variedades blancas de vino

VARIEDADES BLANCAS DE VINO - EVOLUCIÓN DE LA CANTIDAD DE PLANTAS
Y DE LA PRODUCCIÓN EN KILOGRAMOS, POR VARIEDAD
PERÍODO 1997 - 2004
VARIEDADES BLANCAS DE
VINO
MEZCLA (BLANCA)
HÍBRIDOS BLANCOS
PINOT BLANCO
FALSO PINOT
SAUVIGNON
SEMILLON
TREBBIANO
MOSCATEL BLANCO
UGNI BLANC
RIESLING
CHASSELAS
CHARDONNAY
CHENIN
ARRILOBA
SILVANER
GAMAY BLANCO
GEWURZTRAMINER
PERDEA
TORRONTES
MUSCAT DE FRONTIGNAN
PEDRO XIMENEZ
FOLLE BLANCHE
COLOMBARD
DUCOMANDER
MUSCAT OTTONEL
GROSS MANSENG
JACQUERE
MARSANNE
ROUSSANNE
VIOGNER
PINOT GRIS
SAUVIGNON GRIS
RIESLING RENANO
RIESLING ITÁLICO
OTRAS BLANCAS DE VINO
TOTALES
1997
PLANTAS
KILOS
*
*
3.165.946
13.480.570
136.957
550.150
89.969
365.882
153.658
845.267
750.266
2.685.303
104.847
497.619
181.528
1.040.439
1.226.622
10.559.593
57.382
445.963
7.617
21.344
144.763
805.605
16.864
102.271
13.725
50.074
609
9.053
880
5.912
58.556
293.471
5.629
14.885
15.362
42.433
24.831
245.369
*
*
74.958
253.088
54.907
255.404
9.314
14.793
16.821
73.338
11.493
51.241
0
0
4.692
14.570
8.442
24.950
11.407
83.253
5.930
31.245
*
*
689
6.922
176
2.760
136.522
998.468
6.491.362
33.871.235
1998
PLANTAS
KILOS
*
*
3.271.465
11.908.307
123.240
459.157
82.599
173.138
165.453
735.334
740.198
1.997.363
113.258
397.053
166.027
839.942
1.382.540
10.695.879
59.862
370.799
6.948
27.115
162.855
599.019
18.304
70.642
15.408
68.058
561
5.878
880
4.951
61.011
191.473
5.629
9.472
15.362
31.975
21.427
196.042
0
0
73.708
181.070
54.907
191.729
9.314
4.983
6.441
63.501
11.476
28.197
0
0
6.685
18.227
8.442
24.700
11.378
42.113
5.930
18.510
5.873
0
480
493
176
2.704
137.373
981.269
6.745.210
30.339.093
1999
PLANTAS
KILOS
*
*
3.104.193
15.094.180
129.776
503.632
75.639
249.182
236.177
977.882
630.785
1.961.993
114.228
469.855
146.927
487.562
1.644.028
13.702.484
76.361
485.173
1.461
16.255
255.284
834.501
13.821
140.380
19.785
80.128
2.677
6.850
880
324
58.704
246.622
5.629
13.119
2.848
11.755
30.229
236.550
0
0
54.943
128.956
41.712
283.756
3.200
5.300
19.773
104.352
11.464
37.568
380
0
6.685
33.945
8.442
41.575
24.380
50.083
5.930
34.302
10.250
19.145
480
0
176
2.049
107.429
1.219.498
6.844.676
37.478.956
2000
PLANTAS
KILOS
*
*
3.064.318
11.183.217
111.547
463.645
55.681
179.457
273.981
1.062.560
539.848
1.484.284
94.506
393.112
119.558
561.896
1.714.053
13.924.602
77.700
388.991
100
0
280.208
902.522
18.770
137.021
22.035
49.886
31
529
880
4.375
63.243
215.393
5.504
3.730
15.831
76.920
22.628
162.685
0
0
5.848
14.915
24.032
135.271
1.870
2.500
19.485
33.910
11.089
19.368
380
0
6.682
25.913
8.442
29.015
25.685
57.779
5.930
52.010
10.335
32.240
458
525
176
3.362
87.185
772.837
6.688.019
32.374.470
2001
PLANTAS
KILOS
*
*
2.820.670
9.262.890
94.910
364.584
61.358
276.107
298.470
1.228.307
432.669
1.202.029
82.737
343.444
111.340
346.189
1.759.473
14.498.234
77.154
354.803
0
0
375.561
987.504
28.442
186.198
21.864
60.133
31
379
880
2.051
74.756
211.976
5.504
221
18.886
54.457
34.339
248.049
2.776
21.503
352
0
11.316
117.965
0
0
19.114
93.370
10.927
10.371
380
0
7.037
25.282
8.766
22.465
50.915
73.761
6.414
23.990
9.904
59.075
457
0
886
13.216
36.492
100.041
6.464.780
30.188.594
2002
PLANTAS
KILOS
*
*
2.600.112
7.377.283
88.976
277.265
64.078
181.435
335.282
1.106.281
324.150
774.413
76.420
297.543
82.558
219.997
1.771.471
12.933.762
140.801
273.141
140
0
371.792
930.638
25.936
101.248
22.270
46.473
31
168
880
0
78.062
115.255
5.504
0
8.922
13.549
32.015
132.290
2.776
2.754
352
0
11.316
118.216
0
0
19.314
111.963
10.927
10.520
380
0
7.037
17.689
10.874
19.610
51.095
137.240
6.291
43.068
20.523
62.018
457
253
258
1.815
35.988
90.623
6.206.988
25.396.510
2003
PLANTAS
*
2.462.244
89.858
53.108
272.394
258.156
74.416
76.718
1.799.697
43.370
140
384.866
19.803
12.541
31
0
69.966
0
5.475
28.862
2.776
352
11.316
0
19.314
1.594
380
7.037
10.874
61.741
8.241
20.860
258
0
34.852
5.831.240
2004
KILOS
PLANTAS
KILOS
*
15.551
53.633
8.640.636
2.325.454
10.194.891
252.908
83.733
426.086
174.064
50.011
159.455
1.093.412
276.444
1.623.449
671.944
201.624
943.761
284.265
66.249
490.406
247.676
66.523
279.781
14.751.922
1.929.325
19.314.234
229.860
46.685
303.149
1.050
640
0
1.099.867
402.675
1.816.297
108.652
19.803
201.756
80.065
12.896
104.043
157
31
225
0
0
0
186.856
71.690
254.203
0
0
0
22.438
6.931
27.007
166.957
29.019
251.476
43
2.776
12.361
0
352
5.280
115.546
11.316
162.289
0
0
0
100.555
19.322
139.324
7.222
1.628
16.265
265
380
600
13.075
7.037
25.729
29.224
10.388
28.521
168.069
63.938
281.412
35.828
8.241
51.465
57.682
22.218
81.492
1569
55
265
0
258
2.859
80.969
35.458
160.245
28.622.776
5.788.651
37.411.959
MEZCLA : Variedades declaradas, cosechadas y comercializadas como mezcla.
*Variedad inexistente
Datos obtenidos:
- Años 1997 - 2004: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva.
I.NA.VI.- Dpto. Registro de Viñedos
Página 19
VARIEDADES BLANCAS DE VINO - EVOLUCIÓN DE LA CANTIDAD DE PLANTAS
Y DE LA PRODUCCIÓN EN KILOGRAMOS, POR VARIEDAD
PERÍODO 2005 - 2012
VARIEDADES BLANCAS DE
VINO
MEZCLA (BLANCA)
HÍBRIDOS BLANCOS
PINOT BLANCO
FALSO PINOT
SAUVIGNON
SEMILLON
TREBBIANO
MOSCATEL BLANCO
UGNI BLANC
RIESLING
CHASSELAS
CHARDONNAY
CHENIN
ARRILOBA
SILVANER
GAMAY BLANCO
GEWURZTRAMINER
PERDEA
TORRONTES
MUSCAT DE FRONTIGNAN
PEDRO XIMENEZ
FOLLE BLANCHE
COLOMBARD
DUCOMANDER
MUSCAT OTTONEL
GROSS MANSENG
JACQUERE
MARSANNE
ROUSSANNE
VIOGNER
PINOT GRIS
SAUVIGNON GRIS
RIESLING RENANO
RIESLING ITÁLICO
OTRAS BLANCAS DE VINO
TOTALES
2005
PLANTAS
KILOS
26.891
33.767
2.306.895
6.945.444
76.009
271.054
50.623
110.048
291.239
1.601.162
177.674
686.381
61.995
333.804
34.636
160.934
2.093.192
15.650.259
49.342
281.697
640
500
392.252
1.736.688
19.872
180.787
12.524
93.693
48
400
0
0
72.442
225.089
0
0
8.436
32.604
35.724
247.878
2.776
21.864
352
6.980
11.313
124.957
49
200
19.392
63.979
1.906
16.131
376
1894
6.546
18.778
11.266
28.063
68.491
307.793
2.434
11.720
19.249
88.698
55
0
338
2.477
22.907
83.799
5.877.884
29.369.522
2006
PLANTAS
KILOS
20.690
23.580
2.210.014
7.136.869
74.317
278.527
50.623
106.045
290.563
1.443.009
170.901
656.459
59.155
300.896
51.538
138.945
2.396.633
16.398.274
48.896
219.796
573
8.200
414.876
1.208.410
19.677
165.270
12.524
89.283
48
231
0
0
71.337
211.936
0
0
16.163
43.174
35.724
216.147
2.776
20.653
352
6.800
11.313
110.891
49
190
19.409
73.204
1.906
11.131
376
934
7.345
21.684
11.266
25.433
81.253
282.940
8.364
43.970
18.850
87.660
55
0
338
1.463
20.719
87.082
6.128.623
29.419.086
2007
PLANTAS
KILOS
9.145
4.698
2.044.601
6.050.227
74.317
234.177
50.623
81.830
313.614
1.541.664
154.044
614.123
59.588
332.431
55.588
218.139
2.462.072
16.639.233
47.785
224.894
573
1.100
420.041
1.572.487
19.872
157.507
12.615
76.864
48
120
0
0
72.495
265.437
0
0
21.037
29.995
35.724
252.509
2.776
10.104
352
0
11.313
92.075
49
150
19.318
83.934
1.744
10.035
376
1.558
7.700
27.146
11.104
28.295
81.423
384.794
8.364
46.433
18.850
108.372
55
0
338
1.598
24.796
115.941
6.042.340
29.207.869
2008
PLANTAS
KILOS
9.145
3.030
1.704.920
1.841.154
63.869
159.280
11.621
16.090
314.237
1.623.273
140.619
626.187
57.773
278.574
54.258
151.583
2.469.961
13.723.966
47.551
202.779
573
2.300
438.030
1.629.455
19.872
139.304
13.075
62.235
48
156
0
0
75.189
186.911
0
0
24.586
48.213
33.185
244.134
2.776
82
352
1.670
11.313
91.124
49
150
19.318
87.633
1.744
10.200
376
941
7.700
19.306
12.670
23.230
90.462
317.497
12.944
48.330
18.850
79.574
55
195
338
1.698
42.737
98.326
5.700.196
21.718.580
2009
PLANTAS
KILOS
8.215
500
1.284.407
728.498
51.789
101.309
1.225
3.485
354.174
1.145.866
128.804
280.682
50.593
137.188
69.991
233.129
2.420.437
11.944.527
42.851
115.605
573
1.200
439.235
1.199.660
19.872
53.664
10.179
52.600
48
100
0
0
76.921
168.940
0
0
27.002
40.970
33.053
94.355
2.776
226
352
400
11.313
40.021
49
100
19.318
102.048
1.744
3.818
376
1.401
7.700
12.695
12.670
14.785
112.288
248.935
12.944
45.267
21.040
38.076
55
175
338
1.392
81.687
95.193
5.304.019
16.906.810
2010
PLANTAS
KILOS
5.107
0
960.838
572.004
27.825
77.852
1.225
3.885
396.121
1.645.974
105.330
484.533
42.747
192.820
68.841
319.472
2.502.327
15.394.142
42.556
206.351
573
2.000
444.951
1.483.998
19.872
108.552
10.179
60.758
48
80
0
0
76.370
176.880
0
0
28.174
79.165
33.053
195.419
2.776
2.289
352
800
11.313
152.911
0
0
18.772
93.226
1.744
12.200
376
1.229
7.204
7.432
12.350
19.733
118.590
412.651
27.199
36.044
21.040
89.717
55
106
338
1.147
202.244
120.743
5.190.490
21.954.113
2011
PLANTAS
KILOS
5.107
3.870
799.512
441.169
24.145
104.207
855
2.355
445.970
1.871.095
95.691
498.627
42.252
194.281
64.140
404.803
2.574.049
15.490.292
46.951
235.986
573
900
454.948
1.763.538
19.872
139.554
10.179
75.810
48
188
77.586
166.994
28.807
33.753
2.776
352
11.313
103.026
204.825
15.845
1.100
151.695
19.948
1.744
376
7.204
12.350
127.056
54.398
18.669
55
338
227.857
5.208.874
130.730
10.520
1.267
23.006
27.736
368.126
51.508
103.692
450
1.301
164.816
22.753.312
2012
PLANTAS
KILOS
4.907
8.400
739.033
305.028
21.875
116.786
855
2.938
494.578
2.279.129
86.573
468.676
38.912
202.633
69.680
338.784
2.573.520
18.049.421
46.203
236.138
573
900
478.618
2.150.387
19.676
144.489
12.325
88.288
48
330
0
0
74.225
216.783
0
0
28.807
175.960
33.753
240.546
2.776
12.949
352
500
11.313
110.155
0
0
19.948
119.815
1.744
10.474
376
1.830
7.204
28.857
12.350
38.019
162.497
490.426
56.416
90.682
25.930
119.583
135
699
258
2.446
288.179
319.564
5.313.639
26.371.615
MEZCLA : Variedades declaradas, cosechadas y comercializadas como mezcla.
*Variedad inexistente
Datos obtenidos:
- Año 2004: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva.
- Años 2005 - 2012: Procesamiento de la Declaración Jurada de Cosecha Efectiva y Composición de los viñedos- Programas "Cosecha Efectiva y Registro de Viñedos".
I.NA.VI.- Dpto. Registro de Viñedos
Página 20
VARIEDADES BLANCAS DE VINO - EVOLUCIÓN DE LA CANTIDAD DE PLANTAS
Y PORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL NACIONAL, POR VARIEDAD
PERÍODO 1997 - 2004
VARIEDADES BLANCAS DE
VINO
HIBRIDOS BLANCOS
SEMILLON
UGNI BLANC
MOSCATEL BLANCO
TREBBIANO
FALSO PINOT
PINOT BLANCO
OTRAS BLANCAS DE VINO
SAUVIGNON
FOLLE BLANCHE
CHARDONNAY
RIESLING
GEWURZTRAMINER
COLOMBARD
MUSCAT DE FRONTIGNAN
MEZCLA (BLANCA)
MUSCAT OTTONEL
ARRILOBA
GROSS MANSENG
CHENIN
DUCOMANDER
CHASSELAS
PERDEA
TORRONTES
ROUSSAN
VIOGNER
GAMAY BLANCO
SILVANER
JACQUERE
SAUVIGNON GRIS
MARSANNE
PINOT GRIS
RIESLING RENANO
RIESLING ITÁLICO
PEDRO XIMENEZ
TOTALES
1997
PLANTAS
3.165.946
750.266
1.226.622
181.528
104.847
89.969
136.957
136.522
153.658
74.958
144.763
57.382
58.556
54.907
24.831
*
16.821
13.725
11.493
16.864
9.314
7.617
5.629
15.362
8.442
11.407
880
609
0
*
4.692
5.930
689
176
*
6.491.362
PORC.
9,16%
2,17%
3,55%
0,53%
0,30%
0,26%
0,40%
0,40%
0,44%
0,22%
0,42%
0,17%
0,17%
0,16%
0,07%
*
0,05%
0,04%
0,03%
0,05%
0,03%
0,02%
0,02%
0,04%
0,02%
0,03%
0,00%
0,00%
0,00%
*
0,01%
0,02%
0,00%
0,00%
*
18,79%
1998
PLANTAS
3.271.465
740.198
1.382.540
166.027
113.258
82.599
123.240
137.373
165.453
73.708
162.855
59.862
61.011
54.907
21.427
*
6.441
15.408
11.476
18.304
9.314
6.948
5.629
15.362
8.442
11.378
880
561
0
5.873
6.685
5.930
480
176
0
6.745.210
PORC.
9,53%
2,16%
4,03%
0,48%
0,33%
0,24%
0,36%
0,40%
0,48%
0,21%
0,47%
0,17%
0,18%
0,16%
0,06%
*
0,02%
0,04%
0,03%
0,05%
0,03%
0,02%
0,02%
0,04%
0,02%
0,03%
0,00%
0,00%
0,00%
0,02%
0,02%
0,02%
0,00%
0,00%
0,00%
19,65%
1999
PLANTAS
3.104.193
630.785
1.644.028
146.927
114.228
75.639
129.776
107.429
236.177
54.943
255.284
76.361
58.704
41.712
30.229
*
19.773
19.785
11.464
13.821
3.200
1.461
5.629
2.848
8.442
24.380
880
2.677
380
10.250
6.685
5.930
480
176
0
6.844.676
PORC.
9,42%
1,91%
4,99%
0,45%
0,35%
0,23%
0,39%
0,33%
0,72%
0,17%
0,77%
0,23%
0,18%
0,13%
0,09%
*
0,06%
0,06%
0,03%
0,04%
0,01%
0,00%
0,02%
0,01%
0,03%
0,07%
0,00%
0,01%
0,00%
0,03%
0,02%
0,02%
0,00%
0,00%
0,00%
20,77%
2000
PLANTAS
3.064.318
539.848
1.714.053
119.558
94.506
55.681
111.547
87.185
273.981
5.848
280.208
77.700
63.243
24.032
22.628
*
19.485
22.035
11.089
18.770
1.870
100
5.504
15.831
8.442
25.685
880
31
380
10.335
6.682
5.930
458
176
0
6.688.019
PORC.
9,62%
1,69%
5,38%
0,38%
0,30%
0,17%
0,35%
0,27%
0,86%
0,02%
0,88%
0,24%
0,20%
0,08%
0,07%
*
0,06%
0,07%
0,03%
0,06%
0,01%
0,00%
0,02%
0,05%
0,03%
0,08%
0,00%
0,00%
0,00%
0,03%
0,02%
0,02%
0,00%
0,00%
0,00%
21,00%
2001
PLANTAS
2.820.670
432.669
1.759.473
111.340
82.737
61.358
94.910
36.492
298.470
352
375.561
77.154
74.756
11.316
34.339
*
19.114
21.864
10.927
28.442
0
0
5.504
18.886
8.766
50.915
880
31
380
9.904
7.037
6.414
457
886
2.776
6.462.004
PORC.
9,02%
1,38%
5,63%
0,36%
0,26%
0,20%
0,30%
0,12%
0,95%
0,00%
1,20%
0,25%
0,24%
0,04%
0,11%
*
0,06%
0,07%
0,03%
0,09%
0,00%
0,00%
0,02%
0,06%
0,03%
0,16%
0,00%
0,00%
0,00%
0,03%
0,02%
0,02%
0,00%
0,00%
0,01%
20,67%
2002
PLANTAS
2.600.112
324.150
1.771.471
82.558
76.420
64.078
88.976
35.988
335.282
352
371.792
140.801
78.062
11.316
32.015
*
19.314
22.270
10.927
25.936
0
140
5.504
8.922
10.874
51.095
880
31
380
20.523
7.037
6.291
457
258
2.776
6.206.988
PORC.
8,52%
1,06%
5,80%
0,27%
0,25%
0,21%
0,29%
0,12%
1,10%
0,00%
1,22%
0,46%
0,26%
0,04%
0,10%
*
0,06%
0,07%
0,04%
0,08%
0,00%
0,00%
0,02%
0,03%
0,04%
0,17%
0,00%
0,00%
0,00%
0,07%
0,02%
0,02%
0,00%
0,00%
0,01%
20,33%
2003
PLANTAS
2.462.244
258.156
1.799.697
76.718
74.416
53.108
89.858
34.852
272.394
352
384.866
43.370
69.966
11.316
28.862
*
19.314
12.541
1.594
19.803
0
140
0
5.475
10.874
61.741
0
31
380
20.860
7.037
8.241
258
0
2.776
5.831.240
PORC.
8,28%
0,87%
6,05%
0,26%
0,25%
0,18%
0,30%
0,12%
0,92%
0,00%
1,29%
0,15%
0,24%
0,04%
0,10%
*
0,06%
0,04%
0,01%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
0,02%
0,04%
0,21%
0,00%
0,00%
0,00%
0,07%
0,02%
0,03%
0,00%
0,00%
0,01%
19,62%
2004
PLANTAS
PORC.
2.325.454
7,94%
201.624
0,69%
1.929.325
6,59%
66.523
0,23%
66.249
0,23%
50.011
0,17%
83.733
0,29%
35.458
0,12%
276.444
0,94%
352
0,00%
402.675
1,38%
46.685
0,16%
71.690
0,24%
11.316
0,04%
29.019
0,10%
15.551
0,05%
19.322
0,07%
12.896
0,04%
1.628
0,01%
19.803
0,07%
0
0,00%
640
0,00%
0
0,00%
6.931
0,02%
10.388
0,04%
63.938
0,22%
0
0,00%
31
0,00%
380
0,00%
22.218
0,08%
7.037
0,02%
8.241
0,03%
55
0,00%
258
0,00%
2.776
0,01%
5.788.651
19,77%
MEZCLA : Variedades declaradas, cosechadas y comercializadas como mezcla.
*Variedad inexistente
Datos obtenidos:
- Años 1997 - 2004: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva.
I.NA.VI.- Dpto. Registro de Viñedos
Página 21
VARIEDADES BLANCAS DE VINO - EVOLUCIÓN DE LA CANTIDAD DE PLANTAS
Y PORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL NACIONAL, POR VARIEDAD
PERÍODO 2005 - 2012
VARIEDADES BLANCAS DE
VINO
HIBRIDOS BLANCOS
SEMILLON
UGNI BLANC
MOSCATEL BLANCO
TREBBIANO
FALSO PINOT
PINOT BLANCO
OTRAS BLANCAS DE VINO
SAUVIGNON
FOLLE BLANCHE
CHARDONNAY
RIESLING
GEWURZTRAMINER
COLOMBARD
MUSCAT DE FRONTIGNAN
MEZCLA (BLANCA)
MUSCAT OTTONEL
ARRILOBA
GROSS MANSENG
CHENIN
DUCOMANDER
CHASSELAS
PERDEA
TORRONTES
ROUSSAN
VIOGNER
GAMAY BLANCO
SILVANER
JACQUERE
SAUVIGNON GRIS
MARSANNE
PINOT GRIS
RIESLING RENANO
RIESLING ITÁLICO
PEDRO XIMENEZ
TOTALES
2005
PLANTAS
2.306.895
177.674
2.093.192
34.636
61.995
50.623
76.009
22.907
291.239
352
392.252
49.342
72.442
11.313
35.724
26.891
19.392
12.524
1.906
19.872
49
640
0
8.436
11.266
68.491
0
48
376
19.249
6.546
2.434
55
338
2.776
5.877.884
PORC.
7,82%
0,60%
7,09%
0,12%
0,21%
0,17%
0,26%
0,08%
0,99%
0,00%
1,33%
0,17%
0,25%
0,04%
0,12%
0,09%
0,07%
0,04%
0,01%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
0,03%
0,04%
0,23%
0,00%
0,00%
0,00%
0,07%
0,02%
0,01%
0,00%
0,00%
0,01%
20%
2006
PLANTAS
2.210.014
170.901
2.396.633
51.538
59.155
50.623
74.317
20.719
290.563
352
414.876
48.896
71.337
11.313
35.724
20.690
19.409
12.524
1.906
19.677
49
573
0
16.163
11.266
81.253
0
48
376
18.850
7.345
8.364
55
338
2.776
6.128.623
PORC.
7,36%
0,57%
7,98%
0,17%
0,20%
0,17%
0,25%
0,07%
0,97%
0,00%
1,38%
0,16%
0,24%
0,04%
0,12%
0,07%
0,06%
0,04%
0,01%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
0,05%
0,04%
0,27%
0,00%
0,00%
0,00%
0,06%
0,02%
0,03%
0,00%
0,00%
0,01%
20,41%
2007
PLANTAS
2.044.601
154.044
2.462.072
55.588
59.588
50.623
74.317
24.796
313.614
352
420.041
47.785
72.495
11.313
35.724
9.145
19.318
12.615
1.744
19.872
49
573
0
21.037
11.104
81.423
0
48
376
18.850
7.700
8.364
55
338
2.776
6.042.340
PORC.
6,81%
0,51%
8,20%
0,19%
0,20%
0,17%
0,25%
0,08%
1,04%
0,00%
1,40%
0,16%
0,24%
0,04%
0,12%
0,03%
0,06%
0,04%
0,01%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
0,07%
0,04%
0,27%
0,00%
0,00%
0,00%
0,06%
0,03%
0,03%
0,00%
0,00%
0,01%
20,12%
2008
PLANTAS
1.704.920
140.619
2.469.961
54.258
57.773
11.621
63.869
42.737
314.237
352
438.030
47.551
75.189
11.313
33.185
9.145
19.318
13.075
1.744
19.872
49
573
0
24.586
12.670
90.462
0
48
376
18.850
7.700
12.944
55
338
2.776
5.700.196
PORC.
5,78%
0,48%
8,37%
0,18%
0,20%
0,04%
0,22%
0,14%
1,07%
0,00%
1,49%
0,16%
0,25%
0,04%
0,11%
0,03%
0,07%
0,04%
0,01%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
0,08%
0,04%
0,31%
0,00%
0,00%
0,00%
0,06%
0,03%
0,04%
0,00%
0,00%
0,01%
19,33%
2009
PLANTAS
1.284.407
128.804
2.420.437
69.991
50.593
1.225
51.789
81.687
354.174
352
439.235
42.851
76.921
11.313
33.053
8.215
19.318
10.179
1.744
19.872
49
573
0
27.002
12.670
112.288
0
48
376
21.040
7.700
12.944
55
338
2.776
5.304.019
PORC.
4,62%
0,46%
8,70%
0,25%
0,18%
0,00%
0,19%
0,29%
1,27%
0,00%
1,58%
0,15%
0,28%
0,04%
0,12%
0,03%
0,07%
0,04%
0,01%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
0,10%
0,05%
0,40%
0,00%
0,00%
0,00%
0,08%
0,03%
0,05%
0,00%
0,00%
0,01%
19,07%
2010
PLANTAS
960.838
105.330
2.502.327
68.841
42.747
1.225
27.825
202.244
396.121
352
444.951
42.556
76.370
11.313
33.053
5.107
18.772
10.179
1.744
19.872
0
573
0
28.174
12.350
118.590
0
48
376
21.040
7.204
27.199
55
338
2.776
5.190.490
PORC.
3,51%
0,38%
9,15%
0,25%
0,16%
0,00%
0,10%
0,74%
1,45%
0,00%
1,63%
0,16%
0,28%
0,04%
0,12%
0,02%
0,07%
0,04%
0,01%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
0,10%
0,05%
0,43%
0,00%
0,00%
0,00%
0,08%
0,03%
0,10%
0,00%
0,00%
0,01%
18,97%
2011
PLANTAS
799.512
95.691
2.574.049
64.140
42.252
855
24.145
227.857
445.970
352
454.948
46.951
77.586
11.313
33.753
5.107
19.948
10.179
1.744
19.872
0
573
0
28.807
12.350
127.056
0
48
376
18.669
7.204
54.398
55
338
2.776
5.208.874
PORC.
2,96%
0,35%
9,53%
0,24%
0,16%
0,00%
0,09%
0,84%
1,65%
0,00%
1,68%
0,17%
0,29%
0,04%
0,12%
0,02%
0,07%
0,04%
0,01%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
0,11%
0,05%
0,47%
0,00%
0,00%
0,00%
0,07%
0,03%
0,20%
0,00%
0,00%
0,01%
19,29%
2012
PLANTAS
PORC.
4.907
0,02%
739.033
2,69%
21.875
0,08%
855
0,00%
494.578
1,80%
86.573
0,32%
38.912
0,14%
69.680
0,25%
2.573.520
9,37%
46.203
0,17%
573
0,00%
478.618
1,74%
19.676
0,07%
12.325
0,04%
48
0,00%
0
0,00%
74.225
0,27%
0
0,00%
28.807
0,10%
33.753
0,12%
2.776
0,01%
352
0,00%
11.313
0,04%
0
0,00%
19.948
0,07%
1.744
0,01%
376
0,00%
7.204
0,03%
12.350
0,04%
162.497
0,59%
56.416
0,21%
25.930
0,09%
135
0,00%
258
0,00%
288.179
1,05%
5.313.639
19,34%
MEZCLA : Variedades declaradas, cosechadas y comercializadas como mezcla.
*Variedad inexistente
Datos obtenidos:
- Año 2004: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva.
- Años 2005 - 2012: Procesamiento de la Declaración Jurada de Cosecha Efectiva y Composición de los viñedos- Programas "Cosecha Efectiva y Registro de Viñedos".
I.NA.VI.- Dpto. Registro de Viñedos
Página 22
VARIEDADES BLANCAS DE VINO - EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN KILOGRAMOS
Y PORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL NACIONAL, POR VARIEDAD
PERÍODO 1997 - 2004
VARIEDADES BLANCAS DE
VINO
HÍBRIDOS BLANCOS
UGNI BLANC
SEMILLON
MOSCATEL BLANCO
OTRAS BLANCAS DE VINO
PINOT BLANCO
RIESLING
TREBBIANO
COLOMBARD
SAUVIGNON
FALSO PINOT
FOLLE BLANCHE
CHARDONNAY
GEWURZTRAMINER
MUSCAT DE FRONTIGNAN
MEZCLA (BLANCA)
CHENIN
MUSCAT OTTONEL
ARRILOBA
GROSS MANSENG
DUCOMANDER
PERDEA
SILVANER
CHASSELAS
GAMAY BLANCO
VIOGNER
TORRONTES
ROUSSAN
JACQUERE
PINOT GRIS
MARSANNE
SAUVIGNON GRIS
RIESLING ITÁLICO
RIESLING RENANO
PEDRO XIMENEZ
TOTALES
1997
KILOS
13.480.570
10.559.593
2.685.303
1.040.439
998.468
550.150
445.963
497.619
255.404
845.267
365.882
253.088
805.605
293.471
245.369
*
102.271
73.338
50.074
51.241
14.793
14.885
9.053
21.344
5.912
83.253
42.433
24.950
0
31.245
14.570
*
2.760
6.922
*
33.871.235
PORC.
10,00%
7,83%
1,99%
0,77%
0,74%
0,41%
0,33%
0,37%
0,19%
0,63%
0,27%
0,19%
0,60%
0,22%
0,18%
*
0,08%
0,05%
0,04%
0,04%
0,01%
0,01%
0,01%
0,02%
0,00%
0,06%
0,03%
0,02%
0,00%
0,02%
0,01%
0,00%
0,00%
0,01%
0,00%
25,12%
1998
KILOS
11.908.307
10.695.879
1.997.363
839.942
981.269
459.157
370.799
397.053
191.729
735.334
173.138
181.070
599.019
191.473
196.042
*
70.642
63.501
68.058
28.197
4.983
9.472
5.878
27.115
4.951
42.113
31.975
24.700
0
18.510
18.227
0
2.704
493
0
30.339.093
PORC.
10,60%
9,52%
1,78%
0,75%
0,87%
0,41%
0,33%
0,35%
0,17%
0,65%
0,15%
0,16%
0,53%
0,17%
0,17%
*
0,06%
0,06%
0,06%
0,03%
0,00%
0,01%
0,01%
0,02%
0,00%
0,04%
0,03%
0,02%
0,00%
0,02%
0,02%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
27,00%
1999
KILOS
15.094.180
13.702.484
1.961.993
487.562
1.219.498
503.632
485.173
469.855
283.756
977.882
249.182
128.956
834.501
246.622
236.550
*
140.380
104.352
80.128
37.568
5.300
13.119
6.850
16.255
324
50.083
11.755
41.575
0
34.302
33.945
19.145
2.049
0
0
37.478.956
PORC.
11,31%
10,26%
1,47%
0,37%
0,91%
0,38%
0,36%
0,35%
0,21%
0,73%
0,19%
0,10%
0,63%
0,18%
0,18%
*
0,11%
0,08%
0,06%
0,03%
0,00%
0,01%
0,01%
0,01%
0,00%
0,04%
0,01%
0,03%
0,00%
0,03%
0,03%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
28,07%
2000
KILOS
11.183.217
13.924.602
1.484.284
561.896
772.837
463.645
388.991
393.112
135.271
1.062.560
179.457
14.915
902.522
215.393
162.685
*
137.021
33.910
49.886
19.368
2.500
3.730
529
0
4375
57.779
76.920
29.015
0
52.010
25.913
32.240
3.362
525
0
32.374.470
PORC.
9,31%
11,59%
1,24%
0,47%
0,64%
0,39%
0,32%
0,33%
0,11%
0,88%
0,15%
0,01%
0,75%
0,18%
0,14%
*
0,11%
0,03%
0,04%
0,02%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,05%
0,06%
0,02%
0,00%
0,04%
0,02%
0,03%
0,00%
0,00%
0,00%
26,94%
2001
KILOS
9.262.890
14.498.234
1.202.029
346.189
100.041
364.584
354.803
343.444
117.965
1.228.307
276.107
0
987.504
211.976
248.049
*
186.198
93.370
60.133
10.371
0
221
379
0
2.051
73.761
54.457
22.465
0
23.990
25.282
59.075
13.216
0
21.503
30.188.594
PORC.
8,17%
12,79%
1,06%
0,31%
0,09%
0,32%
0,31%
0,30%
0,10%
1,08%
0,24%
0,00%
0,87%
0,19%
0,22%
*
0,16%
0,08%
0,05%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,07%
0,05%
0,02%
0,00%
0,02%
0,02%
0,05%
0,01%
0,00%
0,02%
26,63%
2002
KILOS
7.377.283
12.933.762
774.413
219.997
90.623
277.265
273.141
297.543
118.216
1.106.281
181.435
0
930.638
115.255
132.290
*
101.248
111.963
46.473
10.520
0
0
168
0
0
137.240
13.549
19.610
0
43.068
17.689
62.018
1.815
253
2.754
25.396.510
PORC.
7,86%
13,78%
0,83%
0,23%
0,10%
0,30%
0,29%
0,32%
0,13%
1,18%
0,19%
0,00%
0,99%
0,12%
0,14%
*
0,11%
0,12%
0,05%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,15%
0,01%
0,02%
0,00%
0,05%
0,02%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
27,07%
2003
KILOS
8.640.636
14.751.922
671.944
247.676
80.969
252.908
229.860
284.265
115.546
1.093.412
174.064
0
1.099.867
186.856
166.957
108.652
100.555
80.065
7.222
0
0
157
1.050
0
168.069
22.438
29.224
265
35.828
13.075
57.682
0
1.569
43
28.622.776
PORC.
7,99%
13,64%
0,62%
0,23%
0,07%
0,23%
0,21%
0,26%
0,11%
1,01%
0,16%
0,00%
1,02%
0,17%
0,15%
0,10%
0,09%
0,07%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,16%
0,02%
0,03%
0,00%
0,03%
0,01%
0,05%
0,00%
0,00%
0,00%
26,46%
2004
KILOS
PORC.
10.194.891
6,93%
19.314.234
13,13%
943.761
0,64%
279.781
0,19%
160.245
0,11%
426.086
0,29%
303.149
0,21%
490.406
0,33%
162.289
0,11%
1.623.449
1,10%
159.455
0,11%
5.280
0,00%
1.816.297
1,24%
254.203
0,17%
251.476
0,17%
53.633
0,04%
201.756
0,14%
139.324
0,09%
104.043
0,07%
16.265
0,01%
0
0,00%
0
0,00%
225
0,00%
0
0,00%
0
0,00%
281.412
0,19%
27.007
0,02%
28.521
0,02%
600
0,00%
51.465
0,03%
25.729
0,02%
81.492
0,06%
2.859
0,00%
265
0,00%
12.361
0,01%
37.411.959
25,44%
MEZCLA : Variedades declaradas, cosechadas y comercializadas como mezcla.
*Variedad inexistente
Datos obtenidos:
- Años 1997 - 2004: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva.
I.NA.VI.- Dpto. Registro de Viñedos
Página 23
VARIEDADES BLANCAS DE VINO - EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN KILOGRAMOS
Y PORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL NACIONAL, POR VARIEDAD
PERÍODO 2005 - 2012
VARIEDADES BLANCAS DE
VINO
HÍBRIDOS BLANCOS
UGNI BLANC
SEMILLON
MOSCATEL BLANCO
OTRAS BLANCAS DE VINO
PINOT BLANCO
RIESLING
TREBBIANO
COLOMBARD
SAUVIGNON
FALSO PINOT
FOLLE BLANCHE
CHARDONNAY
GEWURZTRAMINER
MUSCAT DE FRONTIGNAN
MEZCLA (BLANCA)
CHENIN
MUSCAT OTTONEL
ARRILOBA
GROSS MANSENG
DUCOMANDER
PERDEA
SILVANER
CHASSELAS
GAMAY BLANCO
VIOGNER
TORRONTES
ROUSSANNE
JACQUERE
PINOT GRIS
MARSANNE
SAUVIGNON GRIS
RIESLING ITÁLICO
RIESLING RENANO
PEDRO XIMENEZ
TOTALES
2005
KILOS
6.945.444
15.650.259
686.381
160.934
83.799
271.054
281.697
333.804
124.957
1.601.162
110.048
6.980
1.736.688
225.089
247.878
33.767
180.787
63.979
93.693
16.131
200
0
400
500
0
307.793
32.604
28.063
1.894
11.720
18.778
88.698
2.477
0
21.864
29.369.522
PORC.
5,59%
12,59%
0,55%
0,13%
0,07%
0,22%
0,23%
0,27%
0,10%
1,29%
0,09%
0,01%
1,40%
0,18%
0,20%
0,03%
0,15%
0,05%
0,08%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,25%
0,03%
0,02%
0,00%
0,01%
0,02%
0,07%
0,00%
0,00%
0,02%
23,63%
2006
KILOS
7.136.869
16.398.274
656.459
138.945
87.082
278.527
219.796
300.896
110.891
1.443.009
106.045
6.800
1.208.410
211.936
216.147
23.580
165.270
73.204
89.283
11.131
190
0
231
8.200
0
282.940
43.174
25.433
934
43.970
21.684
87.660
1.463
0
20.653
29.419.086
PORC.
5,37%
12,33%
0,49%
0,10%
0,07%
0,21%
0,17%
0,23%
0,08%
1,08%
0,08%
0,01%
0,91%
0,16%
0,16%
0,02%
0,12%
0,06%
0,07%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,01%
0,00%
0,21%
0,03%
0,02%
0,00%
0,03%
0,02%
0,07%
0,00%
0,00%
0,02%
22,12%
2007
KILOS
6.050.227
16.639.233
614.123
218.139
115.941
234.177
224.894
332.431
92.075
1.541.664
81.830
0
1.572.487
265.436
252.509
4.698
157.506
83.934
76.864
10.035
150
0
120
1.100
0
384.794
29.995
28.295
1.558
46.433
27.146
108.372
1.598
0
10.104
29.207.868
PORC.
4,55%
12,51%
0,46%
0,16%
0,09%
0,18%
0,17%
0,25%
0,07%
1,16%
0,06%
0,00%
1,18%
0,20%
0,19%
0,00%
0,12%
0,06%
0,06%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,29%
0,02%
0,02%
0,00%
0,03%
0,02%
0,08%
0,00%
0,00%
0,01%
21,96%
2008
KILOS
1.841.154
13.723.966
626.187
151.583
98.326
159.280
202.779
278.574
91.124
1.623.273
16.090
1.670
1.629.455
186.911
244.134
3.030
139.304
87.633
62.235
10.200
150
0
156
2.300
0
317.497
48.213
23.230
941
48.330
19.306
79.574
1.698
195
82
21.718.580
PORC.
1,63%
12,16%
0,55%
0,13%
0,09%
0,14%
0,18%
0,25%
0,08%
1,44%
0,01%
0,00%
1,44%
0,17%
0,22%
0,00%
0,12%
0,08%
0,06%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,28%
0,04%
0,02%
0,00%
0,04%
0,02%
0,07%
0,00%
0,00%
0,00%
19,24%
2009
KILOS
728.498
11.944.527
280.682
233.129
95.193
101.309
115.605
137.188
40.021
1.145.866
3.485
400
1.199.660
168.940
94.355
500
53.664
102.048
52.600
3.818
100
0
100
1.200
0
248.935
40.970
14.785
1.401
45.267
12.695
38.076
1.392
175
226
16.906.810
PORC.
0,83%
13,65%
0,32%
0,27%
0,11%
0,12%
0,13%
0,16%
0,05%
1,31%
0,00%
0,00%
1,37%
0,19%
0,11%
0,00%
0,06%
0,12%
0,06%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,28%
0,05%
0,02%
0,00%
0,05%
0,01%
0,04%
0,00%
0,00%
0,00%
19,32%
2010
KILOS
572.004
15.394.142
484.533
319.472
120.743
77.852
206.351
192.820
152.911
1.645.974
3.885
800
1.483.998
176.880
195.419
0
108.552
93.226
60.758
12.200
0
0
80
2.000
0
412.651
79.165
19.733
1.229
36.044
7.432
89.717
1.147
106
2.289
21.954.113
PORC.
0,52%
13,96%
0,44%
0,29%
0,11%
0,07%
0,19%
0,17%
0,14%
1,49%
0,00%
0,00%
1,35%
0,16%
0,18%
0,00%
0,10%
0,08%
0,06%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,37%
0,07%
0,02%
0,00%
0,03%
0,01%
0,08%
0,00%
0,00%
0,00%
19,91%
2011
KILOS
441.169
15.490.292
498.627
404.803
164.816
104.207
235.986
194.281
151.695
1.871.095
2.355
1.100
1.763.538
166.994
204.825
3.870
139.554
130.730
75.810
10.520
0
0
188
900
0
368.126
103.026
27.736
1.267
51.508
23.006
103.692
1.301
450
15.845
22.753.312
PORC.
0,35%
12,28%
0,40%
0,32%
0,13%
0,08%
0,19%
0,15%
0,12%
1,48%
0,00%
0,00%
1,40%
0,13%
0,16%
0,00%
0,11%
0,10%
0,06%
0,01%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,29%
0,08%
0,02%
0,00%
0,04%
0,02%
0,08%
0,00%
0,00%
0,01%
18,03%
2012
KILOS
PORC.
305.028
0,22%
18.049.421
12,74%
468.676
0,33%
338.784
0,24%
331.650
0,23%
116.786
0,08%
236.138
0,17%
202.633
0,14%
110.155
0,08%
2.279.129
1,61%
2.938
0,00%
500
0,00%
2.150.387
1,52%
216.783
0,15%
240.546
0,17%
8.400
0,01%
144.489
0,10%
119.815
0,08%
88.288
0,06%
10.474
0,01%
0
0,00%
0
0,00%
330
0,00%
900
0,00%
0
0,00%
490.426
0,35%
175.960
0,12%
38.019
0,03%
1.830
0,00%
90.682
0,06%
28.857
0,02%
119.583
0,08%
2.446
0,00%
699
0,00%
12.949
0,01%
26.383.701
18,62%
MEZCLA : Variedades declaradas, cosechadas y comercializadas como mezcla.
*Variedad inexistente
Datos obtenidos:
- Año 2004: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva.
- Años 2005 - 2012: Procesamiento de la Declaración Jurada de Cosecha Efectiva y Composición de los viñedos- Programas "Cosecha Efectiva y Registro de Viñedos".
I.NA.VI.- Dpto. Registro de Viñedos
Página 24