TRABAJO PRACTICO Nº 2 DE QUIMICA II SEPARACION POR DESTILACION DE LOS

TRABAJO PRACTICO Nº 2 DE
QUIMICA II
SEPARACION POR DESTILACION DE LOS
COMPONENTES DE UNA MEZCLA
1.- Cuadro Reactivo
Sustancia
Agua
Acetona
Formula
H2O
H3C-C-CH3
║
O
M
2.- Datos de reacciones
DESTILACION FRACCIONADA
ml
0
2,5
5
7,5
10
12,5
15
17,5
20
22,5
25
27,5
30
32,5
35
37,5
T (ºC)
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
59
60
96
100
100
100
Pto. de ebullición
100 °C
56 °C
DESTILACION SIMPLE
ml
0
1
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
25
26
27
T ºC
56
59
59
59
59
59
59
60
61
62
65
68
75
96
100
100
100
3.- Curva de destilación
Destilación de la mezcla
110
100
90
80
ºC
Fraccionada
Simple
70
60
50
ml
40
37,5
35
32,5
30
27,5
25
22,5
20
17,5
15
12,5
10
7,5
5
2,5
1
0
40
4.- Fracciones de destilado
Destilación Fraccionada
Fracción
I
II
III
Temperatura
< 60 °C
60 °C a 96 °C
> 96 °C
Volumen recuperado (ml)
X = 27,5
Y = 2,5
-
Compuesto
Acetona
Mezcla acetona-agua
Agua
% recuperado = ( X / 25 ) . 100 % => % recuperado = 110 %
Destilación Simple
Fracción
I
II
III
Temperatura
< 60 °C
60 °C a 96 °C
> 96 °C
Volumen recuperado (ml)
X = 12
Y = 12
-
Compuesto
Acetona
Mezcla acetona-agua
Agua
% recuperado = ( X / 25 ) . 100 % => % recuperado = 48 %
6.- Conclusiones
a) La eficiencia de las destilaciones fraccionadas siempre va a ser mejor que
la de la destilación simple. Y si se realiza lentamente y sin ningún error la
destilación fraccionada puede dar resultados muy certeros. Para los casos
realizados en laboratorio, los datos obtenidos fueron buenos, aunque ya a
simple vista se ven ciertos errores.
b) Si bien como se dijo, en la destilación fraccionada se recupero toda la
acetona, al obtener el 110 % se ve que algún error hubo. En la destilación
simple se obtiene un nivel de acetona recuperado del 48%. En la curva de
destilación se ve una gran diferencia entre los dos métodos, en la
destilación fraccionada, se va evaporando lentamente toda la acetona a
una temperatura constante, luego, se evapora rápidamente con un ascenso
acelerado de la temperatura, una mezcla de acetona-agua, para culminar
nuevamente a una temperatura constante la evaporación y recuperación
del agua restante. Para la destilación simple, el grafico muestra un leve
ascenso tanto de la temperatura como del volumen recuperado. Eso se ve
en los números, mientras que el rango de fracción II de la destilación
fraccionada son solo 2,5 ml, el de la destilación simple es de 12 ml.
c) El error de haber obtenido 110 % de acetona recuperada en el método
fraccionado, puede deberse a que la mezcla original no sea de 50%
acetona 50% agua. O que se hayan utilizado mas de 50 ml de la mezcla, o
también de error humano, ya que al ser muy rápido los ascensos de
temperaturas, a veces la relación de temperatura y ml recuperados que se
anotan en tabla no son exactos.
7.- Hoja de seguridad
Acetona:
Tipos de peligro
/ exposición
Incendio
Peligros / síntomas
agudos
Altamente inflamable
Prevención
Explosión
Las mezclas vapor/aire
son explosivas.
Sistema cerrado,
ventilación, equipo
eléctrico y de
alumbrado a prueba de
explosión. NO utilizar
aire comprimido para
llenar, vaciar o
manipular.
Salivación, confusión
mental, tos, vértigo,
somnolencia, dolor de
cabeza, dolor de garganta,
pérdida del conocimiento.
Piel seca, enrojecimiento.
Ventilación, extracción
localizada o protección
respiratoria.
Aire limpio, reposo y
proporcionar asistencia
médica.
Guantes protectores.
Ojos
Enrojecimiento, dolor,
visión borrosa. Posible
daño en la córnea.
Gafas de protección de
seguridad o pantalla
facial. No llevar lentes
de contacto.
Ingestión
Náuseas, vómitos (para
mayor información, véase
Inhalación).
No comer, ni beber, ni
fumar durante el
trabajo.
Quitar las ropas contaminadas
y aclarar la piel con agua
abundante o ducharse.
Enjuagar con agua abundante
durante varios minutos (quitar
las lentes de contacto, si
puede hacerse con facilidad)
y proporcionar asistencia
médica.
Enjuagar la boca y
proporcionar asistencia
médica.
Exposición
Inhalación
Piel
Evitar las llamas, NO
producir chispas y NO
fumar.
Primeros auxilios / Lucha
contra incendios
Polvo, espuma resistente al
alcohol, agua en grandes
cantidades, dióxido de
carbono.
En caso de incendio:
mantener fríos los bidones y
demás instalaciones rociando
con agua.
Derrames y fugas: Ventilar. Recoger el líquido procedente de la fuga en recipientes
precintables, absorber el líquido residual en arena o absorbente inerte y trasladarlo a un lugar
seguro. NO verterlo al alcantarillado. (Protección personal adicional: equipo autónomo de
respiración).
Almacenamiento: A prueba de incendio. Separado de oxidantes fuertes.
Datos importantes:
Estado físico, aspecto: Líquido incoloro, de olor característico.
Peligros Físicos: La sustancia puede formar peróxidos explosivos en contacto
Peligros químicos: La sustancia puede formar peróxidos explosivos en contacto con oxidantes
fuertes tales como ácido acético, ácido nítrico y peróxido de hidrógeno. Reacciona con
cloroformo y bromoformo en condiciones básicas, originando peligro de incendio y explosión.
Ataca a los plásticos.
Límites de exposición: TLV (como TWA): 750 ppm; 1780 mg/m3 (ACGIH 1993-1994).
Vías de exposición: La sustancia se puede absorber por inhalación y a través de la piel.
Riesgos de inhalación: Por evaporación de esta sustancia a 20°C, se puede alcanzar bastante
rápidamente una concentración nociva en el aire alcanzándose mucho antes, si se dispersa.
Efectos de exposición de corta duración: El vapor de la sustancia irrita los ojos y el tracto
respiratorio. La sustancia puede causar efectos en el sistema nervioso central, el hígado, el riñón
y el tracto gastrointestinal.
Efectos de exposición prolongada o repetida: El contacto prolongado o repetido con la piel
puede producir dermatitis. El líquido desengrasa la piel. La sustancia puede afectar a la sangre y
a la médula ósea.
Propiedades físicas:
Punto de ebullición: 56°C
Punto de fusión: -95°C
Densidad relativa (agua = 1): 0.8
Solubilidad en agua: Miscible
Presión de vapor, kPa a 20°C: 24
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 2.0
Densidad relativa de la mezcla vapor/aire a 20°C (aire = 1): 1.2
Punto de inflamación: -18°C c.c.
Temperatura de autoignición: 465°C
Límites de explosividad, % en volumen en el aire: 2.2-13
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: -0.24
Pontificia Universidad Católica Argentina
“Santa María de los Buenos Aires”
Facultad de Ciencias Fisicomatemáticas y Ingeniería
Materia: Química II
Comisión: A.T
Trabajo Práctico N° 2 de Química II
“ Destilación ”
Presentado por: Henderson, Gonzalo
Rudolph, Alfredo
Buenos Aires, 27 de abril del 2005