PERFIL LABORAL COCINERO Funciones: Requisitos: GOBIERNO
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PERFIL LABORAL COCINERO Funciones: Responsable de la elaboración de los platos o menús en coordinación con el Cheff, ofreciendo un servicio de calidad a nuestros clientes. Requisitos: Disponibilidad de trabajar jornadas 14x7 Curso básico de cocina, panadería y pastelería. Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos Estudios de Cocina, gastronomía Curso de normas y procedimientos de calidad y seguridad industrial. Conocimiento del sistema Haccp. Tres años en cargos similares. Que haya trabajado en restaurantes de primer nivel. Elaboración de dietas Experiencia en Campamentos mineros, petroleros e hidrocarburos. Experiencia en comida internacional Trabajo en equipo/Colaboración Orientación a la calidad/atención al detalle Orientación de servicio a clientes Desarrollo del personal Comunicación Energía Concientización sobre seguridad Salud/Capacidad Física Contacto: selecció[email protected] Indicar asunto: COCINERO GOBIERNO REGIONAL DE LIMA www.regionlima.gob.pe Prolg. San Martín Nº 621 - Huacho Tel. 239 – 6335 [email protected]
