Les cuines de les terres de Lleida. L`Urgell Guia del Camí dels Bons

l
L I B R E
Las cocinas de las tierras de Lleida. El Urgell
El periodista y escritor gastronómico leridano Enric Ribera
presenta en este libro la recopilación de una cincuentena de recetas tradicionales de la comarca del Urgell. Las cocinas de las
tierras de Lleida. El Urgell es un trabajo de campo e investigación
gastronómica de gran valor antropológico que ha recibido el
premio al "Mejor libro de gastronomía local de España 2003".●
T U R Í S T I C
Les cuines de les terres de Lleida. L'Urgell
El periodista i escriptor gastronòmic lleidatà Enric Ribera presenta en aquest llibre la recopilació d'una cinquantena de receptes tradicionals de la comarca de l'Urgell. Les cuines de
les terres de Lleida. L'Urgell és un treball de camp i
d'investigació gastronòmica de gran valor antropològic que
ha rebut el premi al "Millor llibre de gastronomia local
d'Espanya 2003".
Guía del Camino de los Cátaros
Edicions Altaïr y el Consorcio de Formación y de Iniciativas
Cercs-Berguedà han publicado la Guía del Camino de los Cátaros,
una obra con toda la información necesaria para recorrer este
trayecto a pie durante ocho jornadas: mapas, planos de nivel,
referencias horarias, gráficos, información sobre alojamientos
y servicios, etc. Las etapas discurren por Queralt, Gósol, Bagà,
Bellver de Cerdanya, Porta, Merenç-de-las-Vals, Orgeis,
Comús y Montsegur. ●
– Les cuines de les terres de Lleida. L'Urgell. Enric Ribera
Gabandé. Editorial Ribera & Rius. 1a edició, 2003. 110 pàgines. ●
Rutas del Sabor. Cataluña
Distintos autores proponen en esta guía 13 itinerarios para recorrer y saborear Cataluña. El lector y el viajero encontrarán
en ella los datos precisos para conocer, además de los lugares
de principal interés turístico, los productos locales más destacados y los establecimientos hoteleros más recomendables y
acogedores. La guía combina el mejor turismo y la más sabrosa
tradición gastronómica del Principado. ●
Guia del Camí dels Bons Homes
Edicions Altaïr i el Consorci de Formació i d'Iniciatives CercsBerguedà han tret al mercat la Guia del Camí dels Bons Homes. Topoguia de la ruta dels càtars de Berga a Montsegur,
una obra en la qual es pot trobar tota la informació necessària per recórrer aquest trajecte a peu durant vuit jornades:
mapes, plànols de nivell, referències horàries, gràfics, informació sobre allotjaments i serveis, etc. Les etapes programades en aquesta guia són Queralt, Gósol, Bagà, Bellver de
Cerdanya, Porta, Merenç-de-las-Vals, Orgeis, Comús i Montsegur.
Casas de encuentro de Cataluña y Andorra
La Unión de Religiosos de Cataluña, el Secretariado Interdiocesano de Santuarios de Cataluña y Baleares y la Fundación
Pere Tarrés han editado esta guía con la relación de casas de
colonias, casas de espiritualidad y santuarios de Cataluña y Andorra. Ordenada alfabéticamente por comarcas y en forma de
fichas, aporta toda la información sobre localización, servicios,
capacidad, calendario de fiestas, etc. de dichas instalaciones. ●
– Guia del Camí dels Bons Homes. Topoguia de la ruta dels
càtars de Berga a Montsegur. Diversos autors. Edicions Altaïr
i Consorci de Formació i d'Iniciatives Cercs-Berguedà. 2a
edició, 2003. 254 pàgines. ●
The Kitchens of the Lands of Lleida. Urgell
In this book, Enric Ribera, a journalist from Lleida who has
specialized in cookery topics, presents the compilation of around
fifty traditional recipes from the Urgell area. It is a work of culinary
research with great anthropological value which has been awarded
the prize for the “Best local cookery book in Spain 2003”. ●
Rutas del Sabor. Cataluña
Diferents autors proposen en aquesta guia 13 itineraris per
recórrer i assaborir Catalunya. El lector i el viatger trobaran
les dades precises per conèixer, a més dels llocs de principal
interès turístic, els productes locals més destacats i els establiments hostalers més recomanables i acollidors. La guia
combina el millor turisme i la més saborosa i suculenta tradició gastronòmica del Principat.
The Cathar Way
Edicions Altaïr and the Cercs-Berguedà Education and Initiatives
Consortium have published the Guide to the Cathar Way, offering
all the information necessary for covering this route on foot in
eight days. The various stages pass through Queralt, Gósol, Bagà,
Bellver de Cerdanya, Porta, Merenç-de-las-Vals, Orgeis, Comús
and Montsegur. ●
– Rutas del Sabor. Cataluña. Diversos autors. El País-Aguilar
Santillana Ediciones Generales. 1a edició, 2003. 400 pàg. ●
Cases de trobada de Catalunya i Andorra
Routes to Savour. Catalonia
In this guide, various authors suggest 13 routes to tour and savour
Catalonia. Readers and travellers will find the information they
need to discover, apart from the main tourist places, the most
outstanding local products and the most highly recommended and
comfortable hotels. ●
La Unió de Religiosos de Catalunya, el Secretariat Interdiocesà de Santuaris de Catalunya i Balears i la Fundació Pere Tarrés han editat aquesta guia en la qual es pot trobar la relació
de cases de colònies, cases d'espiritualitat i santuaris de Catalunya i el principat d'Andorra. Ordenada alfabèticament
per comarques i en forma de fitxes, aporta tota la informació
sobre localització, serveis, capacitat, calendari de festes, etc.
de les instal·lacions.
Meeting Houses in Catalonia and Andorra
The Monks’ and Nuns’ Union of Catalonia, the Inter-diocesan
Secretariat of Sanctuaries in Catalonia and the Balearic Islands,
and the Pere Tarrés Foundation have edited this guide offering
information basically on summer camp centres, centres for
spirituality and sanctuaries in Catalonia and Andorra. The book
provides all the necessary information on the location, services,
capacity, etc. of these facilities. ●
– Cases de trobada de Catalunya i Andorra. Unió de Religiosos de Catalunya, Secretariat Interdiocesà de Santuaris de
Catalunya i Balears i Fundació Pere Tarrés. Editorial Pòrtic.
1a edició, 2003. 112 pàgines. ●
51
51