Los chilenos y la comida rápida
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¿CUÁNTA COMIDA RÁPIDA CONSUMEN LOS CHILENOS? basado en Chile 3D 2014 3200 entrevistas cara a cara en hogares* Todas las capitales regionales, más las ciudades de más de 100mil habitantes Representando un 80% de la población urbana de Chile Hombres y Mujeres, mayores de 15 años, desde el ABC1 hasta el D Estudio © GfK 2015 Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 1 Tasa de consumo P. ¿Ud. consume comida rápida al menos una vez por semana? 41% 41% de los chilenos consume comida rápida al menos una vez por semana, 59% representan a más de 6 millones de personas en Chile. En 2013 era el 45%. Consume comida rápida No consume comida rápida Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 2 ¿Quiénes consumen comida rápida? SEXO EDAD GSE 15-24 39% Mujeres 74% +2% vs. 2013 25-34 35% De los ABC1 consume comida rápida -4% vs. 2013 53% -9% vs. 2013 41% en 2013 35-44 42% -8% vs. 2013 45-54 45% De los C2 consume comida rápida -3% vs. 2013 28% -1% vs. 2013 55-64 Hombres 44% 17% -6% vs. 2013 65-74 45% De los C3 consume comida rápida Sin cambios vs. 2013 10% -2% vs. 2013 50% en 2013 75 y más 2% -1% vs. 2013 39% De los D consume comida rápida -7% vs. 2013 Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 3 ¿Qué tan saludable creen los chilenos que es su vida? % que considera llevar una vida saludable sobre total población SEXO 59 59 61 58 57 54 Hombre Mujer 15-24 25-34 35-44 45-54 11% GSE Poco Saludable 74 30% Medianamente Saludable EDAD 55-64 67 57 65-74 75 y más ZONA 67 56 53 C3 D Muy Saludable 63 56 63 59 62 49 59% ABC1 Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 C2 NORTE CENTRO GRANDE NORTE RM CENTRO SUR SUR 4 Pero, ¿cómo estamos realmente? Peso, estatura e IMC SEXO EDAD 27.6 26.6 72.4 Kg 27.4 27.2 26.7 26.3 27.2 25.9 Peso promedio 23.9 Hombre Mujer 1.65 mt. 15-24 25-34 35-44 45-54 GSE Altura promedio 27.0 55-64 65-74 75 y más ZONA 26.8 26.1 27.7 27.1 26.0 26.3 26.6 RM CENTRO SUR 25.1 26.5 IMC promedio Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 ABC1 C2 C3 D NORTE CENTRO GRANDE NORTE SUR 5 Quienes comen comida rápida son más sociales que el promedio… % de encuestados que ha ido/realizado las distintas actividades el último mes 69% 65% 55% 40% 39% 27% 36% 23% Consume Comida Rápida 25% 14% Navegar en Internet Conversar por teléfono Ir a Centros Invitar amigos al Comerciales o hogar Malls Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 Salir a bailar 25% No consume comida rápida 15% Ir a restaurantes, pubs o bares 6 Se cuidan menos pero hacen más deporte para compensar… 54% 45% 28% 44% 27% 41% 34% 29% 45% 32% Consumen comida rápida No consumen comida rápida Se realizan Se preocupan Se preocupan Se preocupan Práctica de chequeos del colesterol de las de las grasas deporte médicos calorías trans Quienes consumen comida rápida no están preocupados por temas de salud, sin embargo, realizan más deporte que el resto como vía de compensación. Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 7 La comida es un premio… 66% 52% 35% 27% 39% 32% 31% 24% Consumen comida rápida No consumen comida rápida Cocino como hobby Prefiero alimentos listos para consumir Acostumbro a premiarme A veces no resisto la tentación a comprar Quienes consumen comida rápida están menos relacionados con la cocina, para ellos, salir a comer es un premio que se merecen. Son más tentados y se premian más que el promedio de la población. Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 8 ¿Cómo están respecto a…? 62% 56% Consumen comida rápida 30% 23% Nivel de estrés % que se declara estresado No consumen comida rápida Vida Saludable % que considera que su vida es saludable Tienen un nivel de estrés más alto que quienes no consumen comida rápida, pues deben estar pensando continuamente en compensar los desbalances alimenticios. También tienen conciencia que su vida es menos saludable que la de la población que no consume comida rápida. Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 9 ¿Dónde más se come comida rápida? % que consume comida rápida por ciudad Puerto Montt 60% Los Ángeles La Serena Punta Arenas Antofagasta 60% La ciudad donde más se come comida rápida es Puerto Montt. 56% 55% 54% Las ciudades con menor proporción de consumidores de comida rápida son… Talcahuano 23% Ovalle 24% Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 Concepción 27% Quilpué 33% Calama 34% 10 Síntesis Cuatro de cada diez chilenos consume comida rápida. La tendencia viene a la baja en prácticamente todos los segmentos a excepción de los jóvenes, quienes son los que más consumen. La mayoría de los chilenos considera que lleva una vida saludable, sin embargo la gran mayoría presenta índices de masa corporal que evidencian sobrepeso. Quienes consumen comida rápida son más sociales que el resto en cuanto a las actividades de tiempo libre. También son los que más hacen deporte, pero a la vez, son los menos preocupados por su salud. Están más estresados y conscientes de que su vida es menos saludable que la de quienes no consumen comida rápida. No les gusta mucho cocinar, prefieren comer afuera porque lo ven como un premio. Por ciudad, Puerto Montt destaca con la mayor tasa de consumo y Talcahuano con la menor. Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015 11
