Resveratrol: encuentran evidencia de su efecto beneficioso para la

Resveratrol: encuentran evidencia de su efecto beneficioso para la
memoria en adultos.
El resveratrol, es un compuesto que se
encuentra en numerosas plantas. Este
estilbeno es una fitoalexina que se segrega
como parte del mecanismo de respuesta
defensiva de las plantas a las heridas
provocadas por el ataque de hongos o ciertas
bacterias patógenas.
Durante varios años, la actividad biológica de
este compuesto fue intensamente estudiada
con resultados inconsistentes y que distaron
de lo que se esperaba de este compuesto
que veía como una droga de gran potencial
para el tratamiento o prevención de
enfermedades cardiovasculares. Se lo
consideraba además como el activo
responsable de la supuesta actividad protectora del vino tinto ya que se encuentra
en cantidades considerables en las uvas y en el vino.
Más adelante, otros grupos trabajaron sobre posibles efectos moduladores del flujo
sanguíneo cerebral y en una publicación del año 2010 i investigadores de la
Universidad de Northumbria (RU) informaron que una dosis única de 250-500 mg
aumentaba el flujo sanguíneo cerebral pero que esto no se reflejaba en una mejora
de las funciones cognitivas. Sin embargo los investigagores momento destacaron el
potencial de la droga, dado el nivel significativo de la actividad observada.
Siguiendo esta línea, un grupo de invesigadores de la Charité–Universitätsmedizin
de Berlin y el Max Planck Institute for Human Cognitive and Brain Sciences
recientemente publicaron los resultados de un estudioii en el cual informaron que
han observado una correlación entre el suministro de suplementos de resveratrol
con un amumento en la conectividad funcional del hipocampo. Esto resultaría en una
mejora en la memoria con una mejora en el metabolismo de la glucosa en adultos
mayores.
El estudio
Se realizó sobre un grupo de 46 mujeres y hombres de entre 50 y 75 años. Se
dividieron al azar en dos grupos, uno de los cuales recibió una dosis de 200
mg/diarios durante 26 semanas mientras que el otro grupo recibió un placebo.
Se compararon tests de memoria e imágenes neuronales antes y después del
período de estudio, observándose que las personas que recibieron el resveratrol
demostraron una mejoría significativa en tests de la memoria (retención de palabras
después de 30 minutos) en comparación con el grupo placebo.
También se observó que el grupo tratado presentaba una disminución en el nivel de
hemoglobina glucosilada (HbA 1c), un marcador de la presencia de un exceso de
glucosa por largos plazos en sangre. Las neuroimágenes también demostraron que
el resveratrol provocaba aumentos significativos en la conectividad funcional del
hipocampo. Según los autores el resveratrol produce un incremento en la
conectividad funcional entre el sector izquierdo posterior del hipocampo y la corteza
prefrontal medial con aumentos en el puntaje en tests de retención de palabras y
disminución el nivel de HbA 1c.
Es importante recordar que en la enfermedad de Alzheimer se observa un deterioro
en las funciones del hipocampo que derivan en disfunciones de la memoria, lo cual
aumentaría el potencial del resveratrol y eventualmente en extractos vegetales o
alimentos que contengan dosis altas de la misma.
Resumido y traducido por Erica Wilson para Profitocoop.
i D.O Kennedy, E.L. Wightman, J.L.Reay, G. Lietz, E.J. Okello, A. Wilde, C.F. Haskell (2010). Effects of
resveratrol on cerebral blood flow variables and cognitive performance in humans: a double-blind,
placebo-controlled, crossover investigation. American Journal of Clinical Nutrition, 91(6):1590–1597.
(doi: 10.3945/ajcn.2009.28641).
ii
A.V. Witte, L. Kerti, D.S. Margulies, A. Flöel (2014). Effects of resveratrol on memory performance,
hippocampal functional connectivity, and glucose metabolism in healthy older adults. Journal of
Neuroscience, 34, 23, 7862-7870, doi: 10.1523/JNEUROSCI.0385-14.2014