Facultad de Ciencias del Trabajo UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA Programación de Asignatura TITULACIÓN: DIPLOMADO EN TURISMO CURSO ACADÉMICO 2011-2012 TÍTULO DE LA ASIGNATURA Recursos Territoriales Turísticos CURSO EN QUE SE IMPARTE: TERCERO TIPO DE ASIGNATURA: CÓDIGO 6030021 GRUPO TRONCAL X OBLIGATORIA NÚMERO DE CRÉDITOS: 9 ÁREA DE CONOCIMIENTO TEÓRICOS 6´5 OPTATIVA L.C. PRÁCTICOS 2´5 Geografía Humana; Análisis Geográfico Regional DEPARTAMENTO/S RESPONSABLE/S DENOMINACIÓN Geografía y Ciencias del Territorio www.uco.es/geografiayterritorio UBICACIÓN Facultad de Filosofía y Letras Email: [email protected] PROFESORADO QUE LA IMPARTE TEORÍA y PRÁCTICAS D. Rafael Garzón García D. José Naranjo Ramírez D. Manuel Rivera Mateos PROGRAMA TEÓRICO TEMA 1. INTRODUCCIÓN: LA VISIÓN SISTÉMICA Y TERRITORIAL DEL TURISMO COMO HIPÓTESIS DE TRABAJO. 1.1. El Turismo como un fenómeno complejo. La visión sistémica: el Sistema Turístico, sus componentes e interrelaciones. 1.2. La dimensión territorial del Turismo. Principales aspectos de interés. 1.3. La complejidad y especificidad del fenómeno turístico en nuestros días. 1.4. Esquema conceptual para el estudio de los Recursos Territoriales Turísticos (RTT). TEMA 2. LOS RECURSOS TERRITORIALES TURÍSTICOS Y SU CLASIFICACIÓN. 2.1. Los recursos turísticos y los recursos territoriales turísticos. 2.2. La clasificación de los RTT según diferentes criterios. TEMA 3. LA CATALOGACIÓN DE LOS RECURSOS TERRITORIALES TURÍSTICOS. 3.1. La importancia de la catalogación de los RTT. 3.2. El proceso de la catalogación: pasos y herramientas metodológicas. 3.3. Fuentes e instrumentos para la inventariación de los RTT: aplicación al caso andaluz. TEMA 4. RECURSO TURÍSTICO, PRODUCTO TURÍSTICO Y ESPACIO TURÍSTICO. 4.1. La turistización y mercantilización de los RTT: la Funcionalidad Turística. 4.2. El concepto de producto turístico y de oferta turística. 4.3. El concepto de espacio turístico (destino): definición y criterios para su delimitación. 4.4. El espacio destino: referente para el adecuado desarrollo de la actividad turística. 4.4.1. Conceptos claves: la cualificación, sostenibilidad y ordenación del espacio-destino. 4.4.2. Instrumentos funcionales para la ordenación: unidad turística y región turística. 4.4.3. Instrumentos físicos para la ordenación: la capacidad de carga turística. 4.5. Los tipos de Turismo: una aproximación a la variedad tipológica de la actividad. 1 TEMA 5. LOS RECURSOS TURÍSTICOS EN SU CONTEXTO TERRITORIAL. 5.1. La localización de la actividad turística: el papel de los Factores. 5.2. La diversidad de espacios turísticos: tipos según criterios de clasificación. TEMA 6. LOS ESPACIOS TURÍSTICOS Y SU EJEMPLIFICACIÓN A DIFERENTES ESCALAS (I): LOS ESPACIOS LITORALES. 6.1. Rasgos básicos de la actividad turística en el litoral y su relación con los RTT. 6.2. La saturación y degradación de los tradicionales destinos turísticos del litoral: principales formas e impactos. 6.3. La globalización de las áreas receptoras y la aparición de nuevas ofertas especializadas. 6.4. La necesaria reestructuración en las áreas tradicionales: posibilidades e incertidumbres. TEMA 7. LOS ESPACIOS TURÍSTICOS Y SU EJEMPLIFICACIÓN A DIFERENTES ESCALAS (II): LOS ESPACIOS RURALES Y NATURALES. 7.1. La especificidad de la actividad turística en el espacio rural/natural. 7.2. La diversidad de motivaciones de la actividad turística en el espacio natural/rural y su relación con los RTT. TEMA 8. LOS ESPACIOS TURÍSTICOS Y SU EJEMPLIFICACIÓN A DIFERENTES ESCALAS (III): LOS ESPACIOS URBANOS. 8.1. Rasgos básicos de la actividad turística en las áreas urbanas. 8.2. Recursos, tipologías turísticas y diferentes respuestas (funcionales y formales) de la ciudad ante el desarrollo turístico. TEMA 9. LA ORDENACIÓN, PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DEL TERRITORIO TURÍSTICO. 9.1. Introducción: la función turística y sus principales efectos sobre el espacio geográfico y sus recursos. 9.2. Fundamentos de la planificación y ordenación turística a distintas escalas: planificación urbanístico-territorial y sectorial. 9.3. La planificación y gestión del territorio turístico y los RTT en Andalucía: la necesaria coordinación interadministrativa. 9.4. Algunas técnicas e instrumentos para la planificación y gestión territorial turística. PROGRAMA PRÁCTICO La dimensión práctica de la asignatura Recursos Territoriales Turísticos se sustentará sobre tres ejes fundamentales de trabajo: - Primeramente, la explicación del profesor en el aula será continuamente complementada con la referencia a casos reales y prácticos relativos a experiencias, proyectos y temas de actualidad en relación con las cuestiones que se aborden en cada punto del programa. - Para ello, frecuentemente se hará uso de diversas fuentes e instrumentos para el análisis y planificación territorial del turismo y sus recursos, en cuyo conocimiento y manejo se profundizará en la medida de lo posible. Entre tales instrumentos podemos incluir los Sistemas de Información Geográfica (SIG), la cartografía digital asociada a los mismos, la fotografía aérea, y los propios documentos de planificación territorial y/o turística. - En la parte final del curso (mayo de 2012), se desarrollará una visita geográfica, en forma de salida pedagógica para la observación in situ de los RTT –determinación de su potencial y (posibles) iniciativas para su revalorización-, tanto por el entorno de la ciudad de Córdoba como en otros ámbitos rurales y naturales de la provincia cordobesa. 2 RESEÑA METODOLÓGICA La metodología seguida pretende la correcta asimilación por parte del alumno no sólo de los contenidos puramente teóricos de la asignatura, sino también de las grandes claves explicativas que hoy día se plantean en torno a los Recursos Territoriales Turísticos y su problemática a muy diferentes escalas. Para el logro de dicho objetivo básico, la metodología propuesta comprende los siguientes aspectos: 1. Clases teóricas en el aula, con exposición y presentación esquemática por parte del profesor de los contenidos de los distintos temas de la asignatura, y constante ejemplificación –mediante material gráfico- de los mismos, con especial referencia al contexto español y andaluz. 2. Análisis y/o referencia a casos prácticos en el aula, tanto por parte del profesor como por parte del alumnado. En este último caso, ello se llevará a cabo mediante la realización de trabajos de carácter voluntario, a partir del estudio de diversos recursos turísticos in situ (preferentemente –aunque no en exclusiva- de Andalucía) y la posterior exposición de los resultados en clase. 3. Trabajo optativo de investigación supervisado por el profesor, centrado en la realización de un trabajo original (no extenso), que analice de manera integral las posibilidades y expectativas turísticas de un territorio dado (independientemente de la escala que se elija –local, intermunicipal, comarcal-) a partir de los recursos territoriales turísticos presentes en el mismo y/o de sus instrumentos de planificación turística, incluyendo asimismo una aportación –personal- de carácter reflexivo y propositivo. También se admitirán propuestas de otros temas por parte de los propios alumnos, siempre y cuando resulten de un interés real en función de los objetivos perserguidos con la asignatura. 4. Tutorías: constituyen el momento para la resolución de dudas personalizadas, consultas, supervisión de trabajos, etc., bien de carácter presencial o mediante correo electrónico. SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN La evaluación de la asignatura se sustentará básicamente sobre las siguientes herramientas: 1) Como criterio mínimo y básico se contará con la realización de un Ejercicio teórico-práctico final a la conclusión de cada cuatrimestre docente. Consistirá en un examen final con preguntas breves y precisas sobre aspectos concretos del temario y los casos prácticos explicados en el aula. 2) Se tendrá muy en cuenta en la valoración final la realización de pequeños trabajos de índole práctica que –con carácter voluntario- se propongan en clase: singularmente las exposiciones producto del análisis de recursos, pero también reflexiones sobre casos de estudio propuestos por el profesor, búsqueda de referencias en prensa,... 3) La realización del trabajo de iniciación a la investigación es también voluntaria, pero será objeto de una valoración muy positiva, pudiendo llegar a alcanzar –en el caso de tratarse de un buen trabajo- hasta un 30-40 % del cómputo total de la asignatura. Por lo demás, aunque la asistencia a clase en modo alguno puede considerarse obligatoria, también se valorará de manera positiva en el caso de aquellos alumnos que asistan con regularidad a ella (aunque no de manera negativa en el caso de aquellos alumnos que no lo hagan). De igual modo puede afirmarse para la participación en las posibles actividades de índole práctica realizadas fuera del aula. Nº de parciales y (en su caso) validez de la calificación de los parciales superados en el curso académico --- 3 BIBLIOGRAFÍA Obras generales (los RTT, su uso turístico, y su incidencia en los espacios): - ANTÓN CLAVE, S. y GONZALEZ REVERTÉ, F. (2005): Planificación territorial del turismo. Barcelona, Universitat Oberta de Catalunya, 216 pp. - BARRADO, D.A. y CALABUIG, J. (Eds.) (2001): Geografía Mundial del Turismo, Madrid, Síntesis, 508 pp. - BLANQUER, D. (Dir.) (1999): Turismo: organización administrativa, calidad de servicios y competitividad empresarial. 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(2008): Competitividad sostenible en los espacios naturales protegidos como destinos turísticos: un análisis comparativo de los Parques Naturales Sierra de Aracena y Picos de Aroche y Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas. Sevilla, Junta de Andalucía, Consejería de Turismo, Comercio y Deporte. - LÓPEZ OLIVARES, D. (Ed.) (2010): Turismo y gestión de espacios protegidos: XII Congreso Internacional de Turismo Universidad y Empresa. Valencia, Tirant lo Blanch. - VALENZUELA RUBIO, M. (Coord.) (1997): Los turismos de interior: el retorno a la tradición viajera. Madrid, Universidad Autónoma de Madrid, 752 pp. - VIÑALS BLASCO, M .J. (Ed.) (2002): Turismo en espacios naturales y rurales. Valencia, Universidad Politécnica de Valencia, 341 pp. - VV.AA. (2008): Turismo en espacios rurales y naturales: Atlas Nacional de España. Madrid, Instituto Geográfico Nacional, 363 pp. Espacios urbanos y culturales. - BLANQUER, D. (Dir.) (2004): Turismo cultural y urbano. 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