COLEGIO ANGLO AMERICANO PEI: “PROYECTO FORJADOR DE

COLEGIO ANGLO AMERICANO
PEI: “PROYECTO FORJADOR DE VALORES PARA UNA NUEVA SOCIEDAD”
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
LABORATORIO: Disección y estudio del encéfalo de res.
BIOLOGÍA – GRADO OCTAVO – 2014
Curso:
Fecha:
Estudiante:
Indicadores de logro:
 Identifica y ubica las los las partes más importantes del encéfalo de un mamífero
 Relaciona las partes morfológicas más importantes con la fisiología del sistema nervioso
Tiempo previsto: 1 hora de clase.
Para recordar……..
Dar sentido a esta compleja y sorprendente estructura que es el encéfalo no resulta fácil. Lo que sí sabemos es que este
órgano es el que nos hace humanos, otorgándonos capacidades artísticas, para el lenguaje, la emisión de juicios morales y
el pensamiento racional. Es también responsable de la personalidad, los recuerdos y los movimientos de cada individuo y
de cómo percibimos el mundo.
Todo esto lo hace posible una masa gelatinosa de grasa y proteínas que pesa alrededor de 1,4 kg. Se trata, sin embargo,
de uno de los órganos más grandes del cuerpo, compuesto de unos 100 mil millones de células nerviosas que no sólo unen
pensamientos y coordinan movimientos físicos de forma precisa sino que también regulan procesos corporales
inconscientes tales como la digestión y la respiración.
Las células nerviosas del encéfalo se denominan neuronas, que componen la llamada «materia gris». Las neuronas
transmiten y recogen las señales electroquímicas que se comunican a través de una red de millones de fibras nerviosas
llamadas dendritas y axones. Conforman la «materia blanca» del encéfalo.
Tomado de http://nationalgeographic.es/ciencia/salud-y-cuerpo-humano/brain-article
Pregunta problema
¿Es el encéfalo de res comparable morfológicamente con el encéfalo humano?
HIPOTESIS
Ahora plantea tus propias hipótesis. Recuerda que estas son la respuesta a la pregunta problema y serán sometidas a
prueba a partir de un diseño experimental.
1.
2.
Diseño Experimental
Para poner a prueba una hipótesis, se requiere diseñar un experimento el cual debe ser controlado por el investigador.
¿Qué materiales necesitas?
Materiales
 Cerebro de res (se consigue en una carnicería por
encargo)
 Papel periódico
 Bandeja de icopor
 Bisturí
 Bolsas plásticas
 Cámara fotográfica
 Alfileres de cabezas de colores (modistería)
 Guantes de cirugía (individual)
 Tapabocas (individual)
 Trapo para limpiar el mesón
 Imagen del cerebro humano con partes
¿Qué debes hacer?
1. Extiende el papel periódico sobre el mesón dónde vas a trabajar
2. Ubica el cerebro sobre la bandeja con la parte frontal hacia ti Y luego pésalo en la báscula y toma nota del dato.
3. Con los alfileres de colores ubica las siguientes estructuras
Lóbulo frontal, lóbulo occipital, lóbulos temporales (2), lóbulos parietales (2), cisura de Silvio y rolando, 1 circunvolución.
4. Una vez ubicadas estas partes toma una fotografía del cerebro y toma nota haciendo una convención de lo que indica
cada alfiler.
5. Voltea del cerebro y ubica los nervios ópticos y quiasma óptico con un alfiler
6. Con ayuda de un alfiler levanta y separa las meninges de uno de los hemisferios
7. Con ayuda del bisturí corta el cuerpo calloso y separa los dos hemisferios cerebrales
8. Toma los alfileres y ubica las siguientes partes:
Cuerpo calloso, cerebelo, sustancias gris, sustancias blanca, hipotálamo
9. Tome uno de los hemisferios y realice un corte trasversal y ubique la corteza cerebral.
10. Una vez ubicadas estas partes toma una fotografía del cerebro y toma nota haciendo una convención de lo que indica
cada alfiler.
11 Tome el papel periódico y envuelva allí en cerebro, luego bote TODO dentro de la bolsa, limpie el mesón y deje todo su
lugar de trabajo perfectamente limpio
12. Imprima las fotografías y péguelas en la heurística y resuelva las preguntas del análisis.
Identifica las variables que trabajaste en esta experiencia.
Para realizar una buena disección y ubicar los centros morfológicos de interés debes realizar los cortes longitudinales y
transversales necesarios y de la forma adecuada. De acuerdo con esta información completa la siguiente tabla.
Variable independiente
Variable dependiente
Nota: entregar previamente diagrama de procesos, normas de seguridad y manejo de los reactivos.
Resultados:
Entregar la heurística con las fotografía indicándola ubicación de los centros morfológicos de interés.
Análisis
Contesta las siguientes preguntas, las cuales te darán una guía para analizar los resultados obtenidos
1. ¿Qué función desempeñan las meninges?
2. ¿Por qué el cerebro tiene gran cantidad de circunvoluciones?
3. ¿Qué tan desarrollado están los nervios ópticos? Que se puede concluir con respecto a la capacidad de visión
tridimensional de la vaca?
4. Los golpes violentos en cierta zona de la cabeza pueden causar ceguera. ¿De qué zona estamos hablando?
5. Algunas veces, podemos observar personas que han perdido la movilidad de alguna parte de su cuerpo ¿Qué hemisferio
y que lóbulo podría causar, al dañarse, la inmovilidad de la pierna izquierda?
6. Si una persona fue diagnosticada con un tumor en el hipotálamo que consecuencias físicas podría traer la disfunción de
dicha estructura
Conclusiones.
Finalmente los científicos sacan conclusiones que dan explicaciones claras y coherentes frente a los resultados obtenidos
en el experimento. Plantea tres conclusiones obtenidas de la práctica.
BIBLIOGRAFIA
Biología. Miller y Levine. Ed Prentice Hall. 2004
Fecha de consulta: Julio 9 de 2014 http://nationalgeographic.es/ciencia/salud-y-cuerpo-humano/brain-article