Hypothenemus hampei Broca del Café Coordinación

Hypothenemus hampei
Broca del Café
Coordinación Nacional de Epidemiologia Vegetal
Agro. Vicmar Lares
Ing.
Clasificación taxonómica
Reino: Animalia
Phyllium: Arthropoda
Clase: Insecta
Orden: Coleóptera
Familia: Scolytidae
Genero: Hypothenemus
Especie: hampei (Ferrari, 1867)
Sinónimos o Sinonimia
Cryphalus hampei Ferrari, 1867.
Stephanoderes coffeae Hagedorn, 1910.
Xyleborus coffeivorus Van der Weele, 1910.
Stephanoderes cooki Hopkins, 1915.
Xyleborus coffeicola Campos Novaes, 1922.
Stephanoderes punctatus Eggers, 1924.
Antecedentes
La broca del fruto del café, (Hypothenemus hampei), es la plaga más importante en plantaciones comerciales
de café en prácticamente todos los países productores del mundo. Todas las variedades y especies
comerciales de café son atacadas por este insecto. Su ataque reduce el rendimiento y merma la calidad del
grano. Hace más de 100 años, en 1901, se reportó por primera vez la broca del café como plaga del café. En
casos extremos se reportan pérdidas hasta del 50% a 80% de la cosecha que sería fatal para un productor,
por esta razón, se ha implementado diferentes métodos para controlar los brotes de este insecto que causa
tanto daño al cultivo. Unos de los métodos son control biológico, control etológico entre otro que también son
importantes para el control de esta plaga.
Distribución geográfica
Los reportes sobre su distribución se suceden rápidamente en 1902-1904 Congo, 1908 Uganda, 1909 Jaba,
1913 en América y Brasil (Sao Pablo) y confirmado en 1924. Luego se cita en el Perú en 1962, Guatemala
1971, Honduras 1977, Jamaica 1978, Bolivia 1978, México 1980 y en Ecuador en 1982 y 20 años después
su presencia fue ratificada en cafetales de Indonesia y Brasil, a miles de kilómetros de distancia, casi cien
años después, en el año 2000, estaría invadiendo a Costa Rica.
Morfología
La broca de fruto de café tiene metamorfosis completa desarrollando diferentes estadios: huevos, larvas,
prepupa, pupa y adulto. Usualmente, la hembra perfora por el disco. Colocando los huevos hasta que
eclosionan los huevos en unos 5 a 15 días. Las hembras ponen entre 10 a 120 huevos durante su vida.
Dependiendo de las condiciones climáticas (a mayor temperatura menor tiempo para la eclosión). Es por eso
que en los climas cálidos la plaga aumenta o se propaga con mayor rapidez. La broca es el problema que se
presenta con un considerable índice de infestación. En tal sentido se realiza un plan de manejo constituido
por el uso de trampas y productos de origen biológico.
Ciclo biológico
las hembras adultas inician la infestación. Generalmente un fruto es infectado por una sola hembra, si el
grano se encuentra acuoso o lechozo, el insecto tiende a abandonarlo y generalmente se pudre. Pero si la
consistencia del grano es suficientemente dura, la hembra fundadora construye una galería donde pone los
primeros huevos. Los huevos son puestos de uno en uno formando pequeños grupos del grano del café. La
hembra oviposita de 1 a 3 huevos por día durante los primeros 15 a 20 días, después la oviposición
disminuye gradualmente.
Condiciones climáticas favorables
La plaga se encuentra en condiciones óptimas de desarrollo, en altitudes bajas del trópico y sub trópico hasta
1000 msnm. La broca tiene una dispersión agregada o de contagio, dentro del cafetal no se encuentra
infestando uniformemente toda la plantación sino en focos, aún dentro de cada planta se observan algunas
ramas más infestadas que otra, siendo las del último tercio las más afectadas. La mayor cantidad de brocas
en vuelo se observa y se favorece cuando hay temperatura caliente y humedad en los cafetales, lo que
generalmente ocurre de marzo a mayo.
Dispersión
Los adultos de la broca vuelan y se dispersan por los lotes. Una vez que la broca aparece en una zona hay
que convivir con ella.
Rango de hospederos
La broca del fruto de café, es un insecto que ha afectado y afecta de manera significativa los dividendos de
los campesinos o productores de café de Venezuela. La broca se desarrolla y reproduce principalmente en
las semillas o granos de varias especies de plantas hospederas del género Coffea (Rubiaceae) como C.
arabica L. y C. canephora Pierre ex Froehner, las dos especies de mayor importancia económica en el
mundo. Otras plantas hospederas son mencionadas en diferentes partes del mundo. De acuerdo con la
literatura, existen alrededor de 50 plantas hospederas para la broca del café, entre hospederas primarias
(indispensables para la alimentación y la reproducción) y hospederas alternas (usadas como alimento o
escondrijo temporal), pertenecientes a 14 familias. Sin embargo, con excepción de pocos casos, los reportes
son ambiguos, anecdóticos o el insecto fue identificado incorrectamente. Varios autores coinciden en señalar
la necesidad de reconfirmar muchos de estos reportes.
Estrategias de detección
El MIB o Manejo Integrado de la broca, es una estrategia que une armónicamente varios métodos de
monitoreo y control, dándole preferencia al control biológico, con el fin de reducir la población de la plaga a
niveles que no causen daños económicos ni ambientales. La mejor manera de combatir a este insecto es
implementando un programa de manejo integrado, para esto es necesario conocer el período crítico del
ataque de la broca del café, para lo cual es necesario conocer las épocas de floración, el crecimiento del
fruto y su relación con la plaga. El uso de las trampas se recomienda durante el período seco y de escasa
precipitación, que es cuando no hay frutos de café y el insecto se encuentra en búsqueda de alimento, de
este modo la broca es atraída por los alcoholes y eliminada en las trampas.
Alambre
Metanol (3 parte)
Etanol (1 parte)
Frasco de 10 a 30 cc
Agua, Jabón y Cloro
Uso de manta plásticas:
Se requiere 2 metros de plástico y aceite de cocina o de carro no usado. Se coloca en la cabecera de la
despulpadora a favor del viento. La broca al levantar vuelo será empujada por el aire al plástico donde se
pegara y no volverá al cafetal.
El control biológico de uso de la broca en los cafetos, actualmente se utiliza: la Beauberia bassiana, que es
un hongo entomopatógenos, en particular B. bassiana, ha tenido más desarrollo que el de los parasitoides.
Su éxito ha radicado en su relativa facilidad de propagación, formulación y aplicación, así como en lograr
importantes porcentajes de mortalidad en campo en tiempos relativamente cortos. Como sustrato de
propagación se utiliza arroz.
Sintomas y Daños
Los frutos verdes, maduros secos atacados presentan generalmente un agujero en su parte apical; el agujero
coincide con el centro o anillo del ostiolo del fruto. A través del agujero se puede observar la emisión de un
aserrín o polvo oscuro, el cual es más notorio en café robusta. El corte de un fruto perforado puede mostrar
uno o ambos granos dañados.
Daños que causa la broca: los daños por estos insectos son letales para el productor ejemplo de ellos son:
a.- La pudrición de granos en formación: por efecto de microorganismos saprófitos que entran por la
perforación. La caída de frutos: los frutos jóvenes que sufren el ataque de la broca caen al suelo, lo cual
puede constituir entre 5 a 23% de perdidas.
b.- La baja calidad del grano: el grano se considera de inferior calidad y por lo general es rechazado en los
países clientes.
c.- La pérdida de rendimiento: debido al ataque de la broca el grano pierde peso lo cual disminuye el
rendimiento en el beneficiado, esta pérdida puede ser de 1 a 10 kg por fanega.
d.- Las pérdidas en el mercado internacional: debido a que si no se cuenta con un estricto control de
calidad en los beneficios y granos brocados se exportan, esto podría representar perdidas de prestigio
(con lo que pierde valor) y de algunos mercados.
e.- El aumento en los costos de beneficiado: debido a que se debe invertir más en la selección de los
granos dañados por la broca.
f.- El aumento en los costos de producción: por las labores que deberá realizar el producto en su cafetal,
como granea, juntas (o pepena) y la aplicación de métodos de control. Medios de diseminación Al tratarse de
un insecto tan pequeño puede trasladarse de una zona a otra con mucha facilidad, por lo cual los medios a
través de los que se disemina son variados, entre otros se encuentran: Granos que se utilizan como semilla,
café en fruta y pergamino los cuales pueden ser portadores de larvas, huevos o adultos.
Impacto económico
Es la plaga más importante en plantaciones comerciales de café en prácticamente todos los países
productores del mundo. Todas las variedades y especies comerciales de café son atacadas por este insecto.
Su ataque reduce el rendimiento y merma la calidad del grano. Hace más de 100 años, en 1901, se reportó
por primera vez la broca del café como plaga del café.
Medidas de control y/o erradicación
-Procedimientos amparados en los artículos 2 y 4 de la ley sobre la defensa sanitaria vegetal y animal.
-Restringir el paso de personas, vehículos y animales que transitan libremente por fincas afectadas, así como
de material vegetal.
-Evitar el intercambio de sacos durante la comercialización del producto.
-Recolección semanal de café brocado de la plantación y del suelo.
-Tratamiento térmico por 5 minutos de granos brocados.
-Realizar aplicaciones a la plantación con productos químicos a base de clorpirifo o de productos biológicos a
base de hongo B. bassiana.
-No movilizar café después de las 6:00 pm. Fines de semana y días feriados.
-Tratamiento químico con fosfuros de aluminio al café almacenado por 72 horas antes de su movilización,
bajo la supervisión de un funcionario autorizado del INSAI.
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Bibliografía consultada
Barrera, J.F. 2000. Los agentes de control biológico de la Broca del Café en México. En: Memorias del
XI Curso Nacional de Control Biológico, J.E. Ibarra, M. C. del Rincón C. & J.L. Leyva Vázquez (Eds.). Del 13
al 15 de noviembre de 2000. Guanajuato, México, 227-236 pp.
Decazy, B. & M.T. Castro. 1990. El Manejo Integrado de la Broca del fruto del cafeto Hypothene- mus
hampei, Ferrari). Manual técnico de PROMECAFE. Publicación miscelánea del IICA A1/GT-90-01.
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Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria (SASA). Boletín Epidemiológico Nº 3. Abril-junio 2001. 4p.
Servicio Nacional de Sanidad Agraría (SENASA). Broca de Café. [online] disponible en: http://www.senasa.
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Vega, F.E. & G. Mercadier. 1998. Insects, coffee, and ochratoxin A. Florida Entomologist 81: 543- 544.
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