Variedades de trigo con mejor comportamiento y potencial para

Mayo 2010
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Variedades de trigo con mejor comportamiento y potencial para Uruguay
Este documento intenta hacer una síntesis de los resultados obtenidos por la investigación y
la información obtenida por técnicos a partir de su experiencia en el manejo de los diferentes
cultivares de trigo en sus planes de siembra.
Se eligieron fundamentalmente cultivares de ciclo intermedio de más de 3 años de
evaluación, ya que creemos que estos son los que mejor se adaptan mejor a la mayoría de los planes
de siembra y condiciones ambientales de nuestro país.
1- Criterios utilizados para la elección de los cultivares
Rendimiento: fue el primer criterio utilizado. Se eligieron los cultivares de alto potencial de
rendimiento y que tengan alta concreción del mismo. Otra variable tenida en cuenta fue cómo se
construye el mismo.
Comportamiento frente a diferentes situaciones de estrés hídrico (exceso o déficit): esto nos
permite mejorar la relación Ambiente-Cultivar o saber que hay cultivares que no son los óptimos
para determinado ambiente.
Sanidad: es fundamental tener claro debilidades o virtudes en cuanto al comportamiento sanitario
de las variedades, para poder hacer una planificación y manejo correcto.
Ciclo: es determinante tener claro, en función de la fecha de siembra, cuándo caerá la floración, el
llenado y la trilla. Este informe debería ser comparado con los datos agrometeorológicos de cada
zona, para poder asociarlo con la suma térmica de cada cultivar y de esta forma ser más exacto en
las predicciones.
Por último se intentó aportar datos muy relevantes como plasticidad, sincronización, población
óptima, IC (Índice de Cosecha), etc.
Trabajo realizado por el equipo de Cuatro Hojas – por más información ww.cuatrohojas.com.uy
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2- Descripción de las variedades
Nogal: Muy elevado potencial de rendimiento. Ciclo medio -largo. Presenta requerimiento de frio.
Planta chica, espiga grande, muy macollador y con alto IC. Población óptima 20- 25 pl/m, se debe
sembrar temprano y más aún en el norte. Rango de bienestar hídrico hacia los excesos. Defectos:
susceptible a fusarium.
Baguette 11: Excelente potencial de rendimiento. Ciclo medio-largo. Rango de bienestar hídrico
hacia excesos. Planta chica. Desincronizado y no adaptado a siembras tardías o años calientes.
Población óptima 20-30 pl/m, no utilizar altas densidades. Defectos: susceptible a M. amarilla y alto
desgrane si se demora la trilla. No macolla con altas temperaturas.
Baguette 9: Muy elevado potencial de rendimiento explicado fundamentalmente por un alto peso
de grano, hay que cuidar la sanidad para concretarlo. Ciclo intermedio, más corto que B 11. Tipo
planta chica, media a baja capacidad de macollaje. Población óptima 20-30 pl/m (no definitivo).
Anda bien con altas temperaturas. Defectos: el de menos sanidad, sensible a las royas.
Atlax: Muy elevado potencial de rendimineto. Ciclo medio. Planta grande, baja capacidad de
macollaje y alto IC. Población óptima 30-40 pl/m, sensible a competencia.. Adaptado a amplio rango
de estrés hídrico y ambientes. Defectos: Susceptible a las manchas y tener cuidado con los trigos
brasileros que pueden quebrar para roya (supuesto).
Carpintero: Muy buen potencial de rendimiento. Ciclo intermedio a largo, plástico (Respuesta a
fotoperíodo). Planta grande, macollaje intermedio, depende del frio para concretar rendimiento ya
que con altas temperaturas se desincroniza. De los de mejor sanidad. Población óptima 25-30
pl/m. Defectos: Rango de bienestar hídrico estrecho y sensible a altas temperaturas.
Don Alberto: De los de mayor potencial de rendimiento. Ciclo intermedio, muy plástico (Respuesta
a fotoperíodo). Es uno de los mejores cultivares para las condiciones de nuestro país. Adaptado a un
amplio rango de stress hídrico y temperaturas. Macollador, de planta grande. Alto PG e IC, muy
estables. Población óptima 30-40 pl/m. Defectos: Susceptible al fusarium, al pre-germinado.
Biointa 1001: Buen potencial de rendimiento, con muchos granos por espiga y alto PG. Ciclo corto.
Baja capacidad de macollaje y baja sensibilidad a la competencia. Se comporta mejor en frio, con
altas temperaturas presenta dos estratos de espigas. Población óptima 30-35 pl/m, para compensar
las pocas espigas. Defectos: Susceptible a M. amarilla y Fusarium. Desincronizado.
Madrugador: Muy buen potencial. Ciclo corto, alto IC y sincronizado. Población óptima 35-40 pl/m.
Defectos: susceptible a M. amarilla y oídio.
Trabajo realizado por el equipo de Cuatro Hojas – por más información ww.cuatrohojas.com.uy
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3- Sanidad y peso grano promedio por cultivar
MH MA FUS RH OIDIO RT PG
Nogal
Baguette 11
Baguette 9
Atlax
Carpintero
Don Alberto
Biointa 1001
Madrugador
B
B
IA
B
B
BI
I
I
B
I
BI
A
BI
IB
B
IA
I
A
A
A
IB
BI
B
B
IB
IB
I
B
I
BI
I
BI
A
BI
BI
I
I
A
IA
IA
B
B
I
IA
I
I
A
I
32
33
43
33
33
34
35
31
Todos los datos son promedios de los años de evaluación y las diferentes zonas del Uruguay.
4- Bibliografía consultada

Caracterización de Cultivares de trigo – Facultad de Agronomía – EEMAC. Esteban Hoffman.
2002 al 2008.

Evaluación Nacional de Cultivares. Convenio INIA-INASE. 2004 al 2009.

Primer Simposio Nacional de Agricultura de Secano. Paysandú 2009.
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