Ácido lipóico Es un potente antioxidante cuya función química es la

Ácido lipóico
PABA
Carnitina
Vitamina B3
Colina
Vitamina B5
Inositol
Es un potente antioxidante cuya función química es la de servir
como coenzima para diferentes enzimas - especialmente
mitocondriales-, es decir, que sirve para complementarlas y
hacerlas funcionar correctamente, evitando el daño celular por
envejecimiento.
El ácido para-amino benzóico lo utilizan algunas bacterias para fabricar ácido fólico
a partir de él, pero los humanos no podemos llevar a cabo este proceso porque
carecemos de las enzimas necesarias. Es utilizado para fabricar cremas de
protección solar que no deben ser ingeridas ya que pueden ser riesgosas para la
salud.
Aunque se trata de una sustancia esencial para el transporte de
los ácidos grasos y su correcto metabolismo, no se trata de una
vitamina. Es común que se utilice para suplementar las
fórmulas lácteas infantiles ya que la leche humana contiene
grandes cantidades de ésta, sin embargo su uso comercial más
frecuente es el de “vitamina adelgazante”, propiedad por demás falsa puesto que
la utilización de la grasa ingerida en la dieta, así como la presente en las células
adiposas del organismo, no depende de la cantidad de carnitina disponible para su
movilización, sino del ejercicio que se realice.
Nombre en desuso para el ácido pantoténico.
Se trata de una molécula que forma parte de los
fosfolípidos -componentes esenciales de las membranas
celulares- y de la acetilcolina -un neurotransmisor-. Para
las ratas se trata de un nutriente esencial pero no existen
datos suficientes que permitan asegurar que es igualmente
necesaria para los humanos.
Caracterización errónea de la Vitamina B6.
Es un compuesto orgánico que en algunos insectos y bacterias
sirve como vitamina, sin embargo, como los humanos lo
sintetizamos sin restricción, no se puede considerar como tal
para nosotros puesto que no cumple con la condición de que
debe ser ingerido en la dieta por no poder ser sintetizado por el
organismo. En ratones de laboratorio cuya dieta carece de esta
sustancia, se presenta pérdida de pelo, por lo que se ha comercializado como
remedio contra la calvicie en humanos, sin tener ningún efecto.
Vitamina B8
Lecitina
Vitamina B9
Taurina
Vitamina G
Vitamina B4
Vitamina H
Vitamina B7
Nombre utilizado de manera indistinta para el ácido adenílico y para el inositol, sin
embargo ninguno de ellos es una vitamina.
Se trata de una mezcla de fosfolípidos que se extraía
originalmente de la yema del huevo, ahora se extrae del
aceite de soya, y se utiliza como “suplemento alimenticio”.
Se le atribuyen propiedades de estimulante cerebral y de
adelgazante que son del todo falsas puesto que, tratándose de un compuesto
graso, aporta calorías, y esto favorece el aumento de peso y no su reducción. Dada
su composición química en la que están presentes ácidos grasos insaturados, se le
atribuye también la capacidad emulsificante, por lo que en estudios de laboratorio
se ha visto que el consumo de esta sustancia puede ayudar a reducir la cantidad de
colesterol en la sangre.
Nombre mal empleado para designar a una mezcla de vitaminas del grupo B,
aunque también se ha utilizado para nombrar al ácido fólico.
Es un componente importante de las sales biliares -substancias
encargadas del transporte y absorción de las grasas en el tracto
digestivo- y está presente en cantidades importantes en la leche
materna, razón por la cual se utiliza como suplemento en las
fórmulas lácteas infantiles, sin embargo, se sintetiza en cantidades
suficientes a partir del aminoácido cisteína proveniente de la dieta. También se
comercializa como parte de suplementos dietéticos como si se tratara de una
vitamina, además de que suele añadirse a las “bebidas energéticas", junto con
componentes.
Nombre en desuso para la riboflavina -vitamina B2-.
Nombre asignado a una mezcla mal caracterizada de
aminoácidos, aunque también se llegó a usar para nombrar a
la Adenina -una de las bases nitrogenadas que conforman el
ADN-, que obviamente no es una vitamina.
Nombre erróneo para la biotina, así como el de Vitamina B7.
Se llegó a asignar erróneamente este nombre a la biotina -un
importante cofactor de algunas enzimas participantes en el
metabolismo de ácidos grasos, azúcares y del aminoácido
leucina.
Vitamina Y
Vitamina B15
Vitamina B17
Vitamina F
Vitamina H3
Vitamina N
Vitamina Q
Nombre en desuso de la vitamina B6.
Se trata del ácido pangámico que es una sustancia sin ninguna
función biológica conocida en el cuerpo humano y se puede
encontrar en la mayoría de las semillas. La dimetilglicina forma
parte de dicho ácido y, en concentraciones elevadas, puede ser un
agente carcinogénico, por lo que su consumo es peligroso, incluso
la FDA ha prohibido su comercialización en Estados Unidos.
La amigdalina, no es una vitamina ni tiene funciones metabólicas en el ser humano,
por el contrario, es una sustancia altamente tóxica puesto que se trata de un
glucósido cianogénico, es decir, que al entrar en contacto con las enzimas
digestivas, libera ácido cianhídrico. Al quedar demostrada su toxicidad, se empezó
a comercializar como remedio para varias enfermedades, entre ellas el cáncer,
produciendo su ingesta varias muertes. La venta de este producto ha quedado
terminantemente prohibida en todo el mundo.
Mezcla de los ácidos grasos linoléico y linolénico, mismos que
no somos capaces de sintetizar y, aunque son necesarios para
el adecuado funcionamiento de nuestro metabolismo, no son
vitaminas; los podemos encontrar en todas las grasas
naturales.
Se trata del para-aminobenzoil-dietilaminoetanol, cuyo nombre
comercial es Gerovital y es una sustancia a la que se atribuyeron
propiedades rejuvenecedoras, tuvo su mayor popularidad en la
década de 1950 pero se ha vuelto a comercializar a través de
Internet. Por supuesto no es una vitamina y no tiene efectos rejuvenecedores.
Es una sustancia que se ha utilizado fraudulentamente como medicamento contra
el cáncer y no se trata de un compuesto químico en particular sino que, bajo este
nombre, se han comercializado desde extractos de vísceras de animales -como
estómago y cerebro- hasta ácido valérico -proveniente de la raíz de valeriana-.
Nombre utilizado erróneamente para llamar a las mezclas de
coenzima Q, particularmente a la coenzima Q10 -que no es
propiamente una vitamina pero tiene importantes funciones en el
metabolismo humano- y su nombre se ha utilizado de manera
fraudulenta para designar un “productos milagro” que prometen
efectos de rejuvenecimiento instantáneo.