Abreviaturas y siglas ACV ADH ADH ADN AEE AGPI ANR ARN AVP DAL DMNID EC ENT ECNT ER ENR FAO FHA HTR IB IL-1 IL-2 IMC INF MCC MPE NK NUS OMS OPS ppm TMB TMR UI UNU vi Accidente cerebrovascular Ácido docohexanoico Hormona antidiurética Ácido desoxirribonucleico Ácido eicosaenoico Ácidos grasos poliinsaturados Aporte nutricional recomendado Ácido ribonucleico Arginina vasopresina Déficit de agua libre Diabetes mellitus no insulinodependiente Enfermedad coronaria Enfermedad no transmisible Enfermedades crónicas no transmisibles Equivalentes de retinol Estándares normales de referencia Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Fitohemaglutinina Hipersensibilidad de tipo retardado (prueba cutánea) Impedancia bioeléctrica Interleucina-1 Interleucina-2 Índice de masa corporal Interferón Masa celular corporal Malnutrición proteinoenergética Linfocitos citocidas naturales (células NK). Nitrógeno ureico en sangre Organización Mundial de la Salud Organización Panamericana de la Salud Partes por millón Tasa metabólica basal Tasa metabólica en reposo Unidades internacionales Universidad de las Naciones Unidas Abreviaturas y siglas 1MR USDA VO2máx Un máximo de repetición Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América Captación máxima de oxígeno vii