COLOR (BLANCOS) 1 2 Blanco Amarillo pálido Amarillo verdoso
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COLOR (BLANCOS) 1 2 Blanco Amarillo pálido Amarillo verdoso Amarillo paja Amarillo teja Ámbar INTENSIDAD 1 Muy alta Alta Media-alta Media Media-baja Baja 2 3 4 5 FASE OLFATIVA 2.1.- Adivina qué contiene cada “vasito de muestra”! 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 2.2.- Ahora que ya conoces los aromas intenta caracterizar los vinos que has probado. ¿A qué te huelen? VINO 1 2 3 4 5 Características olfativas Roquissar Club. Valldemossa. Plaça Cartoixa 5. www.roquissarclub.com Nombre: E-mail: 1.- Cata de Vinos de José L. Ferrer Marca con una cruz la opción -u opciones- que consideres acertadas: ASPECTO 1 2 3 4 5 Cristalino Brillante Limpio Claro Velado Turbio Mate COLOR (TINTOS) Violáceo Púrpura Cereza Granate Rubí Teja- Castaño Marrón 1 2 3 FASE GUSTATIVA 3 .- Marca con una “X” la opción que consideres más adecuada: SENSACIÓN 1 2 3 4 5 Fresco Ácido Verde Picante Pesado Amargo Dulce Alcohólico Astringente EVOLUCIÓN 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Pleno Redondo Flojo Vacío Equilibrado Descontrolado PERSISTENCIA Larga Media Corta Agradable Desagradable
