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Catálisis enzimática

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Efectos de proximidad y orientación (en una reacción no enzimática)
Cambios conformacionales inducidos por la unión de sustratos:
ajuste inducido en los enzimas hexokinasa y adenilato kinasa
Catálisis ácido-base general y covalente
Ribonucleasa pancreática
(catálisis ácido-base)
Hidrólisis enzimática de RNA
Hidrólisis no enzimática de RNA
en medio alcalino
His 12
5.0
His 119
6.0
7.0
Efecto del pH sobre la actividad
RNAasa
Papaína
Anhidrasa carbónica
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