Con el Módulo QPM de Kitchen Brains™, finalmente, la cocina

Ponga a un Genio en el Menú
En 1954, Ray Kroc puso la hamburguesa en la línea de
montaje y se convirtió en un negocio multimillonario.
Él demostró que un proceso transparente garantiza un
producto de calidad, y la calidad de un producto atrae
seguidores leales.
Trabajando junto a este ícono de la comida rápida, como
el pionero invisible de la industria de la tecnología y
operaciones, Kitchen Brains ha compartido esta singular
misión de elevar la barra de exigencias para mejorar la
experiencia del cliente. Nuestro revolucionario Módulo
Con el Módulo QPM de Kitchen
Brains™, finalmente, la cocina piensa
por sí misma.
La gestión puede comparar objetivamente tiendas, desarrollar
cuadros de mando precisos y tomar decisiones de negocio más
prudentes.
Datos en tiempo real, incluidos los informes de frescura, registros
de cocción, niveles de inventario, anulaciones manuales,
actividades de producción y datos históricos están disponibles
mediante SCK Cloud.
de Gestión de la Calidad de Producción (QPM) monitorea
Los Monitores de Monitoreo de Producción
las condiciones del mercado, informa cuándo iniciar y
permiten que los operadores vean la cantidad de
detener la cocción, controla los tiempos de espera e indica
productos disponibles, descarte total y el tiempo
cuando la comida ya no debería ser vendida, asegurando
de cocción restante de un lote determinado.
así la frescura del producto y liberando al personal, para
que se enfoquen más en la experiencia del cliente. En
Un módulo incorporado incorpora los factores del
esencia, hemos revolucionado la cocina equipándola con
aprovisionamiento externo en los compromisos
un cerebron.
de preparación de comida, sin comprometer los
algoritmos diarios de pronósticos de demanda del
El resultado es una menor sobrecarga de descarte, costos
producto
menores, mayor eficiencia y un incremento de las ventas
anualesefficiencies and increased annual sales.
KITCHEN ADVISOR
Los electrodomésticos conectados proactivamente en red notifican
al área de asistencia de Kitchen Brains (24 / 7 / 365 con soporte
local en más de 65 países) y a los proveedores de servicios,
acerca de cuándo necesitan atención o mantenimiento.
En el caso que uno de nuestros temporizadores o controladores de
procesos (FAST.)® tengan un mal funcionamiento, nosotros durante
la noche proveeremos con descuento un reemplazo, para evitar
interrupciones significativas y le proveemos una caja de envío para hacer
que el proceso de devolución sea sin complicaciones.
El Asesor de Cocina facilita la creación de redes y
comunicación entre el sistema POS, software de back-end
y los dispositivos de restaurante dirigidos por (FAST.)®,
Proporcionando datos a la nube SCK.