glosario de agricultura ecológica

TRABAJO DE TERMINOLOGÍA I
GLOSARIO DE AGRICULTURA
ECOLÓGICA
Inés Alcolea Llopis
Susana de Gea Henarejos
Elena Moscardó Álvarez
TRADUCCIÓN E INTERPRETACIÓN
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
CURSO 2009-2010
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 3
2. FUENTES .................................................................................................................... 6
3. ÁRBOL DE CAMPO ................................................................................................. 8
4. GLOSARIO................................................................................................................. 9
6. ÍNDICE DE TÉRMINOS ........................................................................................ 18
7. APÉNDICE ............................................................................................................... 21
1. INTRODUCCIÓN
La agricultura ha sido, desde siempre, un sector muy importante de la economía
en España, y hoy en día todavía juega un papel indispensable tanto en el ámbito del
comercio como en el ámbito alimentario. Por esta razón, no sólo se debe prestar
especial atención a los productos, sino también a la manera de cultivarlos, tarea que
influirá irremediablemente en su calidad. Por otra parte, y al mismo tiempo que la
tecnología ha evolucionado, también ha cambiado la manera de proceder en la
agricultura, y esto ha llevado a un nuevo planteamiento en la manera de cultivar y en los
productos utilizados para realizar dicha tarea, con los que se ha tratado de buscar una
relación equilibrada entre la calidad y el desgaste del medio ambiente.
Por esta razón, el ámbito temático al que pertenece nuestro trabajo es la
agricultura, más concretamente la agricultura ecológica, ya que con ella se pueden
cultivar los mismos productos de siempre, pero con el factor añadido de que no es
nociva para el medio ambiente, y por tanto ayuda a conservarlo. Está enfocado desde un
punto de vista didáctico-divulgativo, ya que los usuarios prototípicos a los que va
enfocado el glosario son agricultores que cultivan sus propias cosechas, tanto con fines
comerciales como de autoabastecimiento. El objetivo es concienciarlos de la
importancia de la agricultura ecológica hoy en día, de promover y enseñar su utilización
en cuestiones de interés de los agricultores, como el tratamiento de suelos o de semillas,
y de conseguir que progresivamente sus campos se adapten a este nuevo sistema. Por lo
tanto, y teniendo en cuenta el ámbito profesional al que va dirigido, el glosario tiene
fines divulgativos, ya que se trata de poner una información al conocimiento de los
profesionales del campo de la agricultura, a los cuales consideramos como
semiespecialistas, porque si bien tienen unos ciertos conocimientos básicos sobre el
tema, se puede decir que se están formando en lo referente a la agricultura ecológica. En
la mayoría de casos, el hecho de conocer el ámbito tratado y las nociones generales, no
quiere decir que los destinatarios conozcan todo lo relativo a la especialidad que
estamos tratando. Una vez establecidos los fines y objetivos, es necesario explicar a
partir de quién surge esta propuesta, es decir, quién es el promotor del proyecto. En
nuestro caso, se trata de un organismo público regional, la Generalitat Valenciana, el
que ha encargado la realización del glosario con la intención de cambiar y modernizar la
forma de cultivar en la Comunidad Valenciana, y de este modo contribuir al desarrollo
sostenible que se está extendiendo cada vez más para favorecer la conservación de la
naturaleza y sus recursos.
En un glosario, es importante una buena organización de la información para que
pueda ser consultado lo más fácilmente posible y de este modo ayudar en mayor medida
al destinatario, lo cual dotará al proyecto de eficiencia. En este caso, las entradas siguen
un orden temático, ya que dependiendo de qué parte de la agricultura ecológica le
interese tratar al agricultor (tratamiento de suelos, tratamiento de semillas, controles de
plagas y enfermedades, etc.), su búsqueda será más rápida y útil que si los términos
están ordenados por orden alfabético. La función lingüística que predomina a lo largo
de todo el proyecto es la descriptiva, puesto que la definición de cada término está
pensada para que resulte lo más clara posible y sea fácil de comprender. Las entradas,
alrededor de 60, son unidades terminológicas cuya mayoría consiste en sintagmas
terminológicos propios del ámbito agrario. A su vez, ha sido de suma importancia
considerar qué aspectos de cada término serían los más adecuados para incluirlos en
este proyecto, ya que dependiendo de las circunstancias unos aspectos cobran más
importancia que otros. Teniendo en cuenta el tema, el tipo de destinatario (agricultor
semiespecialista), el punto de vista (didáctico-divulgativo) y el propósito para el que ha
sido creado el glosario, los campos que hemos considerado más útiles y adecuados han
sido los de entrada, categoría gramatical, ámbito temático, definición, fuente de la
definición, contexto, fuente del contexto, equivalente, fuente del equivalente, autor y
fecha. Es decir, que se incluye tanto información morfológica (categorías gramaticales),
como información sintáctica (los contextos) y semántica (las definiciones propiamente
dichas). A pesar de tratarse de un glosario monolingüe en castellano, se ha creído
oportuno incluir un equivalente en catalán de cada término, ya que esencialmente se
trata de un proyecto dirigido a agricultores de la Comunidad Valenciana, puesto que el
promotor es la Generalitat. Además, una parte considerable de los profesionales en este
ámbito son valenciano-parlantes, y puede resultarles de mucha ayuda conocer el
equivalente del término en la lengua con la que ellos están más familiarizados, pues no
sólo para poder conocer mejor el término, sino también para poder comunicarse con
otros agricultores semiespecialistas.
Por otra parte, las fuentes también han sido una parte muy importante del
proyecto, ya que tras seleccionar las que resultaban más adecuadas para el tipo de
destinatario que estábamos tratando y el propósito de nuestro glosario, han sido el
corpus de vaciado. De ellas hemos extraído los términos, muchos de los contextos
utilizados y también información para documentarnos sobre el tema.
En cuanto a la organización de la información, que como se menciona
anteriormente, es temática, se ha tratado de separar en ámbitos temáticos para que
resulte lo más fácilmente posible encontrar el término concreto que se está buscando.
Este tipo de orden permite, al mismo tiempo, saber en todo momento qué parte de la
agricultura ecológica se está tratando y eso ayuda al semiespecialista a englobar
conceptos dentro de otros, por lo que debe de realizar un proceso mental que colabora a
su aprendizaje en la materia, que es en gran medida el objetivo principal. De este modo,
encontramos primero el ámbito que trata conceptos y términos relacionados con el
suelo, dentro del cual se encuentran los campos de explotación, fertilización y técnicas.
El segundo ámbito incluye términos sobre el tratamiento de las semillas, y dentro de él
se diferencian los campos de extractos naturales, técnicas de mejora y policultivos; y el
tercer ámbito, que trata los controles de la agricultura ecológica, contiene términos
referentes a las enfermedades por una parte, y a las plagas, por otra.
En cuanto a los anexos, el glosario incluye un índice de las fuentes de contextos
que nos han aportado los conocimientos necesarios para llevar a cabo el proyecto y
realizar la base de datos con los términos. En ella, están listados por orden numérico y
su correspondiente nombre todos los documentos de los cuales hemos extraído el
contexto de cada término, por lo que resulta más fácil y sencillo localiar qué contexto se
ha extraído de qué documento. Además, se incluye un glosario a modo de lista con los
equivalentes en catalán, ya que a veces resulta más cómodo, rápido y fácil de consultar
si lo que estamos buscando es simplemente el término en catalán y no toda su
definición. Este caso se puede dar, por ejemplo, cuando el destinatario ya conoce el
término explicado y sólo quiere conocer cómo expresarlo en la otra lengua.
Toda esta información, bajo el asesoramiento de nuestra especialista en
agricultura ecológica, ha dado como resultado un proyecto creado con el fin de
promover la formación de muchos especialistas, de cambiar el punto de vista sobre una
materia relativamente nueva y, a pesar de los cambios, colaborar con la preservación de
uno de los elementos de máxima importancia para el ser humano y sin el cual, no cabe
duda, no podría vivir: el medio ambiente.
2. FUENTES
3.1. Obras lexicográficas
REAL ACADEMIA ESPAÑOLA, Diccionario de la lengua española, 22ª ed., Madrid,
Espasa-Calpe, 2001.
3.2. Obras especializadas
LABRADOR, J.; ALTIERI, M.A. (coord.), Agroecología y desarrollo. Aproximación a los
fundamentos
agroecológicos
para
la
gestión
sustentable
de
agrosistemas
mediterráneos, Cáceres-Madrid, ediciones Mundi-Prensa, publicaciones de la
Universidad de Extremadura, 2001.
LABRADOR, J.; PORCUNA, J.L.; BELLO, A. (eds.), Manual de agricultura y ganadería
ecológica, Madrid, Eumedia Grupo Mundi-Prensa, 2002.
JACAS, J.; CABALLERO, P.; AVILLA, J (eds.), El control biológico de plagas y
enfermedades, Universidad Jaume I, ediciones V Sèrie, publicaciones de la Universidad
Jaume I, 2005 (libro 1).
3.3. Catálogos, prospectos, anuncios y otras publicaciones de carácter comercial
GOBIERNO DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS, CONSEJERÍA DE MEDIO RURAL Y PESCA, Guía
sobre agricultura ecológica, Posada de Llanera, Principado de Asturias, [s.a.].
3.4. Expertos consultados
Cristina Ibáñez de Gea: Licenciada en Biología (Universidad de Alicante).
3.5. Sitografía
www.agroecologia.net
www.caecv.com
www.infoagro.com
www.termcat.cat
www.dcvb.iecat.net
www.enciclopedia.cat
3.6. Otros
Material proporcionado por el especialista en la materia, documentación extraída del
Máster en Agricultura Biológica.
ROSELLÓ
I
OLTRA, J., Extractos naturales utilizados en agricultura ecológica. En
formato pdf extraído de Internet.
GONZÁLEZ, J.M., Semillas en la agricultura ecológica. En formato Word extraído de
Internet.
Romera Pérez, M.P., Agricultura ecológica “3.- Plagas y enfermedades”. En formato
Word extraído de Internet.
3. ÁRBOL DE CAMPO
Agricultura
ecológica
Suelo
Fertilizantes
Técnicas
Controles
Tratamiento
de semillas
Enfermedades
Explotación
Extractos
naturales
Policultivos
Técnicas
de
mejoras
Plagas
4. GLOSARIO
Suelos
Fertilizantes
degradados proporcionando una amplia
gama de nutrientes. (Web 1)
→ cat: gallinassa.
cal
guano
f. Fertilizante mineral primario que
permite corregir la acidez excesiva que
resulta de una toxicidad por aluminio
para las raíces de las plantas, además de
aportar el calcio necesario para el
crecimiento y desarrollo de los cultivos:
m. Fertilizante a base de excremento de
aves marinas que se usa como abono en
los campos:
Los requerimientos de cal de un suelo no
sólo están relacionados con el pH de
dicho suelo, sino también con su
capacidad tampón o reguladora del pH.
(Pdf 1 p.3)
El guano es el abono más preciso que se
emplea en la agricultura y del que se
hace uso en gran cantidad para fertilizar
las tierras pobres. (Pdf 3 p.1)
→ cat: guano.
humus
compost
m. Capa superficial del suelo, constituida
por la descomposición de materiales
animales y vegetales:
m. Fertilizante preparado a base de
microorganismos que están modificados
genéticamente:
Las tierras ricas en humus son más
esponjosas, más aireadas y menos
sensibles a la sequía. (Web 2)
El compost se trata de una materia muy
apreciada que cumple con todos los
requisitos necesarios para poder
practicar una agrícultura de calidad y
que resulta imprescindible en cualquier
huerto. (Pdf 2 p.2)
→ cat: humus.
→ cat: calç agrícola.
→ cat: adob compost.
gallinaza
f. Fertilizante a base de excremento de
aves preparado para ser utilizado tanto en
ganadería como en agricultura:
Con la aplicación de gallinaza se
contribuye a mejorar los suelos
mantillo
m. Fertilizante que resulta de la
fermentación y putrefacción del estiércol
o de la desintegración parcial de materias
orgánicas que se mezclan a veces con cal
u otras sustancias:
El mantillo enriquecido con nitrógeno
extra puede mezclarse directamente con
tierras o añadirlo al montón de compost.
(Web 3)
→ cat: humus.
polvo de roca
m. Fertilizante de polvo rico en minerales
que se usa para fortalecer las propiedades
de las tierras:
Otro efecto beneficioso del polvo de roca
es que parece ser un tapón contra el
nitrato, ácido sulfuroso, óxido nitroso y
absorbe y fija aniones. (Web 4)
→ cat: pedra tosca en pols.
serrín
m. Fertilizante a base de madera que no
ha sido tratada químicamente después de
la tala:
El serrín acumulado en el bosque o en
los aserraderos constituye un depósito y
un foco para la propagación de hongos.
(Web 5)
→ cat: serradura.
Técnicas
abono verde
m. Cultivo destinado a ser enterrado
como abono:
Los abonos verdes en otoño, protegen el
suelo
normalmente
en
descanso,
controlan la erosión eólica y disminuyen
la infestación de malezas. (Web 6)
→ cat: adob verd.
drenaje
m. Técnica que consiste en eliminar o
compensar el agua superficial o
subterránea mediante sistema de canales,
desagües u otros métodos:
En la mayoría de las plantas es
fundamental controlar el nivel de agua
suministrado y el drenaje del terreno.
(Web 7)
→ cat: drenatge.
labranza profunda
f. Técnica que consiste en labrar las capas
más duras que se quedan en la superficie
del huerto para eliminarlas:
La labranza profunda con un subsolador
inmediatamente antes de la siembra
favorece el establecimiento y desarrollo
del cultivo. (Web 1)
→ cat: llaurada profunda.
labranza rasa
f. Técnica que consiste en el labrado de
los campos superficialmente:
Para las legumbres use labranza rasa.
(Pdf 4)
→ cat: llaurada rasa.
rotación
f. Técnica de cultivo que consiste en
dividir el huerto en varias zonas dejando
una reposar y cultivando con plantas
distintas el resto para después rotar y así
que las tierras repongan sus nutrientes:
Mediante la rotación de cultivos se
mantiene una microflora muy variada.
(fuentes 3.3, libro 1)
→ cat: rotació de conreu.
siembra menor
f. Técnica de cultivo que consiste en
plantar una cantidad no muy grande de
semillas para no sobrecargar la tierra:
Los pueblos en los que la superficie es
mayor (y el coeficiente de intensidad de
siembra menor) en el cuadrante S-E,
coinciden con aquellos en los que se
plantan también otras especies. (Pdf 5)
→ cat: sembra menor.
acondicionador
m. Técnica ambiental para combatir la
desertificación mediante la mejora de la
textura y estructura de los suelos de
plantación, el incremento de su capacidad
para retener agua y nutrientes:
La tecnología ambiental Terracottem es
un eficaz acondicionador físico del suelo
compuesto
por
una
mezcla
científicamente equilibrada de 23
sustancias diferentes. (Pdf 6 p.1)
→ cat: condicionador.
Explotación
multicultivo
m. Técnica de explotación espacial
consistente en dar cabida a más de una
producción en el mismo campo:
Cabe mencionar la debilidad de la
estrategia de protección del medio
ambiente, sin una visión integral del
papel imprescindible de la agricultura
tradicional (el pastoreo extensivo y el
multicultivo). (Web 8)
→ cat: multicultiu.
planta amiga
f. Combinación de especies para
complementarse y ayudarse en su
desarrollo:
Las lavandas son también
amigas de los rosales. (Web 9)
plantas
→ cat: planta amiga.
zonificación
f. Técnica de explotación regional de
campos consistente en establecer
determinados cultivos en determinadas
áreas específicas que cumplan las
condiciones más óptimas para el
desarrollo natural de la planta:
La zonificación ecológica-económica es
una versión alternativa a la zonificación
que enfatiza los factores físicos y de
producción de cultivos. (Web 1)
→ cat: zonificació.
agrosilvicultura
f. Técnica de explotación espacial del
campo consistente en la combinación
deliberada, en una misma unidad de
ordenación, de árboles, cultivos agrícolas
y/o animales dispuestos en una
determinada
forma
espacial
o
secuencial/temporal:
La agrosilvicultura se utiliza para
producir madera y leña en todo el
mundo. (Pdf 7 p.2)
→ cat: agrosilvicultura.
secuencia
f. Técnica de explotación del campo
consistente en alternar distintos cultivos
en un mismo suelo para que al mismo
tiempo que las propiedades destinadas a
uno no se agoten, el otro pueda ayudarlo
a reponerse:
Las distintas secuencias de cultivos
estacionales, de invierno o verano, para
forraje o para grano, no son
esencialmente distintas en su efecto sobre
la fertilidad del suelo. (Pdf 8 p. 2)
→ cat: infusió
→ cat: seqüència
f. Método de preparación de extractos
naturales consistente en meter las plantas
en agua, sin dejarlas fermentar, como
máximo 3 días, y dejarlas filtrar después:
Semillas
Extractos
decocción
f. Método de preparación de extractos
naturales consistente en poner las plantas
a remojo durante 24 horas, dejarlas hervir
20 minutos, taparlas y dejar que se
enfríen:
maceración
Se valoraron los rendimientos obtenidos
con esta técnica y aquellos obtenidos por
las técnicas clásicas de maceración y
percolación. (Pdf 9 p. 15)
→ cat: maceració
solanáceas
purín fermentado
f. pl. Familia de plantas y tipo de
extractos naturales que se caracterizan
por sus hojas alternas, enteras y
finamente lobuladas, el tallo erecto y las
flores generalmente en forma de
campana, entre ellas se encuentra la
patata, el tomate y el pimiento:
m. Líquido obtenido mediante la
fermentación de hierbas que se emplea
como método de preparación de extractos
naturales que consiste en colocar plantas
con agua de lluvia durante un par de días:
La nicotina o extracto (en solución
acuosa) del tabaco, así como de otras
solanáceas, ha sido autorizado como
insecticida tan sólo para árboles frutales
subtropicales y tropicales. (Pdf 9 p. 3)
También se puede preparar en forma de
purín, contra hormigas y pulgones. (Pdf
9 p. 4)
→ cat: solanácies
→ cat: purins fermentats
f. pl. Familia de planta y tipo de extractos
naturales que está formado por hierbas
anuales, muy rara vez leñosas, con hojas
esparcidas, cuatro sépalos y cuatro
pétalos en forma de cruz diagonal, entre
ellas se encuentra la coliflor, el repollo, el
rábano y el brócoli:
Estos son los tallos que podemos utilizar
en forma de decocción para reforzar las
plantas. (Pdf 9 p. 4)
→ cat: decocció
infusión
f. Método de preparación de extractos
naturales, que se realiza vertiendo agua
hirviendo sobre las plantas frescas o
secas, y dejándolas reposar 24 horas:
Los extractos se produjeron mediante dos
métodos, extracción alcohólica e
infusión. (Pdf 9 p. 13)
crucíferas
El sinigrin es otro producto del mismo
estilo presente en la col y otras
crucíferas. (Pdf 9 p. 3)
→ cat: brassicàcies
propóleo
m. Sustancia natural utilizada por las
abejas como desinfectante, se recogen de
las yemas de muchas plantas; es
protectora y antiséptica, a bajas dosis
inhibe el desarrollo vegetal:
Se filtra y hemos obtenido la solución
acuosa de propóleo. (Pdf 9 p. 5)
→ cat: pròpoli
algas calcáreas
f. pl. Organismo acuático de organización
sencilla, unicelular, que no presenta
tejidos diferenciados, y que contiene un
alto porcentaje de carbonato de calcio
además de un alto poder desecante, lo
cual se utiliza para luchar contra insectos
chupadores (pulgones, mosca blanca,
etc.), y enfermedades fúngicas:
Las algas calcáreas se extraen en
diversos mares. (Pdf 9 p. 5)
→ cat: algues calcàries
suero de leche
m. Parte líquida, rica en sales minerales,
que se separa de la leche cuando ésta se
coagula por acción de los ácidos en el
momento final de la elaboración del
queso:
Las proteínas del suero de leche son de
una calidad extraordinaria. (Artículo 2)
→ cat: sèrum de llet
cola de caballo
f. Tipo de sustancia vegetal o extracto
natural que crece en suelos húmedos y
areno-arcillosos, los tallos que se usan
son los que nacen tras la muerte del tallo
central:
La excepción son las preparaciones a
base de cola de caballo, que deben
pulverizarse con tiempo soleado. (Pdf 9
p. 2)
→ cat: cua de cavall
extracto
m. Productos a base de sustancias
producidas
por
las
plantas,
o
generalmente flores, que sirven para
reforzar la fortaleza de la planta o para
eliminar patógenos:
Esto ha llevado a ejecutar en el Centro
Nacional de Agricultura Orgánica un
proyecto de investigación y capacitación
en elaboración de extractos basado en el
uso de técnicas simples y fácilmente
reproducibles por los productores. (Pdf 9
p. 13)
→ cat: extractes
nim
f. Planta procedente del sur de Asia que
posee varios princpios activos que actuan
como insecticida natural, por ejemplo
como regulador del crecimiento de
huevos o larvas, así como de repelente
olfativo y anticomedora:
Para
proteger
los
productos
almacenados, se mezcla una capa de
producto y una de hojas, a modo de
"sandwich", pudiéndose añadir a las
hojas acetie de nim. (Pdf 9 p. 3)
→ cat: nim
Policultivos
policultivo amensalístico
m. Sistema de cultivo en el que dos
especies vegetales se plantan con una
cierta proximidad para que la interacción
entre ellas tenga un efecto negativo en
una especie y ningún efecto observable
en la otra:
Policultivo amesalístico: Una especie
sale perjudicada y a otra es indiferente.
(Pdf 10 p. 64)
policultivo comensalístico
m. Sistema de cultivo en el que dos
especies vegetales se plantan con una
cierta proximidad para que la interacción
entre ellas tenga un efecto positivo neto
sobre una especie y ninguno sobre la
otra:
Policultivo comensalístico: Una especie
sale beneficiada y la otra es indiferente.
(Pdf 10 p. 64)
→ cat: policultiu comensalístic
→ cat: policultiu amensalístic
policultivo monopolístico
m. Sistema de cultivo en el que dos
especies vegetales se plantan con una
cierta proximidad para que la interacción
entre ellas tenga un efecto positivo neto
en una especie y un efecto negativo neto
en la otra:
Policultivo monopolístico: Una especie
sale beneficiada y la otra perjudicada.
(Pdf 10 p. 64)
→ cat: policultiu monopolístic
policultivo inhibitorio
m. Sistema de cultivo en el que dos
especies vegetales se plantan con una
cierta proximidad para que la interacción
entre ellas tenga un efecto negativo neto
sobre todas las especies. Por ejemplo,
cultivo intercalado que involucra caña de
azúcar:
Policultivo inhibitorio: las dos especies
se perjudican. (Pdf 10 p. 64)
→ cat: policultiu inhibitor
Técnicas
autocruzamiento
m. Técnica de mejora en el tratamiento
de semillas que consiste en forzar la
polinización de una planta consigo
misma durante varias generaciones:
Es preciso controlar la varianza genética
y emplear individuos obtenidos por
autocruzamiento, o al menos uniformizar
las procedencias y el número de
individuos madre de los que se toman las
semillas. (Pdf 11 p. 9)
→ cat: autoencreuament
autopolinización forzada
f. Técnica de mejora en el tratamiento de
semillas que consiste en un tratamiento
térmico, corte o injerto del estilo, y
utilización de polen precursor, y se utiliza
para cruzar plantas que dan problemas de
polinización ya sea por mecanismos de
incompatibilidad entre ellas o por
problemas de forma de los órganos
florales:
De este modo, en las fores control sólo
hay aporte de polen por polinización
espontánea, mientras que en las flores
con polinización forzada se produce,
además, un nuevo aporte de polen que
procede de la propia flor. (Pdf 12 p. 1)
→ cat: pol·linització forçada
Por otro lado las plantas adventicias o
""malas hierbas"" sirven de huésped a
los insectos útiles. (Web 10)
→ cat: hoste
patógeno
selección masal
m. Microorganismo que puede producir
una infección o enfermedad en un
huésped:
f. Técnica de selección en la mejora de
semillas que consiste en reproducir el
mecanismo
de
selección
natural,
eligiendo a las mejores plantas para
guardar las semillas de una cosecha para
otra:
Ejemplos de esto sería cuando se traen
materiales vegetales sin los adecuados
controles sanitarios los cuáles portan
patógenos u otras especies que se
convierten en invasoras. (Pdf 13 p. 11)
La mejora originalmente se restringía al
método conocido como selección masal.
(Artículo 1 p. 7)
→ cat: selecció en massa
semilla ecológica
f. Semilla obtenida a partir de variedades
convencionales que ha sido cultivada sin
utilizar productos químicos de síntesis:
No se dispone de un marco legal que
regule realmente la producción de
semilla ecológica. (Artículo1 p. 7)
→ cat: llavor ecològica
Controles
Enfermedades
huésped
m. Organismo que alberga a otro en su
interior o lo porta sobre sí:
→ cat: Patògen
abiótico
adj. Que no forma parte o no es producto
de los seres vivos:
Los componentes orgánicos de los suelos
proceden de aportes y de síntesis biótica
y abiótica. (Libro 2 p. 170)
→ cat: Abiòtic
condición edáfica
f. Propiedades físico,
biológicas del suelo:
químicas
y
Pero entre éstas se cuentan muchas
tierras de buena condición edáfica, cuyo
aprovechamiento racional había sido
obstaculizado. (Pdf 14 p. 6-7)
→ cat: condició edàfica
biótico
adj. Que pertenece a los seres vivos, tanto
vegetales como animales:
Los componentes orgánicos de los suelos
proceden de aportes y de síntesis biótica
y abiótica. (Libro 2 p. 170)
→ cat: plaga
→ cat: biòtic
m. Organismo que se nutre de otro de
distintas especie sin aportar beneficio:
infección
f. Colonización de un organismo huésped
por especies exteriores:
Se utiliza principalmente contra larvas
de Cydia pomonella, para que se
produzca la infección, las partículas
virales deben ser ingeridas, al cabo de un
tiempo, las larvas dejan de alimentarse y
desplazarse y mueren. (Pdf 15 p. 22)
→ cat: infecció
infestación
f. Invasión por parte de un parásito que se
ha reproducido y extendido en un
organismo:
La posibilidad de infestación de la
parcela por parte de las malas hierbas al
no poder utilizar métodos de control
químico. (Pdf 16 p. 1)
→ cat: infestació
Plagas
plaga
f. Infestación causada por organismos
animales parásitos o depredadores de las
plantas:
En la década de los setenta empezó a
generalizarse la adopción de unas
semillas híbridas, de origen usualmente
holandés, que son resistentes, aunque no
inmunes, a las plagas y enfermedades
que alberga el suelo. (Pdf 14 p. 9)
parásito
Estos tratamientos se combinan con la
suelta del parásito Aphytis melinus, del
que se pretende su aclimatación.
(Artículo 3 p. 3)
→ cat: paràsit
depredador
m. Insecto u otro animal que busca y caza
plagas de las plantas:
Aunque se han presentado focos de
pulgón, los hemos tratado con jabón en
los árboles afectados, o en poco tiempo
han sido frenados por depredadores.
(Artículo 3 p. 3)
→ cat: depredador
agente biológico
m. Microorganismo como los virus,
bacterias y hongos que causan una
enfermedad infecciosa:
Comprende cualquier tipo de reducción o
descenso en el inóculo potencial de un
patógeno por medio de la acción directa
o indirecta de otros agentes biológicos.
(Web 11)
→ cat: agent biològic
lucha biológica
f. Manipulación deliberada por el hombre
para reducir o destruir una plaga
mediante sus enemigos naturales:
Control de plagas mediante técnicas
culturales preventivas y lucha biológica.
(Artículo 3 p. 2)
→ cat: lluita biològica
adventicia
f. Estructura vegetal que se desarrolla
ocasionalmente y cuya existencia no es
constante:
Lograremos un agroecosistema libre de
infestaciones excesivas de adventicias
manteniendo
una
apreciable
biodiversidad. (Pdf 17 p. 7)
Aunque se han presentado focos de
pulgón, los hemos tratado con jabón en
los árboles afectados, o en poco tiempo
han sido frenados por depredadores
como Scymus subvillosus o Chrysoperla
carnea, cuyas larvas se ven con
frecuencia. (Artículo 3 p. 3)
→ cat: larva
entomopatógeno
m. Organismo causante de enfermedades:
→ cat: adventícia
En primer lugar se ha aplicado un
insecticida biológico compuesto por
esporas vivas del hongo entomopatógeno
Beauveria bassiana. (Web 11)
antagónico
→ cat: entomopatògen
adj. De acción opuesta:
La eficacia de un control biológico de
este tipo está condicionada por la
densidad
de
la
población
del
microorganismo antagónico y además
depende de las cepas. (Pdf 18 pag. 21)
→ cat: Antagònic
feromona
f. Sustancia química secretada por un
individuo
para
provocar
un
comportamiento determinado en otro
individuo:
En plantaciones muy atacadas por
Cydia, se combina el virus con Bacillus
thuringiensis
y
feromonas
para
confusión sexual. (Pdf 15 p. 22)
→ cat: feromona
larva
f. Primer estado de ciertos animales como
los insectos:
entomófago
m. Animal que se alimenta de insectos:
A medida que el parasitoide crece ataca
progresivamente los órganos vitales de
su huésped y entonces éste cesa su
actividad pero continua viviendo ya que
el entomófago evita atacar órganos que
produzcan la muerte. (Web 11)
→ cat: entomòfag
6. ÍNDICE DE TÉRMINOS
Índice de términos en orden alfabético con las correspondientes equivalencias en
catalán.
Español
Catalán
Abiótico
Abiòtic
Abono verde
Adob verd
Acondicionador
Condicionador
Adventicia
Adventícia
Agente biológico
Agent biològic
Agrosilvicultura
Agrosilvicultura
Algas calcáreas
Algues calcàries
Antagónico
Antagònic
Autocruzamiento
Autoencreuament
Autopolinización forzada
Pol·linització forçada
Biótico
Biòtic
Cal
Calç agrícola
Cola de caballo
Cua de cavall
Compost
Adob compost
Condición edáfica
Condició edàfica
Crucíferas
Brassicàcies
Decocción
Decocció
Depredador
Depredador
Drenaje
Drenatge
Entomófago
Entomòfag
Entomopatógeno
Entomopatògen
Extractos
Extractes
Feromona
Feromona
Gallinaza
Gallinassa
Guano
Guano
Huésped
Hoste
Humus
Humus
Infección
Infecció
Infestación
Infestació
Infusión
Infusió
Labranza profunda
Llaurada profunda
Labranza rasa
Llaurada rasa
Larva
Larva
Lucha biológica
Lluita biològica
Maceración
Maceració
Mantillo
Humus
Multicultivo
Multicultiu
Nim
Nim
Parásito
Paràsit
Patógeno
Patògen
Plaga
Plaga
Planta amiga
Planta amiga
Policultivo amensalístico
Policultiu amensalístic
Policultivo comensalístico
Policultiu comensalístic
Policultivo inhibitorio
Policultiu inhibitori
Policultivo monopolístico
Policultiu monopolístic
Polvo de roca
Pedra tosca en pols
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Propóleo
Pròpoli
Purín fermentado
Purins fermentats
Rotación
Rotació de conreu
Secuencia
Seqüència
Selección masal
Selecció en massa
Semilla ecológica
Llavor ecològica
Serrín
Serradura
Siembra menor
Sembra menor
Solanáceas
Solanácies
Suero de leche
Sèrum de llet
Zonificación
Zonificació
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7. APÉNDICE
Índice de las fuentes del contexto de uso del glosario.
Documentos pdf
Pdf1
Guía uso de la cal agrícola
Pdf2
Papel del compost
Pdf3
Apuntes sobre el guano
Pdf4
Guía de la agricultura ecológica
Pdf5
Siembra menor
Pdf6
Acondicionador de suelos
Pdf7
Beneficios económicos de la
agrosilvicultura
Pdf8
Rotación de cultivos
Pdf9
Extractos naturales en A.Ecológica
Pdf10
A_ecologica
Pdf11
La luz como factor ecológico
Pdf12
Bibdigital
Pdf13
Agricultura Ecológica Ecosistémica
Pdf14
La agricultura de los cosecheroexportadores de tomate de invierno en
Alacant
Pdf15
Bases de la producción vegetal agraria
ecológica
Pdf16
Estudio de la competencia de malas
hierbas en cultivo de guisante
Pdf17
Manejo de malezas en agricultura
ecológica
Pdf18
Caracterización de genes
21
Páginas web
Web1
www.fao.org
Web2
www.totcompost.com
Web3
www.lafertilidaddelatierra.com
Web4
www.gea-es.org
Web5
www.biblioteca.org.ar/libros/88771
Web6
www.sagarpa.gov
Web7
www.natureduca.com
Web8
www.teruelinfo.com
Web9
www.decojardin.com
Web10
www.ecoastur.es
Web11
www.infoagro.com
Artículos
Artículo 1: GONZÁLEZ, J.M., “Semillas en la AE”.
Artículo 2: Suero (formato papel).
Artículo3: ROSELLÓ I OLTRA, J. “Transformación a la Agricultura Ecológica”.
Libros
Libro 1: JACAS, J.; CABALLERO, P.; AVILLA, J (eds.), El control biológico de plagas y
enfermedades, Universidad Jaume I, ediciones V Sèrie, publicaciones de la Universidad
Jaume I, 2005.
Libro 2: PORTA CASANELLAS, J., Edafología para la agricultura y el medio ambiente,
3ªed., Madrid, Mundi-Prensa, 2003
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