TareaNº08.gli

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO.
Instituto de Química
TAREA Nº 8
QUI 343
Glicólisis
1.
a.
b.
c.
Un cultivo de levaduras realiza la fermentación de 25 moles de glucosa.
¿Cómo recuperan las bacterias el NAD+ (estado oxidado) para la fermentación?
¿Cuántos moles del producto de este proceso se producirán?
¿Cuántos moles del ATP se producirán en la fermentación?
2.
Un cultivo de células de músculo esquelético degrada glucosa marcada en los
carbonos 1 y 6 en presencia de yodo acetamida (I-CH2 CO NH2).
¿Cuáles compuestos se acumulan? Fundamente su respuesta.
Demuestre mediante las reacciones correspondientes la marcación en estos
intermediarios.
a.
b.
3.
a.
b.
Una bacteria homoláctica degrada el D-gliceraldehído 3 fosfato en condiciones
anaeróbicas. (Dispone de coenzimas, cofactores y enzimas).
Escriba la ecuación total de la degradación.
Si agrega fluoruro a la preparación ¿qué compuesto (s) se acumularía(n)?
Fundamente su respuesta.
4.
La constante de equilibrio de la reacción catalizada por la aldolasa para la
hidrólisis de la fructosa difosfato es 6 x 10-5 M. Si se añaden 0,12 moles de
fructosa difosfato a 1 ml de una solución que contiene aldolasa, ¿cuánto se
habrá convertido en triosa fosfato al llegar al equilibrio? Si la reación se realiza
en ausencia de un catalizador enzimático, ¿cuáles serán las concentraciones de
reactantes y productos en el equilibrio?
5.
Un preparado reciente de levadura de panadería fue suplementado hasta
contener 2 mmoles/l de ATP, NAD+ y de fosfato inorgánico (AMP, ADP y NADH
= 0). Suponga una glucólisis completamente eficiente para completar los
problemas siguientes :
Al añadir 6 mmoles de glucosa a un litro de extracto, se produjó una vigorosa
fermentación con producción de CO2 y C2H5OH. Escriba la ecuación de la
reacción.
Cuando la reacción indicada en (a) se detuvo, se añadieron 2 mmoles de fosfato
inorgánico (Pi) y la fermentación se reanudó vigorosamente. Escriba la ecuación
de la reacción.
a.
b.
1
c.
Una vez completa la reacción en (b), se añadieron 0,2 mmoles de H3AsO4 y la
fermentación se activó de nuevo. Escriba la ecuación de la reacción.
6.
Un micro-organismo que realiza fermentación alcohólica degrada el glicerol en
condiciones anaeróbicas. (Dispone de coenzimas, cofactores y enzimas).
Escriba la ecuación total de la degradación.
¿Puede subsistir con este compuesto como única fuente de carbono?
(i)
en condiciones anaeróbicas.
(ii)
en condiciones aeróbicas.
a.
b.
7.
En condiciones de trabajo extremo el músculo obtiene energía para la
contracción muscular del glicógeno almacenado. Calcule el número de ATP
obtenidos por mol de glucosa degradada hasta lactato. Justifique dicho cálculo
mediante las ecuaciones correspondientes.
8.
Una levadura degrada glucosa marcada en el carbono 6 bajo condiciones a)
aeróbicas y b) anaeróbicas. ¿En cuál carbono del producto de la fermentación
obtendrá la marca en cada condición?
9.
Imagínese una deficiencia congénita caracterizada por la deficiencia de la triosa
fosfato isomerasa. ¿Sería de esperar que se produjese acumulación de
algún(os) metabolito(s) y en tal caso, de cuál(es)?, ¿se podría suponer que esta
deficiencia tenga serias consecuencias para el individuo en cuestión? Dense las
razones que sustenten está opinión.
10.
Se aislaron glóbulos rojos de la sangre de un individuo normal y de un paciente
con deficiencia de tiamina. Las células fueron incubadas en un tampón que
contiene 1-14 C-glucosa y después de una hora se determinaron las cantidades
de 14 CO2 y de 14 C-ácido láctico formadas.
CO2
ácido láctico
% del 14 C total en los productos
normal
deficiente
10,4
1,7
89,0
98,0
¿Cómo se explica la diferencia entre los dos individuos?
2