y sierra.
Tabla 5: Zonas Productoras de Tacna, según distrito 2015
Zonas Productoras
Cosechas
(ha.)
Rendimiento
(kg./ha.)
Producción
(t.)
TOTAL
2048
4832
9895
Sub Total
La Yarada
Locumba
Tacna
G.A.L.
Sub Total
COSTA DE TACNA
595
5827
Precio
Chacra
(S./kg.)
3467
348
243
8302
2181
2889
530
4.40
4.59
3
1
13667
7000
41
7
4.24
4.86
SIERRA DE TACNA
1453
4424
6428
Camilaca
Ilabaya
Susapaya
Cairani
Candarave
506
200
129
98
84
4545
4650
4884
4163
4488
2300
930
630
408
377
5.06
4.97
5.99
5.19
4.82
Tarata
Huanuara
81
74
4420
3878
358
287
6.02
5.25
Pachia
Ticaco
74
71
3405
4521
252
321
4.55
6.19
Heroes Albarracín
Palca
40
39
4450
4077
178
159
5.70
4.30
Quilahuani
Sitajara
38
8
3895
4750
148
38
4.71
5.76
Estique
Estique Pampa
6
3
3833
4000
23
12
4.90
4.62
Tarucachi
2
3500
7
4.86
Fuente: Dirección Regional de Agricultura Tacna
18
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Ilustración 11: Producción de Orégano, según Sierra y Costa de Tacna
PRODUCCIÓN DE ORÉGANO SEGUN
REGIONES NATURALES
COSTA 35%
COSTA
SIERRA
SIERRA
65%
La siguiente ilustración muestra que la sierra de Tacna en su conjunto presenta
una mayor área cosechada, al que se recuperó en el año 2015 frente al ímpetu de
siembra en la costa que se inició en el 2014 con 979 has., el que decreció en el 2015 a
595 has., este decrecimiento será mayor en los próximos años condicionado por el
mercado que prefiere orégano de la sierra por su aroma y calidad.
Ilustración 12: Áreas cosechada, según Sierra y Costa de Tacna
ÁREA COSECHADA DE TACNA 2015 (ha.)
1600
1400
1453
1200
1000
800
600
400
595
200
0
COSTA
SIERRA
Zonas Productoras
19
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
En la superficie cultivada se observa que el distrito de Camilaca tiene una
extensión bajo Riego de 830 ha., dedica a 5 cultivos, de las cuales las plantaciones de
orégano llegan a 506 has., esto representa más del 60% de su área cultivada razón por la
cual históricamente a este distrito se le conoce como la cuna del orégano y a los
productores camilaqueños como los oreganeros.
Ilustración 13: Superficie Cultivada, según Distrito
SUPERFICIE CULTIVADA SEGÚN DISTRITO
2015 (ha.)
700
600
500
400
622
300
506
200
348
243
100
200
129
0
LA YARADA
CAMILACA
LOCUMBA
ILABAYA
SUSAPAYA
OTROS
Detallando un poco más en el distrito de Tacna sobresale importantemente en el
rendimiento que presenta 13666,67 Kg./ha., y el distrito de Gregorio Albarracín con
7000 kg./ha., en comparación de las demás cuentan con variaciones mucho menores,
esto debido a las diferentes condiciones de manejo, mencionando que tanto en Tacna y
Gregorio Albarracín no se cuenta con una mayor extensión mayor a 3 hectáreas.
20
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
En el año 2016 se registra para el primer trimestre que una
producción total de 632 toneladas, se observa superficie verde del orégano
en enero, febrero y marzo con 1 845 has.
Tabla 6: Región Tacna; Producción, Superficie Verde y Precio Chacra
al Primer Trimestre 2016
Variable
Total
Enero
1 845
262
6.50
Febrero
1 845
212
6.40
Sup. Verde Has.
Producción (t.)
632
Precio chara(S/kg)
6.22
Fuente: Dirección Regional de Agricultura y Riego.
Marzo
1 845
158
5.51
Ilustración 14: Cosecha de Orégano en la Costa
Ilustración 15: Cosecha en la Sierra
21
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
3.3.Certificación orgánica para el orégano de Huanuara
La Asociación de Productores de Orégano Muralla, de Huanuara, en la provincia de
Candarave, obtuvo la primera certificación orgánica de Orégano de parte de la evaluadora IMO
Control Latinoamericana, al cumplir todos los requisitos según el Reglamento (CE) N°
834/2007 y el Reglamento (CE). 889/2008 que regula la producción agrícola y ecológica. El
proceso de certificación en Candarave través del proyecto presenta 207 has., de las cuales 120
has., son de Orégano y otras hierbas aromáticas como estragón y romero, conducidos por 251
productores candaraveños de: Ancocala, Cairani, Candarave, Huanuara, Pallata, Quilahuani,
San Pedro, Santa Cruz, Talaca, Yarabamba. Por lo cual verán incrementado sus ingresos ya que
ahora podrán exportar con mayor facilidad a nuestros mercados internacionales.
Ilustración 16: Impulsador en la Certificación en Huanuara
Área Cultivada
25 Ha
Oferta/ Producción
2 400 kg
Rendimiento
Precio
1 200 kg /ha.
S/. 7.00 por Kg
22
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
3.4.Expediente técnico para sustentar la denominación de origen del orégano
La asociaciones en la provincia de Candarave tuvo la iniciativa para la
obtención denominación de origen al cultivo de orégano, quienes están promoviendo
esta iniciativa es la Dirección Regional De Comercio Exterior y Turismo Tacna
(DIRCETUR) junto a la Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRA Tacna). Los
cuales designaron al consultor Cesar Fernando López Bonilla, profesor principal de
genética en la universidad Nacional Agraria la Molina, el Expediente Técnico para
sustentar la denominación de origen del orégano. Quien presento a la entidad
INDECOPI para su revisión y aprobación.
Se formó un comité técnico para apoyar la formulación del expediente técnico
que está conformada profesionales de la Universidad Nacional Jorge Basadre
Grohmann, SENAMHI, DRA Tacna, DIRCETUR, Dirección Regional de Producción
Tacna y los Productores Organizados vienen trabajando en la denominación de origen,
de esta forma se nombró a la Provincia Jorge Basadre para que se realice el debido
seguimiento del proceso para la denominación de origen.
En la actualidad se encuentran en el proceso de modificaciones en el expediente
técnico para su aprobación respectiva por INDECOPI, la cual nos dará como una mejora
directamente en el precio y mayor aceptación de los mercados demandantes. En este año
2016 se procura contar con la participación de SOUTHER COPPER PERÚ.
Ilustración 17: Denominación de Origen - Perú
23
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 7: Serie histórica del 1995 al 2015, según nivel regional, provincial y distrital
TACNA SERIE HISTÓRICA DEL CULTIVO Y PRODUCCIÓN DE ORÉGANO
PERIODO 1995 – 2015
AÑOS
VARIABLES
1995
REGION TACNA
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Producción (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Provincia TACNA
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Producción (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito TACNA
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Producción (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito PACHIA
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Producción (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito PALCA
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Producción (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito C.G.A.L.
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Producción (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito La Yarada
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
363
15 978
5 800
1.19
364
16 000
5 824
0.77
578
15 830
9 150
1.06
603
15 615
9 416
1.21
763
3 937
3 004
6.10
943
3 506
3 306
5.30
1 011
3 921
3 964
3.09
1 078
3 917
4 222
2.46
1 074
3 851
4 136
1.77
1 067
3 942
4 206
4.33
1 091
4 180
4 560
4.81
1 093
4 199
4 589
5.05
1 145
4 147
4 748
5.13
1 281
4 077
5 223
5.57
1 302
4 358
5 534
4.99
1 305
4 241
5 534
4.87
1 355
4 065
5 508
5.52
1 528
3 562
5 443
6.08
2 713
3 803
7 731
6.49
2 047
3 471
7 105
4.20
31
15 742
488
1.03
22
16 000
352
0.70
23
11 304
260
0.98
23
12 043
277
1.20
23
2 739
63
5.65
44
1 818
80
4.38
55
1 964
108
3.08
70
2 043
143
2.17
70
2 371
166
1.62
70
2 214
155
3.82
70
2 786
195
4.73
70
2 414
169
4.73
84
2 405
202
4.94
86
2 895
249
5.00
86
3 023
260
4.95
84
3 107
261
5.09
84
3 440
289
4.96
100
2 540
254
5.12
1 094
2 935
1 591
6.46
948
4 004
3 756
3.13
465
7 200
3 348
4.40
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
979
2 980
1 365
6.59
810
4 420
3 580
3.11
3
13 667
41
4.24
74
3 405
252
4.55
31
15 742
488
1.03
-
-
-
-
-
-
-
10
16 000
160
0.72
10
11 200
112
0.97
10
12 000
120
1.20
10
2 800
28
5.64
20
1 750
35
4.39
25
1 920
48
3.06
34
1 853
63
2.15
34
2 529
86
1.62
34
2 324
79
3.81
34
2 588
88
4.66
34
2 471
84
4.70
39
2 590
101
4.95
41
3 122
128
5.00
41
3 366
138
4.95
41
3 244
133
4.76
41
3 878
159
4.95
41
2 415
99
5.00
59
2 537
105
5.54
74
1 230
91
3.78
12
16 000
192
0.69
13
11 385
148
0.98
13
12 077
157
1.20
13
2 692
35
5.65
24
1 875
45
4.38
30
2 000
60
3.09
36
2 222
80
2.18
36
2 222
80
1.62
36
2 111
76
3.83
36
2 972
107
4.78
36
2 361
85
4.75
45
2 244
101
4.93
45
2 689
121
5.00
45
2 711
122
4.94
43
2 977
128
5.46
43
3 023
130
4.95
43
2 907
125
5.00
56
2 837
122
5.76
55
2 791
120
3.41
1
1000
1
3.5
-
-
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Producción (t.)
FUENTE: Dirección Regional de Agricultura Tacna.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
24
-
2048
4832
9 895
4.94
39
4 077
159
4.30
1
7 000
7
4.86
348
8 302
2 889
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
TACNA SERIE HISTÓRICA DEL CULTIVO Y PRODUCCIÓN DE ORÉGANO
VARIABLES
Provincia JORGE BASADRE
Cosechas (ha.)
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
PERIODO 1995 - 2015
AÑOS
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
82
86
240
243
246
246
262
262
174
174
174
174
175
175
175
178
188
470
540
540
443
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito LOCUMBA
16 000
1 312
1.20
16 000
1 376
0.72
16 000
3 840
1.06
15 905
3 865
1.19
4 102
1 009
6.08
3 996
3 996
3 996
4 443
1 164
3.27
4 340
1 137
2.34
4 109
715
1.69
4 103
714
3.96
4 316
751
4.57
4 368
760
4.82
4 240
742
5.04
4 286
750
5.45
4 331
758
4.97
4 258
758
4.77
4 005
753
5.18
2 877
1 352
5.63
4 102
1 928
5.12
1 941
1 048
4.70
3296
1460
4.84
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito ILABAYA
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3
2 000
6
4.50
13
2 462
32
5.30
273
2 117
578
5.60
343
4 022
1 098
4.73
343
1 802
618
4.53
243
2181
530
4.59
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Provincia TARATA
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
82
16 000
1 312
1.20
86
16 000
1 376
0.72
240
16 000
3 840
1.06
243
15 905
3 865
1.19
246
4 102
1 009
6.08
246
3 996
983
4.91
262
4 443
1 164
3.27
262
4 340
1 137
2.34
174
4 109
715
1.69
174
4 103
714
3.96
174
4 316
751
4.57
174
4 368
760
4.82
175
4 240
742
5.04
175
4 286
750
5.45
175
4 331
758
4.97
175
4 297
752
4.77
175
4 120
721
5.17
197
3 929
774
5.65
197
4 213
830
5.63
197
2 183
430
4.94
200
4650
930
4.97
90
16 000
1 440
96
16 000
1 536
135
16 037
2 165
139
15 050
2 092
145
3 855
559
165
3 673
606
187
4 005
749
202
4 233
855
198
4 005
793
198
4 106
813
198
4 212
834
198
4 323
856
221
4 009
886
329
3 608
1 187
350
4 291
1 502
352
4 372
1 539
390
4 049
1 579
249
3 847
958
324
3 925
1 052
340
2 117
686
340
4609
1567
Precio Chacra (S./kg.)
1.24
Distrito TARATA
Cosechas (ha.)
4
Rendimiento (kg./ha.)
15 500
Produccion (t.)
62
Precio Chacra (S./kg.)
1
Distrito ESTIQUE
Cosechas (ha.)
1
Rendimiento (kg./ha.)
14.00
Produccion (t.)
14
Precio Chacra (S./kg.)
1
Distrito ESTIQUE PANPA
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito HEROES ALBARRACIN
Cosechas (ha.)
10
Rendimiento (kg./ha.)
15 000
Produccion (t.)
150
Precio Chacra (S./kg.)
1
Distrito SITAJARA
Cosechas (ha.)
25
0.77
1.05
1.23
6.13
5.89
3.21
2.56
1.77
3.79
4.66
5.01
5.07
5.69
5.00
4.76
5.39
6.27
6.60
6.07
5.97
4
15 500
62
1
4
15 750
63
1
4
14 250
57
1
4
3 750
15
6
8
2 625
21
5
11
3 273
36
3
15
3 800
57
2
15
3 867
58
2
15
4 000
60
3.70
15
4 000
60
5.00
15
4 133
62
4.91
22
3 455
76
4.93
22
4 273
94
5.29
22
4 818
106
5.00
22
4 682
103
4.80
46
3 565
164
5.26
46
3 479
167
6.21
74
4 000
212
6.83
81
2 230
165
6.15
81
4420
358
6.02
1
14.00
14
1
1
15.00
15
1
1
14.00
14
1
1
4 000
4
6
1
2 000
2
5
1
3 000
3
3
1
3 000
3
2
1
3 000
3
2
1
3 000
3
3.60
1
4 000
4
4.50
1
4 000
4
4.65
1
6 000
6
4.80
4
3 500
14
5.06
5
3 400
17
4.86
5
3 200
16
4.50
5
3 800
19
5.00
5
4 200
21
5.82
6
3 667
22
5.61
6
1 833
11
5.35
6
3833
23
4.90
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1
3 000
3
4.53
1
3 000
3
5.00
1
4 000
4
5.50
2
5 500
11
6.91
3
1 500
3
4.80
3
4000
12
4.62
4
15 000
60
1
4
15 500
62
1
5
13 000
65
1
5
4 000
20
6
6
3 500
21
6
8
3 375
27
3
9
3 889
35
3
5
3 800
24
2
5
4 200
21
3.72
5
4 000
20
4.69
5
4 200
21
4.84
6
3 167
25
4.90
10
3 600
36
4.94
30
1 567
47
4.90
31
3 226
100
4.88
33
3 879
128
5.00
34
3 882
132
5.87
40
3 325
133
6.68
40
2 025
81
5.57
40
4450
178
5.70
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito SUSAPAYA
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
28
39
40
42
46
51
54
54
54
54
54
55
55
55
55
55
7
8
8
8
16 160
404
1
16 000
448
1
16 051
626
1
15 200
608
1
3 833
161
6
3 674
169
6
4 059
207
3
4 222
228
3
4 000
216
2
4 097
218
3.81
4 259
230
4.48
4 259
230
4.96
4 036
222
5.10
4 127
227
5.46
4 291
236
5.00
4 182
230
4.74
4 200
231
5.26
4 143
29
6.21
3 875
31
6.77
2 125
17
6.06
4750
38
5.76
40
16 200
648
1
49
16 163
792
1
77
16 078
1 238
1
78
15 295
1 193
1
81
3 901
316
6
88
3 841
338
6
95
4 168
396
3
99
4 323
428
3
99
4 000
396
2
99
4 141
410
3.81
99
4 242
420
4.70
99
4 384
434
508
110
4 018
442
5.08
211
3 289
694
5.91
211
4 569
964
5.00
211
4 550
960
4.75
211
4 227
892
5.50
110
4 091
450
6.40
129
4 109
452
6.49
129
2 325
265
6.17
129
4884
630
5.99
FUENTE: Direccion Regional de Agricultura Tacna
25
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
TACNA SERIE HISTORICA DEL CULTIVO Y PREDUCCION DE OREGANO
PERIODO 1995 - 2015
VARIABLES
AÑOS
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Cosechas (ha.)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2
Rendimiento (kg./ha.)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3 500
Produccion (t.)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
7
Precio Chacra (S./kg.)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4.86
Distrito TARUCACHI
Distrito TICACO
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
63
71
71
3 898
2 784
4 521
10
10
10
11
12
16
21
24
24
24
24
24
27
27
27
27
39
44
16 200
16.00
16 100
14 091
3 583
3 438
3 810
4 333
4 000
4 208
4 167
4 375
4 259
4 519
4 889
4 704
3 641
3 523
162
160
161
155
43
55
80
104
96
101
100
105
115
122
132
127
142
155
191
142
321
1
1
1
1
6
6
3
3
2
3.71
4.71
4.92
5.09
5.47
5.00
4.77
5.49
6.39
6.61
6.16
6.19
Provincia CANDARAVE
Cosechas (ha.)
160
160
180
198
349
488
507
544
632
625
649
651
665
691
691
691
693
709
755
774
800
16 000
16 000
16 028
16 071
3 934
3 355
3 832
3 836
3 896
4 038
4 284
4 307
4 388
4 395
4 564
4 307
4 166
4 061
4 197
2 035
4 400
2 560
2 560
2 885
3 182
1 373
1 637
1 943
2 087
2 462
2 524
2 780
2 804
2 918
3 037
3 154
2 976
2 887
2 879
3 160
1 575
3 520
1.19
0.80
1.06
1.22
6.13
5.36
2.94
2.51
1.80
4.65
4.93
5.14
5.18
5.59
5.00
4.94
5.73
6.31
7.31
5.64
5.05
Cosechas (ha.)
-
-
-
-
7
42
46
52
52
52
54
54
60
60
60
60
60
60
Rendimiento (kg./ha.)
-
-
-
-
3 714
3 000
3 674
3 731
4 000
4 000
4 204
4 296
4 967
5 067
5 200
5 100
4 300
4 083
Produccion (t.)
-
-
-
-
26
125
169
194
208
208
227
232
298
304
312
306
258
245
292
160
377
Precio Chacra (S./kg.)
-
-
-
-
6.07
5.28
2.84
2.49
1.75
4.75
2.26
5.13
5.11
5.62
5.00
4.85
5.90
6.25
7.39
5.73
4.82
Rendimiento (kg./ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito CANDARAVE
66
68
84
4 424
2 353
4 488
Distrito CAIRANI
Cosechas (ha.)
Rendimiento (kg./ha.)
14
18
29
30
45
55
59
68
68
68
72
72
75
75
75
75
75
85
16 000
16 000
16 000
15 567
3 644
3 436
3 797
4 059
3 118
4 235
4 139
4 194
3 840
3 983
3 960
3 947
4 000
3 788
90
98
98
4 400
2 000
4 163
Produccion (t.)
224
288
464
467
164
189
224
276
212
288
298
302
288
292
297
296
300
322
396
180
408
Precio Chacra (S./kg.)
1.19
0.79
0.94
1.24
6.10
5.24
2.73
2.47
1.77
4.70
5.19
5.13
5.12
5.29
5.00
4.90
5.72
6.33
7.28
5.64
5.19
Distrito CAMILACA
Cosechas (ha.)
146
140
149
166
294
378
385
400
488
488
503
504
506
506
506
506
506
506
506
506
506
Rendimiento (kg./ha.)
16 000
16 014
16 047
16 175
3 990
3 426
3 875
3 798
4 000
4 000
4 330
4 341
4 435
4 326
4 255
4 273
4 200
4 123
4 229
2 115
4 545
Produccion (t.)
2 336
2 242
2 391
2 685
1 173
1 295
1 492
1 519
1 952
1 952
2 178
2 188
2 244
2 189
2 153
2 162
2 125
2 086
2 140
1 070
2 300
1.19
0.80
1.09
1.22
6.14
5.39
2.99
2.52
1.81
4.63
5.17
5.15
5.20
5.63
5.00
4.96
5.71
6.31
7.26
5.65
5
Cosechas (ha.)
-
-
-
-
-
6
8
12
12
15
17
17
20
42
42
42
42
44
Rendimiento (kg./ha.)
-
-
-
-
-
1 667
3 375
3 750
4 000
4 533
3 941
4 118
3 650
5 238
8 571
4 286
4 095
4 068
Produccion (t.)
-
-
-
-
-
10
27
45
48
68
67
70
73
220
360
180
172
179
261
139
287
Precio Chacra (S./kg.)
-
-
-
-
-
5.35
2.62
2.42
1.70
4.57
5.10
5.09
5.21
5.66
5.00
4.91
5.72
6.39
7.67
5.48
5.25
Precio Chacra (S./kg.)
Distrito HUANUARA
68
68
74
3 838
2 044
3 878
Distrito QUILAHUANI
Cosechas (ha.)
-
2
2
2
3
7
9
12
12
2
3
4
4
8
8
8
10
14
Rendimiento (kg./ha.)
-
15 000
15 000
15 000
3 333
2 429
3 444
4 417
3 500
4 000
3 333
3 000
3 750
4 000
4 000
4 000
3 200
3 357
Produccion (t.)
-
30
30
30
10
17
31
53
42
8
10
12
15
32
32
32
32
47
Precio Chacra (S./kg.)
-
0.73
0.93
1.16
5.70
5.21
2.75
2.41
1.70
4.48
5.08
4.95
4.82
5.15
5.00
4.90
5.59
6.45
FUENTE: Direccion Regional de Agricultura Tacna
26
23
34
38
3 087
1 130
3 895
71
26
148
7.32
5.62
4.71
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
PRESENTACIÓN DEL ORÉGANO PARA SER EXPORTADO
Ilustración 18: Orégano seco
convencional
Ilustración 19: Orégano seco semi –
liviano
Ilustración 20: Orégano seco Liviano
o Flor
Ilustración 21: Orégano Molido
Ilustración 22: Orégano seco extra
27
DRAT
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
28
DRAT
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
CAPÍTULO II
EXPORTACIONES DE OREGANO
1. EXPORTACIONES DE ORÉGANO NACIONAL
1.1.Serie histórica de las exportaciones nacionales
Como se observa el volumen de exportacion se ha incrementado en los últimos
quince años, es dedir que el oregano peruano esta tomando mayor importacion en los
mercados internacionales tanto en America del Sur como Europa. En el año 2014 se
registro 6 096.13 toneladas que se exportaron del Peru siendo el punto mas alto de los
ultimos quince años.
Sin embargo la participacion del año 2015 se un decremento a 5 586.47 toneladas de
oregano en exportación, esta reducción fue aproximadamente de 500 toneladas, debido
en mayor incidencias al fenómeno “El Niño”, sin embargo históricamente muestra que
esta en el rango de crecimiento y confirma que en los ultimos quince años la pendiente
tiene tendencia positiva.
Ilustración 23: Serie Histórica del Volumen de Exportación de Perú
SERIE HISTORICA DEL VOLUMEN DE EXPORTACION DEL
OREGANO (t)
PESO NETO - PERU
6096
4678 4753 4438 4902
5289
5586
3056 3223
1922
2333 2107 2053
2013 2228
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
29
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
1.2.Exportaciones a nivel nacional de orégano
Los países que tienen mayor aceptación en sus mercados con el producto son Brasil
con 45%, España 15%, Chile 11% y Argentina con 8% del total de exportaciones, hay
que decir que los países de América del Sur causa mayor aceptación por la calidad del
producto y mencionar que la participación en los países Europeos también están
presentes sobre todo España.
Ilustración 24: Exportaciones nacionales de Orégano, según Países de
Destino 2015
EXPORTACION DE OREGANO PERU - PAISES DE DESTINO
2015
OTROS
21%
BRASIL
45%
CHILE
11%
ARGENTINA
8%
ESPAÑA
15%
Tabla 8: Exportaciones de Orégano Perú 2015
Exportaciones de Orégano de Perú 2015
País de Destino
Peso Neto (t)
total
5 586.47
Brasil
2 531.82
España
808.06
Argentina
452.74
Chile
606.89
Otros
6 773.44
Valor FOB
10 199 062.18
3 761 331.36
1 821 287.96
970 108.75
920 237.74
2726096.37
Fuente: Superintendencia Nacional de Adunas y Administracion de Tributaria.
30
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
2. EXPORTACIONES DE OREGANO DE LA REGION DE TACNA
2.1.Serie histórica de exportaciones procedentes de Tacna
De la exportación nacional en el 2015 que llego a 5 586 t. la participación de Tacna
fue de 4 862 t. que representa el 87 %, siendo su principal mercado Brasil de los cuales
se exporto 49% de la producción (2 313 t.). Los países importadores han ubicado a
Tacna como una zona potencial para obtener productos de calidad sobre todo en el
orégano, esto se refleja en las toneladas exportadas a los diferentes países
principalmente al mercado de Brasil con el 49%, seguidos por Chile, España y
Argentina como los principales consumidores siendo un total de 30 países que ya
disfrutan del orégano Tacneño. La diferencia de volúmenes son para el mercado local y
regionales, como Lima, Arequipa, Puno y otros que no se tiene información oficial
como es el país vecino Bolivia.
Ilustración 25: Exportación del orégano
31
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Ilustración 26: Serie Histórica de la Producción Frente a la
Exportación de Orégano Procedente de Tacna
SERIE HISTORICA DEL VOLUMEN DE EXPORTACION
FRENTE A LA PRODUCION DE OREGANO, TACNA CNA (t)
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
PRODUCCION - TACNA
EXPORTACION - TACNA
La exportación del orégano de Tacna ha tenido un crecimiento anual de 3.5 % en
los últimos 15 años, esto se puede observar en la ilustración 18, donde se compara con
la producción de Tacna, podemos observar que el año 2009 se exportó más del 70% de
la producción, continuo así hasta el año 2011 y en los años venideros se observó un
aumento en producción pero la exportación se mantuvo con la constante de 3.5%. En el
2015 se muestra una gran diferencia en la exportación que fue de 4 862 t., respecto a la
producción que fue de 9 895 t., de orégano en la provincia de Tacna, esto se debe a que
la producción de orégano en costa no tiene mayor acogida en el mercado internacional.
Como aclaración entre los años 2013 en la costa de Tacna (El reciente distrito creado
por Ley 30358, el 8.11.2015 La Yarada Los Palos) cultivo 1 322 has., de orégano y fue
decreciendo paulatinamente es asa que al 2015 llego a 559 has.
32
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 9: Producción Frente a Exportaciones de Tacna
AÑOS
Producción de
Tacna (t)
Exportaciones
(T)
2001
3964
1713
2002
4222
1899
2003
4136
1940
2004
4206
2715
2005
4560
1720
2006
4589
1844
2007
4748
2746
2008
5223
2705
2009
5674
4241
2010
5534
4406
2011
5508
3888
2012
5443
3764
2013
7731
4165
2014
10898
5980
2015
9 895
4862
Fuente: Superintendencia Nacional de Adunas y
Administracion de Tributaria - MINAGRI
Para el año 2016 se espera seguir creciendo, ya que el producto del orégano demostró
de ser de alta calidad y gran aceptación del mercado internacional.
2.2.Exportación Actual De Tacna
Las variedades más aceptadas en el mercado internacional es el orégano nigra y el
cocotea, obtenidas gracias las condiciones climáticas favorables y a la buena calidad de
las tierras de la sierra en las regiones del sur del Perú, siendo necesario resaltar la
experiencia del agricultor propenso a optar nuevas tecnologías que viene
implementando el Gobierno Regional Tacna y el Ministerio de Agricultura y Riego, a
través de Proyectos de Inversión y Programas Presupuestales.
En el año 2015 la exportación total de orégano fue de 4 691.02 t. por un valor FOB
de 8 millones 658 688.54 US$, destacando a los países de América del Sur como los
principales consumidores. Brasil se muestra como el principal consumidor con 2 313.46
t., anuales representando 3 millones 969 867.80 US$ en precio FOB. En Europa
33
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
encontramos a España importando el producto bandera de Tacna en un volumen de
712.97 t., en el año 2015 que presenta en precio FOB 1 millón 610 153.75 US$ de
según la obtenida de la Cámara de Comercio de Tacna y la información de Aduanas de
Tacna.
Tabla 10: Exportaciones de Orégano, según País 2015
Partida Arancelaria
Total
País
Precio Total US$
8 658 688.54
Peso Neto kg.
4 691 019.00
Peso Neto (t)
4 691.02
1211903000
Brasil
3 969 867.80
1211903000
España
1 610 153.75
1211903000
Chile
954 891.74
1211903000
Argentina
841 628.75
1211903000
Ecuador
518 820.00
1211903000
Uruguay
344 580.00
1211903000
Italia
217 562.50
1211903000
Panamá
98 400.00
1211903000
Bolivia
41 744.00
1211903000
Colombia
34 590.00
1211903000
Bélgica
15 250.00
1211903000
Grecia
11 200.00
Fuente: Cámara de Comercio Tacna y Aduanas.
2 313 458.00
712 962.50
645 873.00
396 537.50
234 200.00
217 000.00
77 250.00
48 000.00
18 538.00
14 200.00
5 000.00
8 000.00
2 313.46
712.97
645.87
396.54
234.20
217.00
77.25
48.00
18.54
14.20
5.00
8.00
Ilustración 27: Exportaciones de Tacna de Orégano, según Países de
Destino 2015
VOLUMEN PORCENTUAL DE EXPORTACION DE OREGANO
DE TACNA, SEGUN PAIS DESTINO 2015
OTROS
13%
BRASIL
49%
ARGENTINA
9%
ESPAÑA
15%
CHILE
14%
34
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Brasil con 49% de las exportaciones procedentes de Tacna, lidera el país de
destino para la exportación de orégano, seguido de España y Chile. La exportación de
orégano de la producción nacional en el año 2015, fue de 4691.02 toneladas con destino
a Brasil, España, Chile, Argentina y otros. Los volúmenes que ingresaron a Brasil y
España reflejan el 64% de las exportaciones totales de orégano.
Ilustración 28: Consumo de Orégano.
35
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
2.3.Comparación de Exportación Nacional respecto a la Tacna
En el siguiente grafico podemos observar claramente que las exportaciones
procedentes de Tacna es la principal a nivel nacional, desde el año 2001 hasta el 2015.
Ilustración 29: Serie Histórica del Volumen de Exportaciones del
Orégano, Tacna - Perú
SERIE HISTORICA DEL VOLUMEN DE EXPORTACION DEL
OREGANO CNA (t)
7000.00
6000.00
5000.00
4000.00
3000.00
2000.00
1000.00
0.00
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
PERU
TACNA
Ilustración 30: Prácticas Culturales de Cosecha.
36
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
2.4.Exportaciones de orégano volumen y países de destino del 2010 al 2015
Tabla 11: Volumen de Exportación y Países de Destino año 2010
Volúmenes de Exportación y Países De Destino Por El Arancel 1211903000
Capítulo/subpartida
Año
Meses
País de Destino
TOTAL
OREGANO (Origanum Vulgare)
1211903000
2010
Ene - Nov
TOTALES
Peso Neto (t.)
Peso bruto (t.)
Valor FOB(dólares)
4752.82
4867.76
11 015 546.56
Brasil
2362.27
2410.87
5 055 089.17
Chile
751.17
756.05
1 519 661.50
España
537.75
548.09
1 416 074.30
Uruguay
366.55
374.52
818 326.68
Estados Unidos
140.06
171.56
649 343.57
Italia
127.18
128.80
339 120.61
Argentina
126.00
128.88
259 164.00
Alemania
76.84
79.05
249 961.33
Ecuador
79.98
80.39
195 163.19
Suecia
31.71
33.32
140 641.19
Panamá
53.95
54.89
130 696.25
Venezuela
30.00
30.50
77 930.00
México
17.00
17.47
43 209.00
Colombia
21.03
21.34
36 682.31
Países Bajos
10.00
10.19
27 357.00
Australia
7.00
7.30
18 731.00
Suiza
5.00
5.09
13 826.31
Líbano
5.50
5.55
13 133.00
Guatemala
3.80
3.84
11 321.13
Japón
0.01
0.01
85
Reino Unido
0.03
0.03
25
Francia
0.01
0.01
4.9
Bélgica
0.00
0.00
0.12
Otros
0.00
0.00
0
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administracion de Tributaria.
37
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 12: Volumen de Exportación y Países de Destino año 2011
Volúmenes de Exportación y Países De Destino Por El Arancel 1211903000
Capítulo/subpartida
Año
Meses
País de Destino
TOTAL
OREGANO (Origanum Vulgare)
1211903000
2011
Ene - Nov
TOTALES
Peso Neto (t.)
Peso bruto (t.)
Valor FOB(dólares)
4438.46
4539.72
11 434 387.77
Brasil
2220.80
2268.62
5 397 239.04
Chile
833.38
839.68
1 900 259.25
España
456.99
465.08
1 219 753.17
Uruguay
260.30
265.77
631 116.53
90.72
113.08
619 062.02
118.01
119.76
353 288.48
Alemania
96.82
99.17
322 637.21
Panamá
78.34
80.12
209 237.68
Ecuador
72.76
73.62
184 726.96
Argentina
59.00
60.28
148 870.00
Suecia
18.90
19.64
89 721.07
Colombia
34.25
34.84
81 609.86
Australia
23.69
24.09
77 221.63
Países Bajos
28.00
28.41
65 232.01
Venezuela
16.00
16.32
49 370.00
Dinamarca
7.00
7.14
20 242.80
Sudáfrica
7.00
7.28
18 355.03
Guatemala
4.95
5.00
15 814.28
Suiza
5.05
5.16
14 810.00
Líbano
5.50
5.60
13 186.00
Honduras
1.00
1.05
2 590.00
Japón
0.00
0.00
42
Todos los Países
0.00
0.00
2.75
Otros
0.00
0.00
0
Estados Unidos
Italia
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
38
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 13: Volumen de Exportación y Países de Destino año 2012
Volúmenes de Exportación y Países De Destino Por El Arancel 1211903000
Capítulo/subpartida
Año
Meses
País de Destino
TOTAL
OREGANO (Origanum Vulgare)
1211903000
2012
Ene - Nov
TOTALES
Peso Neto (t.)
Peso bruto (t.)
Valor
FOB(dólares)
4902.27
5000.62 15 320 423.72
Brasil
2055.70
2097.11
6 408 928.00
Chile
1180.80
1188.44
3 283 660.00
España
514.94
524.18
1 643 577.02
Uruguay
350.60
357.85
1 054 838.40
Estados unidos
119.85
142.42
678 090.23
Argentina
136.00
138.68
451 732.00
Ecuador
131.24
132.85
405 836.50
Zonas Francas del Perú
117.00
117.82
373 939.28
Italia
62.60
63.50
212 981.50
Panamá
61.81
62.75
197 729.17
Suecia
31.39
32.21
142 046.24
Alemania
20.99
21.36
111 192.51
Venezuela
30.50
31.28
103 363.34
Turquía
17.24
17.54
65 006.15
Australia
15.00
15.42
58 750.00
Colombia
30.00
30.38
31 594.00
Tailandia
6.50
6.57
28 250.00
Kuwait
5.80
5.82
21 600.00
Países bajos
5.01
5.08
18 224.60
Líbano
4.99
4.99
15 758.00
Guatemala
1.53
1.57
4 925.75
Honduras
1.70
1.71
4 403.00
Guam
1.00
1.00
3 230.00
Japón
0.08
0.09
697.29
Canadá
0.01
0.01
70
Francia
0.00
0.00
0.74
Otros
0.00
0.00
0
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
39
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 14: Volúmen de Exportaciones y Países de destino año 2013
Volúmenes de Exportación y Países De Destino Por El Arancel 1211903000
Capítulo/subpartida
Año
Meses
País de Destino
TOTAL
ORÉGANO (Origanum Vulgare)
1211903000
2013
Ene - Nov
TOTALES
Peso Neto (t.)
Peso bruto (t.)
Porcentaje FOB
5289.39
5453.74
19 735 891.47
Brasil
2311.51
2356.77
8 660 616.98
Chile
1097.62
1104.16
3 696 410.00
España
672.04
684.95
2 692 917.29
Uruguay
272.20
278.09
1 009 655.33
Argentina
192.00
196.23
773 548.00
Ecuador
150.00
151.98
593 303.00
Estados Unidos
103.63
117.08
447 144.45
Italia
84.66
86.17
338 836.95
Panamá
68.86
70.14
275 180.47
Bélgica
75.82
80.47
267 750.55
Zonas Francas del Perú
65.66
66.52
254 801.64
Turquía
35.83
36.48
151 559.60
Colombia
63.25
126.88
109 330.19
Venezuela
26.00
26.37
106 729.54
Alemania
16.16
16.45
94 940.50
Suecia
13.22
13.61
70 630.00
Kuwait
12.60
12.68
66 096.00
Suiza
10.00
10.10
48 281.32
Países bajos
8.00
8.18
33 060.05
Trinidad y Tobago
7.00
7.06
30 158.98
Guatemala
2.80
2.82
12 380.00
Lituania
0.50
0.51
2 391.73
Francia
0.02
0.02
104
Japón
0.01
0.01
45.5
Canadá
0.00
0.00
14.82
Malasia
0.00
0.00
3.78
Aruba
0.00
0.00
0.8
Israel
0.00
0.00
0
Otros
0.00
0.00
0
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
40
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 15: Volúmen de Exportaciones y Países de destino año 2014
Volúmenes de Exportación y Países De Destino Por El Arancel 1211903000
Capítulo/subpartida
Año
Meses
País de Destino
TOTAL
OREGANO (Origanum Vulgare)
1211903000
2014
Ene - Nov
TOTALES
Peso Neto (t.)
Peso bruto (t.)
Valor FOB(dólares)
6096.13
6215.86
14,564,615.94
3083.54
3142.24
6,272,566.53
España
696.25
709.75
1,961,809.41
Chile
831.17
837.05
1,729,697.83
Argentina
432.00
440.99
1,179,100.00
Estados Unidos
144.77
158.76
675,434.94
Uruguay
322.30
328.81
667,124.86
Ecuador
158.71
160.94
485,669.10
Italia
123.90
126.32
459,244.79
Alemania
25.54
27.61
278,048.82
Panamá
89.86
91.52
247,504.57
Colombia
64.94
65.87
103,886.04
Suecia
14.50
14.91
86,683.75
Kuwait
17.50
17.55
81,743.57
Australia
16.00
16.46
73,135.00
Turquía
17.92
18.24
65,976.30
Líbano
20.00
20.49
58,973.00
Bélgica
15.30
16.12
55,226.76
Portugal
7.00
7.20
22,240.97
Suiza
5.00
5.01
22,193.95
Guatemala
4.80
4.83
19,500.00
Países Bajos
5.03
5.06
18,037.61
Japón
0.07
0.08
617.76
Francia
0.03
0.03
154.68
Canadá
0.00
0.00
21.36
Costa Rica
0.00
0.00
20.19
Emiratos Árabes Unidos
0.00
0.00
4.15
Otros
0.00
0.00
0
Brasil
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
41
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 16: Volumen de Exportaciones y Países de destino año 2015
Volúmenes de Exportación y Países De Destino Por El Arancel 1211903000
Capítulo/subpartida
Año
Meses
País de Destino
Peso Neto (t.)
Peso bruto (t.)
Valor FOB(dólares)
TOTAL
5586.47
5701.86
10,199,062.18
Brasil
España
Argentina
Chile
Ecuador
Estado Unidos
Uruguay
Italia
Alemania
Gracia
Panamá
Bélgica
Colombia
Australia
Suecia
Israel
Kuwait
Países Bajos
Jordán
Portugal
Honduras
India
Líbano
Puerto Rico
Trinidad y Tobago
Canadá
Suiza
OREGANO (Origanum Vulgare)
1211903000
2015
Ene - Nov
TOTALES
2531.82
808.06
452.74
606.89
323.51
98.38
258.50
130.87
37.80
96.00
62.12
20.30
55.97
17.02
9.50
16.00
9.50
9.84
10.00
6.89
8.00
5.00
5.16
5.54
1.00
0.07
2584.50
824.56
461.69
612.29
327.16
108.74
263.79
133.12
40.66
97.28
64.54
21.22
56.62
17.65
9.76
16.32
9.61
10.05
10.16
6.98
8.16
5.02
5.25
5.64
1.01
0.07
3761331.36
1,821,287.96
970,108.75
920,237.74
536,652.00
395,343.03
383,815.36
373,269.49
274,917.71
160,760.00
134,864.45
66,118.44
57,900.88
56,283.00
55,260.00
47,430.00
45,780.90
35,411.25
21,219.00
21,150.60
17,300.00
14,314.00
13,082.36
12,283.20
2,687.15
142.68
0.01
0.01
78.51
Aruba
0.00
0.00
Francia
0.00
0.00
Emiratos Árabes Unidos
0.00
0.00
Otros
0.00
0.00
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
42
18.6
13.65
0.11
0
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
CAPÍTULO II
EXPORTANDO OREGANO
1. RUTA DE EXPORTACIÓN
Es un régimen aduanero aplicable a las mercancías en libre comercialización que
salen del territorio aduanero, para uso o consumo definitivo en el exterior las cuales no
están afectas a ningún tributo en el mercado local. Por la Ley General de Aduanas.
Decreto Legislativo 951 y su reglamento.
Ilustración 31: Ruta exportadora SIICEX
Tabla 17: Modalidades de Exportación
MODALIDADES DE EXPORTACIÓN
Mayor a US$ 2000 FOB:
Menor a US$ 2000 FOB
-
Contratar a una agencia de Aduanas.
Declaración Única de Aduanas (DUA)
-
Fuente: PROMPERÚ - SIICEX
43
Exportación de menor cuantía.
Declaración simplificada de exportación
(DSE).
Los obsequios cuyo valor FOB no excedan
los US$ 1,000.00 se encuentran incluidas
en este despacho (muestras comerciales).
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
2. VIAS DE EXPORTACIÓN DEL ORÉGANO
La exportación del orégano para todos los países de destinos tienes dos
principales formas de llegar a su destino, realizando un pequeña investigación con
entrevistas dirigidas a las empresas exportadoras y la Cámara de Comercio de Tacna,
con la finalidad de verificar las vías utilizadas para la exportación del órgano, se pudo
identificar dos formas legalmente que se describirá a continuación.
2.1.Vía terrestre
En esta forma normalmente se trata de suministrar a los países de latino américo,
en particular de Tacna las empresas exportadoras comercian atreves del país vecino de
chile también como consumidor. Pasa a ser un país de tránsito ya que por el pasa el
órgano para llegar a Argentina, Paraguay y por ultimo a abastecer a la parte de sur de
Brasil. La vía terrestre solo es usada para la parte más sur de América, esto puede tardar
días de viaje para poder llegar a su destino.
Se tiene que mencionar que por la vía terrestre se encuentra la salida por la
frontera con Bolivia, por la cual no se puede medir las cantidades, ya que no existe un
control adecuado. Por este medio se llega a suministrar a gran parte de los países de
América del Sur.
2.2.Vía marítima
Esta vía es la más usada por los exportadores de orégano, primero es llevado a
las empresas puertearías de Chile más específicamente a la ciudad de Arica, de la cual el
orégano sale para los diferentes países como la más cercanas Ecuador, Colombia,
Panamá y Honduras. Panamá se convierte en un país de tránsito ya que es el que enlaza
a nuestro orégano con los mercados de Puerto Rico y Brasil para su abastecimiento de la
zona norte del país.
44
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Otra de las rutas es por el puerto callao en la ciudad de Lima, aunque no es muy
usada por los exportadores de Tacna.
Ilustración 32: Vías de Exportación del Orégano
VÍA TERRESTRE
VÍA MARÍTIMA
PRINCIPALES MERCADOS
45
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
3. MOVIMIENTOS DE EXPORTACIÓN DEL ORÉGANO
Tabla 18: Movimientos de diciembres 2015, según empresa
exportadora a nivel nacional
EXPORTADOR
AROMATICO INVERSIONES SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA
AGROINDUSTRIAS SAN PEDRO
SOC.ANONIMA
NOVOS DISTRIBUCION Y EXPORTACION
DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
ANDES ALIMENTOS & BEBIDAS S.A.C.
GRUPO ESTELA SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA - GRUPO ESTELA S.A.C.
ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L.
ESPECERIAS ANDINAS E.I.R.L. - ESP.
ANDINAS E.I.R.L.
ESPECERIAS DEL SUR S.A.C.
ESPECIERA DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA
KUNTU FOODS S.A.C.
IMPORT EXPORT B & M SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA - IMPORT EXPORT B &
M S.A.C.
PROCESADORA AGROINDUSTRIAL LA JOYA
S.A.C.
SUMA YAPU S.A.C.
CORIO PRODUCE S.A.C.
COUNTRY HOME SA
MONHA SERVICE S.A.C.
BIOQUIPA S.A.C.
AGRO FERGI S.A.C.
COMERCIAL LINARO EMPRESA INDIVIDUAL
DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
GREEN VEGETABLES & FLOWERS S.A.C.
LLANOS ESCOBAR FABIOLA DEL CARMEN
COPROIMPEX SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA
EXPORTADORA SAFCO PERU S.A.
TOTAL FOB US$
PESO NETO
Kg
PESO BRUTO Kg
212,405.00
116,000.00
118,430.00
87,851.11
48,000.00
48,662.00
83,809.00
45,200.00
46,138.88
71,389.08
29,000.00
29,640.00
69,000.00
40,000.00
40,500.00
61,420.00
36,000.00
36,864.00
51,940.00
27,200.00
27,340.00
47,783.75
25,950.00
26,469.50
47,500.00
25,000.00
25,590.00
44,223.50
13,750.00
14,058.00
38,300.00
18,000.00
18,360.00
32,500.00
1,000.00
1,189.96
29,932.00
28,315.70
27,774.81
22,718.63
21,918.00
14,314.00
18,000.00
9,990.00
7,026.68
9,232.65
5,004.00
5,000.00
18,290.00
10,750.00
7,965.25
9,360.00
5,110.00
5,020.00
9,500.00
11,742.00
11,861.13
5,845.50
2,200.00
1,974.10
2,000.00
2,405.25
2,020.00
2,014.00
2,550.00
2,660.60
750
500
506.22
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
46
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 19: Movimientos de Enero 2016, según empresa exportadora a
nivel nacional
EXPORTADOR
AROMATICO INVERSIONES SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA
ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L.
PRODUCTOS VEGETALES DE EXPORTACION EMPRESA
INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
AGROINDUSTRIAS SAN PEDRO SOC.ANONIMA
SABOR PERUANO DE EXPORTACION S.A.C.
AGRO FERGI S.A.C.
PROCESADORA AGROINDUSTRIAL LA JOYA S.A.C.
MONHA SERVICE S.A.C.
NOVOS DISTRIBUCION Y EXPORTACION DEL PERU
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
COUNTRY HOME SA
GRUPO ESTELA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA GRUPO ESTELA S.A.C.
INTEGRALEXPORT S.A.C.
ESPECERIAS DEL SUR S.A.C.
COPROIMPEX SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
GREEN VEGETABLES & FLOWERS S.A.C.
FOOD EXPORT NORTE SAC
MIRANDA - LANGA AGRO EXPORT S.A.C - MIRANDA LANGA S.A.C
AGROEXPORTADOR.COM S.A.C.
MAREMI S.A.C.
VARILLAS BALTAZAR CINTHIA PAOLA
TOTAL
FOB US$
PESO
NETO Kg
PESO BRUTO Kg
256,386.00
119,800.00
122,123.00
138,240.00
70,000.00
71,680.00
90,486.74
49,300.00
49,975.00
66,562.00
64,004.00
36,000.00
36,000.00
36,580.00
36,720.00
46,350.00
32,760.00
26,690.86
18,000.00
1,000.00
10,924.20
18,100.00
1,231.06
11,070.00
25,810.00
10,700.00
10,895.00
23,061.88
5,787.72
6,585.25
23,000.00
9,000.00
9,070.00
20,315.20
13,971.42
3,230.00
2,752.50
2,093.75
7,000.00
7,000.00
4,968.32
917.39
625
7,210.00
7,140.00
4,988.27
1,128.98
626
384.75
26.64
29.39
44.2
13.5
4.69
24
1.96
1
25
2.08
1.24
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
47
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 20: Movimientos de Febrero 2016, según empresa exportadora a
nivel nacional
TOTAL FOB
US$
PESO
NETO Kg
109,196.00
58,000.00
59,171.99
89,000.00
44,000.00
44,724.00
83,665.00
39,500.00
40,230.00
ESPECERIAS ANDINAS E.I.R.L. - ESP. ANDINAS E.I.R.L.
ESPECIERA DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
INDUSTRIAL COMERCIAL HOLGUIN E HIJOS S.A.
AGRONEGOCIOS ANDINOS EMPRESA INDIVIDUAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA
53,710.00
47,500.00
40,200.00
27,000.00
25,000.00
18,000.00
27,160.00
25,600.00
18,360.00
35,040.00
16,000.00
16,081.00
SABOR PERUANO DE EXPORTACION S.A.C.
COUNTRY HOME SA
33,630.00
30,547.55
18,000.00
7,817.88
18,360.00
8,792.81
KUNTU FOODS S.A.C.
28,185.00
4,500.00
4,620.00
BCF SPICES S.A.C.
26,250.00
10,500.00
11,052.63
ESPECERIAS DEL SUR S.A.C.
25,321.80
10,000.00
10,250.00
23,700.00
9,000.00
9,230.00
13,295.00
5,000.00
5,100.00
12,337.50
6,000.00
6,094.00
4,066.00
5,156.00
5,177.37
1,896.84
1,596.00
1,225.00
1,006.50
1,117.70
2,092.00
500
339.19
1,176.53
2,100.02
501.18
419.55
90.36
2.88
3.24
10.5
3.49
3.61
4.1
0.77
0.87
EXPORTADOR
NOVOS DISTRIBUCION Y EXPORTACION DEL PERU
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L.
AROMATICO INVERSIONES SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA
PRODUCTOS VEGETALES DE EXPORTACION EMPRESA
INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
MICOTI S.A.C.
SUMA YAPU S.A.C.
COMERCIAL LINARO EMPRESA INDIVIDUAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA
PERUFOOD IMPORT S.A.C.
COPROIMPEX SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
MONHA SERVICE S.A.C.
GREEN VEGETABLES & FLOWERS S.A.C.
MIRANDA - LANGA AGRO EXPORT S.A.C - MIRANDA LANGA S.A.C
MONDO IMPRENDITORE S.A.C.
CELIS CHUMBILE LEOPOLDO ELIAS
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
48
PESO
BRUTO Kg
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 21: Movimientos de Marzo 2016, según empresa exportadora a
nivel nacional
TOTAL FOB
US$
PESO NETO
Kg
253,214.53
107,500.00
109,830.00
220,846.00
108,000.00
110,560.00
161,902.00
78,750.00
80,300.00
PRODUCTOS VEGETALES DE EXPORTACION EMPRESA
INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
99,470.00
54,000.00
55,080.00
AGRONEGOCIOS ANDINOS EMPRESA INDIVIDUAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA
73,200.00
40,000.00
40,200.00
GRUPO ESTELA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA GRUPO ESTELA S.A.C.
44,000.00
20,000.00
20,100.00
ESPECIES PERUANAS S.A.C.
INDUSTRIAL COMERCIAL HOLGUIN E HIJOS S.A.
ESPECERIAS DEL SUR S.A.C.
IMPORT EXPORT B & M SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA - IMPORT EXPORT B & M S.A.C.
AGROINDUSTRIAS SAN PEDRO SOC.ANONIMA
EXPORTACION ALIMENTICIA Y ESPECIES S.A.C. EXPORT FOOD & SPICE S.A.C.
40,800.00
35,100.00
33,360.00
18,000.00
18,000.00
18,000.00
18,360.00
18,360.00
18,360.00
32,730.00
18,000.00
18,290.00
32,730.00
18,000.00
18,290.00
29,246.32
16,000.00
16,256.00
PERU SPICES S.A.C.
COUNTRY HOME SA
SABOR PERUANO DE EXPORTACION S.A.C.
ESPECERIAS ANDINAS E.I.R.L. - ESP. ANDINAS E.I.R.L.
BCF SPICES S.A.C.
AGRO FERGI S.A.C.
28,500.00
19,169.70
16,100.00
9,000.00
6,687.30
5,116.35
9,000.00
4,664.55
8,500.00
5,000.00
2,000.00
2,000.00
9,230.00
5,207.62
8,660.00
5,026.00
2,160.00
2,005.00
3,126.00
4,310.00
4,437.72
2,964.00
1,704.47
4,648.25
965.48
4,666.88
1,016.30
GREEN VEGETABLES & FLOWERS S.A.C.
687
226.78
280.78
EXPORTADORA E IMPORTADORA NAJSON EIRL
600
3,000.00
3,100.00
180.72
5.76
6.18
150
15
15.13
EXPORTADOR
AROMATICO INVERSIONES SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA
ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L.
NOVOS DISTRIBUCION Y EXPORTACION DEL PERU
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
COMERCIAL LINARO EMPRESA INDIVIDUAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA
COPROIMPEX SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
PERUFOOD IMPORT S.A.C.
MIRANDA - LANGA AGRO EXPORT S.A.C - MIRANDA LANGA S.A.C
MAPA LOGISTICA INTERNACIONAL SAC
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
49
PESO
BRUTO Kg
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 22: Movimientos del 01 al 20 Abril 2016, según empresa
exportadora a nivel nacional
EXPORTADOR
AROMATICO INVERSIONES SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA
AGRO FERGI S.A.C.
ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L.
EXPORTACION ALIMENTICIA Y ESPECIES S.A.C. EXPORT FOOD & SPICE S.A.C.
NOVOS DISTRIBUCION Y EXPORTACION DEL PERU
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
GRUPO ESTELA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA GRUPO ESTELA S.A.C.
PRODUCTOS VEGETALES DE EXPORTACION EMPRESA
INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
ESPECERIAS DEL SUR S.A.C.
COUNTRY HOME SA
COMERCIAL LINARO EMPRESA INDIVIDUAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA
COPROIMPEX SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
GREEN VEGETABLES & FLOWERS S.A.C.
TOTAL FOB
US$
PESO NETO
Kg
PESO BRUTO
Kg
97,440.00
40,000.00
40,870.00
78,450.00
36,000.00
36,200.00
65,613.23
32,000.00
32,798.00
65,150.00
36,000.00
36,576.00
36,500.00
18,000.00
18,360.00
35,000.00
20,000.00
20,400.00
32,800.00
16,000.00
16,340.00
17,930.00
9,907.46
8,000.00
2,576.61
8,160.00
2,760.52
4,606.00
17,350.00
17,537.00
2,774.00
168
4,249.00
54.81
4,266.18
67.43
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración de Tributaria.
50
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
BIBLIOGRAFÍA
Camara de Comercio de Tacna. (2016). Exportaciones año 2015. Tacna.
Camara de Comercio de Tacna. (s.f.). Camara de Comercio Industria y Produccion de
Tacna. Recuperado el Febrero de 2016, de
http://www.camaratacna.org/web/quie_directorio.php
Diereccion de Estadistica Agraria. (2016). Region Tacna: Estadistica Agropecuaria
1999 - 2011. Tacna.
Direccion de Estadiatica Agraria. (s.f.). Tacna: Produccion y Exportacion de Aceituna,
Oregano y Cebolla al año 2013. Tacna.
Direccion de Estadistica Agraria de Tacna. (2016). Cedula Principal de Cultivos Tacna
año 2015.
Direccion Regional de Agricultura de Tacna. (s.f.). Direccion Regional de Agricultura DEA. Recuperado el Febrero de 2016, de http://www.agritacna.gob.pe/node/10
Lopez Bonilla, C. F. (2013). Exepediente Tecnico para Sustentar la Denominacion de
Origen del Oregano. Tacna.
Ministerio de Agricultura y Riego. (s.f.). Comercio Exterior para el Agro v1.1.
Recuperado el Ferbrero de 2016, de
http://sistemas.minagri.gob.pe/siscex/usuarios/home
Ministerio de Agricultura y Riego. (s.f.). Sistema Integrado de Estadistica Agraria SIEA. Recuperado el Febrero de 2016, de http://siea.minag.gob.pe/siea/
Minsterio de Economia y finanzas. (s.f.). Banco de Proyectos. Recuperado el Marzo, de
http://www.mef.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=4279
&Itemid=100280&lang=es
Sistema Integrado de Informacion de Comercio Exterior. (s.f.). SIICEX. Recuperado el
Febrero de 2016, de
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=160.00000
SOUTHER COPPER PERU. (s.f.). Cultivo del Oregano en la Provincia de Candarave.
Tacna.
Superintendencia Nacional de Adunas y Administracion de Tributaria. (s.f.).
Orepaciones Aduaneras - SUNAT. Recuperado el Febrero de 2016, de
http://www.sunat.gob.pe/operatividadaduanera/index.html
51
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
ANEXOS
PRINCIPALES VARIEDADES DE OREGANO
Tabla 23: Variedades de Orégano producidas en Tacna
Nigra Común
Hojas: medianas, de color verde claro
Tallos: delgado, de color rojizo a blanquecino y con presencia de poca pilosidad (53 tallos
por planta)
Inflorescencia: el tamaño de inflorescencia es de 2.7 cm de largo, poca compacta y de flor
de color blanco.
Propósito: ecotipo de un solo propósito, es decir se puede utilizar para la producción de
hoja seca
Aroma: característico y persistente
Cosecha: A los seis meses
Otras características: sensible al ataque de oídium, fusarium y alternaría. Este ecotipo es el
más difundido en la región
Floración Temprana I
Hojas: de color verde, en ellas presenta muy poca pilosidad; son muy escasas cuando la
planta madura.
Tallos: delgados y abundantes (53 tallos por planta) y de color rojo claro.
Influencia: el tamaño de influencia es de 2.4 cm de largo, no mi compacta con flores de
color ligeramente lila.
Propósito: ecotipo de un solo propósito, es decir se cultiva para obtención de flor
solamente
Aroma: aroma característico muy persistente.
Cosecha: a los cinco meses se cosechan ya las flores.
Otras características: susceptible al ataque de oídium, alternaría y fusarium
Floración Etapa II
Hojas: medianas de color verde limón
Tallos: delgados, de color rojizo intenso y con presencia de poca pilosidad (46 tallos por
planta)
Inflorescencia: el tamaño de inflorescencia es de 1.0 cm de largo, poco compacta y de flores
de color blanca
Propósito: es un ecotipo de doble propósito es decir que puede utilizarse para la producción
de hoja seca a los cinco meses y flor seca a los seis meses
Aroma: aroma característico y persistente, al gusto es ”picante”
Cosecha: a los 5 meses
Otras características: sensible al ataque de oídium. A diferencia del ecotipo de floración
temprana I, las flores de estas tienen mayor peso y su información es más rala.
52
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Italiano
Hojas: el tamaño mediano y color verde intenso
Tallos: delgado y abundantes (54 tallos por plantas) y de color rojo claro.
Inflorescencia: el tamaño de inflorescencia es de 4.5 cm de largo, no compacta con flores de
color blanco.
Propósito: ecotipo de doble propósito, se produce tanto hojas secas como flor seca.
Aroma: aroma característico no muy persistente.
Cosecha: a los cinco meses las hojas secas y los seis meses las flores
Otras características: susceptible al ataque de uidium
Chinito
Hojas: medinas, de color verde intenso, y sin presencia de pilosidad
Tallos: delgados, de color marrón y sin presencia de pilosidad (48 tallos por planta)
Inflorescencia: el tamaño de la inflorescencia es de 1.0 cm de largo, de color blanco, poco
compacta y tarda más de seis meses para aparecer.
Propósito: ecotipo de un solo propósito, es decir solo para la cosecha de las hojas de los 5
meses.
Aroma: aroma muy suave, agradable al gusto.
Cosecha: a los cinco meses.
Otras características: sensible al ataque de oídium. A diferencia del ecotipo de floración
temprana I, las flores d esta tiene menor peso y su inflorescencia es rala.
Mejorado
Hojas: el tamaño grande y color verde oscuro
Tallos: gruesos y abundantes (70 tallos por planta) y de color rojo claro)
Inflorescencia: el tamaño de la inflorescencia es de 4.5 cm de largo, no compacta con flores
color blanco
Propósito: ecotipo de doble propósito, produce tanto hoja seca como flor seca.
Aroma: aroma característico muy persistente
Cosecha: a los cinco meses se cosecha las hojas y a los seis meses las flores
Otras características: resistente al ataque de oídium, pero no soporta las bajas
temperaturas.
Cocotea
Hojas: pequeños de color verde claro, con poca presencia de pilosidades
Tallos: delgados, de color verde claro, como poca presencia de pilosidad (55 tallos por
planta)
Inflorescencia: el tamaño de inflorescencia es de 0.9 cm de largo, poco compacta y tarde
más de seis meses para aparecer
Propósito: ecotipo con un solo propósito, es decir solo para la cosecha de hojas a los seis
meses; se comercializa en mayor cantidad en fresco
Aroma: aroma característico y suave
Cosecha: a los seis meses
Otras características: sensible al ataque de oídium y muy resistente a la falta de agua.
Fuente: Southern Copper Perú
53
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Ilustración 33: XI FESTIVAL REGIONAL DE ORÉGANO DE TACNA 2015
“MARTIN QUENTA PARI”
Ilustración 34:XII FESTIVAL REGIONAL DE ORÉGANO DE TACNA 2016
“JUAN SARDÓN SARDÓN”
54
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS Y ASOCIACIONES PRODUCTORAS
EN TACNA
Tabla 24: Principales Exportadores de Orégano de Tacna
RUC:
Gerente:
E-Mail:
Dirección:
Teléfono:
Url:
Actividad:
RUC:
Gerente:
E-Mail:
Dirección:
Teléfono:
Actividad:
RUC:
Gerente:
E-Mail:
Dirección:
Teléfono:
Url:
Actividad:
RUC:
Gerente:
E-Mail:
Dirección:
Teléfono:
Fax:
Url:
Actividad:
ESTELA Y COMPAÑIA S.C.R.L.
20452899664
Edgar Darío Estela Rivera
[email protected]
Zona Aux. Parque Industrial Mz. A Lt. 18 - Alto de la Alianza
052-311420
http://www.eyc.com.pe
Exportación de Orégano, Aceituna y otros
NUEVA COSECHA PERU E.I.R.L.
20532563501
Angélica Maryana Ticona Chipana
[email protected]
Urb. Santa Teresa Mz. L Lt. 13
052-318734 / 654 044312
Procesamiento y exportación de aceitunas verde natural, verde sevillana,
negra, verde rellena; Importación de insumos para aceituna; Exportación de
orégano
AGROINDUSTRIAS VALLE VIDA S.A.C.
20533192891
Elisberto Álvaro Ortegui Neves
[email protected]
Villa Cristo Rey Mz.16 Lt.24 Int. 01 - CPM Leguía
51 52-314604
http://www.vallevida.com.pe
Producción, Procesamiento y Exportación de Aceitunas verdes y negras en
salmuera y sus productos derivados, en diferentes presentaciones. Orégano.
SABOR PERUANO DE EXPORTACION S.A.C.
20519777348
Nataly Roxana Coarita Uchasara
[email protected],[email protected],natalycoarita
@gmail.com
Sector Copare Parcela P-3 Lt. A
052-315515
052-315515
http://www.saborperuanodeexportacion.com
Exportación de Orégano, Quinua, Cúrcuma, Páprika, Tomillo.
PROVEX E.I.R.L.
20519859077
Julio Flores Mamani
[email protected]
Urb. Los Pinos Mz. H Lt. 01-07
052-315201
Producción, comercialización y exportación de productos primarios como:
Orégano Convencional (Origanum Vulgare L.) Orégano Liviano- Aceitunas
Verdes/Negras - Páprika (Calsicum Annuum) - Hongos (Boletus Lutens) Cúrcuma (Cúrcuma Longa) - Quinua (Chenopo Dium Quinoa).
Fuente: Cámarae Comercio y Turismo de Tacna
RUC:
Gerente:
E-Mail:
Dirección:
Teléfono:
Actividad:
55
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
Tabla 25: Asociación de Productores de Orégano en Tacna.
Provincia
Tarata
Distrito
Tarata
Ticaco
Susapaya
Heroes
Albarracín
Candarave
Candarave
Camilaca
Cairani
Huanuara
Tacna
Quilahuani
Palca
Pachia
Organización
Asoc. De Productores De Orégano “Virgen De
Copacabana” Tarata
Asoc. De Productores De Orégano De San Martin – Tarata
Asoc. De Productores De Productores Juan Velasco
Alvarado – Tarata
Asoc. De Productores Múltiples “El Retamal”
Asoc. De Productores Agropecuarias Múltiples De Ticaco –
ATT
Asoc. De Productores Organeros “El Sol” Ticaco
Asoc. De Productores Agropecuarios Múltiples De
Yabroco – ASPAMY
Asoc. De Trabajadores Conservacionistas De Yabroco
Asoc. De Productores Múltiples Los Heraldos De Yabroco
Asoc. De Productores Agrarios De Susapaya “ASPASU”
Asoc. De Productores Agropecuarios Aymaras Al Milenio
Susapaya
Asoc. De Productores Múltiples 26 De Mayo
Asoc. De Productores Agropecuarios “San José De
Susapaya”
Asoc. De Productores De Orégano De Vilamaya – ASPROVI
Asoc. De Productores De Orégano “Nueva Visión De
Susapaya”
Asoc. De Pequeños Productores Múltiples De Valle De
Chucatamani
Asoc. De Productores De Chipispaya
Asoc. De Productores De Orégano Y Plantas Aromáticas
De San Pablo
APRORERAR – Callazas
Asoc. Orégano Seco De Productores De Orégano De
Candarave
Asoc. De Productores Agropecuarios Camilaca
Asoc. Agroindustrias Tutupaca S.A.
Asoc. De Productores Agrarios Yarabamba
Asoc. De Productores De Órgano San Juan Bautista
Calacala
Asoc. De Productores De Orégano Muralla De Huanuara
Asoc. De Productores De Orégano De Quilahuani
Asoc. De Productores De Orégano Imperial Talaca
Asoc. De Productores De Orégano La Frontera De
Vilavilani
Asoc. De Productores De Orégano El Ingenio
Asoc. De Productores Agrarios Del Caplina
Asoc. De Productores Múltiples De Toquela –APROMT
TOTAL
31 ASOCIACIONES
Fuente: Dirección Regional de Agricultura y Riego
56
Nª Socios
10
20
8
20
12
8
30
26
37
60
45
6
4
15
8
22
37
11
22
42
33
35
24
20
8
8
46
25
27
17
686
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
DRAT
PROYECTOS DE INVERSION EN FUNCION AL OREGANO
Tabla 26: Proyectos en Función al Orégano dentro de la Región Tacna
Código
7162
Nombre
Capacitación y asistencia técnica en la comercialización del
orégano en la sierra de Tacna.
Nivel OPI
Cerrado
Cód. Presupuestal: 2227532
Investigación del potencial biotecnológico y agrícola para la
producción masal y comercial de semilla de papa y orégano de
calidad industrial en la zona alto andina para su explotación en
la región Tacna.
Delegado a UE
val. - Perfil
26559
Cód. Presupuestal: 2171114
Asistencia técnica y capacitación en la producción de orégano
en los centros poblados de Borogueña y Camboya del distrito de
Ilabaya.
Perfil
37473
Cód. Presupuestal: 2032378
Mejoramiento de la producción de orégano de calidad en los
valles interandinos de la región Tacna.
Perfil
54484
Cód. Presupuestal: 2064097
Fortalecimiento de la comercialización del orégano en los c.p.
de Borgueña y Camboya, distrito de Ilabaya - Jorge Basadre Tacna.
Delegado a UE
val. - Perfil
16323
57789
72203
118780
245029
Cód. Presupuestal: 2044459
Mejoramiento de la producción y productividad del orégano de
la asociación de productores agrarios virgen de Copacabana.
Formación de asistentes técnicos en producción y
comercialización de orégano orgánico con valor agregado en las
provincias andinas de Tarata y Candarave.
Mejoramiento del control fitosanitario para la producción de
orégano en los centros poblados de Borogueña y Cambaya,
distrito de Ilabaya - Jorge Basadre - Tacna.
Cód. Presupuestal: 2091601
Mejoramiento de la producción del orégano en él, distrito de
Camilaca - Candarave - Tacna.
Fuente: MEF - Banco de Proyectos
57
Delegado a UE
val. - Perfil
Delegado a UE
val. - Perfil
Perfil
Perfil
“Producción y Exportación de Orégano en la Región de Tacna”
Este publicación se concluyó en
Abril del 2016,
con información actualizada del 2015
Av. Manuel A. Odría 1508
58
DRAT