Distribución comercial 34312

Titulación:
Asignatura:
Código:
Año:
Periodo:
Carácter:
Nº de Créditos:
Departamento:
Área de Conocimiento(*):
Curso:
Licenciado en Administración y Dirección de Empresas
DISTRIBUCIÓN COMERCIAL
34312
5º
Cuatrim 1º
Optativa
6
Ciencias Empresariales
Comercialización e Investigación de Mercados
2011-2012
OBJETIVOS DOCENTES
En primer lugar, con esta asignatura se pretende que los alumnos conozcan los
principales aspectos de la actividad de distribución comercial. El programa se
estructura en cuatro grandes bloques. En el primero se profundiza en el concepto
de distribución comercial desde la consideración de ésta como actividad económica
y los agentes más importantes que intervienen. En la segunda parte se exponen los
fundamentos de la distribución comercial como variable de marketing y las
relaciones que se establecen entre fabricantes y distribuidores. La tercera parte del
programa se dedica al estudio de las empresas de distribución minorista, las
estrategias a seguir por éstas y las herramientas de gestión que permiten
rentabilizar los establecimientos comerciales. Por último, en la cuarta parte se
incide en el estudio de la distribución física como sistema y los elementos que
permiten una mayor eficacia y eficiencia en los procesos de la logística comercial.
En segundo lugar, se pretende que el alumno desarrolle una serie de habilidades
necesarias para el futuro desarrollo profesional como son, por una parte, la
capacidad de búsqueda de información, de análisis, de síntesis, de comunicación y
de autoaprendizaje, y por otra parte, la capacidad de trabajo en equipo, de
liderazgo, de crítica y de creatividad.
1
PROGRAMA DE TEORÍA
PARTE I: LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL COMO SISTEMA ECONÓMICO
1. EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN COMERCIAL.
1.1. Concepto y dimensiones de la distribución comercial.
1.2. El sistema de distribución comercial.
1.3. Importancia de la distribución comercial dentro del sistema económico.
1.4. Estrategias de distribución comercial.
2. LOS CANALES COMERCIALES.
2.1. Concepto de canal de distribución.
2.2. Concepto y funciones de los intermediarios.
2.3. Clasificación de los canales de distribución.
2.4. Flujos dentro del canal de distribución.
3. EL COMERCIO MAYORISTA.
3.1. Concepto de comercio mayorista.
3.2. Funciones del comercio mayorista.
3.3. Clasificación del comercio mayorista.
3.4. Características del comercio mayorista en España.
4. EL COMERCIO MINORISTA.
4.1. Concepto de comercio minorista.
4.2. Características del comercio minorista en España.
4.3. Clasificación del comercio minorista.
4.4. Ley de ordenación del comercio minorista.
5. LA INTEGRACIÓN DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN.
5.1.
Concepto y finalidad de la integración de los canales de distribución.
5.2.
Integración horizontal.
5.3.
Integración vertical.
5.4.
Principales formas de integración.
PARTE
II: LA DISTRIBUCIÓN
FABRICANTES
DESDE
LA
PERSPECTIVA
DE
LOS
6. LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL COMO VARIABLE DE MARKETING.
6.1.
La distribución comercial como variable de marketing.
6.2.
Modalidades de distribución comercial.
6.3.
Diseño y selección de los canales de distribución.
6.4.
Métodos para la evaluación de los canales de distribución.
7. LA GESTIÓN DE LAS RELACIONES ENTRE PRODUCCIÓN
DISTRIBUCIÓN COMERCIAL.
7.1.
Las relaciones de poder en los canales de distribución.
7.2.
La cooperación y el “trade-marketing".
7.3.
Las marcas del distribuidor.
2
Y
PARTE III: LA GESTIÓN DE LAS EMPRESAS DE DISTRIBUCIÓN MINORISTA
8. LA LOCALIZACIÓN Y DIMENSIÓN DE LOS PUNTOS DE VENTA.
8.1.
Selección del mercado.
8.2.
Concepto y dimensiones del área comercial.
8.3.
Métodos de selección del lugar de emplazamiento.
8.4.
Determinación del tamaño y características de los puntos de venta.
9. EL MERCHANDISING.
9.1.
Concepto y fines del merchandising.
9.2.
Disposición del punto de venta.
9.3.
La animación del punto de venta.
9.4.
La gestión del espacio en el lineal.
PARTE IV: EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA
10.
EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA (I).
10.1.
10.2.
10.3.
10.4.
Concepto de distribución física y logística.
Conflictos de costes y objetivos del sistema de distribución física.
Almacenamiento.
Embalaje y manejo de materiales.
11.
EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA (II).
11.1.
11.2.
11.3.
11.4.
Transporte y abastecimiento de los puntos de venta.
Gestión de compras.
Gestión y control de inventarios.
Decisiones sobre el servicio y los tiempos de espera.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS
Realización de trabajos investigación teórico-prácticos por parte de los alumnos
sobre aspectos concretos del programa que serán asignados por el profesor y que
serán defendidos en clase.
Desarrollo de ejercicios prácticos en equipos de trabajo que asignará el profesor
mediante la utilización de casos, problemas, debates, comentarios de notas de
prensa y artículos de revistas especializadas que serán expuestos a lo largo del
curso.
3
BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
Casares, Javier, y Alfonso Rebollo (1999): Distribución Comercial, 2ª edición, Editorial Cívitas,
Madrid.
Díez de Castro, Enrique Carlos (coordinador) (1997): Distribución Comercial, Editorial McGrawHill/Interamericana, Madrid.
Miquel Peris, Salvador, Francisca Parra Guerrero, Christian L'hermie y María José Miquel Herrero
(2001): Distribución Comercial, ESIC Editorial, 4ª edición, Madrid.
Stern, Louis W., El-Ansary, Adel I., Coughlan, Anne y Cruz Roche, Ignacio (1998): Canales de
Comercialización, 5ª edición, Editorial Prentice Hall, Madrid.
Vázquez Casielles, Rodolfo y Trespalacios Gutiérrez, Juan Antonio (1997): Distribución Comercial:
Estrategias de Fabricantes y Detallistas, Editorial Cívitas, Madrid, 1997.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
Abascal Rojas, Francisco (2002): Consumidor, Clientela y Distribución para la Economía del Futuro,
ESIC Editorial, Madrid.
Alcázar Martínez, Benjamín del (2002): Los Canales de Distribución del Sector Turístico, ESIC
Editorial, Madrid.
Burruezo García, Juan Carlos (1999): La Gestión Moderna del Comercio Minorista. El Enfoque
Práctico de las Tiendas de Éxito, ESIC Editorial, Madrid.
Cervera Fantoni, Ángel Luis (1999): Envase y Embalaje, ESIC Editorial, Madrid.
Cuesta Valiño, Pedro (2001): Estrategias de Crecimiento de las Empresas de Distribución Comercial
de Productos de Gran Consumo que Operan en España, Tesis Doctoral, Universidad
Autónoma de Madrid, Madrid.
Cruz Roche, Ignacio (Coordinador) (1999): Los Canales de Distribución de Productos de Gran
Consumo, Ediciones Pirámide, Madrid.
Díaz Morales, Antonio (2000): Gestión por Categorías y Trade Marketing, Prentince Hall, Madrid.
Díez de Castro, Enrique Carlos y Landa Bercebal, Francisco Javier (1996): Merchandising. Teoría y
Práctica, Ediciones Pirámide, Madrid.
Dirección General de Comercio Interior (1999): La Distribución Comercial en España. Informe Anual
1998, Ministerio de Economía y Hacienda, Madrid.
Dirección General de Comercio Interior (1994): Atlas Comercial de España, Ministerio de Comercio
y Turismo, Madrid.
Doménech Castillo, Joan (2001): Trade Marketing, ESIC Editorial, Madrid.
Fernández Gómez, Eva (2002): Comercio Electrónico, Editorial McGraw-Hill, Madrid.
Kotler, Philip, Dionisio Cámara, Ildefonso Grande e Ignacio Cruz (2000): Dirección de Marketing, 10ª
edición (edición del milenio), Editorial Prentice-Hall, Madrid.
Lambin, Jean-Jacques (1995): Marketing Estratégico, McGraw-Hill, 3ª edición, Madrid.
4
Lewison, Dale M. (1999): Ventas al Detalle, 6ª edición, Editorial Prentice-Hall, Madrid.
Liria, Eduardo (2001): Triunfar Vendiendo a los Líderes de la Distribución Mundial, ESIC Editorial,
Madrid.
Masson, J. E., y A. Wellhoff (1993): El Merchandising. Rentabilidad y Gestión del Punto de Venta,
Ediciones Deusto, Bilbao.
Ministerio de Comercio y Turismo (1996): Informe sobre el Comercio Interior y la Distribución en
España. Tomo II: Estrategias Empresariales y Política Económica en el Comercio Interior,
Información Comercial Española, Madrid, 1996.
Ministerio de Comercio y Turismo (1995): Informe sobre el Comercio Interior y la Distribución en
España. Tomo I: Análisis Descriptivo, Información Comercial Española, Madrid.
Parra Guerrero, Francisca (1999): Gestión de Stocks, 2ª edición, ESIC Editorial, Madrid.
Pelton, Lou; Strutton, David y Lumpinkin, James (1999): Canales de Marketing y Distribución
Comercial, McGraw-Hill, Madrid.
Rebollo Arévalo, Alfonso (2001): La Estructura del Consumo en España, Instituto Nacional de
Consumo, Madrid.
Rodríguez Ardura, Inma (2002): Marketing.com, 2ª edición, Ediciones Pirámide y ESIC Editorial,
Madrid.
Sainz de Vicuña, José María (2000): La Distribución Comercial: Opciones Estratégicas, ESIC
Editorial, 2ª edición, Madrid.
Sainz de Vicuña, José María (1999): Marketing Estratégico para el Pequeño y Mediano Comercio,
Ediciones PMP, Madrid.
Salén, Henrik (1994): Los Secretos del Merchandising Activo, Ediciones Díaz de Santos, Madrid.
Sánchez Fernández, Juan (2001): Sistemas de Información en las Organizaciones. El EDI en los
Canales de Distribución, Ediciones Pirámide, Madrid.
Santesmases Mestre, Miguel (2002): Usted Compra, Yo Vendo: ¿Qué tenemos en común?,
Ediciones Pirámide, Madrid.
Santesmases Mestre, Miguel (2004): Marketing. Conceptos y Estrategias, 5ª edición, Ediciones
Pirámide, Madrid.
Santesmases Mestre, Miguel (1996): Términos de Marketing. Diccionario-Base de datos, Ediciones
Pirámide, Madrid.
Solé Moro, María Luisa (2000): Comercio Electrónico: Un Mercado en Expansión, ESIC Editorial,
Madrid.
Soret los Santos, Ignacio (1997): Logística Comercial y Empresarial, 2ª edición, ESIC Editorial,
Madrid.
Soret los Santos, Ignacio (1996): Logística y Marketing para la Distribución Comercial, ESIC
Editorial, Madrid.
West, Alan (1991): Gestión de la Distribución Comercial, Ediciones Díaz de Santos, Madrid.
Yustas López, Yolanda (2000): Promociones de Ventas en Mercados Españoles de Alimentación,
Idelco, Madrid.
5
REVISTAS:
Distribución y Consumo
Distribución Actualidad
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Parte teórica: Examen de los contenidos del programa al final del curso.
Parte práctica: Defensa de trabajos investigación teórico-prácticos y participación
activa en los ejercicios prácticos en grupos a lo largo de todo el curso.
Para poder aprobar la asignatura es necesario conseguir una calificación mínima
de 5 puntos tanto en la parte teórica como en la práctica y asistir de forma regular a
clase.
La enseñanza de esta materia es de carácter presencial, siendo el profesor de la asignatura
quien arbitrara la forma más conveniente de llevar a cabo este control.
CONOCIMIENTOS PREVIOS Y RECOMENDACIONES
El alumno deberá tener superada la asignatura Introducción al Marketing (código
34043).
6