TIERRA FERTIL DE HORTIFRUTI

PROGRAMA
TIERRA FERTIL DE HORTIFRUTI
1
Concepto de Tierra Fértil
Programa de soporte técnico y aseguramiento de mercado justo para pequeños y medianos
agricultores costarricenses, creado por Hortifruti.
Acuerdos con grupos de agricultores
Planes de producción.
Programas crediticios.
Inserción del agricultor al
mercado Wal-Mart.
Capacitación en alianza con ONG`s,
Cámaras y Gobierno.
Transferencia de nuevas tecnologías
en coordinación con organismos
académicos.
Premios a proveedores excelentes.
Feria anual agropecuaria para
Proveedores.
2
Tierra Fértil: ejemplo Costa Rica
Micro y Peq.
Agricultor
MiPyMes
Organizaciones
Estatales
Académicas
Cámaras
Asociaciones
Organización
Precio Justo.
Capacitación
Normas de calidad.
Financiamiento
BPA/BPM globales.
Inf. de precios
Seguridad alimentaria.
Abastecimiento.
Servicio al cliente.
Control de calidad.
Inf. de mercado.
Protección laboral.
Protección ambiental.
3
Apoyo a nuestros agricultores
•
Prioridad al productor local.
•
Aseguramiento de suplencia, con calidad.
•
Diversificación.
•
Investigación constante de precios de mercado.
•
Seguimiento a BPA`s y BPM`s
•
Control de utilización de aguas para riego.
•
Escalonamiento y sostenibilidad de la producción.
•
•
Conservación del ambiente.
Asesoría de exportación en el área centroamericana y terceros mercados.
4
Información y oportunidades de mercado
•
Qué y cuándo producir: programación de cultivos.
•
Conocimiento del mercado.
•
Precios competitivos.
•
Normas de calidad/ exigencias de cumplimiento.
5
Entrenamiento
•
Enseñanza de conceptos teóricos.
•
Discusión de problemas específicos.
•
Enseñanza de BPA`s y BPM`s.
•
Uso responsable de agroquímicos.
•
Conocimiento aplicado en campo.
•
Producción con valor agregado.
6
Apoyo Técnico
•
Asesoría técnica - semillas,
rotación,
fertilización, control de plagas y
enfermedades, otros.
•
Extensión agrícola (semilla/ producto/
técnicas).
•
Planeamiento de áreas de cosecha.
•
Uso de cestas plásticas para garantizar
higiene y reducir mermas.
•
Técnicas post-cosecha.
•
Agrónomos de Hortifruti a tiempo
completo apoyando el programa en el
campo.
7
Transferencia de Tecnología
•
Experimentación con nuevas variedades de hortalizas.
•
Utilización de túneles para producción de plántulas.
•
Microtúneles e invernaderos para producción comercial.
•
Uso de equipo especializado.
•
Asistencia en uso de termoaislante en unidades de transporte.
8
Financiamiento
•
Las empresas en una agrocadena deben buscar mecanismos no tradicionales
de crédito oportuno y directo para el micro y pequeño agricultor.
•
Es posible el financiamiento eficiente del micro y pequeño agricultor cuando
hay alianzas transparentes entre actores con intereses comunes.
•
Desarrollo Agroindustrial (DA) de Wal-Mart facilita el financiamiento de sus
proveedores de dos maneras:
a-) Financiamiento directo a productores de arroz, con la producción
como garantía.
b-)
La garantía de compra del producto es usada por productores para
acceder a créditos con bancos o suplidores de materias
primas.
9
Tierra Fértil en Granos : su sistema de crédito
Hortifruti genera encadenamiento crediticio multisectorial
BAC San José
Financia a agricultor
de HF con 60% del
costo de producción.
Tasa 7.25% anual
Sin garantía real.
Póliza de seguro.
SUPERMERCADOS
Casas comerciales
Financian a agricultor de HF
con 35% del costo producción
mediante insumos.
Agricultor
Firma
compromiso
para entregar cosecha
a industrial maquilador
de HF.
Se convierte sujeto de
crédito de BAC S.J.
CENTRO DE
DISTRIBUCIÓN
WAL-MART
Industrial
cancela deuda del
agricultor de HF al
Banco
y
casas
comerciales con parte
de la cosecha.
10
Beneficios del pequeño agricultor
•
Seguridad en su producción.
•
Pago oportuno y a precios justos.
•
Incremento del valor agregado de su
producción.
•
Acceso a crédito.
•
Desarrollo del empresarialismo.
•
Sentido de orgullo y de pertenencia de
una importante cadena de valor.
•
Capacidad de exportación.
11
Retos
•
Intensificar los encadenamientos entre el pequeño empresario agrícola y Wal–Mart.
•
Incorporar conceptos de sostenibilidad en el modelo de producción del pequeño productor.
•
Capacitar a más agricultores en producción con valor agregado.
•
Mejor manejo y control de agroquímicos.
•
Incrementar número de productores certificados en BPA y BPM
•
Aumento de producción en ambientes protegidos y productos
orgánicos.
•
Insertar al agricultor en los mercados de exportación.
•
Consolidar alianzas multisectoriales con Agencias de cooperación
(BID,AID), instituciones académicas y Gobierno.
12
Gracias
13