Requerimientos Agroecológicos
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REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS DE CULTIVOS CARACTERÍSTICAS DESCRIPTIVAS NOMBRE CIENTÍFICO NOMBRE PAPA FAMILIA Solanaceae ORIGEN Sudamérica. Faja templada de los Andes (Benacchio, 1982; Doorenbos y Kassam, 1979; Horton, 1987). DISTRIBUCIÓN 70°LN a 40°LS (Benacchio, 1982) ADAPTACION Regiones templadas o subtropicales con estación fresca (González, 1984). Regiones áridas y semiáridas con uso de riego, regiones subhúmedas y húmedas, cálidas y semicálidas, templadas y frías (Beukema y Zaag, 1990; Zaag, 1990). CICLO VEGETATIVO 3-4 meses variedades tempranas, 4-5 meses variedades intermedias y 5-6 meses variedades tardías (Doorenbos y Kassam, 1979). TIPO FOTOSINTETICO C3 NOMBRES COMUNES Solanum tuberosum L. Papa, patata. REQUERIMIENTOS CLIMATICOS FOTOPERIODO Es una especie de día neutro, pero hay cultivares que se desarrollan mejor en día corto y otros que se dan mejor en día largo (Benacchio, 1982; Doorenbos y Kassam, 1980). Depende de la temperatura y de la variedad y se requieren de días de 12 a 14 horas (IAC, 1990). ALTITUD La papa prospera hasta elevaciones de 3000 m y varía para cada genotipo (Frere et al., 1978; Aragón, 1995). 400 m (en zonas templadas) a 3000 m (en los trópicos) (Benacchio, 1982). PRECIPITACION Se cultiva predominantemente bajo riego. Sin embargo puede prosperar en temporal, siempre que las temperaturas sean adecuadas y que la precipitación esté bien distribuida durante el ciclo de cultivo (Benacchio, 1982). Las necesidades de agua durante el período vegetativo van de 500 a 700 mm. En condiciones de evapotranspiración de 5 a 6 mm/día, el efecto del agotamiento del agua del suelo sobre el rendimiento es mínimo hasta en un nivel de 25%, por arriba de este, comienza a advertirse dicho efecto (Doorenbos y Kassam, 1979). 400-1000 mm bien distribuidos durante el ciclo del cultivo (Frere et al., 1978; Weisz et al., 1994). En regiones temporaleras, son suficientes de 1000 a 1200 mm para el logro de una buena cosecha. La papa no tolera sequía y el período más crítico por requerimiento de agua es desde el inicio de la formación de los tubérculos hasta la floración. Se debe procurar que la disponibilidad de humedad no descienda del 50% de la capacidad de campo (Benacchio, 1982). HUMEDAD AMBIENTAL Prefiere una atmósfera relativamente húmeda (Benacchio, 1982). Alta humedad ambiental favorece el crecimiento del tubérculo (Santibáñez, 1994). TEMPERATURA La temperatura base para la iniciación del primordio foliar es 3.6°C (Kirk et al., 1985). La emergencia foliar en tallos de papa es máxima a una temperatura de 17°C. LUZ Es demandante de radiación solar. REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS DE CULTIVOS REQUERIMIENTOS DE SUELO TEXTURA Prefiere suelos francos, franco-arcillo-limosos, preferentemente no calcáreos (Benacchio, 1982). Las texturas de suelo más adecuadas para la papa son: franca, migajón-arcillo-limosa y franco-arenosa. PROFUNDIDAD >50 cm (Benacchio, 1982). Requiere suelos con profundidad mayor a 30 cm (IAC, 1990). El 70% de la absorción total de agua tiene lugar en los primeros 30 cm de suelo y el 100% en los primeros 40-60 cm (Doorenbos y Kassam, 1979). SALINIDAD Es moderadamente tolerante a la salinidad (Benacchio, 1982). Es moderadamente sensible a la salinidad del suelo, con la siguiente disminución del rendimiento para distintos niveles de C.E.: 0% para 1.7 mmhos/cm; 10% para 2.5 mmhos/cm; 25% para 3.8 mmhos/cm; 50% para 5.9 mmhos/cm y 100% para 10 mmhos/cm (Doorenbos y Kassam, 1979). PH El óptimo va de 4.8 a 5.6 (Ignatieff; citado por Moreno, 1992). 4.8 a 7.0, siendo el óptimo 5.5 a 6.0. Tolera la acidez por encima de un pH de 4.5 (Benacchio, 1982). Rango 4.8-7.0 (IAC, 1990; Spurway, Ojeda, citados por Vázquez, 1996). DRENAJE Requiere suelos bien aireados, porosos y con buen drenaj (Doorenbos y Kassam, 1979). OTROS REQUERIMIENTOS OTROS Pendiente de 0-4 para suelos de muy buena productividad, 5-8% para suelos de buena productividad y >8% para suelos de mediana y marginal productividad (Ortiz et al., 1997). Los principales tipos de suelo donde se tienen condiciones óptimas de producción son: Regosol (eútrico, dístrico), Arenosol (cámbico), Andosol (ócrico, mólico, húmico), Castañozem (háplico, lúvico), Feozem (háplico, lúvico), Cambisol (eútrico, dístrico, háplico), Luvisol (ócrico, crómico) y Ferralsol (IAC, 1990).
