Aux del galley - Comunidad Avianca
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LISTA DE VERIFICACIÓN AUXILIAR 2 LISTA DE VERIFICACIÓN AUXILIAR 2 PREVUELO VUELO 1. Verificar estado general del galley (limpieza)............................ 2. Verificar encendido y temperatura de hornos............................ 3. Verificar encendido de las cafeteras.......................................... 1. Prender hornos......................................................................... 2. Preparar café y agua aromática *S/A........................................ 3. Atender cabina de Mando **S/P.............................................. 4. Alistar trolley para el servicio................................................... 5. Preparar jarras con jugos naturales *S/A................................. 6. Alistar toallas húmedas **S/P................................................... 7. Precalentar pan **S/P.............................................................. 8. Precalentar tazas de café **S/P................................................ 9. Iniciar servicio a bordo.............................................................. 10. Alistar botellas individuales de agua *S/A **S/P..................... 11. Organizar el galley.................................................................. 12. Estar pendiente de la cabina de viajeros............................... 13. Alistar toallas húmedas **S/P................................................. 14. Preparar servicio al despertar *S/A **S/P.............................. 15. Alistar servicio de desayuno/refrigerio *S/A........................... 16. Alistar souvenir **S/P *S/A..................................................... RECIBIR Y VERIFICAR EN EL GALLEY 1. Insumos............................................................................................ 2. Comidas abordadas......................................................................... 3. Bandejas pre armadas..................................................................... 4. Cantidad de pan .............................................................................. 5. Trolley de licores............................................................................... 6. Cocktelería........................................................................................ 7. Dvd S/A............................................................................................. 8. Menú abordado con la carta menú................................................... 9. Kit de aseo, amenity y shoe bag *S/A.............................................. 10. Escribir en la comanda en número de comidas S/A..................... 11. Recibir y verificar cantidad de jugos naturales............................... SERVICIO DE BIENVENIDA ALISTAR 1. Bandejas 1/1 *S/P..................................................................... 2. Audífonos *S/A **S/P................................................................. 3. Servicio de bienvenida.............................................................. 4. Carta menú *S/P........................................................................ 5. Amenity kit **S/P........................................................................ 6. Material de lectura..................................................................... 7. Atender cabina de mando.......................................................... CIERRE DE PUERTAS 1. Recoger elementos del servicio **S/P........................................ 2. Cerrar y asegurar galley............................................................. 3. Ubicarse en el pasillo para la demostración **S/P..................... 4. Verificar cabina lista para el despegue...................................... Lista de verificación Auxiliar 2. Original, Marzo 17/010 IN-OP414-07 DESCENSO 1. Recoger elementos del servicio............................................... 2. Diligenciar y firmar relación de licores.................................... 3. Cerrar con sellos insumos de entretenimiento*S/A..... 4. Aprovisionar trolleys e insumos............................................... 5. Galley Impecable (cockteleria-capuchinera-hornos)................. 6. Sellar trolleys........................................................................... 7. Cerrar y asegurar galley........................................................... ATERRIZAJE 1. Priorizar desembarque de viajeros B/C................................... 2. Despedir viajeros..................................................................... 3. Dejar visible la bolsa con mantelería....................................... **S/P: Según Protocolo * S/A: Si Aplica Lista de verificación Auxiliar 2. Original, Marzo 17/010 IN-OP414-07
