unidad de aprendizaje nº 01

8.- MATRIZ EVALUACION:
Gestión de procesos
CRITE
RIOS
CAPACIDADES
 Identifica Empresas, talleres de la localidad
dedicados a la industria del calzado y
Proveedores de cueros naturales sintéticos
 Identifica la maquinas del taller de industria
del calzado
 Analiza Los tipos de calzados según la
temporada.
 Planifica Las tareas, operaciones y tiempos
de ejecución de proyecto
 Formula Presupuesto y financiamientos para
la producción de Diseño y Conf. calzados
 Organiza la distribución del taller,
Exposición y venta de los calzados que
produce
Analiza
El calzado a producir (aparar)
Los catálogos, revistas
INDICADORES
 Identifica empresas, talleres de la localidad dedicadas al corte y
apartado
 Identifica empresas proveedoras de cuero según necesidades
 Identifica maquina plana de coser
 Analiza las necesidades y problemas en corte y aparado de
calzados
 Planifica Las tareas, operaciones y tiempos de ejecución de
proyectos para concretar los proyectos
 Formula Presupuesto y financiamientos para la producción de
calzado
 Formula diagrama de operaciones y procesos para la
producción.
 Identifica el Taller la distribución de áreas y normas de seguridad
 Utiliza los materiales y herramientas corte y aparado
 Analiza los tipos de aparado de calzado
Selecciona
 Selecciona cueros naturales y sintéticos por su calidad y costo
Los cueros por su calidad, característica y
para ejecutar su proyecto
costo. Los sintéticos por su costo, Insumos  Selecciona Insumos químicos para pegar el calzado Jebe liquido
químicos. Los proyectos que garantizan la
factibilidad de ejecución y éxito comercial
Realiza proceso básicos de control de
Calidad
9.
Alumno:



Docente:






















Actitud frente
al Área
Ejecución de procesos
Opera/ Realiza
Las herramientas manuales, máquinas y
equipos
Realiza operaciones de aparado
Realiza operaciones de Marcar el cuero
Realiza operaciones de corte de cuero
Realiza operaciones de desbastado de cuero
Preparación de muestra costura recta
Preparación de muestra costura con atraque
Preparación de muestra atraque e intervalos
Preparación de muestra con líneas recta de 90º
Preparación de muestra línea recta con cambio 90º
Líneas y curvas
Líneas circulares
Realiza proceso básicos de control de calidad
Aplica formas de presentación de productos
Llega a la hora indicada.
Contribuye con el orden y la higiene en el aula.
Cuida el patrimonio institucional
Es cortes en su trato.
Muestra disposición cooperativa y democrática
Presenta trabajos a tiempo
BIBLIOGRAFIA:
Trabajos en cuero..........................................H. Zavaleta.
Curso completo de Zapatería........................CIE-PERU
Manual para la Industria del Calzado............Alberto Ventura Alache (DIACONIA).
Curso completo de Zapatería........................CIE-PERU
Curso Técnico de confección de calzado.......Antonio Che Bueno – Atelliers – Lim
Diseño Curricular Básico del Ministerio de Educación – 2009
Orientaciones para el trabajo pedagógico “Área de educación para el trabajo
%
Nº
items
PTJE
30%
3(2)
6
10%
1(2)
2
30%
2(3)
6
30%
2(3)
6
20%
2(1)
2
20%
2(1)
2
INSTRUME
NTOS
Ficha de
observación
Lista de
cotejo
Lista de
cotejo
40%
10(1)
10
20
2(3)
6
6
Ficha de
seguimiento
de actitudes
ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO:
E
t
a
p
a
GESTION DE PROCESOS
d
e
l
p
r
o
y
e
c
t
o
Capacidad
Identifica / analiza
Empresas, talleres de la localidad
dedicados a la confección de calzados.
Proveedores de cueros naturales y
materiales sintéticos.
 Visita a diversos centros de producción. del entorno.
 Visita a talleres de industria del calzado de la localidad.
Máquinas, Herr. y accesorios de aparado
 Máquinas y herra. para la preparación al aparado: clases, funcionamiento, componentes
y usos.
 Máquinas y herramientas de aparar. Clases, funcionamiento, componentes y usos.
 Operaciones de mantenimiento y conservación de las máquinas y equipos.
 Condiciones de seguridad
Analiza / organiza / aplica

La promoción y publicidad de sus productos.
Exposición y venta de los calzados que
produce
Técnicas y procedimientos de ventas.
Planifica / formula/ organiza

Las tareas, operaciones y tiempos de ejecución
de proyectos

Presupuesto y financiamientos para la 
producción de calzados

El taller de industria del calzado


Analiza / representa / interpreta / diseña
El calzado a producir (confeccionar)
Los catálogos, revistas
EJECUCIÓN DE PROCESOS
Conocimientos.
Necesidades y problemas en la producción de bienes en el entorno local y regional.
Sobre Causas y consecuencias de la contaminación ambiental
Diagrama de operaciones y procesos (DOP) para la producción de llaveros
monederos
Presupuesto para el aparado de calzado en cuero
El taller:
organización,
tipos,
normas de seguridad
Corte
 Operaciones de preparación del corte: clasificación, identificación y distribución de los
patrones.
 Sistemas de corte. Escala de tamaños (seriado).
 Criterios de clasificación, disposición y preparación de los distintos tipos de cuero.
Selecciona
Máquina, útiles y herramientas de corte
Los cueros por su calidad, característica y
 Útiles y herram. de corte a mano: esmeril, cuchillas
costo.
Los sintéticos por su costo, Insumos químicos  Máquinas de corte: clase, func. , Comp. y aplica.
 Operaciones de mantenimiento.
 Condiciones de seguridad
Opera/ Realiza
Sobre Hábitos de higiene
Las herramientas manuales, máquinas y
Aparado
equipos
 Operaciones de preparación al aparado de calzado: desbastado, doblado, perforaciones
Procesos de aparado de calzados
o monogramas.
 Sistemas de aparado: cosido y pegado.
 Hilos y agujas: características y clasificación.
 Costura: tipos, puntadas y costuras.
Aplica
 Pegamentos: características y clasificacion
Normas de seguridad generales para el
 Pegado: tipos. Parámetros del pegado.
taller, las normas especificas de las
 Normas técnicas de aparado.
herramientas y máquinas
Sobre Causas y consecuencias de la contaminación ambiental
Actividad / estrategias
Lectura de las actividades Industriales en la localidad
Elaboración de un mapa conceptual
Lectura de los materiales usados en corte y aparado
Identificar las partes de la maquina
Elaboración de un inventario de equipos materiales y
herramientas en corte y aparado de calzados
Art.
con
otras
áreas
CTA
CTA
Elaboración del análisis de la variedad y calidad de la
CTA
artesanía en cuero
Elaboración de una lista de especificaciones técnicas para
corte y aparado
Elaboración de un presupuesto para la producción de
aparado de calzado
Matemáti
Elaboración de de un croquis de la distribución de los ca
ambientes de un taller
Lectura del cuero y sus propiedades
Practica selección y corte de cueros
CHS
Práctica de reconocimiento de las partes del cuero
Posición para cortar los materiales
Practica Preparación de muestra:
 costura con atraque
 atraque e intervalos
 con líneas recta de 90º
 línea recta con cambio 90º
 Líneas y curvas
 Líneas circulares
Practica de control de calidad
Practica de elaboración de
formas de presentación de productos
Práctica de embalaje de productos
CTA
CTA
Mate
mática
1
2
3
Cronograma
4 5 6 7 8 9
10
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 01
1.
INFORMACIÓN GENERAL:
2.
Institución educativa : Nº 129 “Yamaguchi”
Área
: Educación Para el Trabajo
Nº de horas
: 02 Tec. De base
NOMBRE DE LA UNIDAD: Gestión Empresarial
Opción ocupacional
Grado y Sección
Docente
: Zapatería
: 5° “D”
: Cisneros Valentín Yon Richard
3. PRESENTACION
Con la finalidad de desarrollar capacidades que permitan identificar los elementos y procesos de una Gestión empresarial esta unidad de
aprendizaje pretende que los alumnos analizaran a Ideas de Negocio.
4. VALORES:
Responsabilidad, laboriosidad, tolerancia, respeto, honestidad
5. TEMAS TASVERSALES:
Educación para la calidad y competitividad
Educación para la gestión de riesgos y la conciencia ambiental
7. ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
Crit
erio
Capacidad
Aprendizaje esperado /
indicador de evaluación
Conocimientos.
.
1
2
3
Cronograma
4 5 6 7 8
9
10
En equipos de trabajo dialogan y elaboran
un organizador visual sobre el concepto de
Mercado Local
En equipos elaboran un organizador visual
sobre Ideas de Emprendimiento luego Exponen.
docente sistematiza la idea sobre plan de
negocios
En equipos de trabajo dialogan y elaboran un
organizador visual sobre el estudio de
Experiencias emprendedoras el docente
sistematiza idea sobre plan de negocios
Lectura individual de separata Discusión en
grupo un de la separata " Características del
empresario. ". rmulación de conclusiones en un
organizador de información
8. EVALUACION:
CRITE
RIOS
Actitud frente al
Área
Comprensión y
aplicación de
tecnologías
Comprensión y aplicación de tecnologías
.
.Formula planes
de negocios e
identifica
las
normas
y
procedimientos
para
la
constitución de
una
micro
empresa
Gestión Empresarial
• Plan de negocios.
- Evaluación de las
características y
habilidades para iniciar
una empresa.
- Idea de negocio.
Identifica planes de negocios - Estudio de mercado.
Realiza estudio de mercado
Plan de mercadeo.
Identifica las características para
- Organización de la
iniciar una empresa
empresa para iniciar el
Identifica costo y gastos
negocio.
- El estudio técnico del
proceso productivo
(ingeniería del proyecto).
- Los costos y gastos.
- Fuentes de inversión
para iniciar su negocio.
Actividad / estrategias
CAPACIDADES
INDICADORES
Identifica planes de negocio
Realiza estudio de mercado
Identifica característica de una empresa
Identifica costos y gastos
Identifica fuentes de inversión
.Formula planes de negocios e identifica
las normas y procedimientos para la
constitución de una micro empresa






Llega a la hora indicada.
Contribuye con el orden y la higiene en el aula.
Cuida el patrimonio institucional
Es cortes en su trato.
Muestra disposición cooperativa y democrática
Presenta trabajos a tiempo
%
PTJE
INSTRUME
NTOS
Ficha de
observación
100
5(4)
20
100
6(3)
20
9. BIBLIOGRAFIA:
El Plan de Mercadeo. Luther, William M. …………………………… Edición Económica. Editorial Norma. 1995.
La Esencia del Marketing Volumen II. El Plan de Acción. …………..Edición Económica. Editorial Norma 1995.
DNMYPE. MTPE. ……………………………………………………………….. Emprende Empresa, 2004
Nº
items
Desarrollando Capacidades Emprendedoras Empresariales…….. Ministerio de trabajo y Promoción del Empleo
Lista de
cotejo
Ficha de
seguimiento
de actitudes
SESIÓN DE APRENDIZAJE Nº 01
1. NOMBRE: Gestión Empresarial
DURACIÓN
Tema
: Plan de negocios
Profesor : Cisneros Valentín Yon Richard
Aula
Grado
2horas
I BIMESTRE
4º “C”
08/03/11 al 19/03/11
2. PROPÓSITOS:
Capacidad Fundamental.
Aprendizaje Esperado.
Solución de problemas
Identifica planes de negocios
Actitud
Llega a la hora indicada
3. SECUENCIAS DIDACTICAS:
ACTIVIDAD
MÉTODO / TECNICA
Despertar el interés mediante un video sobre Empresa
Lectura de Actividades productivas
Descubrir y activar los saberes previos de los estudiantes sobre La
Gestión de personal (evaluación de inicio)
Evaluación oral: dialogo
Lectura individual de separata Plan de negocios
Estudio dirigido
Discusión en grupo un sub. tema de la separata
Evaluación oral: exposición
Formulación de conclusiones en un organizador de información
Sustentación a la clase de sus conclusiones utilizando el
organizador de información. (evaluación de proceso)
Se realiza la demostración de procedimiento para elegir una idea de negocio
Evaluación
mediante el uso de los instrumentos: Macrofiltro, microfiltro y FODA.
Observación espontánea
Con la finalidad de transferir lo que aprendieron a situaciones
diferentes de trabajo se le asignará tareas
Formula un plan de negocios
DURACION
10 Minutos
10 Minutos
20Minutos
20 Minutos
10 Minutos
10 Minutos
4. EVALUACIÓN:
Capacidad de Área: Comprensión y aplicación de tecnologías
CAPACIDAD DE ÁREA
INDICADORES
Formula planes de negocios e identifica las
normas y procedimientos para la constitución de
una micro empresa
Identifica planes de negocios
Actitudes y Valores: La responsabilidad y laboriosidad
Llega a la hora indicada
Evaluación de actitudes
TÉCNICAS
INSTRUMENTOS
Exposición
Lista de cotejo
Mapa conceptual
Ficha de seguimiento de actitudes.
5. RECURSOS


Cinta marketing
Papelógrafo


Plumones
Diagrama de operaciones

separatas
SESIÓN DE APRENDIZAJE Nº 01
1. NOMBRE: Operatividad de maquina
Tema: Identificando las partes del maquina
Profesor: Cisneros Valentín Yon Richard
2. PROPÓSITOS:
Capacidad Fundamental.
Aprendizaje Esperado.
Actitud
DURACIÓN
Aula
Grado
8horas
I BIMESTRE
4º “C”
08/03/11 al 19/03/11
Solución de problemas
Identifica empresas, talleres de la localidad dedicadas al corte y apartado
Identifica empresas proveedoras de cuero según necesidades
Identifica maquina plana de coser
Muestra disposición emprendedora
3. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS:
ACTIVIDAD
Despertar el interés mediante la observación de una
maquina
Descubrir y activar los saberes previos de los
estudiantes sobre las partes del maquina (evaluación de
inicio)
Lectura individual de separata las partes del maquina
Discusión en grupo un sub. tema de la separata
Formulación de conclusiones en un organizador de
información
Sustentación a la clase de sus conclusiones utilizando
el organizador de información. (evaluación de proceso)
Con la finalidad de transferir lo que aprendieron a
situaciones diferentes de trabajo se le asignará tareas
Contestan las siguientes interrogantes
4. EVALUACIÓN:
MÉTODO / TECNICA
Lectura de Actividades
productivas
DURACION
10 Minutos
10 Minutos
Evaluación oral: dialogo
Estudio dirigido
Evaluación oral: exposición
45Minutos
25 Minutos
30 Minutos
40 Minutos
Práctica dirigida:
Evaluación de la ejecución:
Observación espontánea
20 Minutos
Capacidad de Área: Ejecución de procesos
CAPACIDAD DE ÁREA
 Identifica Empresas, talleres de la localidad dedicados
a la industria del calzado y Proveedores de cueros
naturales sintéticos
 Identifica la maquinas del taller de industria del
calzado
INDICADORES
Identifica empresas, talleres de la
localidad dedicadas al corte y
apartado
Identifica empresas proveedoras de
cuero según necesidades
Identifica maquina plana de coser
Actitudes y Valores: La responsabilidad y laboriosidad
Muestra disposición emprendedora
Evaluación de actitudes
TÉCNICAS
INSTRUMENTOS
Exposición
Lista de cotejo
Mapa conceptual
Lectura
Ficha de seguimiento de actitudes.
5. RECURSOS



Cinta marketing
Papelógrafo
Alicate de corte



Plumones
Diagrama de operaciones
Insumos quimicos



Separatas
Pinza de armar
Lija gruesa y fina