Necesidades Especiales y Alimentación

Child/Family Services
Martin G. Petersen, Superintendent
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Necesidades Especiales y Alimentación
Los niños con incapacidades físicas o de desarrollo son propensos a los mismos problemas nutritivos
que afectan a sus semejantes: obesidad, anemia por falta de hierro, pérdida de peso y caries dentales.
Los riesgos de deficiencias nutritivas les son mayores, sin embargo, porque pueden tener problemas al
alimentarse o requerimientos nutritivos son diferentes. Y puede ser más dificil para un niño con
incapacidades desarrollar el amor propio que viene, entre otras cosas, con el afortunado control de la
alimentación.
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Las preocupaciones relacionadas con la nutrición, causadas por el retraso en el desarrollo o desventajas
físicas del niño, incluyen:
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mayor necesidad de calorías, debida a medicamentos, enfermedades o daño en el sistema
nervioso;
g
menor necesidad de calorías, debida a inactividad, bajo metabolismo o medicamentos, los que
pueden conducir a la obesidad;
g
interacciones entre drogas y nutrientes pueden alterar las necesidades de vitaminas;
g
falta de sensación de hambre o saciedad en niños con daño del sistema nervioso central.
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Las dificultades de alimentación también pueden causar problemas tales como:
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limitada habilidad para chupar de los infantes. Inhabilidad para sentarse y balancear la cabeza;
falta de fuerza o control en los brazos y muñecas;
„
dificultad para morder, masticar y tragar con coordinación sin ahogarse o salivar;
„
dificultad para agarrar cubiertos o remover comida de éllos;
„
excesivo ahogo o vómito;
„
excesiva sensibilidad a la temperatura de los alimentos;
„
estreñimiento, como resultado de pobre digestión, inactividad, falta de fibra en la dieta o fluídos
inadecuados.
G:\Cdp\R&R\handouts\handout drawers\Special Needs\Special Needs and Feeding (Sp).doc
State Preschool z Early Head Start z General Child Care z Head Start z Migrant Head Start
z
State Based Migrant
z
Child Care Resource & Referral
z
Drawer 4
Federal Block Grant/Alternative Payment
Las relaciones en la alimentación con una niña físicamente incapacitada pueden ser dificiles. Pasará
por la misma sucesión de desarrollo de comportamientos y habilidades en la comida que se espera de
cada niña, pero ella lo hará más lentamente.
Puede ser tentadora la idea de dejarle comer sólo lo que puede comer con facilidad, o no dejar que se
alimente por sí sola porque ensucia mucho. Es, también, tentador tratar de que se alimente más o
menos dependiendo de cuanto se preocupa usted por su crecimiento.
Los niños con incapacidades tienen derecho, y necesitan, los beneficios de una buena nutrición tanto
como los otros niños. También tienen derecho a progresar en su desarrollo tanto como sea posible,
para controlar sus vidas cómo lo deseen, y ser tratados con respeto, considerando sus sentimientos y
bienestar. Está fuera del margen de este taller enseñar a usted los específicos de la alimentación a
niños con incapacidades, pero considere las siguientes líneas directivas.
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Permita al niño comer progresivamente alimentos con texturas más ásperas de lo que parece
capaz.
g
No use el biberón por un tiempo prolongado.
g
Ponga atención a signos, incluyendo insinuaciones sutiles, de que el niño está listo para
alimentos sólidos y texturas ásperas.
g
Ayude al niño a alimentarse a sí mismo.
g
No alimente a un niño que puede hacerlo por sí mismo.
g
Asegúrese de que el niño esté cómodo; sostenga su cabeza, brazos, tronco o pies cuando sea
necesario, a fin de que se pueda sentar derecho.
g
El niño puede necesitar equipo apropiado de alimentación.
g
Proceda paso a paso, permitiendo que el niño sienta éxito antes de pasar a habilidades más
difíciles.
g
Dentro del sistema que usted ofrece, respete las preferencias del niño en lo que respecta a
cantidad y tipo de comida ingerida, ritmo al comer, y también si quiere comer o no.
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