Hoy jueves, el precio del pollo bajó treinta y dos céntimos respecto

b
5 525,6
4,12
4,61
2,814
7,31
Lima, 14 de julio del 2016
PRECIOS DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS DE LIMA METROPOLITANA Y GRANJAS
AVÍCOLAS (S/ x kg)
Hoy jueves, el precio del pollo bajó treinta y dos céntimos
respecto al día de ayer, vendiéndose a S/ 2,58 por kilogramo;
los precios oscilaron entre un mínimo y máximo de S/ 2,50 y
S/ 2,70 por kilogramo respectivamente.
Promedio
(Últ. 7 días)
mié-13
jue-14
Variación
En Centros de Distribución *
2,97
2,90
2,58
-11,0%
En Granja
2,62
2,56
2,23
-12,9%
San Fernando S.A.
2,94
2,85
2,50
-12,3%
Redondos S.A.
3,04
3,00
2,68
-10,7%
Ganadera Sta. Elena S.A.
3,01
3,00
2,68
-10,7%
Avícola San Luis S.A.C.
2,93
2,84
2,52
-11,3%
Agro Molino S.A.C
3,07
2,84
2,55
-10,2%
Inversiones Mercaba
2,95
2,84
2,54
-10,6%
PRECIOS EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN
La demanda de esta ave disminuyó ligeramente, no
lográndose comercializar la totalidad de las aves ofertadas .
3,10
3,00
2,90
2,80
2,70
2,60
2,50
2,40
2,30
6,00
Soles x kg
5,00
4,00
3,00
2,00
Precio del pollo vivo Centro de Distribución
Avinka S.A.
2 109
2 049
1 919
1 889
1 912
3 000
2 000
Agro Invers. Los Abedules
Pollos del Corral SAC
Agrop. Pluma Blanca S.A.C
Avícola Río Azul S.A.
1 500
Agro Molino S.A.C.
M.B. Galeb S.A.C.
1 000
Avícola San Luis S.A.C
Redondos S.A.
jul-14
jul-07
jun-30
Ganadera Sta. Elena S.A.
jun-23
Multineg SN Cipriano
0
jun-16
500
San Fernando S.A.
mié-13
jue-14
Variación
2,905
2,916
2,997
2,8%
San Fernando S.A.
2,806
2,770
3,063
10,6%
Redondos S.A.
2,866
2,790
2,838
1,7%
Ganadera Sta. Elena S.A.
3,018
3,034
3,030
-0,1%
Avícola San Luis S.A.C.
2,913
3,001
2,984
-0,6%
Agro Molino S.A.C
2,825
2,872
2,851
-0,7%
Inversiones Mercaba
3,045
3,300
3,281
-0,6%
Peso Promedio
PARTICIPACIÓN DE LAS VENTAS DE POLLO SEGÚN EMPRESAS
Fecha: 14 de julio
(Unidades)
9250,0
13600,0
15047,0
16281,0
17910,0
18500,0
20260,0
43460,0
67100,0
127100,0
129807,0
219530,0
PRECIOS AL POR MAYOR DE GALLINA Y HUEVO ROSADO (S/ x kg)
PESO PROMEDIO DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS (kg)
Promedio
(Últ. 7 días)
jul-14
Peso prom. en Centro de Distribución
COMPORTAMIENTO DE LAS VENTAS DE POLLO DURANTE LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS EN CENTROS
DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS DE LIMA METROPOLITANA (Toneladas)
2 500
jul-08
jul-02
jun-26
jun-20
jun-14
jun-08
+
jun-02
may-27
may-21
may-15
may-09
abr-27
may-03
abr-21
abr-15
1,00
Peso promedio en kilogramos
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO Y PESO DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES
VIVAS DE LIMA METROPOLITANA
Promedio
(Últ. 7 días)
mié-13
jue-14
Variación
11,92
8,73
11,72
8,69
11,75
8,70
0,3%
0,1%
Gallina reproductora:
6,51
6,49
6,44
-0,8%
Huevo rosado **
5,02
5,03
5,04
0,2%
Var
2,8%
4,9%
-6,7%
2,8%
2,1%
0,1%
6,4%
2015
5,43
5,23
4,79
4,81
5,45
4,82
4,32
4,54
4,63
4,58
5,08
5,09
Gallinas de postura:
EMPRESAS
- Gallina negra
- Gallina colorada
70 000
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
0
Ene
Feb
Ingreso-2015
Mar
Abr
May
Jun
Ingreso-2016
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Jul NovAgo
Dic
Sep
Oct
Precio - 2015
Nov
Dic
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
MASA COMERCIALIZADA (t)
(S/ x kg)
( Toneladas )
COMPORTAMIENTO MENSUAL DE LAS VENTAS Y PRECIOS DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS: 2015 - 2016
Precio-2016
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
1
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
1
* El precio al por mayor es ponderado y se obtiene en centros de distribución de aves vivas de Lima M.y Callao
** El precio del huevo se obtiene en el Mercado de Productores de Santa Anita.
Fuente: Empresas avícolas
Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA
1
2015
55 584
53 287
57 849
53 767
57 920
57 343
27 197
63 540
59 773
63 909
62 611
65 511
2016
57 158
55 890
53 983
55 256
59 134
57 380
28 935
En el 2015 y 2016 la información está actualizada al
PRECIOS PROMEDIO (S/ x kg)
14 de julio
2016
5,59
5,58
5,94
5,33
4,65
4,40
2,94
Var
2,9%
6,7%
24,1%
10,8%
-14,7%
-8,7%
-32,0%