SUBCLASE ROSIDAE IV Orden Sapindales Clave para diferenciar

SUBCLASE ROSIDAE IV
Orden Sapindales
Clave para diferenciar las familias del Orden Sapindales
1. Plantas provistas de estípulas, hojas usualmente compuestas, taníferas.
ZIGOPHYLLACEAE
1´. Plantas desprovistas de estípulas.
2. Plantas con disco extraestaminal.
3. Hojas alternas, 6 estambres.
SAPINDACEAE
3´. Hojas opuestas.
4. Flores irregulares, hojas palmaticompuestas.
HIPPOCASTANACEAE
4´. Flores actinomorfas, fruto disámara, hojas pinnaticompuestas o
palmatilobadas.
ACERACEAE
2´. Plantas sin disco intraestaminal.
5. Plantas con canales resinosos, flores reducidas, unisexuales.
ANACARDIACEAE
5´. Plantas desprovistas de canales resinosos.
6. Estambres libres.
7. Hojas sin puntos glandulares, generalmente compuestas, corteza
amarga.
SIMAROUBACEAE
7´. Hojas con puntos glandulares.
RUTACEAE
6´. Estambres con los filamentos connados.
MELIACEAE
56
Familia Sapindaceae (150/1400); [16/45]
Árboles, arbustos o trepadoras, raramente hierbas. Hojas
alternas, pocas veces opuestas, pinnadas, raramente
simples, con estípulas y zarcillos en las plantas trepadoras,
inflorescencias
paniculadas
o
racimosas.
Flores
generalmente zigomorfas, pequeñas. Sépalos 4-5, libres o
soldados. Pétalos 0-5, libres, usualmente con apéndices
basales en su interior. Disco extraestaminal, a veces
unilateral. Estambres (5-) 8 (-10). Ovario súpero, (1-) 3 (-4)locular, estilo 1, estigma 1, lobado; placentación
generalmente axial, óvulo 1-2 por lóculo. Fruto: cápsula,
drupa, esquizocarpo o baya, frecuentemente alado. Semillas usualmente ariladas.
Especies nativas: Allophylus edulis “Chal-chal”, árbol del norte del país hasta Buenos
Aires; Sapindus saponaria “Palo jabón”, norte del país; Diatenopterys sorbifolia “Ibirá-pihú”,
árbol de madera dura de la selva de Misiones; Urvillea uniloba “Cipó”, Misiones. Lianas de
diversos géneros: Paullinia, Serjania, etc.
Usos: A. edulis con frutos comestibles. De Paullinia sp. se extrae el yocoó, bebida
estimulante rica en cafeína.
Allophyllus edulis “Chal-chal”: aspecto general, flor femenina, flor masculina, rama
fructífera, fruto.
gineceo
A–8
atrofiados
corola - 4
cáliz - 4
A-8
Flor: femenina
cáliz - 4
corola - 4
Flor: masculina
Aspecto
general
Fruto:
drupa
rama
fructífera
57
Urvillea uniloba “Cipó”: aspecto general, flor masculina completa, flor masculina sin corola,
flor femenina sin corola, nudo foliar con frutos, CT de fruto.
corola - 4
A-8
apéndice
basal del
pétalo
Aspecto
general
cáliz - 4
disco
nectarífero
Flor masculina (izq.). Flor masculina sin cáliz (dcha.)
estilo trífido
inflorescencia
disco
nectarífero:
4 glándulas
G
3-locular
sépalos - 4
Flor femenina sin cáliz
zarcillos
hojas
trifolioladas
Fruto: cápsula
3-samaroide
CT de fruto
Serjania sp.: aspecto general y fruto
Fruto: cápsula
sámaroide
Aspecto
general
58
Familia Hippocastanaceae (2/16)
Árboles. Hojas opuestas, palmaticompuestas o
trifolioladas. Inflorescencias paniculadas, terminales.
Flores zigomorfas, bisexuales o parcialmente unisexuales
(plantas andro-monoicas). Sépalos 5, libres, de tamaño
diferente, caducos. Pétalos 4-5, libres, unguiculados,
imbricados. Estambres 6-8. Disco extraestaminal,
unilateral. Ovario súpero, 3-locular, estilo y estigma 1;
placentación axial, óvulos 2 por lóculo. Fruto en cápsula
coriácea, loculicida, dehiscente por 3 valvas. Semilla
generalmente 1, grande.
Especies nativas: sin representantes.
Especies exóticas: Aesculus hippocastanum “Castaño de Indias” de flor blanca”, SE de
Europa; Aesculus x carnea “Castaño de Indias” de flor rosada, híbrido entre A.
hippocastanum y A. pavia de Norteamérica; Billia sp., Sur de México y Sudamérica tropical.
Usos: Aesculus sp., ornamental, madera ligera no muy duradera, usada para embalajes.
Aesculus sp.: aspecto general, flor hermafrodita, flor masculina, gineceo: vista superficie,
antera, diagrama floral y fruto.
estilo
estambres
inflorescencia
Aspecto
general
corola
cáliz
cáliz
Flor hermafrodita
Flor masculina
G - piloso
ovario
3-locular
antera
pubescente
gineceo: aspecto
superficial y CT
Hoja palmatilobada
Fruto: cápsula
equinada
Diagrama floral
59
Familia Aceraceae (2/112)
Árboles o arbustos. Hojas opuestas, palmatilobadas o
trifolioladas. Inflorescencias corimbosas o racemosas.
Generalmente monoicas. Sépalos 4-5, libres. Pétalos 4-5,
libres y levemente similares a los sépalos o ausentes.
Disco intraestaminal o con estambres insertos en él.
Estambres generalmente 8, en las flores femeninas se
presentan como estaminodiales. Ovario súpero, 2(-3)locular, estilo 1, corto, estigmas 2(-3); placentación axial,
óvulos 1-2 por lóculo. Pistilodio pequeño. Fruto
esquizocarpo formado por 2-3 sámaras.
Especies nativas: sin representantes.
Distribución: Acer negundo de Norteamérica asilvestrado en el Delta del Paraná; Acer
campestris de Europa y Asia; Acer palmatum de Japón; Acer saccharum de Norteamérica.
Usos: Acer sp. se utiliza como ornamental; A. saccharum se explota en Norteamérica para
la obtención de “Miel de arce” que es la savia azucarada (maple sugar).
Acer negundo “Arce”: aspecto general, inflorescencia masculina, flor masculina, diagrama
floral masculino, inflorescencia femenina, flor femenina, CL de ovario, diagrama floral femenino
y fruto.
A-5
pedicelos
largos
Inflorescencia
masculina
Flor: masculina
apétala
Aspecto
general
estilo
bifurcado
hoja
palmaticompuesta
sépalos - 5
gineceo
bilocular
CL de ovario
Flor:
femenina
Fruto:
disámara
Diagrama floral:
masculino
Inflorescencia
femenina
Diagrama floral:
femenino
60
Familia Anacardiaceae (60-80/600); [5/29]
Árboles o arbustos con corteza resinosa, a veces con
látex. Hojas alternas, generalmente compuestas o
paripinnadas, pocas veces simples. Inflorescencias
usualmente en panículas grandes terminales, raramente
en cimas compactas, dicaciales, axilares. Flores
generalmente pequeñas, bisexuales o unisexuales (plantas
polígamas, monoicas o dioicas). Sépalos 3-7, libres o
soldados. Pétalos (0-)3-7, libres valvados o imbricados.
Disco generalmente bien desarrollado. Estambres 3-10, a
veces con algunos estaminodios, insertos en el disco.
Ovario súpero, 1(-5)-locular, estilos 1-5, estigmas (1-)2-5, lobado o entero, placentación axial,
generalmente con la apariencia de parietal por aborto de lóbulos, óvulo1. Fruto en drupa, en
nuez o en sámara.
Especies nativas: Schinopsis con tres especies en el país; S. balansae “Quebracho
colorado chaqueño”, S. quebracho-colorado “Quebracho colorado santiagueño” y S.
haenkieana “Horco quebracho” de las serranías del centro y NO del país; S. areira “Aguaribay”
común en el NO del país; Lithraea melleoides “Chichita colorada” en montañas de Córdoba y
Catamarca.
Especies exóticas: Mangifera indica “Mango”, frutal asiático; Pistacia vera “Pistacho”;
Anacardium occidentale “Marañón” ornamental, frutal y semillas comestibles (castañas de
cajú).
Usos: Schinopsis sp. por la dureza de su madera, en postes, durmientes, etc.
Schinopsis sp. “Quebracho colorado”: flor masculina, flor femenina, diagrama floral, fruto,
canales resiníferos en hoja y tallo.
androceo
corola
gineceo
corola
cáliz
Flor: masculina
Flor: femenina
canal resinífero del tallo
Diagrama floral
Fruto:
sámara
canal resinífero de
la hoja
61
Schinopsis quebracho-colorado
“Quebracho colorado santiagueño” (distribución)
Schinopsis balansae
“Quebracho colorado chaqueño”
(distribución)
Schinus areira “Aguaribay”
Aspecto general:
rama fructífera
Aspecto general:
rama florífera
Fruto:
drupa
62
Familia Simaroubaceae (25/150); [5/8]
Arbustos o árboles frecuentemente con corteza de
sabor amargo. Hojas alternas, por lo general pinnadas.
Inflorescencias racemosas, espiqadas o pinnadas. Flores
unisexuales (plantas dioicas) o bisexuales. Sépalos 3-5,
soldados. Pétalos 3-5 libres. Disco generalmente presente,
intraestaminal, a veces alargado en un ginóforo.
Estambres 3-10, intraestaminales. Ovario súpero,
sincárpico o apocárpico, 2-5-locular, estilos 1-5;
placentación axial, óvulos 1-2 por lóculo. Fruto en drupa o
esquizocarpo que se separa en mericarpos drupáceos,
raramente en baya.
Especies nativas: Castella coccineae “Molle negro” en el N. de Argentina; Alvarados
puberulenta “Pici blanco” de las selvas del NO.
Especies exóticas: Ailanthus altíssima “Árbol de cielo” de Asia, ornamental muy cultivada;
Cuassia amara ornamental, leño medicinal que contiene cuasina (glucósido amargo).
Ailanthus altissima
Inflorescencia
gineceo
estambres
reducidos
cáliz - 5
Flor: femenina
sin corola
hojas
compuestas
Aspecto
general
A - 10
corola - 5
cáliz - 5
Flor: masculina
Fruto: cápsula alada
Diagrama floral
63
Familia Rutaceae (150/1500); [7/19]
Árboles o arbustos, raramente hierbas. Hojas opuestas
o alternas, compuestas o simples, con puntas translúcidas.
Inflorescencias muy variables, generalmente en racimo o
en panículas, a veces las flores solitarias, axilares.
Sépalos 3-5, libres o soldados, con glándulas translúcidas.
Pétalos 2-10, libres o parcialmente soldados, con
glándulas translúcidas. Disco intrastaminal, a veces
agrandado en un ginóforo. Estambres 2-8(-infinitos) a
veces parcialmente estaminodiales. Ovario súpero (1-)45(-infinito)
locular,
carpelos
generalmente
casi
completamente libres, estilos y estigmas tantos como carpelos o frecuentemente con 1 estilo y
1 estigma lobado; placentación axial, óvulos 1-2(-infinitos) por lóculo. Fruto en cápsula o
separado en folículos, a veces en baya, en sámara o en drupa.
Especies nativas: Balfourodendron riedelianum “Guatambú” de la selva misionera y
Corrientes; Fagara coco “Cochucho”, del centro y NO del país.
Especies exóticas: Citrus sp., asiático, frutales de gran importancia económica como C.
limon “Limonero”, C. aurantium “Naranjo agrio”, C. sinensis “Naranjo dulce”, C. paradisi
“Pomelo”, C. reticulata “Mandarino” y otros; Fortunella margarita “Quinoto” de China; Ruta
chalepensis “Ruda”, Mediterráneo, ornamental y medicinal.
Usos: Balfourodendron riedelianum “Guatambú”, valiosa madera de color claro; Fagara
sp., medicinal.
Citrus limon “Limón”: aspecto general, flor: partes, diagrama floral, detalle de gineceo,
sección de CT de hoja, fruto y CT de fruto.
estigma
A - oo
corola - 5
cáliz - 5
Flor: partes
Aspecto
general
estigma
lobado
disco
nectarífero
anular
pecíolo alado
Gineceo: detalle
Diagrama floral
semilla
glándula
lisígena
con aceites
aromáticos
placentación
axilar
endocarpio
(pelos jugosos)
mesocarpio
(corchoso)
epicarpio
(glandular)
sección de CT de hoja
Fruto: hesperidio
Fruto: CT
64
Ruta chalepensis “Ruda”: aspecto general, flor: partes, flor: CL, detalle de gineceo, fruto.
A-8
corola - 4
cáliz - 4
gineceo
Flor: CL
Flor: partes
Aspecto
general
disco
nectarífero
Fruto:
cápsula
dehiscente
Gineceo:
vista lateral
Fagara coco “Cochucho”
A-5
corola
espinas
Flor: masculina
Gineceo
hoja compuesta
cáliz
Fruto: folículo
dehiscente
Flor: femenina
son corola
Distribución de
Fagara coco
65
Familia Meliaceae (51/550); [5/11]
Árboles, la corteza frecuentemente aromática. Hojas
alternas dispuestas en espiral, pinnadas, a veces con
crecimiento en el ápice enrollado. Inflorescencias
paniculadas o racemosas. Sépalos 4-6, pequeños, libres o
parcialmente soldados, caducos. Pétalos 4-6, libres o
soldados en la base. Disco generalmente presente,
itrastaminal. Estambres 8-12, frecuentemente connado en
un tubo. Ovario súpero, 2-5-locular, estilo1, estigma 1,
simple o lobado; placentación axial, óvulos usualmente 2
por lóculo. Fruto en cápsula loculicida o septicida,
raramente en drupa. Semillas aladas o con un arilo carnoso.
Especies nativas: Cedrela fissilis “Cedro misionero” y C. lilloi “Cedro salteño” en el NO.
Especies: exóticas: Melia azedarach “Paraíso”, asiática muy cultivada como forestal y
ornamental.
Usos: Cedrela sp., importancia económica por su madera valiosa.
Melia azedarach “Paraiso”
A - oo
Aspecto general
filamentos
estaminales
fusionados
hojas
bipinnadas
inflorescencia
disco
nectarífero
corola
Flor: partes
filamentos
estaminales
fusionados
Gineceo
Fruto:
drupa
cáliz
Diagrama floral
Flor: CL
66
Cedrela fissilis “Cedro misionero”: aspecto general, flor: partes, CL de flor, fruto y semilla.
inflorescencias
corola:
sépalos
estigma
estilo
estambres
ovario
cáliz:
pétalos
Flor: partes
Aspecto
general
Fruto: cápsula
semilla
alada
Familia Zygophyllaceae (30/250); [7/16]
Arbustos, árboles pequeños o hierbas. Hojas opuestas
paripinnadas, estípulas pequeñas. Inflorescencias cimosas
o flores solitarias. Sépalos 4-5, libres o soldados en la
base, imbricados, caducos. Pétalos 4-5, libres, imbricados
o contornos. Disco intraestaminal, a veces los estambres
insertos en él. Estambres 8-10, frecuentemente con
apéndices en la base. Ovario súpero, 2-5 locular,
generalmente angular o alado, estilo 1, estigma 1, simple o lobado, raramente estigmas hasta
5; placentación axial, óvulos 2-infinitos por lóculo. Fruto en cápsula loculicida o septicida,
raramente en baya o en drupa.
Especies nativas: Larrea divaricata “Jarilla hembra”, L. cuneifolia “Jarilla macho” y L.
nitida “Jarilla crespa”, típicas de la provincia del monte; Bulnesia sarmientoi “Palo santo”,
chaqueño y B. retama “Retamo”, árbol o arbusto áfilo, del monte.
Usos: Bulnesia sarmientoi “Palo santo”, madera dura muy valiosa utilizada en tornería,
tallas y en muebles de lujo; también d se destila para la obtención de aceites esenciales.
67
Larrea nitida
Aspecto
general
Larrea divaricata
Fruto:
esquizocarpo
Aspecto
general
hojas
2-folioladas
hojas
folioladas
Fruto:
esquizocarpo
Aspecto
general
hojas
2-folioladas
Fruto:
esquizocarpo
Larrea cuneifolia
Orden Sapindales
Clave para diferenciar las familias del Orden Geraniales
1. Flores actinomorfas, no espolonadas.
2. Fruto cápsula loculicida, 2-infinitas semillas por carpelo, hojas sin estípulas.
OXALIDACEAE
2’. Fruto cápsula septicida o esquizocarpo con pericarpios 1.seminados, hojas con
estípulas.
GERANIACEAE
1’. Flores zigomorfas, con un sépalo espolonado, hojas peltadas, fruto esquizocarpo.
TROPAEOLACEAE
68
Familia Oxalidaceae (7-8/900); [2/83]
Hierbas, frecuentemente con tubérculos, a veces arbustos. Hojas alternas, generalmente en
una roseta basal o apical, palmaticompuestas o pinnadas, con o sin estípulas. Inflorescencias
cimosas o flores solitarias. Sépalos 5, libres, persistentes. Pétalos 5, libres o soldados en la
base. Estambres 10 connados en la base. Ovario súpero, 5-locular, estilos y estigmas 5;
placentación axial, óvulos 1-infinitos por lóculo. Fruto en cápsula loculicida, a veces con
dehiscencia explosiva, o en baya.
Distribución: ampliamente distribuido, generalmente en zonas bajas.
Especies nativas: numerosas especies del género Oxalis: Oxalis articulata “Vinagrillo”, N
y sierras de Buenos Aires; Oxalis tuberosa “Oca” del altiplano; Oxalis predicaria “Macachín
amarillo”, en los campos de Buenos Aires.
Especies exóticas: Oxalis tetraphylla “Trébol de cuatro hojas”, ornamental por su follaje.
Oxalis articulata “Vinagrillo”: aspecto general, inflorescencia, flor: partes, flor: sin cáliz ni
corola, diagrama floral, tallo subterráneo bulboso, fruto.
Aspecto general
estigma
A – 10
heterostilia
(5+5)
corola
inflorescencia
cáliz
Flor: partes
hojas
trifolioladas
estambres: 2 ciclos
soldados en la base
(heterostilia)
tallo
subterráneo
bulboso
Diagrama floral
Flor: sin caliz
ni corola
Fruto: cápsula globosa o cilíndrica
de dehiscencia loculicida
69
Familia Geraniaceae (11/700); [9/32]
Hierbas, frecuentemente con pelos glandulares. Hojas
opuestas o alternas, simples o compuestas, con estípulas.
Inflorescencias cimosas, generalmente umbeladas.
Sépalos 5. Pétalos 5, libres. Estambres 5-15, filamentos
generalmente connados en la base y con nectarios
basales. Ovario súpero, 5-locular, estilos y estigmas 5;
placentación axilar, óvulos 1-2 (-infinitos) por lóculo. Fruto
en esquizocarpo, rostrado, 5-lobado, a veces en cápsula.
Especies nativas: del género Geranium en Buenos
Aires y Patagonia, Balbisia gracilis “Té de burro” del N de
la Patagonia; Viviania marifolia “Oreganillo”, desde la cordillera de La Rioja hasta Neuquén.
Especies exóticas: Erodium malacoides “Alfilerillo”; Pelargonium sp. “Geranios”, africano;
Pelargonium hortorum “Malvón”.
Usos: Geranium sp., ornamental; Balbisia sp. y Gracilis sp.; medicinales y digestivas;
Pelargonium sp., ornamental, cultivado en jardines, extracción del aceite de geranio para la
industria del perfume.
Geranium sp. aspecto general, flor, flor sin perianto: androceo, flor sin perianto ni
androceo: gineceo, pelos glandulares, detalle de estípula foliar y fruto.
corola - 5
Flor sin
perianto:
androceo
cáliz - 5
Flor sin
perianto:
gineceo
Flor: perianto
pelo glandular simple
del envés de la hoja
estilo
cerdas
semilla
eyectada
rostro
pelo glandular
del cáliz
Pelos glandulares
mericarpo
vacío
restos de
estambresc
Aspecto
general
cicatríz de
inserción
de sépalos
Detalle de estípulas
foliares
Diagrama floral
columna
central
mericarpo
antes de eyectar
la semilla
pedicelo
Fruto esquizocarpo: partes
70
Erodium malacoides “Alfilerillo”: aspecto general, inflorescencia, flor: partes, flor: androceo
y gineceo, CT de ovario, fruto: partes y mericarpo.
A-5
Aspecto
general
flores
corola - 5
G
5-carpelos
frutos
Inflorescencia
cáliz - 5
Flor: partes
estambres-5
estigma
filam.
estaminal
estilo
gineceo
ovario
CT de ovario:
5-locular
Flor sin perianto: Androceo y
gineceo (izq.). Gineceo (dcha.)
hojas sin
estípulas
mericarpo uniseminado
con rostro (estilo)
enroscado
helicoidalmente
Pelargonium peltatum “geranio”
aspecto general e inflorescencia
Diagrama floral
Pelargonium hortorum “malvón”
aspecto general e inflorescencia
71
Familia Tropaeloceae (3/92); [2/10]
Hierbas, frecuentemente trepadoras, cuyos pecíolos sirven como estructuras de soporte.
Hojas alternas enteras o palmatilobadas, peltadas. Flores solitarias, axilares, zigomorfas.
Sépalos 5, libres, uno de ellos largamente espolonado. Pétalos (2-)5, libres, conspicuamente
ungiculados, los dos superiores de tamaño diferente a los tres inferiores. Estambres 8. Ovario
súpero, 3-locular, estilo 1, estigmas 3; placentación axial, óvulos 1 por lóculo. Fruto en
esquizocarpo.
Distribución: América del sur.
Especies nativas: Tropaeolum pentaphyllum “Flor de pitito”, en Buenos Aires; T.
polyphyllum, en la cordillera.
Especies exóticas: Tropaeolum majus “Taco de reina”
Usos: Tropaeolum sp., ornamental, los frutos jóvenes de T. majus puestos en vinagre
constituyen las “falsas alcaparras”.
Tropaeolum pentaphyllum “Flor de pitito”
hojas
palmatilobadas
2 - pétalos
pequeños
Sépalos
Aspecto general
Gineceo
Androceo
pedicelo
floral
Flor: corte longitudinal, mostrando
inserción de pétalos pequeños
1-óvulo
3-carpelos
Corola
3-lóculos
Ovario: corte
transversal
Gineceo
Androceo
Fruto: esquizocárpico
Flor: vista frontal
(en parte)
Cáliz
espolonado
Diagrama floral
72
Tropaeolum majus “Taco de reina”
Aspecto general
Hojas orbiculares
peltadas
Corola
Cáliz
Gineceo
Espolón
Estambres
Flor: corte
longitudinal
Fruto:
esquizocarpo
Diagrama floral
Orden Apiales
Clave para diferenciar las familias del Orden Apiales
1. Carpelos 5, fruto baya o drupa, sin carpóforo; árboles, arbustos o lianas.
ARALIACEAE
1’. Carpelos 2, fruto esquizocarpo con 2 mericarpios separados por un carpóforo
persistente. A veces en cojines.
APIACEAE (=UMBELLIFERAE)
Familia Araliaceae (70/700); [5/7]
Árboles, arbustos o hierbas, con canales de goma y resina.
Hojas alternas, palmaticompuestas, pinnadas o simples, con
estípulas.
Inflorescencias
generalmente
umbeladas,
frecuentemente dispuestas en umbelas compuestas, en
capítulos, en panículas o en racimos. Flores pequeñas,
bisexuales
o
unisexuales
(plantas
dioicas).
Cáliz
insconspicuamente 4-5-dentado. Pétalos 4-5, libres o soldados,
desprendiéndose en forma de una caliptra, frecuentemente
verdes o blancos. Disco epígino, cubriendo la parte superior del
ovario y confluente con la base de los estilos. Estambres (4-)5(-infinitos), insertos en el disco.
Ovario ínfero, (1-)2-5(-infinitos)-locular, estilos y estigmas (1-)2-5(-infinitos); placentación axial,
óvulo 1 por lóculo. Fruto en drupa bacciforme.
Especies nativas y usos: Didymopanax morototonii “Ambay-guazú” y Pentapanax
warmingiana “Caroba-guazú”, ambos árboles de la selva misionera y Corrientes, su madera se
usa para enchapados; Pseudopanax laetevirens “Sauco del diablo”, en los bosques andinopatagónicos.
73
Especies exóticas y usos: Panax schin-sen y Panax Quinquefolia “Ginseng”, medicinales
del E. de Asia; Tetrpanax papyrifer, árbol cuya médula es usada en China para la fabricación
de papel de arroz; Hedera helix “Hiedra” y Fatsia japonica “Aralia”ornamentales.
Hedera helix “Hiedra”: aspecto general, flor: partes, rama con raíces adventicias, CT de
ovario, diagrama floral y fruto.
A-5
Aspecto general
Gineceo
corola - 5
rama con raíces
adventicias
(sostén)
Flor: partes
Ovario: CT
Fruto: drupa
bacciforme
Diagrama floral
Familia Apiaceae (=Umbelliferae) (300/3000); [38/150]
Hierbas con tallos huecos, a veces formando cojines,
raramente árboles pequeños. Hojas alternas, compuestas o
profundamente incisas, raro simples, con una vaina grande,
amplexicaule. Inflorescencias en umbelas compuestas o
simples, a veces capitadas. Cáliz en forma de 5 dientes
diminutos o vestigial. Pétalos 5, libres ápice frecuentemente
cumulado. Disco epígino. Estambres 5, insertos al disco.
Ovario ínfero, 2-locular, estilos y estigmas 2, con la base
generalmente engrosada y extendida (estilopodio);
placentación axial, óvulo 1 por lóculo. Fruto en
esquizocarpo, formado por 2 mericarpos secos, indehiscentes.
Especies nativas: Hydrocotyle bonariensis “Sombrilla de sapo”, común en Buenos Aires;
varias especies del género Eringium “Carda, caraguatá”; Apium sellowianum “Apio cimarrón”,
ambos en la riberas y pajonales del delta del Paraná; Mulinum spinosum “Neneo”; Azorella
caespitosa “Leña piedra”, característico de la estepa patagónica.
Especies exóticas: Se cultivan numerosas especies como hortalizas, Daucus carota
“Zanahoria”, Apium graveolens “Apio”, Petroselium crispum “Perejil”, Foeniculum vulgare
“Hinojo”, Cuminum cyminum “Comino”, Pimpinella anisum “Anís”, Conium maculatum
“Cicuta”, maleza y planta tóxica para el ganado.
74
Conium maculatum “Cicuta”: aspecto general, flor femenina, flor hermafrodita, fruto y CT de
fruto.
disco nectarífero que
se expande en un
estilopodio
Aspecto
general
Gineceo
2-carpelar
Flor: femenina
Flor: hermafrodita
costillas con
canales oleíferos
mericarpo
1-locular
Fruto: esquizocarpo
Fruto: CT
Eryngium sp.: aspecto general, inflorescencias, cabezuela floral, flor, porción de hoja,
diagrama floral y fruto.
cabezuela
floral
Flor:
hermafrodita
porción de hoja
carpelo
unilocular
Inflorescencia de
umbelas capitadas
e involucradas
Fruto: con
escamas
Diagrama floral
75
Mulinum spinosum “Neneo”
Hydrocotyle bonariensis
“Redondita de agua” o “paragüita”
Aspecto
general
Flor
Flor
Fruto:
esquizocarpo
Aspecto
general
Fruto:
alado
Bowlesia incana
Aspecto general
Flor
Fruto:
esquizocarpo
76
77