Informe Eventos Sostenibles en España

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presente y futuro
ESTUDIO SECTORIAL
eventos sostenibles
en españa
presente y futuro
Rev. 1 - Abril 2013
eventos sostenibles en españa
presente y futuro
1
TOMANDO EL PULSO AL SECTOR.
El informe Eventos Sostenibles en España, presente y futuro, es una iniciativa de
Ephymera Sostenibilidad® que explora la situación actual de la aplicación de medidas
de sostenibilidad al sector de eventos español, desde el punto de vista de los
profesionales del sector.
Un informe con objetivos concretos.
En los últimos años, se ha hablado mucho de
eventos sostenibles en España, pero se
desconocía el alcance que este debate había
llegado a tener en el sector.
Este estudio se hace para poder dar una
respuesta fiel a los siguientes interrogantes:
Conocer la respuesta a todos
interrogantes, se hace crucial
estos
para
comprender la situación real actual de la
aplicación de las estrategias de sostenibilidad
en el sector de los eventos, y para predecir el
comportamiento futuro de los profesionales del
sector de cara al futuro más inmediato.
……. ¿cómo perciben los organizadores
y los clientes la sostenibilidad?
……. ¿cuánto y cómo importa la
sostenibilidad a la hora de organizar un
evento?
……. ¿se saben hacer
sostenibles en España?
eventos
……. ¿es conveniente una certificación
de eventos sostenibles en nuestro país,
tal como existen en otros países de la
UE?
……. ¿quiere el sector de eventos
español ser más sostenible?
……. y, ¿cuál será la tendencia del sector
respecto a sostenibilidad?
Los profesionales del sector opinan.
Este informe se ha elaborado analizando la
opinión de los profesionales del sector de los
eventos,
tales
como
organizadores
profesionales
de
congresos,
agencias
especializadas,
agencias
de
incentivos,
profesionales independientes, clientes finales,
convention bureaux y asociaciones sectoriales,
docentes e investigadores relacionados con el
sector, periodistas especializados, gestores
culturales, organizadores de espectáculos,
venues, proveedores del sector y otros agentes
relevantes implicados con la industria de los
eventos y del espectáculo.
¿Quiénes han opinado?
Cliente final 1%
Docentes e investigadores 2%
Prensa especializada 1%
Asociación sectorial 2%
Eventos deportivos 5%
16% Proveedores para eventos
5% Venues
9% Otros agentes relacionados
Convention Bureaux 7%
Música y espectáculos 3%
Viajes e incentivos 4%
20% Organizadores profesionales de congresos
Agencias de eventos 25%
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CÓMO PERCIBE EL SECTOR A LOS EVENTOS SOSTENIBLES.
La sostenibilidad es un factor importante a la hora de organizar cualquier evento.
En España, el 97% de los encuestados considera que los eventos deben ser más
sostenibles de lo que han sido hasta ahora. La mayoría considera que en el pasado
se ha denominado “eventos sostenibles” a eventos que realmente no lo eran.
Lo importante no es marcarse el objetivo de conseguir un evento puramente sostenible, sino el
saber aplicar criterios de sostenibilidad a la hora de organizar eventos. Conseguir armonizar los
intereses del cliente con los principios del desarrollo sostenible obligará a los organizadores de
eventos a incorporar criterios organizativos relacionados con la gestión de la sostenibilidad.
“La sostenibilidad es uno de los temas
todavía por definir en los eventos”
Eric Mottard, CEO en Grupo Eventoplus
Los eventos tienen que ser más
sostenibles.
El sector parece estar de acuerdo en que
los eventos tienen que ser más sostenibles
de lo que han sido hasta ahora, con un
97% de opiniones a favor, y que el factor
sostenibilidad debe ser tenido en cuenta a
la hora de organizar nuestros eventos.
Los eventos, ¿deben ser más
sostenibles de lo que lo son ahora?
3% No
Si 97%
No se trata de hacer siempre un evento
sostenible en su concepción más pura,
sino de conseguir mejorar los temas de
sostenibilidad en los eventos que se
organizan.
Se trata en definitiva de ser más eficientes
en el modo que se tiene de organizar
eventos, lo que invita a todos los actores
implicados en la organización de un
evento (organizadores y proveedores) a
dotarse habilidades y conocimientos
técnicos de los de aspectos relacionados
con la sostenibilidad.
¿Es importante tener en cuenta la
sostenibilidad en los eventos?
Sí, dependiendo del tipo
de evento 25%
14% No es necesario,
pero no está de más
tenerlo en cuenta
Sí, siempre 61 %
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"Hay que insistir en que un evento sostenible no es
más caro, que un catering con productos locales no es
menos atractivo, que la documentación se puede dar
en un pendrive, etc..., sino el factor económico puede
ser percibido como el mayor freno".
Claudia Scheibel, Account Manager en Global Cynergies.
El presupuesto, ¿lo condiciona todo?.
Uno de los lastres que siempre han
perseguido a los eventos sostenibles ha sido
la creencia de que “ser sostenibles es más
caro”.
Lo cierto es que sólo el 31% de los
encuestados piensan que realmente es así,
en contraposición a un 59% de profesionales
que cree que o no es más caro o, si lo es, es
porque no se sabe aplicar bien la
sostenibilidad en un evento.
Poco a poco, el sector irá tomando
conciencia en que hacer eventos sostenibles
no es emplear materiales más caros, sino
tener otra óptica a la hora de diseñar y
desarrollar un evento.
No obstante, mientras perdure la sensación
de inestabilidad económica que predomina
actualmente en el sector, las cuestiones que
puedan hacer pensar en que el presupuesto
de un evento pueda verse incrementado,
harán que clientes y organizadores sean
muy cautelosos a la hora de tratar temas de
sostenibilidad.
Hacer eventos sostenibles, ¿es más caro?
17% Cuesta
lo mismo
Sí, si no se
saben hacer
bien 42%
10% NS/NC
31% Sí
"Hemos tenido tiempos
más verdes, pero ahora el
tema económico
condiciona mucho como
se ha de desarrollar un
evento".
David Abreu
Director General en PAP Congresos.
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“Greenwashing”, un pecado del pasado.
No vale todo, cualquier cosa no es sostenible.
¿Se ha hecho más esfuerzo en “parecer
sostenible” que en serlo de verdad?. El 83% de
los profesionales piensa que así ha sido en
muchas ocasiones.
Adolecer en el pasado de unos criterios de
operación bien definidos y, sobre todo,
reconocidos por los profesionales del sector
ha contribuido ha que en muchas ocasiones
un evento pudiera autodenominarse de
sostenible.
En el pasado, ¿se ha denominado “evento
sostenible” a eventos que realmente no lo eran?
3% No
14% NS/NC
Si 83%
El sector está cada vez más formado en
cuestiones de sostenibilidad, y aunque todavía
es enorme la brecha que lo separa de un alto
nivel de conciencia al respecto, comienza a
tener un criterio más formado.
El “greenwashing” resultará cada vez más
contraproducente para quién recurra a él, ya
sea como estrategia para vender más o a
mejor precio, o para crear una imagen irreal de
evento sostenible, al deteriorar su reputación
dentro del sector, lo que, sin lugar a dudas,
será utilizado como argumento en contra por
su propia competencia.
“Para que todos
hablemos de cosas
parecidas, debe haber
una regulación mínima".
Rafael de la Paz, Director
en Palacio de Ferias y
Congresos de Málaga.
“Los eventos sostenibles se han visto en muchas ocasiones,
desde una visión cortoplacista y bastante simplista, sólo como
una oportunidad de negocio. Pero tras ellos hay mucho más;
hay toda una disciplina de trabajo, hay unos valores
empresariales y hay otra visión del negocio”.
Alberto Gómez, Director en Ephymera Sostenibilidad.
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EL MERCADO, ¿DEMANDA SOSTENIBILIDAD?.
La sostenibilidad todavía no constituye actualmente una prioridad entre los clientes.
La actual coyuntura de crisis económica, la todavía incipiente cultura de sostenibilidad
de la Sociedad, la volatilidad de los clientes, la reducción de costes y la cada vez más
implantada filosofía del “háztelo tu mismo” entre los clientes finales, dejan en un
segundo plano la demanda de sostenibilidad en el sector de los eventos.
"Hace falta un interés real de los clientes para
conseguir fomentar la sostenibilidad en el sector".
Ander Bilbao, Consejero Delegado en Sörensen.
Los clientes, ¿ demandan sostenibilidad?
La realidad actual es que no. En otros países
de la UE, como Alemania o Reino Unido,
más del 30% de los clientes solicitan ya a sus
agencias
de
eventos
temas
de
sostenibilidad,
según
datos
de
las
asociaciones de eventos alemana (FAMAB) y
británica (EVENTIA). Pero en España este
interés está mucho menos patente.
Sólo un 9% de los encuestados indica que
les solicitan temas de sostenibilidad en
muchas ocasiones, y un 56% indica que los
clientes se lo han solicitado en pocas
ocasiones. Estos datos, frente a un 34% de
organizadores de eventos que afirman que
nunca les han pedido temas de
sostenibilidad, nos llevan a pensar que ser
sostenibles no es todavía una especificación
directa del cliente.
Pero el que el cliente no lo solicite no quiere
decir que no sepa que lo necesita. Por ello,
en el medio plazo, aquellos organizadores
que sean capaces de hacer evolucionar a sus
clientes hacia una comunicación en vivo más
sostenible, tendrán la oportunidad de
posicionarse más ventajosamente en un
entorno competitivo en el que cada vez es
más difícil diferenciarse de la competencia
por valor añadido o por precio.
¿Se demandan temas de sostenibilidad a
la hora de organizar eventos?
Muchas
veces 9
34% Nunca
1% No organizo
eventos
Pocas
veces 56%
“Si le hubiera preguntado a la
gente qué querían, me habrían
dicho que un caballo más rápido”
Henry Ford, Industrial estadounidense, y
fundador de Ford Motor Company
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La sostenibilidad sí aporta
añadido para los clientes.
valor
Los clientes, ¿valoran la sostenibilidad?
Un 81% de los profesionales del sector
opina que los clientes finales valoran que
sus eventos sean más sostenibles. Atención,
no es que se lo soliciten, sino que lo valoran.
En la realidad los clientes quieren que sus
eventos sean cada vez más sostenibles, pero
no están dispuestos a que esta cuestión les
engrose el presupuesto.
17% No, les
da lo mismo
Sí, cada
vez más 65%
Perciben la sostenibilidad como algo normal
que tiene que ir intrínseco al evento, y no
como un extra que se les ofrece.
Si aplicar la sostenibilidad a un evento no
nos permite venderlo a mejor precio,
¿dónde está entonces el beneficio?.
Con la sostenibilidad conseguimos satisfacer
un requisito del cliente, al mismo tiempo
que dotamos al evento de valor añadido.
Por ello, el beneficio de la sostenibilidad
reside en la ventaja competitiva que otorga
la sostenibilidad en el posicionamiento de
las ofertas en los concursos.
Para que esto sea factible, los organizadores
de eventos deberán acompañar de
herramientas de comunicación a sus
estrategias de negocio, para poder destacar
por sostenibilidad entre la competencia.
"La sostenibilidad en el sector de los
eventos se incrementará con el aumento
de la demanda de los clientes".
Manuel Araujo, Director General en Exploramás.
2% NS/NC
16% Sí, sin
duda
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¿Cómo creemos que lo asistentes al
evento perciben la sostenibilidad?.
El 36% de los encuestados cree que la gran
mayoría
de
los
asistentes
valoran
positivamente las medidas de sostenibilidad
que se adoptan en los eventos, y otro 36%
piensa que sólo algunos de los asistentes lo
valora.
Los asistentes, ¿valoran la sostenibilidad?
28% Pocos
Sí, varios de
ellos 36%
Los eventos sostenibles deben de aprender
a hacer valer sus esfuerzos en sostenibilidad.
Para valorar hay que conocer, y en este
sentido la asignatura pendiente pasa por
comunicar y hacer visible a los asistentes
que se asiste a un evento sostenible.
36% Sí, la
gran mayoría
No ocurre así con los asistentes a eventos
procedentes de países extranjeros, que sí
suelen estar bastante más concienciados con
los temas de sostenibilidad, y para los que
no contemplar acciones para hacer el evento
sostenible significa una erosión de la calidad
del evento.
“El aumento de clientes internacionales, más
sensibilizados con la sostenibilidad, obliga a venues
y organizadores de eventos a plantearse temas
como el reciclaje, la obtención de certificaciones, el
cálculo de huella de carbono, etc. Es el propio
mercado el que propiciará este cambio.
Eloi Bayen, Director de Operaciones en La Cúpula de las Arenas.
“En esta época de turbulencia económica, no es el
criterio más valorado, pero si una obligación cada
vez importante de cara la Sociedad. Tampoco se
trata de una mera cuestión de imagen”.
Franck Barbaras, Director de Business & Events
en PortAventura Convention Centre.
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¿SE SABE EN ESPAÑA DE EVENTOS SOSTENIBLES?.
En España existe información sobre eventos sostenibles, el problema radica en que toda
esa información todavía no ha generado conocimiento en la materia por parte del sector.
En España, el 70% de los organizadores afirma haber asistido en alguna ocasión a un
evento sostenible, y el 59% señala que ha tenido la oportunidad de participar en la
organización de uno.
Información, formación, criterios claros para saber qué es un evento sostenible, método, guías
de buenas prácticas, identificar soluciones creativas y sostenibles para producir eventos,
herramientas de gestión de la sostenibilidad de eventos, conocimiento de las BAT (best
available technologies), ejemplos en los que fijarse.......; estas son las peticiones que flotan en la
nube de ideas que comparten todos los organizadores de eventos que tienen que enfrentarse a
la organización de un evento sostenible.
"El sector necesita de soluciones sostenibles y
creativas que se adapten al presupuesto del cliente".
Beatriz González-Quevedo, Gerente
en Club de Excelencia para los Eventos.
Yes, we can!
El 29% de los organizadores de eventos afirma que sabe cómo organizar un evento sostenible,
pero el 57% indica que, aunque sabe cómo hacerlo, tendría que documentarse previamente
para estar en sintonía de lo que se entiende en ese momento como evento sostenible.
Identificamos dos caballos de batalla que
confunden al sector cuando de organizar
eventos sostenibles se trata:
1º) De un lado saber “qué se entiende por
evento sostenible”, pues no está claro cuál
es el modelo a seguir.
¿Sabría organizar un evento sostenible?
Sí, pero
tendría que
documentar
me antes
57%
2º) Y de otro lado, contar con una
metodología clara, ágil y eficaz que permita
a los organizadores diseñar y gestionar sus
eventos de una forma más sostenible y fácil.
De hecho este aspecto es demandado por el
90% de los encuestados.
"Información, formación y certificaciones claras…, eso
permite seguir los pasos adecuados para aplicar la
sostenibilidad en los eventos”.
Miguel Angel Argente, Jefe de Congresos en Zaragoza Turismo.
14% No, pero podría
documentarme
29% Sí, seguro
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¿Qué elementos de la estrategia de
sostenibilidad conocen los organizadores
de eventos españoles?
Los elementos de sostenibilidad más conocidos, y que más frecuentemente se detectan que
aparecen en los eventos sostenibles organizados en España, son la separación de los residuos, la
aplicación de medidas de ahorro energético, el diseño de servicios de catering sostenible y la
observancia de las buenas prácticas de accesibilidad para personas con discapacidad.
Con menos peso específico en el know-how colectivo del sector, encontramos que también se
conocen otros elementos de sostenibilidad asociados a los eventos sostenibles tales como:
movilidad sostenible de personas y mercancías, acciones de RSC durante el evento, cálculo de la
huella de carbono del evento y posterior compensación, y sostenibilidad social y cultural en los
destinos de los eventos.
¿Qué aspectos se asocian más a eventos sostenibles?
Los aspectos menos conocidos por los
organizadores son el legado positivo de los
eventos sostenibles, la participación de grupos
de interés (“stakeholders engagement”) y la
huella hídrica de los eventos.
En este sentido queda patente la falta de
información en el sector de muchos de los
aspectos relacionados con la sostenibilidad de
los eventos.
6%
Huella de CO2
10%
Eficiencia energética
6%
Alimentos Km. 0
10%
Catering sostenible
Separación de residuos
12%
4%
Legado del evento
5%
Compensación emisiones
7%
Eventos RSC
Huella hídrica
3%
7%
Sostenibilidad social
6%
Sostenibilidad cultural
5%
Certificaciones
Buenas prácticas
accesibilidad
Buenas prácticas
inclusividad
“Hace falta una normativa
homogénea y comprendida
por todas las partes de la
cadena organizativa".
Diego Fernández, Responsable en Tenerife
Convention Bureau.
Stakeholders engagement
Movilidad sostenible
8%
3%
2%
6%
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¿APORTA VALOR UN CERTIFICADO DE EVENTOS SOSTENIBLES?.
Una certificación ágil, realista y a precio razonable, fomentaría la sostenibilidad en el sector.
Los certificados fomentan que clientes, asistentes y organizadores puedan conocer y
valorar el trabajo realizado para que un evento sea considerado sostenible.
"Hace falta una certificación de evento sostenible
que no paralice los procesos de flexibilidad
exigidos a la hora de organizar un evento”.
Estrella Díaz, Directora en Staff Eventos y Presidenta del Club para la Excelencia en Eventos.
La mayoría de los profesionales
abogan por la certificación de la
sostenibilidad en los eventos.
El 73% de los encuestados opina que una
certificación para acreditar la idoneidad de
los eventos sostenibles se vería muy
positivamente en el sector, e incluso ayudaría
a fomentar la sostenibilidad en los eventos.
El principal escollo radica en que en la
actualidad no hay muchas opciones fiables
y/o que se adapten a las necesidades del
sector, y que puedan ser adoptadas como
estándares de certificación.
La norma ISO 20121, es conocida por el 29%
de los encuestados, seguida en popularidad
por el certificado Evento CeroCO2 de la
fundación Ecología y Desarrollo (14%) y por
la etiqueta Industry Green de la entidad
británica Julie’s Bicycle (9%).
No tienen desarrollo ni credibilidad en el
sector aquellas certificaciones puestas en
marcha de manera unilateral por una
empresa
organizadora
de
eventos,
congresos o incentivos, para dotar de una
etiqueta de sostenibilidad a los eventos que
organiza.
¿Es necesaria una certificación de eventos sostenibles?
17 % Es
indiferente
Sí, ayudaría a
fomentar la
sostenibilidad en los
eventos 50%
10% No es
necesario
23% Sí, se
vería muy
positivamente
en el sector
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ISO 20121: un certificado que no convence
al sector.
Sólo un 11% de los profesionales opina que ISO
20121 tendrá éxito en el sector. Un 32% dice no
conocer ni tan siquiera esta norma.
Es arriesgado predecir la evolución que ISO 20121
tendrá dentro de los eventos, sobre todo porque
los organizadores recelan de alto coste que
conllevaría
su
implantación
y
posterior
certificación y, sobre todo, porque se percibe
como una norma que no se adapta a la realidad
del sector de eventos, restando capacidad
operativa y flexibilidad al proceso creativo que
conlleva la planificación y organización de un
evento, y es por ello que el 33% de los
encuestados se curan en salud diciendo que, si
bien en el corto o medio plazo este referencial no
tendrá mucho éxito en el sector, quizá lo tenga
más adelante, cuando la situación económica
mejore y se pueda contemplar con más
perspectiva el recorrido que las entidades de
certificación nacionales le hayan dado a ISO 20121.
Esta misma postura es adoptada defendida por los
organizadores de eventos de otros países como
Alemania, Francia, Suecia, Austria o Bélgica, en
donde incluso las asociaciones del sector han
desarrollado sus propios sistemas de certificación
de la sostenibilidad para eventos.
Lo cierto es que todo parece apuntar a que ISO
20121 no va a desempeñar, ni a corto ni a medio
plazo, el papel mesiánico de certificado que hace
unos años se preveía. De hecho, su norma
predecesora, y en la cual está basada, BS 8901, y
que se aprobó en tiempos de bonanza económica,
no tuvo el menor impacto en el sector de eventos
de nuestro país años atrás.
Otro factor importante es el coste económico y
estructural derivado de obtener y mantener un
certificado homologado, pues gran parte del
sector está formado por PYMES, a las que les
resultaría muy difícil adecuarse al esfuerzo que una
certificación compleja y costosa les obligaría.
¿Tendrá éxito la certificación ISO 20121?
Ahora no,
quizá más
adelante 33%
Si 11%
5% No
19% NS/NC
32% No
conozco la
norma
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12
TENDENCIA DE LA SOSTENIBLIDAD EN LOS EVENTOS EN EL
PANORAMA ESPAÑOL.
Los eventos sostenibles serán tendencia en el sector para los próximos años.
Con la formación y la información de los profesionales y la aparición paulatina de soluciones
accesibles para eventos sostenibles, la capacidad de las empresas organizadoras de aplicar la
sostenibilidad a sus eventos mejorará en el corto plazo. La necesidad de diferenciarse de los
competidores en un entorno de máxima competencia hará el resto.
"El sector necesita tomar conciencia de la
importancia de la sostenibilidad en los eventos".
Elisabeth Keegan, Directora en Lloret Convention Bureau.
Las empresas del sector se posicionan.
El 58% de los encuestados piensa emprender acciones para ofrecer a sus clientes eventos más
sostenibles a corto o medio plazo.
Los eventos serán cada vez más sostenibles, tal como vaticinan el 82% de los profesionales del
sector, una tendencia que se irá incrementando en los próximos años.
¿Piensa ofrecer eventos más sostenibles
a sus clientes a corto o medio plazo?
Hacer eventos más sostenibles, ¿será
tendencia en los próximos años?
38% No lo sé
13% No
5% NS/NC
5% No
Sí 82%
Si 58%
"Llegará un momento en que lo que parecía que era idea de
unos pocos, se convertirá en una necesidad colectiva".
Montse Vivero, Project Manager en Barceló Congresos
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