manzanas australes - asia le ganó a europa

MANZANAS AUSTRALES - ASIA LE GANÓ A EUROPA
Ing. Agr. Betina Ernst – Top Info Marketing SA
Cuando se desarrolló el comercio de fruta todos los países australes tenían en mente a Europa y
Norteamérica como compradores. Eran casi los únicos destinos en que se pensaba. Pero esto ha
cambiado radicalmente. Por un lado la Unión Europea muestra cada vez menor interés en las
frutas australes. Las importaciones se achican año tras año. En caso de las manzanas tiene varias
razones: mejoras en la conservación de las manzanas locales, aumento de la producción local (en
especial en los países del este), caída del consumo. Esto llevó a una fuerte reducción de las
importaciones de ultramar. Si hace unos años ingresaban unas 500-600.000 toneladas, hoy
estamos muy lejos de esos valores. En el 2015 el total de manzanas australes que ingresaron a la
UE se mantuvo por debajo de las 400.000 tons (380.000 tons). En la actual campaña el resultado
será similar.
También en los EEUU varias cosechas voluminosas y la acumulación de stocks llevaron una caída
del interés por las australes. De las 150-180.000 tons ingresadas hace unos años, actualmente se
pasó a 120-130.000 tons. Pero cabe aclarar que en caso de los EEUU la caída es menos marcada
que en Europa.
Ante la falta de interés por parte de los compradores clásicos, los países australes tuvieron que
cambiar su estrategia y buscar mercados alternativos. Como tales surgió el Lejano y Cercano
Oriente, África y Latinoamérica. El esfuerzo tuvo sus frutos. En los últimos 3-4 años los envíos a
estos destinos se multiplicaron, a tal punto que actualmente Europa dejó de ser el principal
comprador de las manzanas australes. En su reemplazo surgió Asia. En el 2015 importó casi
400.000 toneladas. Para el 2016 se espera un nuevo y fuerte aumento, dado que todos los países
informan de mayores envíos. Por ejemplo Sudáfrica aumentó en un 50% sus envíos a Asia, Chile lo
hizo en un 15%.
Dentro de Asia se destaca especialmente el Lejano Oriente. Este recibe aproximadamente el 75%
de los envíos a Asia. Grandes compradores son Hong Kong, China y Taiwán. Nueva Zelanda,
Sudáfrica y Chile envían la mayor parte a estos países. También el sudeste de Asia (Tailandia,
Singapur) está tornándose interesante. En especial Nueva Zelanda fue exitosa en esta región.
TONS
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
N.ZELAND - APPLES
Expo Destinies - 2015
SOUTH AFRICA: EXPO APPLES (>week 26)
2013
USA
10%
E.U.
37%
2014
2015
2016
Others
6%
Middle
East
8%
Far East
39%
Recientemente varios países lograron el permiso de ingresar con manzanas a India. Su vecino
Bangladesh es el tradicional destino alternativo para Brasil. El Lejano Oriente fue la región que más
creció como mercado para las manzanas australes.
El Medio Oriente tuvo un crecimiento más pausado. Sudáfrica, gracias a su cercanía y a que vende
todo un canasto de frutas, es el principal abastecedor de esta región. Pero también Chile exporta
mayores volúmenes a Arabia Saudita y los Emiratos Árabes.
Hace algunos años el norte de África resultaba ser un destino alternativo atractivo y promisorio
para los países australes. Pero este sueño no se cumplió. Los europeos por su cercanía, tratados
comerciales especiales, un euro más débil y su gran cosecha, conquistaron rápidamente a países
como Egipto, Marruecos, Libia, etc. Las posibilidades de los países australes se redujeron a niveles
mínimos. Es la región que más cayó como destino.
El centro-sur de África es una región que adquiere creciente importancia para Sudáfrica. Año tras
año crecen los envíos, con la ventaja de ser un negocio para todo el año y comprarse también
calidades inferiores.
Por otro lado Latinoamérica resulta un destino con creciente importancia para países como Chile y
Argentina. También en este caso la posibilidad de abastecerlo durante todo el año y aceptarse
también fruta de menor calidad y variedades tradicionales, lo hace atractivo.
Estimamos que este año el 65-70% de las manzanas australes se destinarán a los mercados
alternativos. Europa solo recibirá el 20-25% y Norteamérica 10%. Eso muestra más que claro si se
piensa en el futuro de la manzana austral, sea para planifican variedades, presentaciones,
organizar giras de negocio o participación en ferias, hay que mirar más a Asia ó Latinoamérica que
a Europa.
ASIA - SOUTHERN APPLES
IMPORT 2015
South
Africa
24%
N.Zeland
37%
Argent.
1%
Brasil
5%
Chile
33%