catalogo2004 - Recinto Universitario de Mayagüez
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Universidad de Puerto Rico Recinto Universitario de Mayagüez Colegio de Ciencias Agrícolas Servicio de Extensión Agrícola CATÁLOGO DE ADIESTRAMIENTOS REV. 2004 Agricultura, Mercadeo y Recursos Naturales Ciencias de la Familia y el Consumidor Juventud y Clubes 4-H Desarrollo de los Recursos de la Comunidad Planificación, Evaluación e Informática Centro de Tecnología e Información Medios Educativos y Publicaciones ÍNDICE Introducción ................................................................................................................................................................................. 1 Codificación de Adiestramientos ............................................................................................................................................... 3 Agricultura, Mercadeo y Recursos Naturales ............................................................................................................................ 6 Industrias Pecuarias ................................................................................................................................................................ 6 Horticultura ............................................................................................................................................................................ 13 Agronomía y Suelos .............................................................................................................................................................. 19 Protección de Cultivos ........................................................................................................................................................... 20 Economía Agrícola ................................................................................................................................................................ 22 Ingeniería Agrícola ................................................................................................................................................................ 25 Ciencias de la Familia y el Consumidor ................................................................................................................................... 27 Manejo de los Recursos de la Familia .................................................................................................................................. 27 Nutrición y Salud ................................................................................................................................................................... 28 Relaciones de Familia ........................................................................................................................................................... 34 Juventud y Clubes 4-H .............................................................................................................................................................. 36 Misión y Filosofía ................................................................................................................................................................... 36 Desarrollo de Voluntarios ...................................................................................................................................................... 38 Tiempo Libre.......................................................................................................................................................................... 39 Desarrollo de Currículo .......................................................................................................................................................... 40 Campamentos ....................................................................................................................................................................... 40 Concursos y Competencias ................................................................................................................................................... 40 Desarrollo de los Recursos de la Comunidad ......................................................................................................................... 41 Planificación, Evaluación e Informática ................................................................................................................................... 44 Centro de Tecnologías de Información .................................................................................................................................... 48 Medios Educativos e Información ............................................................................................................................................ 52 i INTRODUCCIÓN El Servicio de Extensión Agrícola del Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez es una entidad de educación informal que sirve al agricultor, a la familia y a la comunidad en general. Para poder llevar la información al día y la tecnología a su clientela, es necesario el óptimo desarrollo de su personal profesional y paraprofesional. Este desarrollo se logra mediante una serie de experiencias educativas. Entre otras están los estudios formales conducentes a grados académicos conferidos por universidades en y fuera de Puerto Rico, adiestramientos formales en el exterior y los adiestramientos en servicio ofrecidos por el cuerpo de especialistas y otros recursos. El cuerpo de especialistas del Servicio de Extensión Agrícola está compuesto por personal con grados académicos en su área de especialidad. Éstos diseñan los adiestramientos basados en las necesidades del personal de campo. Cada año el personal solicita los adiestramientos que necesita utilizando el Catálogo de Adiestramientos del Servicio de Extensión Agrícola y los mismos se calendarizan de acuerdo a las prioridades y recursos disponibles. 1 Codificación de los Adiestramientos El Servicio de Extensión Agrícola ofrece adiestramientos en diferentes áreas: Agricultura, Mercadeo y Recursos Naturales; Ciencias de la Familia y el Consumidor; Juventud y Clubes 4-H; Desarrollo de los Recursos de la Comunidad; Planificación, Evaluación e Informática y Medios Educativos e Información. Los adiestramientos son codificados de acuerdo al área programática, al departamento y a la especialidad de cada uno; otorgándose dos letras por cada una de estas divisiones. Ej. AGIPGL Área Programática: AG Agricultura Mercadeo y Recursos Naturales Departamento: IP Industrias Pecuarias Especialidad: GL Ganado Lechero En el caso que no haya subdivisión en especialidad se coloca XX al quinto y sexto dígito. Ej. JJMFXX Área Programática: JJ Juventud y Clubes 4-H Departamento: MF Misión y Filosofía Especialidad: XX No se usa El séptimo lugar está ocupado por un guión (-) y el octavo por un número o letra. Este corresponde al número del adiestramiento dentro de esa especialidad, si hubiese más de nueve (9) se utiliza letra en vez de número. Es importante que al solicitar los adiestramientos use el código que corresponda al título del adiestramiento. Ej. CFNSNH-1 Nutrición para el Adolescente CFNSNH-2 Utilización de los Productos del Huerto Familiar Área Programática: CF Ciencias de la Familia y el Consumidor Departamento: NS Nutrición y Salud Especialidad: NH Nutrición Humana Área Programática: CF Ciencias de la Familia y el Consumidor Departamento: NS Nutrición y Salud Especialidad: NH Nutrición Humana 2 Código AG Área Programática Agricultura, Mercadeo y Recursos Naturales Código Departamento o Área IP Industrias Pecuarias HO Horticultura AS Agronomía y Suelos PR Protección de Cultivos EA Economía Agrícola y Sociología Rural 3 Código Especialidad GL CM AP AB AQ CL NA RA EQ DH AV CE GC FT OR HP HT CF SU CA FJ MP PL AF Ganado Lechero Control de Mastitis Animales Pequeños Apicultura Acuacultura Calidad de Leche Nutrición Animal Reproducción Animal Equipo de Ordeño DHIP Avicultura Cerdos Ganado de Carne Frutales Producción de Ornamentales Horticultura Paisajista y Reforestación Hortalizas Café Suelos Caña Forrajes y Pastos Manejo de Plagas Plaguicidas Administración de Fincas AS FI MR ME NA Desarrollo Agrícola Sostenible Financiamiento Manejo del Riesgo Mercadeo Análisis del Negocio Agrícola Código CF JJ Área Programática Ciencias de la Familia y el Consumidor Juventud y Clubes 4-H Código Departamento o Área IA Ingeniería Agrícola NS Nutrición y Salud RF Relaciones de Familia VE Vivienda, Energía y Ambiente MF Manejo de los Recursos de la Familia DL MF DV Desarrollo de Liderato Misión y Filosofía Desarrollo de Voluntarios 4 Código PF RF SR CA ED MD RI SF MQ AA NH IA SL GE DF DH DN RH EN AM VI CA AH FH EC RT XX XX XX Especialidad Plan de Finca Registros de la Finca Sociología Rural Calidad de Agua Edificaciones y Estructuras Manejo de Desperdicios Riego Seguridad en la Finca Maquinaria Agrícola Abastos de Alimentos Nutrición Humana Inocuidad de Alimentos Salud Gerontología Desarrollo de la Familia Desarrollo Humano Desarrollo del Niño Relaciones Humanas Energía Ambiente Vivienda Calidad de Aire Administración del Hogar Finanzas del Hogar Educación al Consumidor Ropa y Textiles No se usa No se usa No se usa Código RC PL Área Programática Desarrollo de los Recursos de la Comunidad Planificación y Evaluación Código TL CU CA CO RC PL Departamento o Área Tiempo Libre Desarrollo de Currículo Campamentos Competencias y Concursos Desarrollo de los Recursos de la Comunidad Planificación y Evaluación CT Centro de Tecnologías de Información IN Centro de Tecnologías de Información RE ME Recursos Externos Medios Educativos y Publicaciones RE TC TN Recursos Externos Tecnología Técnicas 5 Código Especialidad XX XX XX XX XX No se usa No se usa No se usa No se usa No se usa PW IF IT SV Planes de Trabajo Informes Inmersión en la Agencia Supervisión, Evaluación y Desarrollo de los Recursos Humanos Evaluación Desarrollo de Adiestramientos Literacia Editor de Texto Bases de Datos Hoja de Cálculo Electrónico Sistemas Operativos Desarrollo de Publicaciones y Materiales Windows Programas Diseñados Automatización de Oficinas Paquetes Estadísticos Telecomunicaciones no se usa No se usa No se usa EV TN LT WP DB SS SO DT WD PG AO ST TL XX XX XX AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INDUSTRIAS PECUARIAS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGIPGL-1 Alimentación de Novillas para Reemplazo Lechero Incluye información técnica sobre alimentación de novillas lecheras desde el nacimiento hasta el parto. 1 Especialistas en Ganado Lechero Agentes Agrícolas en PEAGL AGIPGL-2 Uso de los Récords DHI para Evaluar el Programa de Alimentación del Hato Incluye el análisis e interpretación de parámetros de producción de las formas DHI-202, 200 y 210 para evaluar el programa de alimentación del hato. 1 Especialistas en Ganado Lechero Agentes Agrícolas en PEAGL AGIPGL-3 Principios y Técnicas para Justipreciación de Ganado Lechero Se ofrece información técnica para la justipreciación de ganado lechero mediante los procedimientos de evaluación lineal, incluye demostración en el campo. 1 Especialistas en Ganado Lechero Agentes Agrícolas AGIPGL-4 – Métodos para reducir el estrés calórico en el Ganado Lechero Discusión sobre sistemas y prácticas de manejo para reducir el impacto del estrés calórico en el ganado lechero a fin de mejorar su capacidad productiva y reproductiva. 1 Especialistas en Ganado Lechero Agentes Agrícolas en Áreas Ganaderas AGIPCM-1- Control y Prevención de Infecciones Intramamarias en el Ganado Lechero Discusión de los factores que influyen sobre el desarrollo de infecciones intramamarias, su control y prevención en los hatos lecheros. Prácticas de manejo de la mastitis. Interpretación de resultados de laboratorio y estrategias para combatir infecciones. El uso de los registros lecheros como herramienta para el manejo de la mastitis. 1 Especialistas en Ganado Lechero Agentes Agrícolas en Áreas Ganaderas AGIPAP-1 Cunicultura Razas, reproducción, selección, nutrición, prevención y control de enfermedades, estructuras 2 Especialista en Ganadería de Carne y Pequeños Rumiantes Agentes Agrícolas 6 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INDUSTRIAS PECUARIAS Descripción Duración (Días) AGIPAQ-1 Cultivo de Tilapia en Jaulas Origen y biología de la tilapia. Densidad de siembra y construcción de jaulas. Alimentación. Cómo calcular y preparar tablas de alimentación. Selección y ubicación de jaulas. Libro de récord, mercadeo. 1 Especialista en Recursos Naturales y Acuicultura Agentes Agrícolas Agricultores AGIPAQ-2 Cultivo de Camarones Origen, especies comerciales, reproducción, producción juvenil, engorde, alimentación, densidad de alimentación. 1 Especialista en Recursos Naturales y Acuicultura Agentes Agrícolas Agricultores AGIPAQ-3 Cultivo de Tilapia Principios de acuicultura. Origen y biología de la tilapia. Sistemas de cultivo. Densidad de siembra. Selección y ubicación de estanques. Alimentación. Como preparar y calcular tablas de alimentación. Muestreo de calidad de agua. 1 Especialista en Recursos Naturales y Acuicultura Agentes Agrícolas Agricultores AGIPNA-1 Funciones Básicas de Alimentación de Ganado Lechero Incluye información técnica referente al manejo de la energía, fibra y proteína, minerales y vitaminas en raciones de vacas lecheras en el trópico. 1 Especialistas en Ganado Lechero Agentes Agrícolas en PEAGL AGIPNA-2 Evaluación de Raciones Incluye información los principios básicos para evaluar de Vacas Lecheras Mediante el Uso raciones de vacas lecheras utilizando hojas de cálculo. de Computadoras 1 Especialistas en Ganado Lechero Agentes Agrícolas en PEAGL AGIPNA-3 Programas de Suplementación Alimentaria en la Producción de Ganado de Carne Bovina 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Colaboración de Investigador Ganado Carne Bovina (EEA) Agentes Agrícolas Título del Adiestramiento Capacitar al personal en las técnicas y alternativas de suplementación alimentaria para las diferentes etapas de producción del ganado bovino para carne. 7 Adiestradores Auditorio Sugerido AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INDUSTRIAS PECUARIAS Duración (Días) Adiestradores Capacitar al personal en la formulación de raciones alimentarias económicas y eficientes de acuerdo a la etapa de producción y desarrollo del animal. Conlleva taller de formulación, requiere calculadora. 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Colaboración de Investigador Ganado Carne Bovina (EEA) Agentes Agrícolas AGIPRA- 1 Manejo Reproductivo en Adiestrar al personal en el manejo eficiente y efectivo la Producción de Ganado para de la reproducción en el hato de ganado de carne Carne Bovina bovina 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas AGIPEQ-1- El Equipo de Ordeño Mecánico Teoría y práctica sobre el funcionamiento y evaluación del equipo de ordeño. Instrumentos de prueba e interpretación de resultados. 2 Especialistas en Ganado Lechero Agentes Agrícolas en Áreas Ganaderas AGIPAV-1 Pollos Parrilleros Líneas, alimentación, selección, prevención y control de enfermedades, administración y mercadeo. 1 Especialista en Avicultura Agentes Agrícolas AGIPAV-2 Gallinas Ponedoras Líneas, alimentación, selección, prevención y control de enfermedades, administración y mercadeo. 1 Especialista en Avicultura Agentes Agrícolas AGIPAV-3 Principios y Técnicas en la Justipreciación de Aves de Corral Se ofrecerá información técnica y práctica sobre las características que deben exhibir las aves buenas productoras y las de poca producción. 1 Especialista en Avicultura Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar AGIPAV-4 Guineas y Pavos Líneas, alimentación, selección, prevención y control de enfermedades, administración y mercadeo. 1 Especialista en Avicultura Agentes Agrícolas Título del Adiestramiento AGIPNA-4 Formulación de Raciones Alimentarias para la Producción de Ganado de Carne Bovina Descripción 8 Auditorio Sugerido AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INDUSTRIAS PECUARIAS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) AGIPCE-1 Programa de Manejo para el Mejoramiento de la Crianza de Cerdos Estudio de las prácticas de manejo en las diferentes etapas de los cerdos. Requisitos ambientales y estructura para un buen manejo de los cerdos. Discutir y evaluar los distintos programas de destete. Manejo de un sistema adecuado de récords. Limpieza y manejo de las estructuras. 1 Especialista en Cerdos Agentes Agrícolas AGIPCE-2 Sistemas de Reproducción y Cruce de Cerdos en una Granja Moderna Estudio de los distintos sistemas de reproducción y cruces recomendados para una producción de cerdos al nivel comercial. Técnicas para maximizar la Heterosis en un hato porcino. Estudio de características del ciclo estral. Utilización de las características físicas y la herdabilidad en los cruces de los cerdos. 1 Especialista en Cerdos Agentes Agrícolas AGIPCE-3 La Alimentación y Nutrición de Cerdos Estudio de las principios nutritivos en la alimentación de los cerdos. Relación de los nutrientes unos con otros y el efecto de los niveles de energía y los requisitos de amino ácidos en la dieta. Aplicación de las técnicas nutricionales para formular raciones de acuerdo al tipo de alimentación. 1 Especialista en Cerdos Agentes Agrícolas AGIPCE-4 Prevención y Control de Enfermedades en Cerdos Descripción, síntomas y formas de prevenir y controlar las enfermedades de mayor importancia en la crianza de los cerdos en Puerto Rico. Estudio de un programa preventivo de las enfermedades. Métodos para preparar un historial de enfermedades. Programa de control de los parásitos internos y externos. 1 Especialista en Cerdos Agentes Agrícolas 9 Adiestradores Auditorio Sugerido AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INDUSTRIAS PECUARIAS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGIPGC-1 Conceptos Básicos en el Manejo de Ganado Carne Bovina: Hatos de Cría Discusión detallada en los conceptos básicos para el manejo eficiente y efectivo del hato de ganado de carne para cría. 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas AGIPGC-2 Conceptos Básicos en el Manejo de Ganado Carne Bovina: Hatos de Recría y Engorde Discusión detallada en los conceptos básicos para el manejo eficiente y efectivo del hato de ganado de carne para recría y engorde. 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas AGIPGC-3 Selección y Manejo de Padrotes en Ganado Carne Bovina Capacitar al personal en la selección, cuido y manejo de padrotes a utilizarse en el hato de cría 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas AGIPGC-4 Selección y Manejo de la Novilla de Reemplazo en Ganado Carne Bovina Capacitar al personal en selección, cuido y manejo de la novilla de reemplazo en el hato de cría 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas AGIPGC-5 Manejo de la Salud Animal en la Producción de Ganado para Carne Bovina Adiestrar al personal en la prevención y tratamiento de las condiciones y/o enfermedades más comunes que ocurren en los hatos de ganado bovino de carne. Se discutirán técnicas y metodología de administración de medicamentos, asistencia partos, programa de inmunización y desparasitación. 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas Conlleva coordinación de práctica en finca autorizada, capacidad máxima de 15 participantes. 10 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INDUSTRIAS PECUARIAS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGIPGC-6 Interpretación y uso de Registros de Producción en la Producción de Ganado para Carne Bovina Adiestrar al personal en el uso e interpretación de diferentes métodos de registro de producción (manual y computadorizado) para la toma de decisiones en el manejo del hato ganadero. 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Colaboración de Investigador Ganado Carne Bovina (EEA) Agentes Agrícolas 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Colaboración de Investigador Ganado Carne Bovina (EEA) Agentes Agrícolas Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas, Líderes 4H Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas, Líderes 4H Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar Conlleva taller de análisis de casos. AGIPGC-7 Costos de Producción para el Hato de Ganado de Carne Bovina: Uso e Interpretación Hoja de Cálculo. Adiestrar al personal en la evaluación económica de un proyecto de ganado de carne utilizando hojas de cálculo computadorizadas. AGIPGC-8 Razas de Ganado para Carne Bovina para el Trópico: Selección Parámetros de Producción. Ofrecer orientación técnica sobre las diferentes razas de ganado bovino para carne y sus características de producción. AGIPGC-9 Principios y Técnicas para la Justipreciación de Ganado Carne Bovina Se ofrecerá información técnica sobre métodos de justipreciación de ganado para carne bovina. AGIPGC-A Cortes de Carne de Res y Métodos de Cocción Adiestrar al personal sobre diferentes estilos de troceado de la canal bovina y cortes al detal de uso más común en PR. Se discutirán métodos de cocción adecuados para cada corte. 1 1 Conlleva práctica de campo Conlleva taller de cocción, capacidad máxima de 15 participantes. 11 1 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INDUSTRIAS PECUARIAS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGIPGC-B Calidad de la Carne de Res: Factores, Valores y Técnicas de Mejoramiento Se discutirán las características nutricionales y factores que determinan y/o afectan la calidad de la carne de res. Además se discutirán las técnicas que pueden utilizarse para mejorar la calidad. 1 Especialista en Ganado de Carne Bovina Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar AGIPGC-C Crianza y Manejo de Pequeños Rumiantes Razas, reproducción, selección, nutrición, prevención y control de parásitos y enfermedades, estructuras 1 Especialista en Ganadería de Carne y Pequeños Rumiantes Agentes Agrícolas 12 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES HORTICULTURA Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGHOFT-1 Cultivo de mango Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 2 Especialista en horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-2 Cultivo de Aguacates Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 2 Especialista en horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-3 Cultivo de Cítricas Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 2 Especialista en horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT4- Cultivo de Papaya Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 2 Especialista en horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-5 Poda de Frutales Poda de formación, renovación y reconversión. Demostración de las diferentes podas Especialista en horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-6 Cultivo de Parcha Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 1 Especialista en horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-7 Cultivo de acerola, Níspero y otras frutas. Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 2 Especialista en horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores Título del Adiestramiento 13 1 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES HORTICULTURA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGHOFT-8 Cultivo de Frutas Exóticas (Rambután, Litchy, Longan, Mamey Sapote, Carambola entre otras) Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 1 Especialista en Horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-9 Cultivo de Piñas Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 1 Especialista en Horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-10 Cultivo de Guanábana, Anonáceas y Quenepa Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión a proyectos de la EEA 1 Especialista en Horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-11 Propagación de Frutales por Injerto Métodos de propagación y desarrollo del vivero, cuido del árbol injertado y control de plagas y enfermedades. 1 Especialista en Horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-12 Frutas en Puerto Rico Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo, propagación. Especialista en Horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores AGHOFT-13 Huerto Casero de Frutas Arreglo del huerto, variedades, prácticas de cultivo, Control de plagas y enfermedades Especialista en Horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores Especialista en Horticultura a/c Frutas Agentes Agrícolas, Personal de otras agencias y Agricultores 1 1 AGHOFT-14 Recuperación de Árboles Frutales después de un Huracán Prácticas para recuperar los árboles partidos, virados y /o arrancados. 14 1 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES HORTICULTURA Título del Adiestramiento AGHOHP–1 Horticultura Paisajista Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido Principios básicos en la ornamentación paisajista, toma de datos para la construcción de planos, construcción de planos, diseño de jardines, y la interpretación y ejecución 2 Especialista en Horticultura a/c Diseño Paisajista y Forestación Urbana Agentes Agrícolas Economistas del Hogar del plano paisajista. Incluye un taller, utilizando un plano residencial como problema práctico (situación o caso). Preferiblemente debe coordinarse para que haya por lo menos tres días laborables entre el primer día del adiestramiento y el segundo, dado que se dará una tarea a realizarse para el segundo día del adiestramiento. AGHOHP–2 Mantenimiento de Áreas Verdes Prácticas de abonamiento, tipos de poda, resiembra e identificación y control de plagas y enfermedades en las áreas verdes. 2 Especialista en Horticultura a/c Diseño Paisajista y Forestación Urbana, Especialista en Fitopatología, Especialista en Horticultura y Ornamentales Agentes Agrícolas Economistas del Hogar AGHOHP–3 Identificación y Selección de Plantas para el Diseño Paisajista Identificación y descripción hortícola; características de diseño; y manejo de las plantas más cultivadas para el diseño paisajista. Incluye árboles, palmas, arbustos, cobertoras y herbáceas. 2 Especialista en Horticultura a/c Diseño Paisajista y Forestación Urbana Agentes Agrícolas Economistas del Hogar 2 Especialista en Horticultura a/c Diseño Paisajista y Forestación Urbana Agente Agrícola Economistas del Hogar Se puede coordinar para visitar un jardín comercial de plantas. AGHOHP–4 Conceptos de Arboricultura para la Forestación Urbana I Identificación de especies, selección apropiada, siembra y tipos de poda. Como evaluar la salud y la condición del árbol. Se debe hacer arreglos para hacer prácticas de campo. 15 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES HORTICULTURA Descripción Duración (Días) Adiestradores AGHOHP-5 Conceptos de Arboricultura para la Forestación Urbana II Evaluación, Recomendaciones y Manejo del Árbol en la comunidad. Se discutirán además las últimas técnicas de manejo de árboles. Pre-requisito: el adiestramiento AGHOHP – 4 Conceptos de Arboricultura para la Forestación Urbana I. 1 Especialista en Horticultura a/c de Diseño Paisajista y Forestación Urbana Agentes Agrícolas Economistas del Hogar AGHOHP-6 Como Establecer un Programa Comunitario de Forestación Urbana Como organizar trabajos comunitarios, el rol del voluntario, la integración de la comunidad al proyecto, preparación del plan, obtención de fondos, etc. 2 Especialista en Horticultura a/c Diseño Paisajista y Forestación Urbana, Especialista en Desarrollo de los Recursos de la Comunidad Agentes Agrícolas Economistas del Hogar AGHOHP-7 Diseño de Áreas Verdes en comunidades (parques, escuelas y edificios públicos) Trabajos de diseño utilizando los conceptos de xeriscape, plantas nativas. Consideraciones en áreas públicas como ordenanzas y reglamentos vigentes en Puerto Rico. 1 Especialista en Horticultura a/c Diseño Paisajista y Forestación Urbana Agentes Agrícolas Economistas del Hogar AGHOHT-1 El Cultivo Comercial de solanáceas (Pimiento, Berenjenas, Tomate y Ajíes Dulces) Situación de la empresa, variedades, prácticas culturales y control de insectos y enfermedades. 1 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas, Especialista en Fitopatología y Entomología Agentes Agrícolas, Personal de otras Agencias y Agricultores AGHOHT-2 El Cultivo comercial de Cucurbitáceas (Calabazas, Melón, Cantaloupe y Pepinillo) Situación de la empresa, variedades, prácticas culturales y control de insectos y enfermedades. 1 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas, Especialista en Fitopatología y Entomología Agentes Agrícolas, , Personal de otras Agencias y Agricultores AGHOHT-3 El Cultivo Comercial de otras Hortalizas (Repollo, Lechuga y Cebolla) Situación de la empresa, variedades prácticas culturales y control de insectos y enfermedades. 1 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas, Especialista en Fitopatología y Entomología Agentes Agrícolas, Personal de otras Agencias y Agricultores Título del Adiestramiento 16 Auditorio Sugerido AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES HORTICULTURA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGHOHT-4 El Cultivo Comercial de Culantro, Cilantrillo y otras Hierbas Aromáticas Situación de la empresa, variedades prácticas culturales y control de insectos y enfermedades. 1 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas, Especialista en Fitopatología y Entomología Agentes Agrícolas, Personal de otras Agencias y Agricultores AGHOHT-5 El Huerto Familiar Planificación en siembra y cosecha de hortalizas en el hogar. 1 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar AGHOHT-6 Manejo Post Cosecha de Hortalizas Manejo, clasificación y empaque de hortalizas. Excursión a centro de empaque y clasificación de hortalizas 2 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas Agentes Agrícolas AGHOHT-7 Cultivo Hidropónico Información básica sobre el establecimiento de un proyecto de cultivo hidropónico. 1 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas Agentes Agrícolas, Personal de otras Agencias y Agricultores AGHOHT-8 Aquapónico Manejo y establecimiento de sistema integrado de crianza de peces en tanque con la producción de cultivos hortícolas. 1 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas y Especialista en Acuacultura Agentes Agrícolas, Personal de otras Agencias y Agricultores AGHOHT-9 Buenas Prácticas Agrícolas en Hortalizas Reglamentación y prácticas a seguir para cumplir con las Buenas Prácticas Agrícolas en Hortalizas 2 Especialista en Horticultura a/c Hortalizas Agentes Agrícolas y Personal técnico de otras agencias AGHOCF-1 La Torrefacción del Café Definición, proceso general, técnicas del tostado del grano, cambios físicos y químicos de la torrefacción y calidad comercial del producto. 1 Especialista en Café Agentes Agrícolas en áreas cafetaleras. AGHCOF-2 Morfología y Fisiología del Cafeto Morfología general del arbusto de café y los factores ambientales, culturales y nutricionales relacionados con la fisiología del cafeto. 2 Especialista en Café Agentes Agrícolas en áreas cafetaleras. 17 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES HORTICULTURA Título del Adiestramiento AGHOCF-3 Propagación Comercial del Cafeto Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido Métodos de propagación del cafeto. Selección, preparación y manejo de la semilla. Establecimiento y manejo de germinadores y viveros de café. 1 Especialista en Café Agentes Agrícolas en áreas cafetaleras. Descripción, anatomía, ciclo de vida, síntomas, signos, daños e importancia económica y controles integrados para el manejo adecuado de los insectos, enfermedades, nemátodos y yerbajos en el cafetal. 2 Especialista en Café, Entomólogo y Fitopatólogo Agentes Agrícolas en áreas cafetaleras AGHOCF-5 Métodos de Procesamiento del Café y Control de la Calidad en el Beneficiado Discusión de los métodos húmedo y seco de procesar la drupa de café con bajo impacto ambiental. Énfasis en el manejo y cuidado de la calidad del grano desde la recolección hasta el almacenamiento del producto final. 2 Especialista en Café Agentes Agrícolas en áreas cafetaleras AGHOFC-6 Fertilización y Nutrición Programada del Cafeto Aspectos nutricionales, fertilización programada, síntomas de deficiencias nutricionales y enmiendas a los suelos. 1 Especialista en Café Agentes Agrícolas en áreas cafetaleras AGHOCF-7 Sistemas y Tipos de Manejo de Tejido (Poda) en el Arbusto de Café Descripción de los sistemas y tipos de poda para manejar el tejido vegetativo en los cafetos y su programación. Ventajas y desventajas y su aplicación a variadas situaciones. 1 Especialista en Café Agentes Agrícolas en áreas cafetaleras AGHOFN-1 Buenas prácticas Agrícolas en Post-cosecha de Plátanos y Guineos Se discutirán conceptos relacionados con la más avanzada tecnología de post-producción y mercadeo. 1 Especialista en Farináceos Agentes Agrícolas trabajando en la empresa de farináceos AGHOFN-2 El Cultivo de Malanga Se discutirán conceptos relacionados con la más avanzada tecnología de producción, cosecha, mercadeo, récords y programas de gobierno. 1 Especialista en Farináceos Agentes Agrícolas trabajando en la empresa de farináceos AGHOCF-4 Identificación y Manejo Integrado de las Plagas del Cafetal 18 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES AGRONOMÍA Y SUELOS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) AGASFJ-1 Selección. Siembra y Manejo de Pastos Tropicales Utilización de los pastos tropicales en Puerto Rico para producción pecuaria. Procedimientos de siembra y productos recomendados para el control de plagas. 1 Especialista en Forrajes Agentes Agrícolas AGASFJ-2 Forrajes Conservados: Producción y Utilización en Puerto Rico Conceptos básicos de la producción de heno y ensilaje considerando las especies de pastos recomendados, procedimientos de producción, maquinaria y criterios para determinación de calidad. 1 Especialista en Forrajes Agentes Agrícolas AGASFJ-3 Sistemas de Pastoreo y Diseño de Cercados Conceptos básicos de los métodos de pastoreo. Criterios de selección de los sistemas adaptados a la empresa pecuaria. Consideración de cabida, distribución de cercados, localización de facilidades y especificaciones de materiales a usar en los cercos. 1 Especialista en Forrajes Agentes Agrícolas AGASFJ-4 Selección y Siembra Comercial de Gramíneas Selección y siembra de gramíneas. Procedimientos de siembra y prácticas de manejo. 1 Especialista en Forrajes Agentes Agrícolas AGASSU-1 Características de los Perfiles de los Suelos Resumen de las características morfológicas sobresalientes de los perfiles de suelos representativos de cada región agrícola, su interpretación y clasificación según el “Soil Taxonomy” y su capacidad de uso 1 Especialista en Suelos Agentes Agrícolas AGASSU-2 Análisis de Suelos Descripción del muestreo y el análisis de suelos, su interpretación y su uso para recomendaciones de abonos y enmiendas 1 Especialista en Suelos Agentes Agrícolas 19 Adiestradores Auditorio Sugerido AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES PROTECCIÓN DE CULTIVOS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores 1 Especialistas de Protección de Cultivos Auditorio Sugerido AGPRMP-1 Identificación y Manejo de Plagas en Hortalizas Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. AGPRMP-2 Identificación y Manejo de Plagas en Farináceos Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. AGPRMP-3 Identificación y Manejo de Plagas en Raíces y Tubérculos Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. 1 Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas AGPRMP-4 Identificación y Manejo de Plagas en Hidropónicos Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. 1 Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas AGPRMP-5 Identificación y Manejo de Plagas en Frutas Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. 1 Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas AGPRMP-6 Identificación y Manejo de Plagas en Pastos y Forrajes Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. 1 Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas AGPRMP-7 Identificación y Manejo de Plagas en el Hogar Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. 1 Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas AGPRMP-8 Identificación y Manejo de Plagas en Bosques Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. 1 Especialistas de Protección de Cultivos, Agente Agrícola a/c Plaguicidas Agentes Agrícolas, Personal del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales, Personal Departamento del Agricultura, Arboristas 20 1 Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas Agentes Agrícolas AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES PROTECCIÓN DE CULTIVOS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido 1 Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas, Agricultores de Café, Personal de Distribuidores de Plaguicidas, Aplicadores de Plaguicidas Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar AGPRMP-9 Reducción del Riesgo de Aplicación de Plaguicidas y Manejo Integrado de Plagas en Café Teoría de uso correcto de plaguicidas y énfasis en manejo sustentable de las poblaciones de plagas. AGPRMP-10 Identificación y Manejo de Plagas Urbanas Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable las poblaciones de plagas. AGPRMP-11 Identificación y Manejo de Malezas de Importancia Económica en Puerto Rico Características e Importancia de las Malezas; Clasificación; Competencia, Interferencia y Alelopatía; Métodos de Control de Malezas; Propiedades de los Herbicidas; Modo y Mecanismo de Acción; Herbicidas y las Plantas 1 Especialista en Herbología Agentes Agrícolas seleccionados AGPRMP-12 Identificación y Manejo de Plagas en Viveros de Árboles y Ornamentales Teoría y práctica de como reconocer y manejar de forma sustentable enfermedades y artrópodos en viveros de producción de árboles y ornamentales 1 Especialistas de Protección de Cultivos Agentes Agrícolas, personal de viveros, personal de Recursos Naturales AGPRPL-1 Seguridad al Usar Plaguicidas Leyes y reglamentos al utilizar plaguicidas, medidas de seguridad al aplicar plaguicidas y cómo afectan el ambiente y al ser humano. 1 Coordinador de plaguicidas y personal del Laboratorio Agrológico del Departamento de Agricultura Agentes Agrícolas 21 1 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES ECONOMÍA AGRÍCOLA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGEAAF-1 Política Agraria Presentación de política agraria y su implantación en Puerto Rico. 2 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado AGEAAF-2 Economía de los Recursos Aplicación de los conceptos socio-económicos para resolver problemas en el uso de los recursos naturales incluyendo agua, tierra, bosques y recursos marinos. Discusión del rol de distintos programas públicos para el control de la contaminación ambiental, erosión del suelo, conversión del terreno agrícola, etc. 3 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado AGEAAF-3 Política Agraria Presentación de política agraria y su implantación en Puerto Rico. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado AGEAAF-4 Administración de recursos humanos Análisis de aspectos legales relacionados con la mano de obra agrícola. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado AGEARF-1 Registros para las empresas agrícolas Capacitar al personal del SEA en la manera de establecer un sistema adecuado de registros indispensables para cumplir con los requerimientos de ley y que provean información necesaria para hacer decisiones de importancia. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado AGEARF-2 Contabilidad Presentar y discutir sistemas adecuados de contabilidad agrícola indispensables para cumplir con los requerimientos por ley y que provean información necesaria para la toma de decisiones. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado AGEARF-3 Registros de la Finca Presentación de la importancia, tipos y utilidad de los registros en el negocio agrícola. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado 22 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES ECONOMÍA AGRÍCOLA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGEANA-1 Estimación de costos Capacitar al personal del SEA sobre la importancia de estimar los costos de producción y los factores que se deben tomar en consideración. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado. AGEAPF-1 Estudio de Viabilidad para Proyectos Agrícolas Presentar los componentes de un estudio de viabilidad y las herramientas disponibles para poder realizar el mismo. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas AGEAPF-2 Organización de Empresas Agrícolas Presentar al personal del SEA alternativas para la organización de empresas agrícolas con sus respectivos requerimientos de ley. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas AGEAMR-1 Manejo del Riesgo Presentar información sobre los tipos de riesgo y las formas de minimizar el impacto de los mismos. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas AGEAFI-1 Finanzas Agrícolas Discusión de métodos y problemas financieros del negocio agrícola, con énfasis en el uso de crédito. Estudio y análisis de requisitos de capital, instituciones financieras y principios en el uso de capital. 2 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado AGEAME-1 Mercadeo Agrícola Discusión de las funciones y estrategias de mercadeo agrícola. Estudio de estructuras de mercadeo analizando las etapas desde la finca hasta el consumidor final. 2 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado AGEAME-2 Mercadeo Global Capacitar al personal sobre los tratados de comercio entre países y su posible efecto en el sector agrario de Puerto Rico. Requisitos para la exportación de productos agrícolas desde Puerto Rico. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas y otro personal interesado 23 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES ECONOMÍA AGRÍCOLA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) AGEAAS-1 Desarrollo Agricultura Sostenible Capacitar al personal del SEA con información, conocimientos y experiencias sobre la importancia, forma y manera de hacer una agricultura cuyo resultado sea ambientalmente sano, socialmente justo y económicamente viable. 1 Economistas Agrícolas Agentes Agrícolas AGEASR-1 Mirada histórica al desarrollo de la agricultura en Puerto Rico hasta nuestros días y su relación con el desarrollo de le economía-mundo y la globalización. Se analizarán los cambios en la estructura social y en la relación de la sociedad y los recursos naturales. 1 Especialista en Sociología Rural Agentes Agrícolas o personas interesadas 24 Adiestradores Auditorio Sugerido AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INGENIERÍA AGRÍCOLA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido AGIACA-1 Erosión del Suelo Definición, como ocurre, prácticas recomendadas para su control, estructuras para el control de la erosión, efectos en los abastos de agua 1 Especialista a/c Ambiente Personal invitado NRCS Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar AGIACA-2 Quema de Pastos Quema, factores necesarios para que ocurra, sus efectos a la salud, medio ambiente y recursos naturales Mediodía Especialista a/c Ambiente Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar AGIAED-1 Edificios y Estructuras para Ganado Lechero Planificación de vaquerías; selección de edificios y estructuras; selección del sitio; construcción de facilidades; disposición de desechos; leyes y reglamentos. 2 Ingeniero Agrícola Agentes trabajando en la empresa pecuaria. AGIAED-2 Edificios y Estructuras para Cerdos Planificación de proyectos comerciales de cerdos; selección de edificios y estructuras; selección de sitio; construcción de facilidades; disposición de desechos; leyes y reglamentos. 2 Ingeniero Agrícola Agentes trabajando en la empresa pecuaria AGIAED-3 Edificios y Estructuras para Proyectos Avícolas y Otros Animales de la Finca Planificación de proyectos avícolas; selección de edificios y estructuras; selección de sitio; construcción de facilidades; disposición de desechos; leyes y reglamentos 1 Ingeniero Agrícola Agentes trabajando en la empresa avícola AGIAED-4 Manejo de Desechos en la Agricultura Conocimientos básicos esenciales para el personal trabajando en proyectos agrícolas donde se produzcan desechos. Alternativas para la disposición de desechos. Leyes y reglamentos. Preparación de planes de manejo de desechos. 2 Ingeniero Agrícola Agentes trabajando en la empresa pecuaria 25 AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES INGENIERÍA AGRÍCOLA Título del Adiestramiento AGIAMD-1 Sistemas Individuales para la Disposición de Aguas Usadas Descripción Duración (Días) Conocimientos básicos sobre funcionamiento de sistemas sépticos; construcción y mantenimiento. Efectos a la salud humana, impacto en los cuerpos de agua, inspección de sistemas existentes. Adiestradores Auditorio Sugerido 1 Ingeniero Agrícola Agentes Agrícolas Economistas del Hogar AGIAMD-2 Manejo de Desechos en Alternativas para la disposición de desechos de la Agricultura – Avanzado naturaleza agrícola en sitios problemáticos y su justificación ante las entidades reguladoras. Planificación, diseño y análisis de costo de sistemas. Estudio de casos reales. 1 Ingeniero Agrícola Agentes Agrícolas que tengan experiencia en preparación de planes de disposición de planes de disposición de desechos para empresas agrícolas AGIARI-1 Principios Fundamentales de Riego Características del suelo, relación, planta y agua, distintos tipos de riego, sus desventajas, principios de hidráulica y diseño y problemas de riego. 1 Ingeniero Agrícola Agente Agrícolas AGIARI-2 Leyes, Normas y Reglamentos de Seguridad Seguridad y Salud en el Trabajo: Ley 16, Normas de OSHA, Administración y Comunicación de Riesgos, Factor Humano y uso del Código de Regulaciones Federales. 1 Especialista a/c Seguridad en la Finca y Personal Oficina Salud y Seguridad Agente Agrícola, Economistas del Hogar y público general. 26 CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR MANEJO DE LOS RECURSOS DE LA FAMILIA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) CFMFEC-1 Educación al Consumidor Se discutirán los diferentes aspectos que comprende la educación al consumidor. Los factores que influyen en la toma de decisiones. Implicaciones e importancia de la educación en los consumidores. 1 Especialista en Educación al Consumidor Profesionales de las Ciencias de la Familia y el Consumidor CFMFEC-2 Educación al Consumidor para Adolescentes Se discutirán los “issues” actuales de los adolescentes como consumidores. Se presentará la competencia 4-H revisada Educación al Consumidor. 1 Especialista en Educación al Consumidor Profesionales de las Ciencias de la Familia y el Consumidor y Agentes Agrícolas CEMFFH-1 Manejo de los Recursos de la Familia Se discutirá la situación económica de la familia con relación al presupuesto, uso de tarjetas de crédito y ahorro. Los diferentes factores que afectan el balance en el presupuesto. Se presentará diferentes alternativas para trabajar en la educación del manejo de los recursos de la familia 1 Especialista en Educación al Consumidor Profesionales de las Ciencias de la Familia y el Consumidor 27 Adiestradores Auditorio Sugerido CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR NUTRICIÓN Y SALUD Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Título del Adiestramiento CFNSNH-1 Nutrición en Familias Las necesidades nutricionales de los distintos miembros de la familia desde infantes a envejecientes con enfermedades crónicas desde el punto de vista de la persona que prepara los alimentos. 1 Especialistas en Alimento y Nutrición Economistas del Hogar CFNSNH-2 Competencia 4H Evaluación de Menús Trasfondo científico que fundamenta las reglas de la competencia. Cómo adiestrar niños ganadores en la competencia. La tarea de organizar la competencia y mostrar los alimentos el día de la competencia. 1 Especialista en Alimento y Nutrición Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas de recién nombramiento. CFNSNH-3 Programa Educativo para Competencia de Preparación de Recetas Nutritivas e Inocuas Lecciones, reglas/procedimientos de la competencia. Lecciones: (1) Pirámide y las guías dietarias, (2) Manejo de tiempo/temperatura en los alimentos y (3) Reglas/ procedimientos en la redacción y preparación de recetas para cada categoría. ½ - 1 día Especialista en Alimentos y Nutrición Economistas del Hogar CFNSNH-4 Mantén un Peso Saludable Los participantes obtendrán conocimientos sobre los hábitos de alimentación y actividades físicas para lograr y mantener un peso saludable. Adquirirán unas guías básicas relacionadas con la modificación de conducta y educación en nutrición. 1 Especialista en Salud y Seguridad, Especialista en Alimento y Nutrición Economistas del Hogar CFNSNH-5 Nutrición de la Embarazada, la Lactante y el Infante Patrón de la alimentación de la embarazada, la lactante y el infante. Consideraciones especiales de la adolescente embarazada y el infante; la transición entre la leche materna o de fórmula y la comida familiar. La educación en nutrición durante estas etapas en el ciclo de vida. 1 Especialista en Alimento y Nutrición, Especialista en Educación al Consumidor Economista del Hogar y Agentes agrícolas NUTRICIÓN: PROGRAMA REGULAR 28 CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR NUTRICIÓN Y SALUD Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Título del Adiestramiento CFNSNH-6 Nutrición del Niño Pre-escolar, Escolar y Adolescente Requisitos nutricionales, problemas de salud relacionados a la nutrición, alimentación recomendada (Pirámide para niños con número de porciones) para cada grupo recetario y meriendas nutritivas. 1 día Especialista en Alimentos y Nutrición Economistas del Hogar CFNSNH-7 Nutrición del Envejeciente. Factores que afectan la nutrición del envejeciente: fisiológicos, sicológicos y socio-económicos. Requisitos nutricionales, selección y preparación de alimentos recomendadas para las enfermedades comunes (algunas crónicas) en esta etapa de vida. 1 Especialista en Alimento y Nutrición, Especialista en Salud y Seguridad Economistas del Hogar CFNSNH-8 Lo Nuevo en el Campo de Nutrición y Alimentación Diálogo sobre publicaciones, problemas y descubrimientos al día en el campo de alimento y nutrición (cada 2 a tres años). 2 Especialista en Alimento y Nutrición Economistas del Hogar CFNSSL-9 Manejo y Control de la Hipertensión Los pacientes adquirirán conocimientos sobre la nueva clasificación de la hipertensión, detección, confirmación, mitos y falacias sobre la hipertensión, modificación de estilos de vida y aspectos dietarios para prevenir y controlar la hipertensión. 1 Especialista en Alimentos y Nutrición Economistas del Hogar CFNSSL-10 Manejo de las Grasas y Colesterol Los participantes adquirirán conocimientos sobre la importancia de las grasas y el colesterol, efectos en el cuerpo y niveles de colesterol altos en la sangre, selección y preparación de alimentos bajos en grasa y colesterol y beneficios de la fibra dietaria. 1 Especialista en Alimento y Nutrición Economista del Hogar 29 CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR NUTRICIÓN Y SALUD Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Título del Adiestramiento INOCUIDAD EN ALIMENTOS – PROGRAMA REGULAR Y PROYECTOS CFNSIA -1 Inocuidad en Alimentos para el Consumidor Campaña ¡Combata a BAC! Conferencia conocer vs. adoptar prácticas, lecciones y materiales educativos sobre los cuatro pasos y otros temas de manejo de alimentos recomendados en el hogar: las prácticas de compra, almacenaje, preparación y servicio de alimentos; examen y evaluación adopción de prácticas. 1 día Especialista en Alimentos y Nutrición, Economistas del Hogar asignadas Economistas del Hogar CFNSIA-2 Manejo de Alimentos para Infantes Enfermedades transmitidas por alimentos a infantes. Manejo de la leche materna, las fórmulas y comidas para prevenir estas enfermedades. ½ - 1 día Especialista en Alimentos y Nutrición Economistas del Hogar CFNSIA-3 Curso Certificado Inocuidad de los Alimentos para Personas a cargo de Establecimientos de Alimentos Curso de 12 lecciones basado en las regulaciones del código de alimentos de 2003. Incluye conocimientos de las enfermedades transmitidas por alimentos y la aplicación del manejo de riesgos en establecimientos que preparan y sirven alimentos y examen de certificación. 3-4 Especialista en Alimento Nutrición, Especialista en Tecnología Alimentos, Especialista en Entomología Economistas del Hogar asignadas Personal Docente SEA, Personal Depto. de Salud Ambiental, Personal a Cargo de servicio de alimentos CFNSIA –4 Desarrollo e Implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP) Se cubren los Programas Prerrequisito y los Siete Principios de HACCP. 2 Especialista en Tecnología de Alimentos Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar Personal de la industria de elaboración de alimentos CFNSIA –5 Prácticas de Buena Manufactura (GMP’s) en la Industria de Alimentos Se cubre la Parte 110 del Título 21 del código de Reglamentos Federales. 1 Especialista en Tecnología de Alimentos Agentes Agrícolas asignados 30 CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR NUTRICIÓN Y SALUD Título del Adiestramiento CFNSIA –6 Saneamiento en el Procesamiento de Alimentos Descripción Duración (Días) Adiestradores Título del Adiestramiento Organización de un programa de saneamiento en la planta elaboradora; diseño/construcción de la planta; diseño y operación sanitaria del equipo de procesamiento; agentes y sistemas de limpieza; saneamiento en la producción de alimentos; manejo de desperdicios; inspección de la planta por agencias reguladoras. 2 Especialista en Tecnología de Alimentos Agentes Agrícolas en proyectos agroindustriales; personal industria elaboración alimentos Especialista en Salud y Seguridad Especialista en Alimentos y Nutrición Economistas del Hogar SALUD – PROGRAMA REGULAR 1 CFNSSL-1 Prevención de Fraude que Afecta la Salud Se definirá lo que es falacia vs. fraude, terapias alternativas y complementarias. Además se discutirá la etiqueta de los productos, suplementos, equipos, reclamos de salud autorizados y los posibles efectos adversos a la salud del fraude. CFNSSL-2 Problemas de Drogas en Puerto Rico Magnitud del problema en PR. Diferentes tipos de droga y sus efectos en el organismo. Se presentará el Proyecto PAnDA – Prevención de Accidentes rechazando las Drogas y el Alcohol. 1 Especialista en Salud y Seguridad Economistas del Hogar y Agente Agrícola CFNSSL-3 Estilos de Vida y Salud Definirán lo que se entiende por salud, estilos de vida y como éstos afectan la salud. Se discutirán algunas condiciones y como podemos controlarlas. Examinar como la actividad física puede afectar la salud. Finalmente se presentará el currículo del Proyecto PES - Prevención Estilos de vida Saludables. 1 Especialista en Salud y Seguridad Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas 31 CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR NUTRICIÓN Y SALUD Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) CFNSSL-4 Magnitud del Problema de Infecciones de Transmisión Sexual Epidemiología de las infecciones de transmisión sexual, medidas de transmisión, conductas de riesgo y estrategias de prevención o reducción de las Infecciones de Transmisión Sexual (ITS). 1 Especialista en Salud y Seguridad Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas CFNSSL-5 Prevención de Embarazos Durante la Adolescencia Discusión sobre la magnitud del problema. Describir las etapas de desarrollo del adolescente, las características del comportamiento sexual del adolescente y sus implicaciones en la estrategia educativa para prevenir embarazos en éstos. Riesgos médicos de los embarazos en las adolescentes y sus hijos. La estrategia de pares en la prevención de embarazos en la adolescencia y el Proyecto PAS. 1 Especialista en Salud y Seguridad y Especialista en Desarrollo del Niño y Relaciones de Familia Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas CFNSSL-6 Aspectos Generales de la Infección con VIH/SIDA, Estrategias de Prevención La epidemiología del VIH/SIDA incluyendo los medios de transmisión, conductas de riesgo y estrategias de prevención o reducción de infección con el VIH/SIDA. 1 Especialista en Salud y Seguridad Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas CFNSSL-7 La Reforma de Salud en Puerto Rico Qué es la reforma de salud y beneficios para el pueblo. La educación para la salud dentro de la reforma de salud. Las diferentes aseguradoras y los pueblos a los cuales sirven. 1 Especialista en Salud y Seguridad y personal del Departamento de Salud y Aseguradoras Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas CFNSSL-8 El Niño y la Prevención del VIH/SIDA Los participantes conocerán información científica sobre cómo el niño percibe, conceptualiza y piensa sobre la salud y las enfermedades. Los conceptos de salud que se deben enseñar dependiendo de la etapa de desarrollo del niño. Discutir el currículo de prevención de VIH/SIDA para niños entre las edades de 7 a 12 años. 1 Especialista en Salud y Seguridad Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas 32 Adiestradores Título del Adiestramiento CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR NUTRICIÓN Y SALUD Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) CFNSSL-9 La Apariencia y la Autoestima del Joven Demostrar el Proyecto RAP (Resaltando tu Apariencia Personal) y como éste ayuda al joven a evaluar su apariencia física y a examinar como ésta puede afectar su autoestima. 1 Especialista en Salud y Seguridad Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas CFNSSL-10 Prevención de Lesiones y Accidentes Magnitud del problema. Causas de los accidentes más comunes en el hogar y como prevenirlos. Conocimientos básicos de primeros auxilios. Se discutirá el proyecto Prevención de Lesiones Usando la Seguridad (PLUS). 1 Especialista en Salud y Seguridad Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas CFNSSL-11 Diabetes El participante adquirirá conocimientos sobre la enfermedad de la diabetes, cómo prevenir complicaciones asociadas a ésta y cómo controlarla, Reconocerán la importancia de la actividad física para el paciente diabético y la importancia de promover estilos de vida saludables y una nutrición adecuada para prevenir o controlar la diabetes. 1 Especialista en Salud y Seguridad, Especialista en Alimento y Nutrición Economistas del Hogar CFNSSL-12 Prevención de Cáncer Aspectos biológicos y médicos de la enfermedad, complicaciones y la importancia de la detección temprana y tratamiento. Principios nutricionales y recomendaciones dietarias para el paciente con cáncer. 1 Especialista en Salud y Seguridad, Especialista en Alimento y Nutrición Economistas del Hogar 33 Adiestradores Título del Adiestramiento CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR RELACIONES DE FAMILIA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) CFRFDF-1 Herramientas para una Paternidad Exitosa Aplicar nuevos sistemas para crianza de los niños mediante la interrelación entre padres e hijos enfatizando la comunicación efectiva, manejo de conflictos y técnicas de disciplina positiva reforzando el comportamiento adecuado. 1 Especialistas en Relaciones de Familia y Desarrollo del Niño Economistas del Hogar CFRFDF-2 Fortalezas Familiares Desarrollar y descubrir fortalezas en la familia, técnicas en comunicación, el compromiso, sentido de bienestar, el aprecio, el tiempo juntos y habilidad para lidiar con conflictos y estrés. 2 Especialistas en Relaciones de Familia y Desarrollo del Niño Economistas del Hogar CFRFDF-3 Crisis en la Familia y los Niños Efectos de cambios emocionales en la familia como muerte, divorcio, mudanzas, seguros, matrimonios, trabajos, etc. y la adaptación y manejo de la familia. Desarrollo de destrezas para la intervención en crisis. 2 Especialistas en Relaciones de Familia y Desarrollo del Niño Economistas del Hogar CFRFDF-4 Familias Reconstituidas Efectos emocionales y económicos que afectan a las familias reconstituidas, específicamente por divorcio. Desarrollo de destrezas y fortalezas en los padres, niños y adolescentes. 2 Especialistas en Relaciones de Familia y Desarrollo del Niño Economistas del Hogar CFRFDF-5 Psicología del Adolescente Estudio del desarrollo físico, social y emocional del adolescente en áreas de educación a padres. 1 Especialistas en Relaciones de Familia y Desarrollo del Niño Economistas del Hogar CFRFDF-6 Técnicas de Comunicación Personal y/o de Pareja Desarrollo de destrezas de comunicación efectiva entre miembros de la familia, individuos y parejas. 1 Especialistas en Relaciones de Familia y Desarrollo del Niño Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas 34 Adiestradores Auditorio Sugerido CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR RELACIONES DE FAMILIA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores CFRFDN-1 Proyecto para Adiestrar Cuidadoras de Niños Proyecto diseñado para adiestrar a economistas del hogar para que adiestren a mujeres jefes de familia de recursos limitados en el área de cuidado del niño y requisitos para obtener la licencia de cuidadoras de niños. 2 Especialista en Desarrollo del Niño Economistas del Hogar CFRFDN -2 Desarrollo de Destrezas de Vida Capacitar grupos de jóvenes adolescentes que sirvan como lideres juveniles para adiestrar a otros adolescentes en las destrezas de la vida (autoestima, manejo del estrés, toma de decisiones, diseño de vida y destrezas sociales). 2 Especialista en Desarrollo del Niño Economistas del Hogar CFRFDN-3 Proyecto “Criando con Valores” Proyecto con familias de recursos limitados para desarrollar una generación de niños física, intelectual, social y emocionalmente lista para la escuela y enfrentar las presiones del diario vivir basado en una crianza en valores ético-morales y espirituales 1 Especialista en Relaciones de Familia y Desarrollo del Niño Economistas del Hogar CFRFDN-4 Principios y Desarrollo del Niño Estudio del desarrollo físico, social, mental y emocional del niño desde la etapa prenatal hasta la preadolescencia. Especialista en Relaciones de Familia y Desarrollo del Niño Economistas del Hogar 35 1 Auditorio Sugerido JUVENTUD Y CLUBES 4-H MISIÓN Y FILOSOFÍA Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Historia y evaluación del Programa. Enfoque organizacional, metas y objetivos generales. Objetivos y métodos educativos de acuerdo con niveles de desarrollo. Normas, procedimientos y estrategias de acción que dirigen el Programa 4-H. Proyectos y actividades. Grupos de apoyo. Principios de reclutamiento, organización y planificación del Programa 4-H. Enfoques programáticos basados en desarrollo de proyectos como fuente principal del conocimiento. Programa de actividades 4-H a todos los niveles que impulsan el desarrollo del carácter del joven. Filosofía 4-H del desarrollo positivo del joven. 1 Especialistas 4-H Agentes nuevos Enfoque filosófico y pedagógico de la participación en 4-H. Principios básicos en la selección y desarrollo de proyectos y la participación en actividades 4-H dirigidas a motivar a los jóvenes 4-H a “Superar lo Mejor”. 1 Especialistas 4-H Todo el personal docente Incentivos y reconocimientos para socios 4-H. 1 Especialistas 4-H Todo el personal JJMFXX-3 Competencias 4-H El principio de educación para la selección de carreras envuelto en las competencias 4-H de agricultura, zootecnia, economía del hogar y deportes. Normas y reglas de participación. Conceptos técnicos y científicos de justipreciación y clasificación. 1 Especialistas 4-H y Especialistas en Materia Técnica Todo el personal JJMFXX-4 Estrategias y Métodos para la Comunicación con los Jóvenes (Se está diseñando) 1 Especialistas 4-H Agentes del SEA JMFXX-1 Misión y Filosofía 4-H JJMFXX-2 Reconocimientos y Premios 4-H 36 Adiestradores Auditorio Sugerido JUVENTUD Y CLUBES 4-H MISIÓN Y FILOSOFÍA Título del Adiestramiento JJMFXX-5 Desarrollo del Adolescente Descripción Duración (Días) (Se está diseñando) 1 37 Adiestradores Especialistas 4-H Auditorio Sugerido Agentes del SEA JUVENTUD Y CLUBES 4-H DESARROLLO DE VOLUNTARIOS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) JJDVXX-1 Reclutamiento, Adiestramiento y Retención del Voluntario 4-H Estrategias de identificación y reclutamiento de recursos voluntarios. Principios de estrategias en el adiestramiento. Organización e identidad del voluntario. Juntas Consultivas. Asociación de Voluntarios 4-H, etc. 1 Especialistas 4-H Todo el personal JJDVXX-2 Conducción de Reuniones Efectivas y Dinámicas de Grupos Principios modernos de dinámicas de grupos aplicados al trabajo con jóvenes y voluntarios. Metodología pedagógica y andragogía en el trabajo 4-H. 1 Especialistas 4-H Todo el personal 38 Adiestradores Auditorio Sugerido JUVENTUD Y CLUBES 4-H TIEMPO LIBRE Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido JJTLXX-1 Planificación y Conducción de Campamentos Principios pedagógicos envueltos en el uso del campamento como método educativo. Leyes y reglamentos vigentes. Organización, programación y conducción. Roles y responsabilidades de los Oficiales. Tipos de campamentos. 1 Prof. Andrés Irizarry Carlo Todo el personal JJTLXX-2 El Arte de la Oratoria Técnicas modernas de comunicación y oratoria. Técnicas de motivación y persuasión del auditorio con énfasis en la juventud y el adulto que labora con éstos. Dinámicas de grupos. Técnicas para la reducción de inhibiciones o miedo escénico. 1 Especialistas 4-H Todo el personal JJTLXX-3 Prácticas / Técnicas de Subsistencia en Caso de Emergencia Presentación de técnicas de subsistencia básicas en caso de emergencias. 2 Especialistas 4-H y en materia técnica Agentes del SEA JJTLXX-4 Juegos Recreativos y Deportivos (Se está diseñando) 1 Especialistas 4-H Agentes del SEA 39 JUVENTUD Y CLUBES 4-H COMPETENCIAS Y CONCURSOS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido JJCUXX-1 Proyectos 4-H y Currículos 4-H Presentar proyectos 4-H y currículos 4-H. 2 Especialistas 4-H Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar JJCUXX-2 Proyectos 4-H y Currículos 4-H Presentar proyectos 4-H y currículos 4-H. 3 Especialistas 4-H Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar CAMPAMENTOS Título del Adiestramiento JJCAXX- Cómo Trabajar con los Jóvenes con Impedimentos Descripción Duración (Días) (Se está diseñando) 1 Adiestradores Especialistas 4-H Auditorio Sugerido Agentes del SEA COMPETENCIAS Y CONCURSOS Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido JJCOXX-1 Tecnología y Computadoras Uso de la computadora dirigida a los proyectos 4-H. 1 Especialistas 4-H Agentes del SEA JJCOXX-2 Identificación y Clasificación de Yerbas Forrajeras Desarrollar destrezas y conocimientos sobre yerbas y leguminosas por nombre común, tipo de inflorescencia y usos. Conocer zonas geográficas donde se adaptan, sus usos y manejo recomendado. Enfoque 4-H. 1 Especialista en Forrajes Agentes del SEA 40 DESARROLLO DE LOS RECURSOS DE LA COMUNIDAD Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido RCRCXX-1 Misión, Filosofía y Objetivos del Área Educativa de Desarrollo de los Recursos de la Comunidad. Misión, filosofía y objetivos del área educativa de DRC. Reclutamiento y mantenimiento de líderes voluntarios. Como celebrar reuniones locales, regionales o estatales efectivas. Desarrollo de proyectos, facilidades y servicios. Organización de grupos agrícolas y no agrícolas. 1 Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios. RCRCXX-2 Adiestramiento en Preparación de Propuestas Pasos a seguir en la preparación de propuesta. Identificar fondos que las comunidades puedan solicitar a través de propuestas para desarrollar proyectos en beneficio de la solución de sus problemas. 1 Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios. RCRCXX-3 Dinámica de Grupos y Conducción de Reuniones de Comunidad Efectivas Preparación de agendas, minutas y celebración de reuniones efectivas de los Comités Asesores del PDRC. Teoría sobre dinámica de grupos. 1 Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios RCRCXX-4 Documentos Negociables y Manejo de Inversiones por Cooperativismo, Corporaciones, Asociaciones y otras Formas de Hacer Negocios en Puerto Rico, Estados Unidos y Países Extranjeros. Los asistentes a este curso aprenderán la diferencia existente entre la cooperativa, asociación, corporación y negocios individuales en Puerto Rico. Se relacionarán con la exportación e importación de productos agrícolas y no agrícolas hacia Estados Unidos y países extranjeros. Se relacionarán con los programas que tienen las agencias de Puerto Rico, empresas privadas, programas federales y extranjeros con esta forma de hacer negocios. 1 Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios. Título del Adiestramiento 41 DESARROLLO DE LOS RECURSOS DE LA COMUNIDAD Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido RCRCXX-5 Mejoramiento Ambiental Mediante Embellecimiento, Ornamentación, Reforestación, Reciclaje y otros. En este adiestramiento se orientará a los participantes sobre las prácticas de ornamentación mediante el uso de las plantas, siembra de árboles y las diferentes prácticas de reciclaje. 1 Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios. RCRCXX-6 Cómo Hacer un Estudio Socioeconómico Relacionar a los educadores sobre las fuentes de información necesarias para hacer el estudio. Los temas y aspectos más importantes a incluir, estudiar y ofrecer recomendaciones. Los educadores prepararán, desarrollarán y evaluarán un estudio socioeconómico en su área de trabajo profesional. 1 Especialistas en DRC, Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar RCRCXX-7 Desarrollo de Liderato y Voluntarismo en las Comunidades Proceso de planificación del SEA utilizando como base el Comité Asesor del SEA. Planificación basada en las necesidades y prioridades de la comunidad. 1 Oficina Planificación, Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios. RCRCXX-8 Aspectos Legales y Fiscales de Corporaciones sin Fines de Lucro Describir leyes, documentos y requisitos del Gobierno y del Departamento de Estado con relación a grupos de comunidad que están incorporados. 1 Especialistas de DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios. RCRCXX-9 Manejo de Emergencias en las Comunidades En este adiestramiento se orientará a los participantes sobre las medidas de seguridad en caso de un desastre causado por huracán, terremoto ó terrorismo. 1 Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios 42 DESARROLLO DE LOS RECURSOS DE LA COMUNIDAD Descripción Duración (Días) Adiestradores RCRCXX-10 Apoderamiento Comunitario En este adiestramiento se orientará a los participantes a desarrollar estrategias para educar a la gente en las comunidades para que puedan identificar sus problemas, sus necesidades y que formen parte fundamental en la identificación de las estrategias para conseguir las soluciones. 1 día Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar RCRCXX-11 Cooperativismo Los asistentes a este adiestramiento podrán relacionarse con los conceptos de cooperativismo para poder promover el desarrollo de cooperativas en las Comunidades y así promover la creación de empleos y servicios en las comunidades. 1día Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Agentes Agrícolas y Economistas del Hogar Título del Adiestramiento RCRCXX-12 Nueva Reglamentación Nuevas leyes que entraron en vigor y que aplican a Relacionada con Acueductos sistemas de agua potable comunales que sirven a 3,300 Rurales personas o menos. 1 Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC RCRCXX-13 Adiestramiento en Calidad y Conservación de Agua 1 Especialistas en DRC y Director(a) Aux. a/c PDRC Formas de contaminación, tratamiento y conservación del agua. 43 Auditorio Sugerido Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar y líderes voluntarios PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN Título del Adiestramiento PLPLIT-1 “Induction Training” Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido Historia, misión, filosofía y visión estructura organizativa del SEA. Como determinar las necesidades de la comunidad, preparación de planes de trabajo. Deberes y responsabilidades del agente de Extensión, horario de trabajo, informes de asistencia, licencias y evaluación de personal. Mejoramiento profesional; beneficios marginales; ascensos y premiaciones al personal docente. Orientación del sistema de contabilidad y evaluación, informes semanales de actividades y mensuales de logros. El uso de la computadora en el SEA. Medios Educativos. Los comprobantes de gastos de viaje y su justificación, uso del franqueo libre, procedimientos de llamadas telefónicas, gastos de materiales, etc. Funciones de la Oficina de Recursos Externos. El Programa Educativo del SEA: 1. Programa de Asesoría Técnica 2. Programa Ciencias de la Familia y el Consumidor 3. PEAN 4. Programa Agrícola y sus Proyectos a. Programa Certificación a Usuarios de Plaguicidas b. Clínica de Plantas c. Administración de Fincas d. PDIEA e. Seguridad en la Finca f. NAPIAP g. Manejo Integrado de Plagas h. Salud del Hato Lechero i. Mejoramiento de Hato Lechero (DHIP) j. Café k. Calidad de Agua l. Seguridad de la Finca m. Agricultura Sustentable 5 Directores Auxiliares a/c Programas; Especialistas del SEA; Supervisores Regionales; Oficina de Finanzas; Oficina de Recursos Humanos; Editores del SEA; Oficina de Recursos Externos; Asesor Legal del SEA; Personal Oficina de Planificación y Evaluación y de Informática Economistas del Hogar y Agentes Agrícolas de reciente nombramiento 44 PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN Título del Adiestramiento Descripción 5. 6. 7. 8. 9. Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido Juventud y Clubes 4-H Desarrollo de los Recursos de la Comunidad Desarrollo de Liderato Grupos y Organizaciones Rol y Solicitudes del Especialista del SEA PLPLPW-1 Adiestramiento en Preparación de Planes de Trabajo Planificación estratégica metas federales del CSREES, plan del CCA y SEA. Determinando necesidades de la clientela. Perfil socio-económico del municipio. Prioridad de necesidades y de Sistemas de Contabilidad y Evaluación. Redacción de planes de trabajo. Redacción de informes de contabilidad y evaluación. Redacción de “Historias de Éxito”. 1 Especialistas Oficina de Planificación Todo el personal PLPLIF-1 “National 4-H Enrollment Report Form” Informe anual matrícula 4-H, incluye matrícula 4-H, líderes y proyectos realizados durante el año, utilizando la computadora. 1 Director Auxiliar a/c Programa 4-H y especialistas Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, PLPLSV-1 Supervisión en Extensión Técnicas de supervisión y seguimiento. 3 Especialistas Oficina de Planificación Supervisores Regionales y otro personal PLPLSV-2 Reuniones Efectivas Estrategias para el manejo de reuniones: ambiente, resolviendo conflictos, materiales, audiovisuales y equipo, aplicados para el Servicio de Extensión Agrícola. 2 Especialistas Oficina de Administradores, Especialistas Planificación, Especialistas a/c y Personal de Campo de Materia Técnica, Sección de Informática PLPLEV-1 Diseño y Plan de la Evaluación El participante aprenderá y pondrá en práctica una serie de técnicas para el diseño y plan de la evaluación de su proyecto o propuesta. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área 45 Personal docente del SEA PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido PLPLEV-2 Redacción de Cuestionarios El participante conocerá las técnicas para redactar cuestionarios que sean válidos para evaluar eficientemente sus estudios e investigaciones. El taller provee secciones de práctica para cotejar la validez y consistencia de los cuestionarios. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-3 Técnicas de Investigación Social El participante conocerá las técnicas necesarias para medir el impacto de sus proyectos. Las sesiones proveen para formación de grupos de trabajo. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-4 Tipos de Muestras de Investigación, Adiestramiento a los Entrevistados y Toma de Datos El participante conocerá los tipos de muestreo recomendados para los estudios de investigación y evaluación. Otro aspecto es el componente de los adiestramientos a los encuestadores y el procedimiento para efectuar y supervisar la toma de datos. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-5 La Evaluación e Investigación Cualitativa El participante aprenderá y practicará las técnicas y los procedimientos de evaluación cualitativa. Se dará especial énfasis a la técnica de grupos focales y a otras técnicas comunes. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-6 Estudio de Necesidades de la Comunidad El participante se familiarizará y pondrá en práctica técnicas modernas del estudio de necesidades que responden a las necesidades reales de sus comunidades. El participante podrá utilizar el taller para trabajar en las necesidades de su comunidad particular. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-7 Redacción de Artículos para “Journals” o Revistas Especializadas El participante desarrollará destrezas para la redacción de artículos de investigación a someterse a las diversas revistas profesionales y científicas especializadas. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA 46 PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) PLPLEV-8 Análisis de Datos e Interpretación de los Mismos El participante aprenderá técnicas de análisis de datos utilizando programas de estadísticas tales como Minitab y Sistab. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-9 Redacción y Presentación de los Informes de Evaluación El énfasis será en la redacción de los informes de evaluación dirigidos a las diferentes audiencias. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-A Investigación y Evaluación Experimental El participante se familiarizará con los diversos diseños experimentales de investigación y de evaluación que sean de utilidad para una investigación y evaluación de impacto para sus proyectos. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-B “Higher Ground Project” El participante se familiarizará con unos nuevos enfoques al nivel nacional para establecer prioridades programáticas. El adiestramiento incluirá muchas oportunidades para trabajos cooperativos en grupo. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-C Formulación de Objetivos Educativos El participante aprenderá a redactar objetivos educativos correctos para sus programas. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-D Evaluación Cooperativa El participante aprenderá conceptos básicos para involucrar a los recipientes del programa en el proceso de evaluación. De esta manera los participantes adquirirán el sentido de pertenencia en el proyecto educativo. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA PLPLEV-E Grupos Focales y Grupos Nominales Adiestramiento interactivo donde el participante utilizará las técnicas con el fin de capacitarse y usarlas con su clientela. Dichas técnicas son muy útiles para identificar prioridades de trabajo. 2 Especialista en Evaluación y otros expertos en el área Personal docente del SEA 47 Adiestradores Auditorio Sugerido CENTRO DE TECNOLOGÍA E INFORMACIÓN Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido CTINLT-1 Diseño y preparación de adiestramientos, clases, seminarios, etc, utilizando sistemas computarizados. Adiestramiento tipo taller donde se cubrirán los conceptos necesarios para el diseño y preparación de material educativo como parte de un adiestramiento, seminario, conferencia o clase, teniendo en cuenta aspectos educativos y técnicos en su elaboración. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINTN-2 Guías para presentaciones en Pantallas Creación de presentaciones gráficas para mostrar en pantalla o para ser impresas luego. Aprenderán técnicas para diseñar la apariencia general de su presentación utilizando tipos y tamaños de “font”, y contrastes adecuados. Cubre los temas de organización de la presentación, contenido y forma, manejo de palabras y frases. 2 Especialista en Educación a Distancia Secretarias, Economistas del Hogar, Agentes Agrícolas y Especialistas CTINTN-3Técnicas para el Manejo de la Comunicación Cubre los tópicos del manejo de la comunicación a distintos niveles: interpersonal, de grupo y de medios masivos. 1 Especialista en Educación a Distancia Economistas del Hogar, Agentes Agrícolas y Especialistas CTINLT-1 Literacia de Computadoras y Sistema Operativo Windows (según sea necesario: 98, 2000, XP) Cubre los tópicos sobre los términos y conocimientos necesarios para entender el funcionamiento y uso de las computadoras en general , y el funcionamiento y destrezas necesarias para manejar los sistemas operativos Windows. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINWP-1 Word 2000 , Nivel Básico Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las destrezas necesarias para usar el editor de texto MS Word. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo 48 CENTRO DE TECNOLOGÍA E INFORMACIÓN Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido CTINWP-2 Word 2000, Destrezas Intermedias Se aprenderá a realizar funciones más especificas y complejas, tales como Estilos, Encabezados, Pies de página, “Merges”, Secciones al Documento, Manejo avanzado de tablas, Gráficos, su enlace con otros programas de Office. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINDB-1 Access 2000, Nivel Básico Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las destrezas necesarias para usar la base de datos MS Access. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINDB-2 Access 2000, Destrezas Intermedias Se aprenderá a realizar funciones más especificas y complejas, tales como crear tablas manualmente, búsquedas cruzadas de información, “queries”, reportes personalizados, su enlace con otros programas de Office, etc. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINDT-1 PowerPoint 2000, Nivel Básico Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las destrezas necesarias para usar el programa de presentaciones MS PowerPoint. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINDT-2 Publisher 2000, Nivel Básico Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las destrezas necesarias para usar el programa de publicaciones MS Publisher. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo 49 CENTRO DE TECNOLOGÍA E INFORMACIÓN Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) Adiestradores Auditorio Sugerido CTINDT-3 PowerPoint 2000, Destrezas Intermedias Se aprenderá a realizar funciones más especificas y complejas, tales como enlaces entre presentaciones, adición de sonido y películas, uso de efectos especiales, su enlace con otros programas de Office, etc. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINSS-1 Excel 2000, Nivel Básico Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las destrezas necesarias para usar la hoja de cálculo MS Excel 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINSS2 - Excel 2000, Destrezas Intermedias Se aprenderá a realizar funciones más especificas y complejas, tales calculaciones más complejas y especificas, gráficas, manejo de “workbooks” y “worksheets”, su enlace con otros programas de Office, etc. 2 Agente Agrícola a/c de Educación en Computadoras Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo CTINTL-1 Educación a Distancia a través de Telecomunicaciones Este adiestramiento busca desarrollar las destrezas para que la clientela pueda diseñar adiestramientos utilizando el sistema de videoconferencia interactivo. 1 Especialista en Educación a Distancia Economistas del Hogar, Agentes Agrícolas y Especialistas CTINTL-2 Derechos de las Comunidades a Espacios en los Medios de Comunicación Se cubrirán los reglamentos y leyes vigentes que potencialmente representan espacios para que las comunidades puedan expresarse a través de los medios de comunicación (radio, TV). 1 Especialista en Educación a Distancia Economistas del Hogar, Agentes Agrícolas y Especialistas CTINTL-3 Internet y Uso de Correo Electrónico Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las destrezas necesarias para usar correo electrónico y el navegar en Internet. 1 Juan Fremaint Irizarry Especialistas, Agentes Agrícolas, Economistas del Hogar, Personal Secretarial, Personal Administrativo 50 CENTRO DE TECNOLOGÍA E INFORMACIÓN Título del Adiestramiento CTINPG-1 Sistema de Contabilidad PEAN Versión 4 Descripción Duración (Días) Los participantes aprenderán a usar la nueva versión del Sistema de Contabilidad y Evaluación PEAN en ambiente de Windows. 51 1 Adiestradores Analista Programador de Sistemas Electrónicos Auditorio Sugerido Secretaria y Economistas del Hogar PEAN MEDIOS EDUCATIOVS E INFORMACIÓN Título del Adiestramiento Descripción Duración (Días) 52 Adiestradores Auditorio Sugerido
